Aprenda a fazer 5 coquetéis para brindar o verão e as festas de fim de ano

Fim de ano no Brasil combina com calor, dias ensolarados, piscina, praia e aquele som clássico do gelo batendo no copo. Aprenda a fazer 5 coquetéis para brindar o verão e as festas de fim de ano.

Neste período quente, as bebidas precisam acompanhar o clima leve das férias: refrescantes, equilibradas e fáceis de preparar. Com ingredientes acessíveis e estilos variados para agradar a todos os gostos, veja ideias para animar a sua estação. 

 5 coquetéis para brindar o verão e as festas de fim de ano 

O Negroni Sbagliato é a escolha ideal para quem gosta de um toque amargo, mas com leveza. Ele combina espumante, Campari e vermute rosso em um copo cheio de gelo, finalizado com casca de laranja. Por ter menor teor alcoólico que o Negroni tradicional e trazer a refrescância das borbulhas, funciona muito bem como aperitivo ou companhia para longos dias de calor.

Para quem prefere algo mais delicado e aromático, o Hugo Spritz é perfeito. Ele mistura espumante, licor de flor de sabugueiro e um pouco de água com gás, ganhando perfume extra com hortelã fresca. O resultado é um drink leve, levemente adocicado e com aquele clima de dia ensolarado.

Há também uma versão especial do Mojito, que troca o tradicional refrigerante por um toque de espumante, deixando tudo mais elegante. Suco de limão, açúcar, hortelã e rum envelhecido são agitados na coqueteleira e depois completados com as borbulhas. É uma opção refrescante, mas com mais profundidade de sabor, perfeita para acompanhar o pôr do sol.

Para quem busca um drink com alma de praia, a Ballena Colada traz a combinação tropical de abacaxi, água de coco, rum envelhecido e Ballena Coco. Preparada diretamente no copo com muito gelo, ela remete imediatamente a sombra, mar e descanso — simples de fazer e ótima para compartilhar com amigos.

Por fim, o clássico Moscow Mule aparece como a escolha certeira para quase qualquer ocasião. Misturando vodka, suco de limão e ginger beer, ele entrega um sabor cítrico com leve picância, sempre muito refrescante e fácil de montar, especialmente em dias de calor intenso.

As opções de bebidas alcoólicas para curtir a chegada do Ano Novo são diversas, porém, a certeza de todas elas é sempre a mesma: grande possibilidade de ressaca. Para evitar a dor de cabeça, drinks com ingredientes caseiros podem ser feitos de forma fácil. 

Dentre eles, o primeiro drink é feito com uma fatia de melancia e dez folhas de hortelã. Durante a preparação, os itens devem ser batidos rapidamente no liquidificador e servidos sem coar. O segundo, apesar de envolver mais ingredientes, leva o mesmo processo de produção, devendo também ser servido batido e sem coar. Os ingredientes são: uma fatia de mamão, duas fatias médias de abacaxi, uma colher de chá de mel e duas folhas de couve.

Ainda mais em um país acostumado a beber. Os jovens estão se entregando à bebida alcoólica cada vez mais cedo. Uma pesquisa mostra que, na maioria dos casos, os adolescentes buscam autoafirmação ao consumirem álcool com os amigos e, até mesmo, com a família.

Entre adolescentes de 14 a 17 anos, 19,1% consumiram álcool só no último ano — cerca de 1,1 milhão de jovens. 

O setor espera que o fim de ano seja uma recuperação da crise vivida ante o metanol. Um dos marcos foi o encerramento da sala de situação, criada em outubro para monitorar casos de intoxicação por metanol. A portaria que formaliza o fim da estrutura foi publicada no Diário Oficial da União.