<a href="https://aratuon.com.br/geral/apostas-para-a-dupla-de-pascoa-comecam-nesta-segunda-17" target="_blank" rel="noopener">A P&aacute;scoa de 2025</a> chega com um gostinho mais amargo para os amantes de chocolate. O principal ingrediente da data comemorativa, o cacau, teve uma disparada hist&oacute;rica de pre&ccedil;o, afetando diretamente a produ&ccedil;&atilde;o de ovos de P&aacute;scoa e outros doces tradicionais.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/132cb15d-11af-4b8d-be0e-ea97d91e04ee.jpg?width=1024&amp;height=768" alt="Devido &agrave; alta no pre&ccedil;o do cacau e a consequente falta da mat&eacute;ria-prima, o pre&ccedil;o dos ovos de p&aacute;scoa deve aumentar em 2025. Foto: Marcelo Camargo/Ag&ecirc;ncia Brasil">
Nos &uacute;ltimos dois anos, o valor da <a href="https://aratuon.com.br/variedades/chef-baiano-se-destaca-com-sobremesa-de-cacau-e-vence-programa-de-tv" target="_blank" rel="noopener">tonelada do cacau</a> saltou de US$ 2.800 para US$ 8.100, um aumento de 189,2%, segundo a Organiza&ccedil;&atilde;o das Na&ccedil;&otilde;es Unidas para Alimenta&ccedil;&atilde;o e Agricultura (FAO).&nbsp;O aumento expressivo se deve a fatores clim&aacute;ticos e &agrave; prolifera&ccedil;&atilde;o de uma praga que comprometeu as safras em Gana e na Costa do Marfim, que, juntos, concentram cerca de 70% da produ&ccedil;&atilde;o mundial de cacau.
Com menor oferta da mat&eacute;ria-prima, o impacto chegou &agrave;s ind&uacute;strias e ao consumidor final.
<h3>Menos ovos de P&aacute;scoa &ndash; e menores</h3>
A Associa&ccedil;&atilde;o Brasileira da Ind&uacute;stria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) informou que a produ&ccedil;&atilde;o de ovos de P&aacute;scoa em 2025 foi de 45 milh&otilde;es de unidades, uma queda de 22,4% em rela&ccedil;&atilde;o ao ano passado. A redu&ccedil;&atilde;o reflete o custo elevado da mat&eacute;ria-prima e a menor demanda do consumidor devido ao pre&ccedil;o mais alto.
Para lidar com os custos elevados, muitos fabricantes de chocolate no Brasil tiveram que adotar estrat&eacute;gias para tentar minimizar o repasse ao consumidor. Em uma f&aacute;brica de chocolates artesanais no ABC Paulista, desde o fim do ano passado, h&aacute; um processo de estocagem de chocolate para suavizar os impactos do aumento.&nbsp;
Uma solu&ccedil;&atilde;o adotada por fabricantes foi apostar em produtos que contenham chocolate em sua composi&ccedil;&atilde;o, mas que n&atilde;o dependam totalmente da mat&eacute;ria-prima. Os ovos de P&aacute;scoa tradicionais deram espa&ccedil;o <a href="https://aratuon.com.br/geral/lojas-de-salvador-tem-ovos-de-pascoa-veganos-zero-acucar-e-sem-gluten" target="_blank" rel="noopener">a alternativas menores e misturadas com outros ingredientes para reduzir o custo</a>.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/140b4af9-7b5c-45f6-87b0-3e95a250cf1d.jpg?width=1500&amp;height=1000" alt="Foto: Ilustrativa/Freepik">
*Informa&ccedil;&otilde;es do SBT News

Até alguns anos atrás, a Páscoa poderia ser um desafio para pessoas que são intolerantes à lactose, têm diabetes, são veganos ou celíacos ou querem consumir menos açúcar. Mas, de acordo com lojistas de Salvador, essa realidade mudou.

Segundo comerciantes do Shopping Center Lapa, na Avenida Sete de Setembro, as lojas do local têm investido em linhas de doces sem lactose, veganos ou sem açúcar. A intenção é agradar os públicos com gostos e restrições alimentares específicos.

A franquia da Brasil Cacau, por exemplo, tem a linha de Páscoa "Bem Me Faz", com opções sem adição de açúcar, glúten e lactose. Empresas concorrentes, como a Cacau Show e a Kopenhagen, seguem a mesma variedade.

A marca baiana Choc Chocolates finos, que tem itens à venda em supermercados de Salvador, também têm ovos sem leite e sem glúten, como os sabores trufado com creme de pistache e trufado com creme de avelã, e veganos, como o ovo feito com chocolate 50% ao leite de coco.

