<p style="text-align: justify;" data-start="0" data-end="386">A tradi&ccedil;&atilde;o de evitar carne na <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal"><a href="https://aratuon.com.br/cidadania/semana-santa-altera-horario-de-mercados-e-shoppings-em-salvador-veja-o-que-abre-e-fecha/" target="_blank" rel="noopener">Sexta-Feira Santa</a></span></span> faz parte do calend&aacute;rio religioso de milh&otilde;es de crist&atilde;os e tem origem em um simbolismo ligado &agrave; reflex&atilde;o sobre a morte de Jesus Cristo. Com a chegada da <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Semana Santa</span></span>, o h&aacute;bito tamb&eacute;m influencia o consumo de alimentos, especialmente com o aumento da procura por peixes nas refei&ccedil;&otilde;es familiares.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="388" data-end="672">Na tradi&ccedil;&atilde;o crist&atilde;, a carne vermelha era historicamente associada a celebra&ccedil;&otilde;es, banquetes e momentos de fartura. Por isso, em um dia marcado pelo luto e pela lembran&ccedil;a do sofrimento de Cristo, a Igreja prop&otilde;e que os fi&eacute;is abram m&atilde;o desse alimento como forma de penit&ecirc;ncia e respeito.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="388" data-end="672">+ <a href="https://aratuon.com.br/entretenimento/entenda-o-que-e-o-baba-de-saia-tradicao-da-sexta-feira-santa-na-bahia/" target="_blank" rel="noopener">Entenda o que &eacute; o baba de saia, tradi&ccedil;&atilde;o da Sexta-Feira Santa na Bahia</a></p>
<p style="text-align: justify;" data-start="388" data-end="672">+ <a href="https://aratuon.com.br/saude/pascoa-chocolate-amargo-e-bom-para-a-saude-especialistas-fazem-alerta/" target="_blank" rel="noopener">P&aacute;scoa: chocolate amargo &eacute; bom para a sa&uacute;de? Especialistas fazem alerta</a></p>
<p style="text-align: justify;" data-start="388" data-end="672"><img src="https://backend-18085538458.southamerica-east1.run.app/assets/0e3ce76a-c61d-40c9-ba10-6db981df491c.jpg?width=5472&amp;height=3648" alt="A tradi&ccedil;&atilde;o de evitar carne na Sexta-Feira Santa faz parte do calend&aacute;rio religioso de milh&otilde;es de crist&atilde;os. | Foto: Vidal Balielo Jr./Pexels"></p>
<p style="text-align: justify;" data-start="674" data-end="906">Nesse contexto, o peixe e o frango passou a ser o substituto mais comum. O alimento &eacute; associado &agrave; simplicidade e &agrave; pr&oacute;pria hist&oacute;ria do cristianismo, j&aacute; que v&aacute;rios ap&oacute;stolos eram pescadores e o peixe se tornou um s&iacute;mbolo ligado &agrave; vida de Jesus. Na Bahia, o prato principal costuma ser <a href="https://aratuon.com.br/gastronomia/influencia-africana-na-gastronomia-baiana-referencia-ancestralidade-mesa/" target="_blank" rel="noopener">comida baiana, com muito dend&ecirc;</a>, vatap&aacute;, caruru, moqueca e xinxim de galinha.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="908" data-end="1214">Embora muitas pessoas busquem um vers&iacute;culo espec&iacute;fico que pro&iacute;ba o consumo de carne nesse dia, a orienta&ccedil;&atilde;o n&atilde;o aparece de forma direta na B&iacute;blia. No <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Evangelho de Mateus</span></span> (9:15), Jesus menciona que seus seguidores jejuariam quando o &ldquo;noivo&rdquo; &mdash; refer&ecirc;ncia a ele pr&oacute;prio &mdash; fosse tirado deles.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="1216" data-end="1520">A pr&aacute;tica atual est&aacute; prevista no <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Direito Can&ocirc;nico da Igreja Cat&oacute;lica</span></span>. O c&acirc;non 1249 estabelece que os fi&eacute;is devem realizar algum tipo de penit&ecirc;ncia. Tradicionalmente, isso ocorre por meio da abstin&ecirc;ncia de carne na <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Sexta-feira Santa</span></span> e tamb&eacute;m na <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Quarta-feira de Cinzas</span></span>.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="1216" data-end="1520"><img src="https://backend-18085538458.southamerica-east1.run.app/assets/dd26ccea-914b-4a5c-8353-fde0531ec370.jpg?width=4000&amp;height=2667" alt="Na tradi&ccedil;&atilde;o crist&atilde;, a carne vermelha era historicamente associada a celebra&ccedil;&otilde;es, banquetes e momentos de fartura. | Foto: Vidal Balielo Jr./Pexels"></p>
<h3 style="text-align: justify;" data-start="1522" data-end="1571"><strong>Nesse contexto, existem duas pr&aacute;ticas diferentes:</strong></h3>
<ul style="text-align: justify;" data-start="1573" data-end="1782">
<li data-section-id="ohfib2" data-start="1573" data-end="1651">Abstin&ecirc;ncia: consiste em n&atilde;o consumir carne, seja vermelha ou de aves.</li>
<li data-section-id="pb1qnh" data-start="1652" data-end="1782">Jejum: envolve reduzir a quantidade de comida ingerida ao longo do dia, geralmente com uma refei&ccedil;&atilde;o completa e duas menores.</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;" data-start="1784" data-end="2132">Essas pr&aacute;ticas fazem parte do <a href="https://aratuon.com.br/carnaval/o-que-e-quaresma-entenda-periodo-que-comeca-na-quarta-feira-de-cinzas/" target="_blank" rel="noopener">per&iacute;odo da <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Quaresma</span></span></a>, que come&ccedil;a na <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Quarta-Feira de Cinzas</span></span> e se estende at&eacute; o <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Domingo de P&aacute;scoa</span></span>. Durante os 40 dias, os fi&eacute;is s&atilde;o convidados a praticar penit&ecirc;ncia e reflex&atilde;o espiritual, como forma de prepara&ccedil;&atilde;o para a celebra&ccedil;&atilde;o da ressurrei&ccedil;&atilde;o de Cristo.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="1784" data-end="2132"><img src="https://backend-18085538458.southamerica-east1.run.app/assets/f83b6a2c-e0d4-4449-a7e5-4f7c0394873f.jpg?width=1024&amp;height=768" alt="Nesse contexto, o peixe e o frango passou a ser o substituto mais comum. | Foto: Redes Sociais"></p>

