Concurso de Moqueca define qual é a melhor receita do prato na Bahia; saiba como votar

Já pensou se existisse um festival de moqueca na Bahia? Pois, já pode ir agradecendo: existe. Entre 25 de outubro e 5 dezembro, chefs de 13 zonas turísticas do estado participam do primeiro Concurso de Moqueca Baiana da história, que vai eleger a melhor receita de um dos pratos mais famosos da Bahia.

O lançamento da competição aconteceu nesta sexta-feira (29/9), no Teatro Sesc-Senac Pelourinho, no Centro Histórico de Salvador, com a participação do trade turístico e de chefs de cozinha.

O concurso funciona assim: a primeira etapa, que será realizada por meio de votação popular pela internet, irá definir os 13 finalistas, que terão seus nomes divulgados no dia 15 de novembro. Depois, o vencedor será escolhido por um júri de especialistas em uma festa gastronômica em Salvador, que acontece entre 30 de novembro e 3 de dezembro. As inscrições e todas as informações sobre as regras do festival estão disponíveis no site oficial da competição.

A iniciativa é da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Turismo (Setur-BA).

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