Outra marca da Bahia, a Mendoá Chocolates tem ovos de Páscoa sem glúten, como o "Clássico", com chocolate 70% cacau, e "Branco", com chocolate 50%  cacau com nibs.

LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/economia/2024-03-28/bahia-e-o-7-estado-com-a-gasolina-mais-cara-do-brasil-preco-medio-e-de-r-596/">Bahia é o 7° estado com a gasolina mais cara do Brasil; preço médio é de R$ 5,96</a>

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Comemorada neste domingo (31/3), a Páscoa é uma data especial para chocolates de todos os tipos, sabores e também valores. Neste ano, a média de valor gasto pelos brasileiros com o ovo de Páscoa será de R$ 150. O dado é da Associação Brasileira das Empresas de Cartões de Crédito e Serviços, em pesquisa com o Instituto Datafolha.

No entanto, alguns soteropolitanos vão precisar passar um pouquinho da média analisada pela pesquisa para investir em ovos de chocolates oferecidos por confeitarias de luxo em Salvador. Com sabores que vão de caramelo a morango do amor, os ovos de Páscoa de dez confeitarias pesquisadas pelo Aratu On em Salvador podem custar de R$128 até R$ 350.

Confira a lista das confeitarias e seus relativos ovos de Páscoa, com valores e sabores:

JEANNE GARCIA CONFEITARIA

[caption id="attachment_310773" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310773 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/franui.jpg" alt="Redes sociais / @jeannegarciaconfeiaria/@pedrormascarenhas" width="700" height="875" /> Redes sociais / @jeannegarciaconfeiaria/@pedrormascarenhas[/caption]

A confeitaria Jeanne Garcia, no Caminho das Árvores, trouxe este ano para o seu cardápio de Páscoa um doce que ficou famoso nas redes sociais, principalmente no TikTok. O Franuí, um doce argentino de framboesa congelada banhada no chocolate branco e no chocolate ao leite, foi a inspiração para o destaque da confeiteira, composto por uma casquinha de chocolate ao leite, geleia de framboesa, brigadeiro de baunilha e chocolate branco. O ovo tem 430 gramas e custa R$ 128.

BEJU CARAMELOS CONFEITARIA 

[caption id="attachment_310784" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310784 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/page-37.jpg" alt="" width="700" height="401" /> Redes Sociais / @bejucaramelos[/caption]

A confeitaria Beju Caramelos, localizada no Horto Florestal, tem combinações como o ovo de morango com marshmallow, o de branco com amêndoas, o de pistache gourmet e o de caramelo com amêndoas. Os quatro custam R$ 138 cada.

TORTA DELÍRIO

[caption id="attachment_310857" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310857 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/CRISTAL.jpeg" alt="" width="700" height="664" /> Redes Sociais / @tortadelirio[/caption]

Trazendo diversas opções para todos os bolsos, a confeitaria Torta Delírio, no Jardim Apipema, traz a "Linha Cristal" com o ovo de Páscoa montado em um ovo de acrílico. Entre as opções, está o "Croc Puxa", de casadinho com pedacinhos de sequilho e beijinho, com o preço de R$145.

DELFINO CONFEITTARIA 

[caption id="attachment_310793" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310793 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/ovo.jpg" alt="" width="700" height="875" /> Redes Sociais / @delfinoconfeittaria[/caption]

Entre os sabores da Delfino Confeittaria, está o "Grignoties", com uma casca de chocolate coberta de amêndoas tostadas laminadas envolvidas por um mix de chocolate ao leite e meio amargo. Para quem prefere algo mais azedinho, a Delfino tem o "Lemon Crus", com uma casca de chocolate branco saborizada com raspas de limão e recheio de creme de limão siciliano com cream cheese e geleia de frutas vermelhas. O "Grignoties" e o "Lemon Crus" custam R$ 148 cada e pesam até 650 gramas.

ATELIER BOMBOM

[caption id="attachment_310811" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310811 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/pistache.jpg" alt="" width="700" height="875" /> Redes Sociais / @atelierbombom[/caption]

Não deixando de lado o pistache, sabor que tem feito sucesso no Brasil desde a última Páscoa, o Atelier Bombom, localizado no bairro do Rio Vermelho, traz um ovo especial dedicados aos fãs da oleaginosa. Feito com chocolate saborizado com pistache e recheado de creme de pistache artesanal, o ovo de Páscoa do Atelier custa R$165, com 360 gramas.