<p style="text-align: justify;" data-start="0" data-end="435">Com a <a href="https://aratuon.com.br/economia/ibametro-intensifica-fiscalizacao-de-produtos-de-pascoa-na-bahia/" target="_blank" rel="noopener">chegada da <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">P&aacute;scoa</span></span></a>, o <a href="https://aratuon.com.br/cidadania/pascoa-movimenta-comercio-na-rms-e-mantem-tradicoes-religiosas-vivas/" target="_blank" rel="noopener">consumo de chocolate costuma aumentar</a> e levanta d&uacute;vidas sobre como aproveitar a data sem comprometer o equil&iacute;brio da alimenta&ccedil;&atilde;o. Uma das alternativas frequentemente recomendadas &eacute; o chocolate amargo, que geralmente possui menor quantidade de a&ccedil;&uacute;car. Especialistas, no entanto, destacam que, apesar de poss&iacute;veis <a href="https://aratuon.com.br/especiais/chocolate-faz-bem-a-saude-aratu-on-explica-os-beneficios-e-a-versatilidade-do-doce-mais-popular-do-mundo/" target="_blank" rel="noopener">benef&iacute;cios &agrave; sa&uacute;de</a>, o consumo deve ocorrer com modera&ccedil;&atilde;o.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="437" data-end="783">&ldquo;Estudos recentes mostram que o chocolate amargo, por ter maior teor de cacau, concentra mais compostos bioativos, como os flavonoides e a teobromina, que apresentam propriedades antioxidantes e antienvelhecimento, podendo trazer benef&iacute;cios&rdquo;, afirma a nutricionista cl&iacute;nica J&eacute;ssica Magalh&atilde;es Fonseca, do <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Hospital Israelita Albert Einstein</span></span>.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="437" data-end="783"><img src="https://backend-18085538458.southamerica-east1.run.app/assets/fa0d7322-809a-41d2-b7ff-dcb5655f4fc5.jpg?width=6000&amp;height=4000" alt="Com a chegada da P&aacute;scoa, o consumo de chocolate costuma aumentar e levanta d&uacute;vidas. | Foto: Ilustrativa/Pexels"></p>
<p style="text-align: justify;" data-start="785" data-end="1286">Uma pesquisa brit&acirc;nica publicada em dezembro de 2025 na revista <em><span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Aging</span></span></em> analisou o papel da teobromina, subst&acirc;ncia presente no cacau, no processo de envelhecimento saud&aacute;vel. O estudo avaliou dados alimentares e exames de cerca de 1,6 mil volunt&aacute;rios para investigar poss&iacute;veis redu&ccedil;&otilde;es da idade biol&oacute;gica associadas &agrave; dieta, com foco no consumo de caf&eacute; e chocolate amargo &mdash; alimentos j&aacute; relacionados em pesquisas anteriores &agrave; desacelera&ccedil;&atilde;o do chamado &ldquo;rel&oacute;gio metab&oacute;lico&rdquo;.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="1288" data-end="1582">Os pesquisadores conclu&iacute;ram que a teobromina pode ter participa&ccedil;&atilde;o nesse processo. Segundo o estudo, o alcaloide encontrado no cacau est&aacute; associado &agrave; manuten&ccedil;&atilde;o de tel&ocirc;meros &mdash; estruturas localizadas na extremidade dos filamentos de DNA &mdash; considerados importantes para o envelhecimento saud&aacute;vel.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="1584" data-end="2008">Essas evid&ecirc;ncias se somam a estudos sobre flavonoides e polifen&oacute;is presentes no cacau. Em uma pesquisa publicada em 2023 na revista <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Proceedings of the National Academy of Sciences</span></span> (PNAS), cerca de 3.500 participantes consumiram extrato concentrado de cacau durante tr&ecirc;s anos. Os resultados sugeriram que a ingest&atilde;o de flavonoides pode contribuir para a melhora da mem&oacute;ria a longo prazo, com efeitos em fun&ccedil;&otilde;es associadas ao hipocampo.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="2010" data-end="2366">Especialistas ressaltam, contudo, que esses resultados n&atilde;o se aplicam necessariamente ao chocolate industrializado convencional. Al&eacute;m disso, o cacau n&atilde;o &eacute; a &uacute;nica fonte desses compostos bioativos. Alimentos como frutas vermelhas, ch&aacute;-verde, caf&eacute;, nozes, linha&ccedil;a e vegetais como br&oacute;colis e couve tamb&eacute;m apresentam subst&acirc;ncias com propriedades antioxidantes.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="2010" data-end="2366"><img src="https://backend-18085538458.southamerica-east1.run.app/assets/c0dc808c-7f39-4fda-af9d-51feaed9729e.jpg?width=4000&amp;height=6000" alt="A concentra&ccedil;&atilde;o de cacau &eacute; um dos fatores que influenciam os poss&iacute;veis benef&iacute;cios do chocolate. | Foto: Ilustrativa/Pexels"></p>
<h2 style="text-align: justify;" data-section-id="pio480" data-start="2368" data-end="2397"><strong>Teor de cacau e modera&ccedil;&atilde;o</strong></h2>
<p style="text-align: justify;" data-start="2399" data-end="2853">A concentra&ccedil;&atilde;o de cacau &eacute; um dos fatores que influenciam os poss&iacute;veis benef&iacute;cios do chocolate. &ldquo;Quanto maior for a porcentagem na composi&ccedil;&atilde;o do chocolate, maior tende a ser a concentra&ccedil;&atilde;o dos compostos bioativos e menor o teor de a&ccedil;&uacute;car&rdquo;, ressalta a nutricionista Let&iacute;cia do Vale Pires, tamb&eacute;m do <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Hospital Israelita Albert Einstein</span></span>. &ldquo;Chocolates com 70% de cacau ou mais costumam ser as op&ccedil;&otilde;es mais interessantes do ponto de vista nutricional.&rdquo;</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="2855" data-end="3294">A classifica&ccedil;&atilde;o dos chocolates no Brasil pode passar por mudan&ccedil;as. O Projeto de Lei 1769/2019, aprovado pela <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">C&acirc;mara dos Deputados do Brasil</span></span> em 17 de mar&ccedil;o, prop&otilde;e estabelecer crit&eacute;rios m&iacute;nimos de cacau para a denomina&ccedil;&atilde;o do produto. Atualmente, a regulamenta&ccedil;&atilde;o da <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Ag&ecirc;ncia Nacional de Vigil&acirc;ncia Sanit&aacute;ria</span></span> (Anvisa) determina que o chocolate contenha ao menos 25% de cacau, enquanto o chocolate branco deve ter 20% de manteiga de cacau.