Fubá, tapioca e coco têm as maiores altas na cesta junina
Governo divulga pesquisa de preços da cesta em Salvador; cravo e milho tiveram reduções nos preços
Divulgação/SEIFubá, milho, tapioca e coco, ao todo, 15 produtos, compõe uma cesta junina, eles são ingredientes básicos para confecção de receitas famosas no período. Ao longo deste mês de junho, os pesquisadores da Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI) acompanharam cerca de 14 supermercados e 23 estabelecimentos em feiras livres da capital baiana, realizando 766 cotações de preços. Ao menos oito desses produtos, registraram alta.
Entre os recordistas de inflação nos valores, estão o fubá de milho (+41,38%), a farinha de tapioca (+38,91%) e o coco seco (+25,78%). Além deles, outros cinco produtos estão subindo de preço nas prateleiras: massa de carimã (+8,37%), aipim (+8,20%), amendoim (+8,20%), milho branco (+5,86%) e laranja-pera (+2,62%).
Por outro lado, sete produtos apresentaram redução. Cravo (-16,94%), milho verde (-14,00%) e milho de pipoca (-11,90%) tiveram as maiores baixas. Também estão na lista: canela em pó (-10,78%), mistura para canjica (-6,71%), massa de aipim (-0,80%) e licor de jenipapo (-0,14%).
Baixa no preço do milho
Por meio de nota, a SEI informou que, embora esta seja uma época em que há tendência de aumentos nos preços dos produtos juninos, essa tendência não se confirmou em relação ao milho, pois a produção brasileira está sendo bastante expressiva, o que tem ajudado a diminuir os preços dos derivados do cereal para o consumidor final, mesmo em um momento de demanda aquecida.
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