TORTARELLI 

[caption id="attachment_310841" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310841 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/pascoa.jpg" alt="" width="700" height="467" /> Redes Sociais / @tortarelli[/caption]

Com lojas na Pituba, Salvador Shopping, Shopping Barra e no Vitória Boulevard, na Avenida Sete, a confeitaria Tortarelli traz um ovo de chocolate branco recheado com uma explosão de caramelo e flor de sal. O item está disponível por R$ 168, com peso médio de 400 gramas.

CONFEITARIA JUNIA FRANCO

[caption id="attachment_310846" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310846 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/pistache-e-limao.jpg" alt="" width="700" height="700" /> Redes Sociais / @juniabfranco[/caption]

Ainda na onda do pistache, a confeiteira Junia Franco decidiu inovar no seu cardápio de 2024 e trouxe a oleaginosa juntamente com o azedinho do limão. O ovo, de 350g, custa R$169 e é composto por meia casca de chocolate branco, recheado com creme aveludado de pistache, creme de limão siciliano e bolo de pistache.

CASA ÓPERA

[caption id="attachment_310843" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310843 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/maracuja.jpg" alt="" width="700" height="700" /> Redes Sociais / @casaopera[/caption]

Localizada na Pituba, a Casa Ópera tem este ano um sabor bem tropical. Juntando maracujá e coco, a cafeteria leva para os clientes o ovo "Tropical Maracujá com Cocada" por R$170, 460 gramas. O ovo tem uma casca de chocolate com maracujá recheada de cocada.

PRISCILA DINIZ

[caption id="attachment_310852" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310852 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/priscila-diniz.jpg" alt="" width="700" height="700" /> Redes Sociais / @priscilladiniz[/caption]

Chegando na casa dos R$ 200, a confeitaria Priscila Diniz traz uma inovação para o mercado dos ovos gourmetizados. Juntando morango, açúcar e brigadeiro de ninho, a novidade para 2024 é o ovo "Morango do Amor", que custa R$ 229. O meio ovo é composto por um chocolate cor-de-rosa, com um recheio de brigadeiro branco com morangos em pedaços e uma calda crocante. Para completar, o ovo tem uma cobertura de mini morangos do amor.

LE LAPIN 

[caption id="attachment_310854" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310854 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/SOBREMESA.jpg" alt="" width="700" height="401" /> Redes Sociais / @lelapin.ba[/caption]

Finalizando na casa dos R$ 300, a confeitaria Le Lapin não só trouxe um ovo de páscoa, mas também uma junção de chocolate e sobremesa para toda a família. A Entremet é uma casquinha de ovo de chocolate com recheio leve e saboroso, e decoração minimalista. Os recheios podem ser de chocolate e caramelo, limão e pistache e frutas vermelhas por R$ 350.

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O comércio brasileiro espera um faturamento total de R$ 3,44 bilhões em vendas relacionadas à Páscoa. Isso representa um crescimento de 4,5% na comparação com o ano passado, já descontada a inflação. A estimativa foi divulgada nesta quarta-feira (13/3) pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) e abrange itens característicos como chocolate, bacalhau e vinhos.
A Páscoa é a sexta data comemorativa mais relevante para o comércio. Se confirmada a expectativa, será o quarto ano seguido de alta nas vendas. A trajetória de crescimento que vinha sendo observada desde 2016 foi interrompida apenas em 2020, ano em que se iniciou a pandemia de Covid-19, que afetou severamente toda a economia.
Quatro estados devem responder por mais da metade (51%) do total de vendas esperadas: São Paulo (R$ 948,08 milhões), Minas Gerais (R$ 352,57 milhões), Rio de Janeiro (R$ 243,19 milhões) e Rio Grande do Sul (R$ 194,18 milhões).
Já em relação à evolução anual do faturamento, os maiores destaques são Santa Catarina e Minas Gerais, com crescimentos de 7,4% e 7,2%, respectivamente.
O levantamento da CNC aponta que a Páscoa deste ano vem acompanhada de grande alta de importação de itens típicos do período. As compras externas de chocolate devem alcançar 3,35 mil toneladas, avanço de 21,4% em relação a 2023. No caso do bacalhau, deve haver um crescimento mais significativo, 61,9%. São 7,12 mil toneladas, a maior importação registrada desde o início do levantamento, em 1997.
PREÇOS 
A pesquisa da CNC aponta que os preços dos produtos e serviços típicos estarão 5,2% mais caros este ano. Essa “inflação da Páscoa” é superior à inflação oficial acumulada no país em 12 meses, 4,5%.
A lista de itens inclui chocolate, pescado, bacalhau, bolos, azeite de oliva, refrigerante e água, vinho e alimentação fora de casa. O único que deve chegar mais barato este ano é o bacalhau, com recuo de 3,2% no preço.
Já o grande vilão é o azeite de oliva, que ficou 45,7% mais caro em relação à última Páscoa.
De acordo com a CNC, a valorização do real frente o dólar ajudou a tornar mais baratos preços de produtos importados. A taxa de câmbio, que às vésperas da Páscoa de 2023 se situava em R$ 5,20, atualmente se encontra perto dos R$ 5 – um recuo de quase 4,3%.
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De um lado, a influenciadora digital e ex-BBB Maíra Cardi; do outro, o nutricionista e marido da cantora Ivete Sangalo, Daniel Cady. No centro da disputa, o bolo feito com chocolate. Enquanto Maíra defendeu que o doce traz prejuízos à saúde, Daniel acusou o conteúdo da influenciadora de provocar "terrorismo nutricional". A treta passou, mas a dúvida ficou: o chocolate faz mal à saúde? Calma que o Aratu On trouxe uma nutricionista para tirar as dúvidas sobre esse doce tão consumido pelos brasileiros.