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="3296" data-end="3769">De acordo com estudo da <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Universidade de S&atilde;o Paulo</span></span> (USP), publicado em janeiro na revista <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Food Chemistry</span></span>, chocolates meio amargos e ao leite vendidos no mercado podem apresentar propor&ccedil;&otilde;es de cacau semelhantes, muitas vezes inferiores a 30%. O projeto aprovado estabelece que chocolates classificados como intensos tenham pelo menos 35% de cacau em sua composi&ccedil;&atilde;o. O texto agora segue para an&aacute;lise no <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Senado Federal do Brasil</span></span>.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="3296" data-end="3769"><img src="https://backend-18085538458.southamerica-east1.run.app/assets/6e9ebc43-62c3-4f57-9dc3-0b853d1f1962.jpg?width=6000&amp;height=4000" alt="A classifica&ccedil;&atilde;o dos chocolates no Brasil pode passar por mudan&ccedil;as. | Foto: Ilustrativa/Pexels"></p>
<p style="text-align: justify;" data-start="3771" data-end="4073">Mesmo nas vers&otilde;es com maior teor de cacau, o consumo deve ser moderado. &ldquo;Uma por&ccedil;&atilde;o de 20 g a 30 g por dia, o equivalente a um a dois quadradinhos, costuma ser suficiente para aproveitar os compostos bioativos do chocolate meio amargo sem o consumo excessivo de calorias e gorduras&rdquo;, explica Pires.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="4075" data-end="4254">Uma das recomenda&ccedil;&otilde;es &eacute; observar a lista de ingredientes e priorizar produtos em que o cacau apare&ccedil;a como primeiro item, indicando maior concentra&ccedil;&atilde;o do ingrediente na formula&ccedil;&atilde;o.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="4256" data-end="4588" data-is-last-node="" data-is-only-node="">Especialistas destacam ainda que o consumo ocasional, como durante as celebra&ccedil;&otilde;es de <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">P&aacute;scoa</span></span>, n&atilde;o tende a comprometer uma alimenta&ccedil;&atilde;o equilibrada. Em caso de d&uacute;vidas sobre quantidades ou tipos de chocolate mais adequados, a orienta&ccedil;&atilde;o &eacute; buscar acompanhamento profissional com um nutricionista.</p>

<p style="text-align: justify;">Os Restaurantes Populares de Salvador oferecem, nesta quinta-feira (2), um almo&ccedil;o especial em celebra&ccedil;&atilde;o &agrave; P&aacute;scoa nas dez unidades da capital baiana.&nbsp;Ao todo, ser&atilde;o distribu&iacute;das cerca de 4,4 mil refei&ccedil;&otilde;es gratuitas, no hor&aacute;rio das 11h &agrave;s 13h.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/5e2550b5-4482-41cb-b094-cc064d38cb72.png?width=1280&amp;height=768" alt="Restaurante Popular oferece almo&ccedil;o especial de P&aacute;scoa em Salvador.Foto:  Bruno Concha / Secom PMS"></p>
<p style="text-align: justify;">O card&aacute;pio inclui pratos como xinxim de frango, peixe &agrave; portuguesa, vatap&aacute;, feij&atilde;o-fradinho, arroz, feij&atilde;o mulatinho, salada cozida com ab&oacute;bora e quiabo, al&eacute;m de salada mista, suco e sobremesa.</p>
<p style="text-align: justify;">As unidades est&atilde;o localizadas nos bairros de Pau da Lima, S&atilde;o Tom&eacute; de Paripe, Fazenda Coutos, &Aacute;guas Claras, Mares, Periperi, S&atilde;o Crist&oacute;v&atilde;o, Sussuarana, Val&eacute;ria e Pernambu&eacute;s.</p>
<h2 style="text-align: justify;">Saiba onde encomendar comida baiana para a Semana Santa&nbsp;</h2>
<p style="text-align: justify;">Entre as alternativas est&atilde;o&nbsp;<a href="https://aratuon.com.br/gastronomia/influencia-africana-na-gastronomia-baiana-referencia-ancestralidade-mesa/" target="_blank" rel="noopener">pratos preparados com dend&ecirc;</a>, como moquecas, vatap&aacute;, caruru e feij&atilde;o-fradinho. Os estabelecimentos disponibilizam retirada no local ou entrega, conforme a disponibilidade de cada restaurante.</p>
<h3 style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603"><strong>Dra. Caruru</strong></h3>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">Com por&ccedil;&otilde;es de 500g, a&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/p/DWEvDzjEYQJ/?igsh=MXh6OXdrd2pwOW9yMg%3D%3D" target="_blank" rel="noopener">comida baiana da Dra. Caruru</a> &eacute; ideal para quem busca praticidade sem abrir m&atilde;o de pratos cheios de sabor.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">Encomendas: (71) 99974-2606</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">+&nbsp;<a href="https://aratuon.com.br/religiao/sexta-feira-santa-e-feriado-entenda-como-funciona-a-data-na-bahia/" target="_blank" rel="noopener">Semana Santa: confira funcionamento de Mercados e Feiras em Salvador</a></p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">+&nbsp;<a href="https://aratuon.com.br/entretenimento/comida-baiana-vegana-conquista-espaco-na-sexta-feira-santa/" target="_blank" rel="noopener">Comida baiana vegana conquista espa&ccedil;o na Sexta-Feira Santa</a></p>
<h3 style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603"><strong>Elvira de Morais</strong></h3>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">Com op&ccedil;&otilde;es de bob&oacute; de camar&atilde;o (R$ 180/kg), caruru (R$ 80/kg), vatap&aacute; (R$ 90/kg), farofa de dend&ecirc; (R$ 45/500g), arroz de c&ocirc;co (R$ 60/kg), bacalhau em lascas (R$ 180/kg) e frigideira de aratu (R$ 180/kg), h&aacute; sabores para todos os gostos! As encomendas para&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/p/DVMUhAJoCfq/?img_index=1&amp;igsh=Zjl3MThvaHowNDU1" target="_blank" rel="noopener">Elvira de Morais</a> podem ser feitas at&eacute; esta&nbsp;ter&ccedil;a-feira (31).</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">Encomendas: (71) 9 8175-9785</p>
