Festival Internacional do Chocolate e Cacau acontece em Ilhéus no mês de junho

O 7º. Festival Internacional do Chocolate & Cacau acontece de 11 a 14 de junho, no Centro de Convenções de Ilhéus, na região sul da Bahia. Com o tema ‘eclare seu amor ao Chocolate’, o festival reune expositores de chocolates finos e de tecnologia de produção, além produtores de cacau. A programação consta de palestras, debates, workshops, cozinha-show e ateliê do chocolate. Uma feira vai reunir expositores, que já produzem chocolates finos com certificado de origem do Sul da Bahia.

Os participantes também podem visitar fazendas de cacau, para acompanhar o processo de produção, em meio a áreas preservadas de Mata Atlântica. De acordo com Marco Lessa, organizador do evento, este é um projeto que contempla diversos segmentos econômicos, como agronegócio, gastronomia e turismo. ?A discussão em torno da industrialização, verticalização da produção e melhoria da qualidade do cacau reflete as ações do Estado, buscando soluções para a retomada do desenvolvimento regional?.

O prefeito de Ilhéus, Jabes Ribeiro, reforçou a importância da parceria com o Governo do Estado. ?Este apoio cria condições para que Ilhéus seja um destino turístico nacional e internacional, potencializando as belezas naturais, a história e a cultura da cidade?.