https://www.youtube.com/watch?v=EPvQo-dWzks

De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas, o consumo nacional do chocolate aumenta a cada ano. Em 2022, o consumo do doce no Brasil atingiu 3,6 kg/per capita, ou seja, por pessoa. No entanto, será que não faz mal introduzir essa delícia na alimentção do dia a dia? A nutricionista Yasmin Sabrina afirma que o chocolate pode estar presente no café da manhã, no lanche e até no jantar em um único dia, caso seja uma opção mais saudável e funcional.
<blockquote>"Eu indico o chocolate meio amargo ou amargo, preferencialmente. O amargo, eu gosto sempre de indicar como referência de chocolates acima de 60%. É um chocolate que pode ser usado em diversas receitas, como panqueca no café da manhã,  pãozinho de chocolate, bolo ou muffin, chocolate quente e calda para colocar em frutas. O chocolate é utilizado como sabor de suplementação e pode ser uma opção de sobremesa, como uma barrinha de chocolate", informa Yasmim. </blockquote>
Além de ajudar na saúde, diz a nutricionista, o doce ainda é um excelente parceiro para quem deseja ficar mais feliz ao longo do dia, mas é importante se atentar à quantidade que está consumindo.
<blockquote>"Ele traz benefícios à saúde. Além de alimentar o ser humano, ele vai trazer benefícios, como por exemplo, estimulação da serotonina porque ele é rico em triptofano e a serotonina é o hormônio do bom humor, então ele ajuda na melhora do humor e no tratamento da depressão. Ele é antioxidante, anti-inflamatório e auxilia também na memória na concentração. De forma geral, a recomendação é de 5 a 15 grama [por dia], porém, a gente precisa de uma consulta nutricional de um plano adequado porque cada corpo é um corpo", diz a nutricionista. </blockquote>
[caption id="attachment_256338" align="alignnone" width="740"]<img class="wp-image-256338 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2023/10/chocolat.jpg" alt="" width="740" height="470" /> Reprodução/ Redes Sociais[/caption]

PRODUÇÃO

Antes de ser inserido nas receitas, o chocolate vem de uma fruta tipicamente brasileira, o cacau. Em 2021, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou que o estado da Bahia produziu 145,1 mil toneladas de cacau, refletindo um acréscimo de 22,96% de aumento na produção em relação ao ano anterior. Somente no sul do estado, mais de 250 mil hectares são reservados somente para a plantação da fruta. Isso faz com que a Bahia, junto com o Pará, seja um dos maiores produtores de cacau do Brasil. Os dois estados respondem por aproximadamente 90% da produção nacional.

Para além do plantio do cacau, empresas baianas querem se tornar referência na produção do chocolate. É o caso da Bahia Cacau, no município de Ibicaraí, no sul da Bahia. Criada em 2010, a empresa é a primeira fábrica de chocolate de agricultura familiar do Brasil. De acordo com o economista e gerente comercial da empresa, Josivaldo Dias da Silva, a fábrica compra cacau de pequenos agricultores baianos e produz barras de chocolate e outros subprodutos da fruta, como nibs, licor de mel de cacau e amêndoas caramelizadas. "Produzimos cerca 36 mil quilos de chocolate em 2022", conta Josivaldo.

