Dez sabores de licor para saborear no São João em casa

Com a chegada de junho, o clima junino toma conta do Nordeste. Música de forró, fogueira, comidas típicas e um item que nunca pode faltar: o licor.

Feita artesanalmente em muitas cidades, essa bebida doce e aromática é símbolo das festas de São João, principalmente na Bahia e em Pernambuco. O consumo de licor caseiro se mantém como uma tradição forte, passada de geração em geração.

Seja servido em copinhos pequenos ou em garrafas decoradas, o licor combina com o friozinho das noites de festa. Abaixo, listamos 10 sabores que fazem sucesso nas mesas juninas e prometem aquecer o arraial.

1. Jenipapo

Clássico das festas juninas na Bahia, o licor de jenipapo tem sabor único: levemente ácido, frutado e com um fundo amadeirado. É um dos mais tradicionais da cultura nordestina e presença certa em qualquer barraca de licor.

2. Amendoim

Com textura cremosa e gosto marcante, o licor de amendoim lembra paçoca líquida. É um dos mais pedidos no São João e combina perfeitamente com outras comidas típicas como bolos e canjica.

3. Milho verde

Além de estar presente em pamonha, canjica e bolo, o milho também vira licor. A versão líquida tem sabor suave, adocicado e aroma de festa no interior. É uma opção diferente e temática.

4. Cacau

Muito comum no sul da Bahia, o licor de cacau tem sabor intenso e levemente amargo, ideal para quem prefere bebidas menos doces. Pode ser consumido puro ou com creme por cima.

5. Coco

Refrescante e fácil de agradar, o licor de coco é leve, doce e combina bem com o clima quente do Nordeste. Pode ser servido gelado ou misturado com outras bebidas cremosas.

6. Café

Com gosto forte e aroma marcante, o licor de café é uma ótima pedida para quem aprecia sabores mais encorpados. Vai bem após o jantar e combina com sobremesas como pudim e bolo de fubá.

7. Maracujá

A acidez do maracujá equilibra o dulçor do licor, resultando em uma bebida aromática, leve e fácil de beber. É uma opção mais tropical, perfeita para variar os sabores tradicionais.

8. Chocolate com pimenta

Essa combinação chama atenção pelo contraste entre o doce e o picante. O chocolate traz cremosidade, enquanto a pimenta dá um toque final quente, ideal para animar a noite de São João.

9. Tapioca

Típica do Nordeste, a tapioca também virou licor. Feito com leite condensado, coco e goma de mandioca, é uma das versões mais encorpadas e adocicadas, ideal para servir como sobremesa.

10. Frutas vermelhas

Com visual chamativo e sabor frutado, o licor de frutas vermelhas mistura morango, amora e framboesa. É uma escolha moderna que atrai principalmente o público jovem nas festas juninas.

Como servir licores no São João

Os licores são tradicionalmente servidos em copinhos pequenos, em temperatura ambiente ou gelados. Uma dica para dar um toque especial é apresentar as bebidas em garrafas decoradas ou bandejas temáticas, reforçando o clima junino.

Os licores juninos fazem parte do patrimônio cultural do Nordeste e seguem firmes nas festas de rua e nas comemorações em casa. Seja qual for o seu sabor preferido, o importante é celebrar com moderação e manter viva essa tradição que atravessa gerações.