<h3 style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603"><strong>Tia L&uacute; Restaurante</strong></h3>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">O card&aacute;pio do Tia L&uacute; Restaurante, que fica na Federa&ccedil;&atilde;o, &eacute; extenso: tem peixe frito (R$ 85/kg), moqueca mista (R$ 89/kg), xinxim de frango (R$ 85/kg), moqueca de arraia (R$ 85/kg), moqueca de dourado (R$ 100/kg), bob&oacute; de camar&atilde;o (R$ 120/kg), bacalhau a Gomes de S&aacute; (R$ 140/kg), casquinha de siri (R$ 140/kg), e muito mais.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">Encomendas: (71) 9 8355-1765</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603"><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/b70756d8-3e8a-43d0-9fda-7538a60ccb1a.jpg?width=1280&amp;height=768" alt="O card&aacute;pio do Tia L&uacute; Restaurante, que fica na Federa&ccedil;&atilde;o, &eacute; extenso. | Foto: Redes Sociais"></p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">Leia mais: <a href="https://aratuon.com.br/seguranca/soldado-que-atirou-em-major-no-cab-tem-novos-surtos-e-nao-esta-nada-bem/">Soldado que atirou em major no CAB "tem novos surtos e n&atilde;o est&aacute; nada bem"</a></p>

<p style="text-align: justify;" data-start="46" data-end="370">N&atilde;o precisa saber cozinhar para comer comida baiana na <a href="https://aratuon.com.br/religiao/sexta-feira-santa-e-feriado-entenda-como-funciona-a-data-na-bahia/" target="_blank" rel="noopener">Sexta-Feira Santa</a>! Quem deseja manter a tradi&ccedil;&atilde;o da <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Semana Santa</span></span> sem passar horas na cozinha ainda pode encomendar pratos t&iacute;picos da culin&aacute;ria baiana em&nbsp;<span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal"><a href="https://aratuon.com.br/secao/salvador/" target="_blank" rel="noopener">Salvador</a></span></span>. Restaurantes da capital oferecem op&ccedil;&otilde;es individuais e refei&ccedil;&otilde;es para compartilhar, com valores para todos os bolsos.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">Entre as alternativas est&atilde;o <a href="https://aratuon.com.br/gastronomia/influencia-africana-na-gastronomia-baiana-referencia-ancestralidade-mesa/" target="_blank" rel="noopener">pratos preparados com dend&ecirc;</a>, como moquecas, vatap&aacute;, caruru e feij&atilde;o-fradinho. Os estabelecimentos disponibilizam retirada no local ou entrega, conforme a disponibilidade de cada restaurante.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">+ <a href="https://aratuon.com.br/religiao/sexta-feira-santa-e-feriado-entenda-como-funciona-a-data-na-bahia/" target="_blank" rel="noopener">Semana Santa: confira funcionamento de Mercados e Feiras em Salvador</a></p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">+ <a href="https://aratuon.com.br/entretenimento/comida-baiana-vegana-conquista-espaco-na-sexta-feira-santa/" target="_blank" rel="noopener">Comida baiana vegana conquista espa&ccedil;o na Sexta-Feira Santa</a></p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603"><img src="https://backend-18085538458.southamerica-east1.run.app/assets/f83b6a2c-e0d4-4449-a7e5-4f7c0394873f.jpg?width=1024&amp;height=768" alt="Quem deseja manter a tradi&ccedil;&atilde;o da Semana Santa sem precisar passar horas na cozinha ainda pode encomendar pratos t&iacute;picos da culin&aacute;ria baiana em Salvador. | Foto: Abaet&eacute; Linhas A&eacute;reas"></p>
<h3 style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603"><strong>Dra. Caruru</strong></h3>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">Com por&ccedil;&otilde;es de 500g, a <a href="https://www.instagram.com/p/DWEvDzjEYQJ/?igsh=MXh6OXdrd2pwOW9yMg%3D%3D" target="_blank" rel="noopener">comida baiana da Dra. Caruru</a> &eacute; ideal para quem busca praticidade sem abrir m&atilde;o de pratos cheios de sabor.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">Encomendas: (71) 99974-2606</p>
<h3 style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603"><strong>Elvira de Morais</strong></h3>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">Com op&ccedil;&otilde;es de bob&oacute; de camar&atilde;o (R$ 180/kg), caruru (R$ 80/kg), vatap&aacute; (R$ 90/kg), farofa de dend&ecirc; (R$ 45/500g), arroz de c&ocirc;co (R$ 60/kg), bacalhau em lascas (R$ 180/kg) e frigideira de aratu (R$ 180/kg), h&aacute; sabores para todos os gostos! As encomendas para <a href="https://www.instagram.com/p/DVMUhAJoCfq/?img_index=1&amp;igsh=Zjl3MThvaHowNDU1" target="_blank" rel="noopener">Elvira de Morais</a> podem ser feitas at&eacute; esta&nbsp;ter&ccedil;a-feira (31).</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">Encomendas: (71) 9 8175-9785</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603"><img src="https://backend-18085538458.southamerica-east1.run.app/assets/ab38cb60-b251-45fe-a6b1-11008a791d59.jpg?width=1080&amp;height=1080" alt="As encomendas para Elvira de Morais podem ser feitas at&eacute; esta&nbsp;ter&ccedil;a-feira (31). | Foto: Redes Sociais"></p>
<h3 style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603"><strong>Tia L&uacute; Restaurante</strong></h3>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">O card&aacute;pio do Tia L&uacute; Restaurante, que fica na Federa&ccedil;&atilde;o, &eacute; extenso: tem peixe frito (R$ 85/kg), moqueca mista (R$ 89/kg), xinxim de frango (R$ 85/kg), moqueca de arraia (R$ 85/kg), moqueca de dourado (R$ 100/kg), bob&oacute; de camar&atilde;o (R$ 120/kg), bacalhau a Gomes de S&aacute; (R$ 140/kg), casquinha de siri (R$ 140/kg), e muito mais.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603">Encomendas: (71) 9 8355-1765</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="372" data-end="603"><img src="https://backend-18085538458.southamerica-east1.run.app/assets/3ae7fec0-7d3d-4fe3-9438-739f2f3c262a.jpg?width=1080&amp;height=1441" alt="O card&aacute;pio do Tia L&uacute; Restaurante, que fica na Federa&ccedil;&atilde;o, &eacute; extenso. | Foto: Redes Sociais"></p>
<h3 style="text-align: justify;" data-start="605" data-end="626"><strong>Del&iacute;cias da Mary</strong></h3>
<p style="text-align: justify;" data-start="627" data-end="810">O restaurante aposta em combos completos para a Sexta-Feira Santa, com acompanhamentos como vatap&aacute;, caruru, arroz, feij&atilde;o-fradinho e farofa de dend&ecirc;, vendidos a partir de R$ 15.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="812" data-end="1022">Os combos incluem op&ccedil;&otilde;es com peixe, camar&atilde;o, siri ou frango, com pre&ccedil;os a partir de R$ 200, indicados para compartilhar. Tamb&eacute;m h&aacute; por&ccedil;&otilde;es extras e pratos adicionais, como salada e frigideira de bacalhau.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="1024" data-end="1071">Encomendas: (71) 9 8862-3214 / (71) 98667-8296</p>