A iniciativa da empresa, explica o gerente comercial, partiu dos trabalhadores assalariados de fazendas de cacau da região dos anos de 1980 e 1990 que se tornaram agricultores independentes com assentamentos de reforma agrária no sul da Bahia. Para Josivaldo, a marca tem importância tanto para o sustento desses agricultores, como para a preservação da Mata Atlântica.

[caption id="attachment_256236" align="alignnone" width="740"]<img class="wp-image-256236 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2023/10/BAHIA-CACAU.jpg" alt="Reprodução redes sociais" width="740" height="470" /> Reprodução/ Redes Sociais[/caption]

PRÊMIOS

O próximo passo do chocolate na Bahia tem sido a conquista de reconhecimento internacional. Na etapa das Américas do International Chocolate Awards, no mês passado, quatro marcas baianas levaram medalhas: a Jú Arléo Chocolates, a Luzz Cacau, a Benevides Chocolates e a Martinus Chocolates. A Benevides recebeu quatro indicações e ficou com três medalhas, saindo como a marca baiana mais vitoriosa da edição.

[caption id="attachment_256328" align="alignnone" width="741"]<img class="wp-image-256328 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2023/10/page-14.jpg" alt="" width="741" height="471" /> Reprodução/ Redes Sociais[/caption]

Nas redes sociais, as marcas declararam a felicidade das conquistas. "Quando a gente cria um chocolate, o desejo é de estar dando vida ao melhor chocolate do mundo", declarou a Benevides. "Esse prêmio não é apenas uma vitória para a Martinus Chocolates de Origem, mas para toda a indústria do chocolate de origem e para todos que apreciam não apenas o sabor, mas também o impacto positivo que esse produto pode ter no mundo", afirmou a Martinus.

[caption id="attachment_256331" align="alignnone" width="740"]<img class="wp-image-256331 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2023/10/chocolate-36.jpg" alt="" width="740" height="470" /> Reprodução/Redes Sociais[/caption]

LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/geral/2023-09-14/comida-amimais-estiamacao-on-explica/">Pode dar comida de gente para animais de estimação? Aratu On Explica para você</a>

