Conheça o Mini Cacique, restaurante indicado por Nizan Guanaes

Localizado na rua Ruy Barbosa, atrás da Igreja de Nossa Senhora da Ajuda, rua paralela à famosa rua Chile, o restaurante Mini Cacique, é um dos resistentes lugares onde ainda se pode provar a Bahia. Pratos regionais e tempero caseiro são o que dão o gosto de casa ao lugar. O ambiente lembra uma pequena casa interiorana cuja única ostentação é ao paladar dos fregueses.

O cozido, estrela da casa servido às quintas-feira, reúne os sabores de verduras, carnes, legumes, cobertos por grão de bico e incrementados por um pirão. O doce de banana traz o sabor das receitas do Recôncavo Baiano, com um toque de nostalgia: parece saído exatamente da cozinha de sua avó. O preço dos pratos é considerado justo. Duas pessoas podem comer bem pagando 50 reais.

Nizan Guanaes, empresário e publicitário, almoçou no local nesta terça-feira (5/2), e falou sobre a gastronomia baiana e suas impressões sobre o Mini Cacique:

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