<h3 style="text-align: justify;" data-start="1073" data-end="1095"><strong>Espetaria EG &amp; JB</strong></h3>
<p style="text-align: justify;" data-start="1096" data-end="1258">O restaurante oferece pratos individuais e op&ccedil;&otilde;es para dividir. As guarni&ccedil;&otilde;es t&iacute;picas, como caruru, vatap&aacute; e feij&atilde;o-fradinho, custam a partir de R$ 18 cada.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="1260" data-end="1360">O quilo das moquecas &mdash; nas vers&otilde;es de arraia, corvina ou camar&atilde;o &mdash; varia entre R$ 75 e R$ 100.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="1362" data-end="1409">Encomendas: (71) 9 8420-3796 / (71) 9 9932-1609</p>
<h3 style="text-align: justify;" data-start="2610" data-end="2627"><strong>Sexta Baiana</strong></h3>
<p style="text-align: justify;" data-start="2628" data-end="2767">O restaurante tamb&eacute;m preparou um menu especial para a Semana Santa com pratos para compartilhar, que servem de duas a quatro pessoas.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="2769" data-end="2965">Entre as op&ccedil;&otilde;es est&atilde;o xinxim de frango, peixe (arraia ou corvina) e moqueca de marisco, acompanhados de guarni&ccedil;&otilde;es t&iacute;picas. Os pre&ccedil;os partem de R$ 160, variando conforme o tamanho da por&ccedil;&atilde;o.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="2967" data-end="2996">Contato: (71) 9 8632-4147</p>
<h3 style="text-align: justify;" data-start="2224" data-end="2244"><strong>Cozinha da Mari</strong></h3>
<p style="text-align: justify;" data-start="2245" data-end="2376">O restaurante oferece um menu completo de caruru para a Semana Santa, com pratos individuais a partir de R$ 49,90 por pessoa.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="2378" data-end="2577">A refei&ccedil;&atilde;o inclui arroz, vatap&aacute;, caruru, farofa, feij&atilde;o-fradinho, banana, frango e abar&aacute;, al&eacute;m de op&ccedil;&atilde;o de entrada ou sobremesa. Os pedidos t&ecirc;m m&iacute;nimo de 30 pessoas, sendo voltados para grupos.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="2579" data-end="2608">Encomendas: (71) 9 9908-2493</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="2579" data-end="2608"><img src="https://backend-18085538458.southamerica-east1.run.app/assets/59d3c13c-5ed8-4e66-bee3-17d686346189.jpg?width=999&amp;height=667" alt="Restaurantes da capital oferecem op&ccedil;&otilde;es individuais e refei&ccedil;&otilde;es para compartilhar, com valores para todos os bolsos. | Foto: Lucas Moura/Secom PMS"></p>

<p style="text-align: justify;">A sexta-feira em Salvador j&aacute; &eacute; especial pelo tradicional almo&ccedil;o regado a azeite de dend&ecirc;, mas, na Semana Santa &mdash; que neste ano ser&aacute; celebrada no dia 3 de abril &mdash;, essa tradi&ccedil;&atilde;o se intensifica na Bahia, j&aacute; que pratos como moqueca, vatap&aacute; e caruru n&atilde;o podem faltar.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/8470d2d3-9f59-40d4-bd69-c56f1a588886.jpg?width=1920&amp;height=1080" alt="Semana Santa em Salvador. Foto:  Bruno Concha/Secom PMS"></p>
<p style="text-align: justify;">Com a proximidade da data, os produtos para completar a ceia v&atilde;o ficando cada vez mais caros. Por isso, o <a href="https://aratuon.com.br/">Aratu On</a> separou uma lista com os pre&ccedil;os dos principais itens usados na Sexta-feira Santa, de acordo com o<a href="https://precodahora.ba.gov.br/"> Pre&ccedil;o da Hora, aplicativo disponibilizado pelo Governo da Bahia.</a></p>
<h2 style="text-align: justify;">Veja a lista com pre&ccedil;os dos itens para a Semana Santa</h2>
<h2 style="text-align: justify;">Peixes</h2>
<p style="text-align: justify;">Fil&eacute; de peixe (Costa):<br>Local: Atacad&atilde;o Piraj&aacute;<br>Valor: R$ 14,90</p>
<p style="text-align: justify;">Fil&eacute; de peixe espalmado:<br>Local: Mercado Bom de Pre&ccedil;o &ndash; Candeal<br>Valor: R$ 16,79</p>
<p style="text-align: justify;">Fil&eacute; de til&aacute;pia Sadia (1x400g):<br>Local: Mercado Bom de Pre&ccedil;o &ndash; Candeal<br>Valor: R$ 18,90</p>
<p style="text-align: justify;">Fil&eacute; de merluza:<br>Local: Atacad&atilde;o &ndash; Brotas<br>Valor: R$ 22,32</p>
<p style="text-align: justify;">Fil&eacute; de til&aacute;pia:<br>Local: Atacad&atilde;o &ndash; Canela<br>Valor: R$ 22,80</p>
<h2 style="text-align: justify;">Camar&atilde;o</h2>
<p style="text-align: justify;">Local: Abatedouro e Peixaria Aurora &ndash; Marechal Rondon<br>Valor: R$ 28,00</p>
<p style="text-align: justify;">Local: Valen&ccedil;a Mar &ndash; Boca do Rio<br>Valor: R$ 36,00</p>
<p style="text-align: justify;">Local: Peixaria Rio Mar<br>Valor: R$ 42,00</p>
<p style="text-align: justify;">Local: Del&iacute;cias do Mar e Produtos Aliment&iacute;cios &ndash; Pituba<br>Valor: R$ 47,99</p>
<p style="text-align: justify;">Local: Casa do Interior &ndash; Fazenda Grande III<br>Valor: R$ 62,00</p>
<h2 style="text-align: justify;">Azeite de dend&ecirc;</h2>
<p style="text-align: justify;">200 ml:<br>Local: Comercial Centro Sul &ndash; Cal&ccedil;ada<br>Valor: R$ 2,67</p>
<p style="text-align: justify;">500 ml:<br>Local: Rei do P&atilde;o &ndash; Caixa D&rsquo;&Aacute;gua<br>Valor: R$ 3,79</p>
<p style="text-align: justify;">1 litro:<br>Local: Comercial Barreto Andrade &ndash; &Aacute;gua de Meninos<br>Valor: R$ 12,00</p>
<p style="text-align: justify;">2 litros:<br>Local: Box S&atilde;o Lu&iacute;s &ndash; &Aacute;gua de Meninos<br>Valor: R$ 20,00</p>
<h2 style="text-align: justify;">Quiabo (kg)</h2>
<p style="text-align: justify;">Local: Casa do Sert&atilde;o Produtos Aliment&iacute;cios &ndash; Santo Ant&ocirc;nio<br>Valor: R$ 2,80</p>
<p style="text-align: justify;">Local: Mercadinho Produtos da Ro&ccedil;a &ndash; Pau Mi&uacute;do<br>Valor: R$ 2,99</p>
<p style="text-align: justify;">Local: Supermercado Econ&ocirc;mico &ndash; Plataforma<br>Valor: R$ 2,99</p>
<p style="text-align: justify;">Local: Mix &ndash; Boca do Rio<br>Valor: R$ 3,49</p>
<p style="text-align: justify;">Local: Supermercado Nosso Amigo &ndash; Val&eacute;ria<br>Valor: R$ 3,99</p>