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A empresa Cargill Agrícola S.A, que produz alimentos e produtos agrícolas, foi condenada a pagar R$ 600 mil por promover trabalho infantil e em condições análogas à escravidão em fazendas de cacau em cidades do interior da Bahia. A decisão foi publicada na terça-feira (26/9).
De acordo com informações do Ministério Público do Trabalho (MPT), a empresa comprou, direta e indiretamente, matéria-prima para produzir chocolate e manteiga de cacau de produtores rurais que utilizam de trabalho análogo à escravidão e trabalho infantil em sua cadeia de produção.
A condenação obriga a Cargill Agrícola S.A a pagar indenização de R$ 600 mil por dano moral coletivo, e determina também que a empresa estabeleça relações éticas na cadeia produtiva, incluindo a formalização de contratos com todos os produtores e fornecedores de cacau.
Porém, em nota enviada ao portal g1, a empresa diz que discorda da decisão, e informa que vai recorrer. A Cargill Agrícola S.A disse ainda que não compactua com tráfico humano ou trabalho forçado e infantil, e que toma constantemente medidas para proteção dos Direitos Humanos.
A empresa também alegou que não há dever legal que imponha a fiscalização sobre a cadeia produtiva, e ressaltou que não mantém qualquer relação de trabalho com os produtores denunciados, de quem apenas compra a matéria-prima. As cidades de onde a empresa comprou o cacau não foram reveladas pelo MPT. Confira a nota da Cargill Agrícola S.A na íntegra:
Por decisão do TST (Tribunal Superior do Trabalho) de 2022, o caso tramita em segredo de justiça. Por esse motivo, a Cargill não pode comentar detalhes no momento. O que podemos afirmar é que a Cargill discorda das denúncias e da decisão proferida, contra a qual recorrerá ao Tribunal Superior.
É importante esclarecer que a Cargill não tolera tráfico humano, trabalho forçado ou infantil em suas operações ou cadeia de suprimentos. Tomamos medidas para entender os potenciais problemas, ao mesmo tempo que continuamos trabalhando ativamente para proteger os direitos humanos, com um comprometimento firme de proteger os direitos da criança em todo o mundo. Apoiamos os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) estabelecidos pela ONU de promover trabalho decente para todos, incluindo o objetivo de eliminar o trabalho infantil. No Brasil, todos os fornecedores são verificados em relação às listas de embargo do governo e, se forem identificadas violações, tomamos medidas imediatas para suspender o fornecedor.
Essa meta será atingida como parte do programa “Cargill Cocoa Promise”, o qual inclui as regiões de originação no Brasil. A Cargill também é signatária da iniciativa multisetorial “Cocoa Action”, uma ação pré-competitiva que alinha diferentes atores da cadeia para catalisar esforços e endereçar problemas prioritários para a sustentabilidade do cacau. Em mais de seus 56 anos presente no Brasil, a Cargill tem demonstrado esse comprometimento na observância e conformidade com todas as leis vigentes e aplicáveis aos seus negócios. Levamos esse compromisso a sério e exigimos que nossos fornecedores e parceiros se juntem a nós na priorização da segurança, bem-estar e dignidade dos indivíduos. Mais informações sobre o compromisso da Cargill com os ODS-08 especificamente para cadeia do cacau podem ser encontradas aqui".
LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/cidade/2023-09-27/linhas-de-onibus-vao-ter-aumento-no-numero-de-viagens-diarias-em-salvador-confira/">Linhas de ônibus vão ter aumento no número de viagens diárias, em Salvador; confira</a>
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A premiação International Chocolate Awards elegeu, no último sábado (9/9), os melhores chocolates das Américas. Entre os vencedores, estão três marcas baianas, a Jú Arléo Chocolates, Benevides Chocolates e Martinus Chocolates, que levaram cinco medalhas no total.
A Benevides Chocolates Finos recebeu quatro indicações e ficou com três medalhas, saindo como a marca baiana mais vitoriosa da edição. A empresa ganhou uma medalha de prata, com o chocolate branco Canjica Baiana, e duas de bronzes, com os chocolates 43% cacau ao leite clássico e 55% cacau com cupuaçu.
A marca Ju Arléo Chocolates, que nasceu na zona rural de Ilhéus, ganhou uma medalha de prata com a barra 36% cacau ao leite com cupuaçu. A Martinus Chocolates voltou para a Bahia com uma medalha de prata, conquistada com o chocolate 56% ao leite.
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Acontece até domingo (23/7), em Ilhéus, no sul da Bahia, edição especial do Festival Internacional do Chocolate. Esta é a 14ª edição realizada no estado, reconhecida internacionalmente como o maior encontro de chocolate e cacau da América Latina.
Pelos próximos dias, produtores, chefs e apreciadores do cacau e do chocolate da Bahia, de diversos estados brasileiros e de outros países, estarão reunidos no Centro de Convenções da cidade. A programação inclui palestras, cozinha show, degustação, oficinas e rodadas de negócios.
Também é possível adquirir chocolates finos e artesanais, além de produtos produzidos por cooperativas da agricultura familiar da região, como nibs, barras, mel de cacau e licor de mel de cacau.


[caption id="attachment_228149" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-228149" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2023/07/festival-do-chocolate-de-ilheus-Foto-Feijao-Almeida-GOVBA-1-1024x696-1.webp" alt="" width="700" height="476" /> Foto: Feijão Almeida/GovBa[/caption]

[caption id="attachment_228150" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-228150" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2023/07/festival-do-chocolate-de-ilheus-Foto-Feijao-Almeida-GOVBA-8-1024x682-1.webp" alt="" width="700" height="466" /> Foto: Feijão Almeida/GovBa[/caption]
A expectativa dos organizadores é que 70 mil pessoas visitem a feira até domingo, movimentando cerca de R$ 20 milhões em negócios. O festival tem apoio do governo estadual.
EM TEMPO
Em março deste ano, foi inaugurada, em Ilhéus, a ChocoSol – primeira fábrica de chocolates da economia solidária do Brasil. A unidade teve investimento de R$ 523 mil da Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte da Bahia (Setre) e tem capacidade para produzir até 1,2 tonelada de chocolate.
SERVIÇO - Festival Internacional do Chocolate
Quando: sexta-feira e sábado (21 e 22), até às 22h; domingo (23), até às 21h
Onde: Centro de Convenções de Ilhéus, Avenida Soares Lopes, 1597 - Ilhéus/BA
Quanto: entrada gratuita (vagas limitadas, de acordo com a lotação do espaço)
LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/cultura/2023-07-21/baseado-em-uma-historia-sobre-a-monarquia-inglesa-espetaculo-rainhas-chega-a-salvador/" target="_blank" rel="noopener">Baseado em uma história sobre a monarquia inglesa, espetáculo ‘Rainhas’ chega a Salvador</a>