<h2 style="text-align: justify;">&nbsp;Saiba como escolher bem o pescado</h2>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/beb71567-f784-4ad2-8d4e-4af475d92fff.jpg?width=1920&amp;height=1080" alt="Foto: Freepik"></p>
<p style="text-align: justify;">O<a href="https://aratuon.com.br/cidadania/vai-comprar-peixe-para-a-semana-santa-saiba-como-escolher-bem-o-pescado/"> consumo de pescado aumenta</a>, significativamente, na Semana Santa. Esp&eacute;cies como corvina, robalo, linguado, pescada amarela e os diversos frutos do mar, marcam presen&ccedil;a no prato daqueles que mant&eacute;m essa tradi&ccedil;&atilde;o cat&oacute;lica. Rico em nutrientes como prote&iacute;nas, c&aacute;lcio, f&oacute;sforo, vitaminas A e E e &ocirc;mega 3, por exemplo, o peixe, de fato, &eacute; uma boa pedida, no entanto, &eacute; preciso ter aten&ccedil;&atilde;o a alguns aspectos na hora da escolha e, assim, evitar problemas de sa&uacute;de.</p>
<p style="text-align: justify;">De acordo com a nutricionista da Universidade Salvador (UNIFACS),&nbsp; a escolha do local onde ser&aacute; comprado o pescado &eacute; imprescind&iacute;vel para adquirir um produto de qualidade.&nbsp; &ldquo;O ideal &eacute; evitar locais de proced&ecirc;ncia duvidosa e optar pelos mercados especializados em pescado, onde h&aacute; uma boa conserva&ccedil;&atilde;o do alimento, inspe&ccedil;&atilde;o e controle da vigil&acirc;ncia sanit&aacute;ria. Isso garante mais seguran&ccedil;a ao consumidor&rdquo;, orienta, ao afirmar que, &ldquo;na d&uacute;vida sobre o local de compra, o ideal &eacute; observar caracter&iacute;sticas como limpeza, condi&ccedil;&otilde;es de armazenamento e odor&rdquo;.</p>
<p style="text-align: justify;">LEIA MAIS:<a href="https://aratuon.com.br/politica/prefeitura-de-salvador-define-ponto-facultativo-na-semana-santa-e-tiradentes/"> Prefeitura de Salvador define ponto facultativo na Semana Santa e Tiradentes</a></p>

<p style="text-align: justify;">Em celebra&ccedil;&atilde;o ao M&ecirc;s da Mulher, o universo dos vinhos ganha um toque especial de protagonismo feminino em Salvador. No pr&oacute;ximo dia 19 de mar&ccedil;o, &agrave;s 18h30, o Almacen Pepe, localizado no Shopping Barra, recebe uma degusta&ccedil;&atilde;o tem&aacute;tica que prop&otilde;e mais do que a aprecia&ccedil;&atilde;o de r&oacute;tulos: uma experi&ecirc;ncia sensorial e simb&oacute;lica em homenagem &agrave;s mulheres que v&ecirc;m transformando o setor vitivin&iacute;cola.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://aratuon.com.br/entretenimento/festival-salvador-gastronomia-tera-novas-edicoes-garante-diretor-de-projetos/" target="_blank" rel="noopener">+Festival Salvador Gastronomia ter&aacute; novas edi&ccedil;&otilde;es, garante diretor de projetos</a></p>
<h2 style="text-align: justify;">Protagonismo feminino no universo do vinho</h2>
<p style="text-align: justify;">Com o t&iacute;tulo &ldquo;Um brinde a elas!&rdquo;, o evento integra a proposta do Clube do Pepe de promover encontros que unem cultura, gastronomia e conhecimento. Desta vez, o foco est&aacute; na valoriza&ccedil;&atilde;o da presen&ccedil;a feminina em um mercado historicamente dominado por homens, mas que vem passando por mudan&ccedil;as significativas nos &uacute;ltimos anos.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/851297f5-8018-4219-9434-57c2de1faa5e.jpg?width=800&amp;height=500" alt="A degusta&ccedil;&atilde;o contar&aacute; com harmoniza&ccedil;&otilde;es leves, incluindo queijos e p&atilde;es artesanais selecionados para real&ccedil;ar as caracter&iacute;sticas dos vinhos apresentados/Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o/Almacen Pepe"></p>
<p style="text-align: justify;">A condu&ccedil;&atilde;o da degusta&ccedil;&atilde;o ficar&aacute; a cargo da sommeli&egrave;re Beatriz Maggioni, que tamb&eacute;m atua como gerente comercial no Nordeste pela importadora Adega Formaggio. Com experi&ecirc;ncia consolidada na &aacute;rea, Beatriz representa uma gera&ccedil;&atilde;o de mulheres que v&ecirc;m conquistando espa&ccedil;o e reconhecimento no mundo dos vinhos, seja na produ&ccedil;&atilde;o, na curadoria ou na comunica&ccedil;&atilde;o especializada.</p>
<p style="text-align: justify;">Durante o encontro, os participantes ter&atilde;o a oportunidade de conhecer e degustar diferentes r&oacute;tulos cuidadosamente selecionados, com destaque para vinhos argentinos. A proposta vai al&eacute;m da simples aprecia&ccedil;&atilde;o: busca estimular a percep&ccedil;&atilde;o de aromas, sabores e texturas, ao mesmo tempo em que contextualiza cada vinho dentro de sua origem e processo produtivo.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/59086017-69c7-4e57-a43c-779ce9f598a8.jpeg?width=800&amp;height=500" alt="Os r&oacute;tulos argentinos escolhidos destacam regi&otilde;es renomadas como Mendoza e Patag&ocirc;nia, conhecidas pela excel&ecirc;ncia na produ&ccedil;&atilde;o de Malbec e Pinot Noir/Foto: Freepik"></p>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://aratuon.com.br/internet/amassarias-pizza-de-acaraje-divide-opinioes-tem-comida-que-a-gente-nao-mexe/" target="_blank" rel="noopener">+Pizza de acaraj&eacute; divide opini&otilde;es: 'Tem comida que a gente n&atilde;o mexe'</a></p>
<p style="text-align: justify;">Mais do que uma experi&ecirc;ncia enogastron&ocirc;mica, o evento carrega um forte simbolismo. Ao destacar o protagonismo feminino, a iniciativa tem o objetivo de dialogar com debates contempor&acirc;neos sobre igualdade de g&ecirc;nero e representatividade em diferentes setores da sociedade. No universo do vinho, esse movimento tem se refletido no aumento do n&uacute;mero de en&oacute;logas, sommeli&egrave;res, produtoras e empreendedoras que v&ecirc;m redefinindo padr&otilde;es e ampliando perspectivas.</p>
<h2 style="text-align: justify;">McDonald&rsquo;s testa card&aacute;pio voltado para usu&aacute;rios de medicamentos para emagrecimento</h2>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://aratuon.com.br/saude/rede-de-fast-food-testa-novo-cardapio-para-quem-usa-canetas-emagrecedoras/" target="_blank" rel="noopener">A rede de fast food McDonald&rsquo;s est&aacute; explorando um novo nicho de consumidores</a> ao testar mudan&ccedil;as em seu card&aacute;pio para atender pessoas que utilizam canetas emagrecedoras. O assunto foi abordado por executivos da empresa durante uma teleconfer&ecirc;ncia de resultados, conforme divulgado pelo Business Insider.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://aratuon.com.br/gastronomia/vale-o-hype-cafe-aposta-em-receitas-afetivas-e-bolo-de-chocolate-no-centro-historico/" target="_blank" rel="noopener">+Vale o hype? Caf&eacute; aposta em receitas afetivas e bolo de chocolate no Centro Hist&oacute;rico</a></p>
<h2 style="text-align: justify;">Restaurante tradicional da Pituba anuncia encerramento ap&oacute;s quase duas d&eacute;cadas</h2>
<p style="text-align: justify;">O restaurante DOQ American BBQ, situado na Rua das D&aacute;lias, no bairro da Pituba, em Salvador, informou que <a href="https://aratuon.com.br/gastronomia/restaurante-famoso-anuncia-fechamento-apos-quase-20-anos-em-salvador/" target="_blank" rel="noopener">encerrar&aacute; definitivamente suas atividades</a>.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/101b4af4-8a2a-435c-9521-11103d1bb9c8.png?width=800&amp;height=500" alt="Em funcionamento desde 2007, o restaurante era conhecido por oferecer op&ccedil;&otilde;es variadas no card&aacute;pio\Foto: Redes Sociais"></p>
<p style="text-align: justify;">O an&uacute;ncio foi feito por meio das redes sociais do estabelecimento. Em nota publicada no Instagram, a equipe comunicou a decis&atilde;o ao p&uacute;blico: &ldquo;A partir do dia 9 de mar&ccedil;o, o restaurante encerrar&aacute; definitivamente suas atividades. Chegou a hora de nos despedirmos.&rdquo;</p>
<p style="text-align: justify;">Conhecido por seu estilo americano de churrasco, o local funcionava h&aacute; quase 20 anos na capital baiana.</p>
<h2 style="text-align: justify;">Festival Salvador Gastronomia atrai multid&atilde;o e encerra primeira edi&ccedil;&atilde;o com sucesso</h2>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://aratuon.com.br/gastronomia/salvador-gastronomia-reune-cerca-de-36-mil-pessoas-na-sua-primeira-edicao/">A primeira edi&ccedil;&atilde;o do festival Salvador Gastronomia terminou com forte participa&ccedil;&atilde;o do p&uacute;blico</a> e consolidou o Centro Hist&oacute;rico como um polo de experi&ecirc;ncias culin&aacute;rias na cidade.</p>
<p style="text-align: justify;">Durante quatro dias de programa&ccedil;&atilde;o, o evento reuniu cerca de 36 mil pessoas. A m&eacute;dia foi de 8 mil visitantes por dia, com picos de aproximadamente 10 mil no s&aacute;bado e no domingo.</p>

<p style="text-align: justify;" data-start="0" data-end="256">O <a href="https://aratuon.com.br/gastronomia/" target="_blank" rel="noopener">restaurante</a> DOQ American BBQ, localizado na <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Rua das D&aacute;lias</span></span>, no bairro da <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal">Pituba</span></span>, em <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline"><span class="whitespace-normal"><a href="https://aratuon.com.br/secao/salvador/" target="_blank" rel="noopener">Salvador</a></span></span>, anunciou que encerrar&aacute; definitivamente as atividades nesta segunda-feira (9).</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="0" data-end="256">+ <a href="https://aratuon.com.br/internet/amassarias-pizza-de-acaraje-divide-opinioes-tem-comida-que-a-gente-nao-mexe/" target="_blank" rel="noopener">Pizza de acaraj&eacute; divide opini&otilde;es: 'Tem comida que a gente n&atilde;o mexe'</a></p>
<p style="text-align: justify;" data-start="258" data-end="499"><img src="https://backend-18085538458.southamerica-east1.run.app/assets/cd4ccccb-8a16-4b16-8483-ea13d204ce54.jpeg?width=1179&amp;height=1335" alt="O comunicado foi divulgado nas redes sociais do restaurante, que fica na Pituba, em Salvador. | Foto: Redes Sociais"></p>
<p style="text-align: justify;" data-start="501" data-end="779">O comunicado foi divulgado nas redes sociais do estabelecimento. &ldquo;A partir do dia 9 de mar&ccedil;o, o restaurante encerrar&aacute; definitivamente suas atividades. Chegou a hora de nos despedirmos&rdquo;, diz trecho da nota publicada no Instagram h&aacute; dois dias.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="501" data-end="779">Em funcionamento desde 2007, o restaurante era conhecido por oferecer op&ccedil;&otilde;es variadas no card&aacute;pio, que inclu&iacute;am hamb&uacute;rgueres, hot dogs, massas e pescados. Entre os pratos mais conhecidos estava o hamb&uacute;rguer com mussarela, bacon, onion rings e molho barbecue no p&atilde;o com gergelim.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="501" data-end="779"><img src="https://backend-18085538458.southamerica-east1.run.app/assets/21334181-5d28-4373-bb59-0c9c5199ef96.jpg?width=1080&amp;height=1350" alt="Em funcionamento desde 2007, o restaurante era conhecido por oferecer op&ccedil;&otilde;es variadas no card&aacute;pio. | Foto: Redes Sociais"></p>
<p style="text-align: justify;" data-start="781" data-end="928">Ap&oacute;s o an&uacute;ncio, clientes utilizaram as redes sociais para se despedir do estabelecimento e relembrar a trajet&oacute;ria do restaurante na capital baiana.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="930" data-end="1095">&ldquo;Obrigado amigos pelo tempo em que vcs escreveram uma bela hist&oacute;ria de gastronomia e lazer em Salvador. Sucesso nas pr&oacute;ximas caminhadas&rdquo;, escreveu um dos seguidores.</p>
<p style="text-align: justify;" data-start="930" data-end="1095"><img src="https://backend-18085538458.southamerica-east1.run.app/assets/e775c9aa-91af-49ee-8626-f21e1e5a72d1.webp?width=1200&amp;height=1200" alt="Ap&oacute;s o an&uacute;ncio, clientes utilizaram as redes sociais para se despedir do estabelecimento. | Foto: Redes Sociais"></p>

<p style="text-align: justify;">O Salvador Gastronomia, festival gastron&ocirc;mico oficial da cidade, <a href="https://aratuon.com.br/gastronomia/ultimo-dia-festival-salvador-gastronomia-centro-historico-domingo/" target="_blank" rel="noopener">encerrou sua primeira edi&ccedil;&atilde;o com grande ades&atilde;o do p&uacute;blico</a> e confirmando a voca&ccedil;&atilde;o do Centro Hist&oacute;rico de Salvador como distrito de experi&ecirc;ncias culin&aacute;rias.</p>