Se tem data comemorativa para tantas coisas, por que não teria uma para o rei das sobremesas, o chocolate? Pois, esse dia chegou, e é hoje, 7 de julho! E, para te ajudar a fazer uma comemoração de respeito, o Aratu On criou um guia com lojas, online e físicas, e confeitarias que estão celebrando essa data com promoções ou cardápios especiais em Salvador.
CONFIRA O GUIA:
<a href="https://www.lindt.com.br/nossas-marcas.html">Lindt</a>
A marca de chocolate suíço, que tem lojas físicas na Barra e no Salvador Shopping, está com descontos de até 50% no site, além de frete grátis. Tem caixinhas de presente com chocolate ao leite em diversos formatos, barra de chocolate de menta, chocolate amargo, creme de cacau, chocolate de laranja com amêndoas, chocolate vegano, e por aí vai. Mas, aproveita: é só nesta quinta!
Onde encontrar em Salvador:
Barra: Av. Centenário, 2992 - Chame-Chame
Salvador Shopping: Av. Tancredo Neves, 3133, Salvador Shopping Piso L1, Loja 1090 - Caminho das Árvores
<a href="https://www.brasilcacau.com.br/">Brasil Cacau</a>
A Brasil Cacau também está com vários preços promocionais nesse dia especial em todo o site! Para as crianças, tem opções com preços a partir de R$ 1. E não para por aí: dez trufas estão saindo por R$ 27, e caixas com trufas sortidas estão com até 40% de desconto.
Onde encontrar em Salvador:
Salvador Shopping: Avenida Tancredo Neves, 3133, Loja 4010, Piso G1 - Caminho das Árvores
Caminho das Árvores: Av. Tancredo Neves, 148 - Caminho das Árvores
Shopping Bela Vista: Alameda Euvaldo Luz, 92 - Horto Bela Vista
Shopping Center Lapa: Brasil Cacau - Rua Portão da Piedade, 155, Shopping Center Lapa 2º Andar, Loja 207 - Barris
Shopping Paralela: Av. Luís Viana Filho, 8544 - Patamares
<a href="https://www.kopenhagen.com.br/">Kopenhagen</a>
Dia do Chocolate? A Kopenhagen, que tem unidades físicas em Salvador, chutou o pau da barraca e criou logo a Semana do Chocolate, cheia de descontos. Diversas barras, como a famosa língua de gato, o tablete com recheio de avelã, cereja e macadâmia e pistache, amargo e ao leite, entre muitos outros, estão com 20%. Se comprar online, dá para receber em casa em até 3 horas!
Onde encontrar em Salvador:
Salvador Shopping: Salvador Shopping, 2088 - Loja 2088 - Caminho das Árvores
Caminho das Árvores: Av. Tancredo Neves, 148 - Caminho das Árvores
Shopping Barra: Avenida Centenário, 2992, Loja 04 - 3º andar - Chame-Chame
Madison Plaza: Rua Pernambuco, 81 - Pituba
Shopping Paralela: Av. Luís Viana Filho, 8544 - Patamares
Shopping da Bahia: Av. Tancredo Neves, 148 - Caminho das Árvores
Shopping Itaigara: Av. Antônio Carlos Magalhães, 656 - Itaigara
Aeroporto Internacional de Salvador: Praça Gago Coutinho, Aeroporto Internacional de Salvador - São Cristóvão
<a href="https://www.cacaushow.com.br/mesdochocolate.html">Cacau Show</a>
Na Cacau Show, está rolando o mês do chocolate - pois é! Durante todo o mês de julho, tabletes de 18g e 20g, trufas e barras de 100g estão saindo por um preço especial no site. Tem amargo, branco, de paçoca, de castanha, de morango, sem açúcar, maracujá... dá para fazer a festa.
Onde encontrar em Salvador:
Federação: Av. Vasco da Gama, 4049 - LOJA 07 - Federação
Cosme de Farias: Av. Mário Leal Ferreira, 300 - Cosme de Farias
Shopping Brotascenter: Av. Dom João VI, 1050 - Loja 15 - Brotas
Salvador Shopping: Av. Tancredo Neves, 3133 - Caminho das Árvores
Shopping Piedade: Rua Conselheiro Junqueira Ayres, 165 - Loja 62/17 - Barris
Dois de Julho: Av. Sete de Setembro, 1001 - Dois de Julho
Itaigara: Av. Antônio Carlos Magalhães, 1034 - Loja 26A, Itaigara
Canela: Av. Araújo Pinho, 29 - Loja 0429 - Canela
Comércio: Rua Portugal, 5 Edifício Status, Loja C - Comércio
Shopping da Bahia: Av. Antônio Carlos Magalhães, 3650 - loja 11 - Pituba
Shopping Center Lapa: Brasil Cacau - Rua Portão da Piedade, 155, Shopping Center Lapa, Barris
Shopping Itaigara: Av. Antônio Carlos Magalhães, 0 - Itaigara
Shopping Bela Vista: Alameda Euvaldo Luz, 92 - Horto Bela Vista
Saúde: Av. José Joaquim Seabra, 276 - Saúde
Brotas: Av. Santiago de Compostela, 425 - Brotas
Barra: Av. Centenário, 2992 - Loja 31 - Chame-Chame
Mundo Plaza Empresarial: Av. Tancredo Neves, 620, loja 143, Caminho das Árvores
Pituba: Rua das Hortênsias, 966 - Pituba
Shopping da Bahia: Av. Tancredo Neves, 148, piso 3 - Caminho das Árvores
Mares: Rua Barão de Cotegipe, 77 - Mares
<a href="https://www.bolosdasmeninas.com.br/">Bolo das Meninas</a>
Quem gosta de bolo, também vai poder aproveitar essa data! Nesta sexta-feira, a Bolo das Meninas, com unidades na Pituba e na Graça, o Bolo de Chocolate, feito com cacau 33%, está com 10% de desconto. Ele rende entre 8 a 10 fatias e pesa 438 gramas!
Onde encontrar em Salvador:
Graça: Rua Catharina Paraguassú, 365 - Graça
Pituba: Rua Território do Acre, 159 - Pituba