<p style="text-align: justify;">Ao longo de quatro dias de programa&ccedil;&atilde;o, o<a href="https://aratuon.com.br/gastronomia/salvador-gastronomia-confira-a-programacao-desta-sexta-feira/" target="_blank" rel="noopener"> evento reuniu cerca de 8 mil pessoas por dia</a>, chegando a <a href="https://aratuon.com.br/gastronomia/festival-salvador-gastronomia-reune-10-mil-pessoas-centro-historico/" target="_blank" rel="noopener">aproximadamente 10 mil visitantes no s&aacute;bado e no domingo</a>, transformando a Pra&ccedil;a Tom&eacute; de Souza, a Rua Chile e o entorno do Palacete TiraChap&eacute;u em um grande encontro entre gastronomia, m&uacute;sica e cultura.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/01b03bc2-39d0-40b8-85bf-059e094de93c.png?width=1200&amp;height=800" alt="Salvador Gastronomia. | Foto: Reprodu&ccedil;&atilde;o TV Aratu "><br><br>Idealizado pela Ag&ecirc;ncia California, em parceria com o Palacete TiraChap&eacute;u e o Grupo Aratu, o festival nasce com a proposta de valorizar a gastronomia como ativo cultural e motor do turismo da capital baiana.&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;">Realizado com patroc&iacute;nio da Prefeitura de Salvador e da Heineken, o projeto passa agora a integrar oficialmente o calend&aacute;rio de eventos da cidade, marcando tamb&eacute;m o encerramento simb&oacute;lico do ver&atilde;o soteropolitano.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/500496b2-bd89-4822-ada3-9607ecc2e10d.png?width=1280&amp;height=768" alt="Salvador Gastronomia. | Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o"></p>
<h2 style="text-align: justify;">Salvador Gastronomia</h2>
<p style="text-align: justify;">Durante os quatro dias, restaurantes, chefs e projetos gastron&ocirc;micos ocuparam o Centro Hist&oacute;rico com pratos autorais pensados para o consumo ao ar livre, promovendo o encontro entre moradores e visitantes e refor&ccedil;ando Salvador como um dos grandes destinos gastron&ocirc;micos do pa&iacute;s.&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;">A programa&ccedil;&atilde;o reuniu espa&ccedil;os como Carv&atilde;o, <a href="https://aratuon.com.br/gastronomia/projeto-internacional-abre-programacao-do-salvador-gastronomia-2026/" target="_blank" rel="noopener">Taste of Transitions</a>, Casar&igrave;a, Pala 7, Preta, Di Janela, Vini Figueira, B&oacute;ia, Dona Mariquita e Zanzibar, al&eacute;m de &aacute;reas dedicadas a produtos e experi&ecirc;ncias como Gelato Luce, Divino P&atilde;ozito, Caf&eacute;s da Chapada e o pr&oacute;prio Palacete TiraChap&eacute;u.</p>
<p style="text-align: justify;">Um dos destaques da edi&ccedil;&atilde;o foi a participa&ccedil;&atilde;o do Taste of Transitions, projeto internacional que investiga o papel da cozinha como ferramenta de transforma&ccedil;&atilde;o social, cultural e ambiental.</p>
<blockquote class="instagram-media" style="background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/DVpICfODYLm/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14">
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<div style="color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;">Ver essa foto no Instagram</div>
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<p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" href="https://www.instagram.com/reel/DVpICfODYLm/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" target="_blank" rel="noopener">Um post compartilhado por TV Aratu (@tvaratu)</a></p>
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</blockquote>
<p style="text-align: justify;">A iniciativa conta com apoio institucional da Embaixada da Fran&ccedil;a no Brasil e refor&ccedil;a a voca&ccedil;&atilde;o do festival para o di&aacute;logo internacional e para a valoriza&ccedil;&atilde;o das tradi&ccedil;&otilde;es culin&aacute;rias dos territ&oacute;rios.</p>
<p style="text-align: justify;">Al&eacute;m da gastronomia, o festival contou com uma programa&ccedil;&atilde;o musical ao p&ocirc;r do sol, ampliando a experi&ecirc;ncia sensorial do p&uacute;blico e prolongando o tempo de perman&ecirc;ncia no espa&ccedil;o urbano.</p>
<p style="text-align: justify;">Passaram pelo palco artistas como Illy, Geleia Solar e Tiri de Castro, al&eacute;m do espet&aacute;culo &ldquo;Mam&atilde;e Eu Quero&rdquo;, que reuniu M&atilde;eana, Pedro de Rosa Morais, Stella Maris e Brina Costaa, com participa&ccedil;&atilde;o de DJs convidados ao<a href="https://aratuon.com.br/entretenimento/festival-salvador-gastronomia-tera-novas-edicoes-garante-diretor-de-projetos/" target="_blank" rel="noopener"> longo da programa&ccedil;&atilde;o.</a></p>
<blockquote class="instagram-media" style="background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/DVpNE-IEYts/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14">
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<p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" href="https://www.instagram.com/reel/DVpNE-IEYts/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" target="_blank" rel="noopener">Um post compartilhado por Aratu On (@aratu.on)</a></p>
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</blockquote>
<p style="text-align: justify;">A combina&ccedil;&atilde;o entre comida, m&uacute;sica, arquitetura hist&oacute;rica e ocupa&ccedil;&atilde;o das ruas transformou o Centro Hist&oacute;rico em uma grande mesa coletiva, fortalecendo o turismo de experi&ecirc;ncia e incentivando a redescoberta de um dos territ&oacute;rios mais simb&oacute;licos da cidade.</p>
<p style="text-align: justify;">&ldquo;Ver o Centro Hist&oacute;rico cheio, com milhares de pessoas circulando, experimentando a gastronomia da cidade e vivendo a m&uacute;sica ao p&ocirc;r do sol mostra a for&ccedil;a com que o Salvador Gastronomia j&aacute; nasce. A resposta do p&uacute;blico, confirma o potencial do projeto e Salvador como um dos grandes destinos gastron&ocirc;micos do Brasil&rdquo;, afirmou o fundador e CEO da Ag&ecirc;ncia California, Bruno Duarte.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/entretenimento/festival-de-gastronomia-baco-e-sambaiana-agitam-salvador-no-fim-de-semana/" target="_blank" rel="noopener">Festival de Gastronomia, Baco e Sambaiana agitam Salvador no fim de semana</a></strong></p>

Gastronomia

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