A Dolce Glac&ecirc; Confeitaria, localizada na Pituba, em Salvador, realiza neste s&aacute;bado (21/1) a quarta temporada do Curso Chef Kids, com a aula &quot;Ovos de P&aacute;scoa&quot;. O encontro acontece das 8h &agrave;s 12h e &eacute; voltado para crian&ccedil;as de 5 a 12 anos.

As vagas s&atilde;o limitadas e os respons&aacute;veis dos mini-confeiteiros devem entrar em contato com a loja para fazer as inscri&ccedil;&otilde;es, no valor de R$ 120, com direito a avental personalizado,&nbsp;touquinha&nbsp;e lanche.

Sob orienta&ccedil;&atilde;o e supervis&atilde;o do Chef de Gastronomia Fl&aacute;vio Leite, os pequenos v&atilde;o aprender na cozinha a fazer del&iacute;cias de chocolate.&nbsp;&quot;Preparamos sempre tudo com carinho e cuidado para receber todas as crian&ccedil;as. N&atilde;o permitimos que cheguem perto do fog&atilde;o e nem usem objetos cortantes&quot;, esclarece a propriet&aacute;ria do local, Tatyane Fonseca.

SERVI&Ccedil;O

Chef Kids &ndash; 4&ordf; temporada 
Quando: este&nbsp;s&aacute;bado (21/1), das 8h &agrave;s 12h 
Onde:&nbsp;Dolce Glac&ecirc; Confeitaria,&nbsp;Rua das Esperas, n&ordm; 30 &ndash; Pituba 
Quanto:&nbsp;R$ 120 | vagas para at&eacute; 10 crian&ccedil;as de 5 a 12 anos 
Mais informa&ccedil;&otilde;es: (71) 4141-7886 (WhatsApp)

LEIA MAIS:&nbsp;<a href="https://aratuon.com.br/variedades/noticia/cultura/rodrigo-faour-lanca-livros-sobre-mpb-em-salvador-com-presenca-de-wanda-chase-armandinho-e-mais-convidados" target="_blank">Rodrigo Faour lan&ccedil;a livros sobre MPB em Salvador com presen&ccedil;a de Wanda Chase, Armandinho e mais convidados</a>

Acompanhe nossas transmiss&otilde;es ao vivo no&nbsp;<a href="https://aratuon.com.br/aovivo/aratuon" target="_blank">www.aratuon.com.br/aovivo</a>. Nos siga no&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/aratuonline/" target="_blank">Instagram</a>,&nbsp;<a href="https://www.facebook.com/aratuon/" target="_blank">Facebook</a>&nbsp;e&nbsp;<a href="https://twitter.com/aratuonline?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor" target="_blank">Twitter</a>. Quer mandar uma den&uacute;ncia ou sugest&atilde;o de pauta, mande WhatsApp para&nbsp;<a href="tel:(71) 99940 - 7440">(71) 99940 - 7440</a>. Nos insira nos seus grupos!&nbsp;

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