Salvador e a chegada do mês de setembro já são sinônimo de convites para um Caruru. A tradição mobiliza os baianos a comemorarem o prato feito com quiabo, em homenagem aos santos e divindades da religião católica e do candomblé.

Angela Costa, devota dos erês - espíritos ou entidades associadas à infância na crença iorubá e no candomblé - oferece o caruru há quatro anos, para pagar a promessa que fez às entidades. A primeira vez que comemorou a tradição foi no dia 26 de setembro de 2020.

"Estava recém-separada e, no momento em que precisei, eles (as entidades) me ajudaram. Consegui um emprego e um novo apartamento. Não fico sem fazer o caruru para pagar minha promessa", conta.

Angela segue as tradições do candomblé e conta ainda que, graças aos êres, foi abençoada com o casamento de sua filha. "Ganhei um genro maravilhoso. E minha filha se casou dia 26 de setembro de 2023", acrescenta.

[caption id="attachment_382229" align="alignnone" width="712"]<img class=" wp-image-382229" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/09/WhatsApp-Image-2024-09-26-at-13.21.45-282x300.jpeg" alt="" width="712" height="757" /> Foto: Arquivo pessoal/ Angela Costa[/caption]

Para os católicos, 26 de setembro é o dia dos santos gêmeos médicos, Cosme e Damião, popularmente conhecidos como padroeiros das crianças, devido às curas feitas na Ásia Menor, atual Egeia na Síria, que foram consideradas "milagrosas".

Já para as religiões afro-brasileiras, como a Umbanda e o Candomblé, o dia dos santos gêmeos, conhecidos como ibejis, é comemorado no dia 27 de setembro, quando o caruru é ofertado primeiramente para as crianças, que representam os erês.

Ibeji é um termo de origem iorubá que se refere a gêmeos ou à divindade associada a eles. Na cultura africana, ibeji é venerado como um orixá que representa a dualidade, a fertilidade e a proteção. Os gêmeos são considerados sagrados e possuem uma forte ligação com a espiritualidade.

CARURU DE SÃO COSME E DAMIÃO - OU DE "SETE MENINOS"

A tradição do caruru de São Cosme e Damião ou de sete meninos,  é oferecido primeiramente aos orixás ibejis e aos erês e depois a sete (ou mútiplos de sete) crianças, que representam os irmãos: Cosme, Damião, Doum, Alabá, Crispim, Crispiniano e Talabi.

Também são oferecidos doces, como pé-de-moloque, balas e chicletes. A cerimônia costuma incluir danças, cantos e rezas, além de um ambiente festivo que celebra a alegria e a proteção aos pequenos.

O historiador Rafael Passos explica que Cosme e Damião eram médicos pela tradição católica e que foram perseguidos, torturados e mortos como bruxos durante o império romano, no fim do ano 300.

"O culto desses santos chega ao Brasil entre 1530 e 1540, através dos portugueses, mas com o tempo sofre alterações devido à sua relação com os povos que eram escravizados. O culto a eles então ganha um terceiro membro (Doum, irmão mais novo) e alteração em suas cores de origem (indo para o azul e rosa claro)", acrescenta Rafael.

[caption id="attachment_382253" align="alignnone" width="807"]<img class=" wp-image-382253" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/09/WhatsApp-Image-2024-09-26-at-15.14.31-300x210.jpeg" alt="" width="807" height="565" /> Arte: Engelis de Oliveira/ Pintura em aquarela e bico de pena sobre papel aquarelável. Cosme, Damião e Doum. 2019[/caption]

O historiador também explica que, por se tratar de uma tradição de região periférica, existia um encanto e também uma repulsa por parte das pessoas. Ele afirma que essa cultura vem sendo diminuída devido ao avanço dos evangélicos.  "Há 10, 15 anos, todo mundo tinha um caruru. Hoje em dia, as pessoas correm atrás de um que mantenha a tradição, em especial fora dos terreiros. Antigamente, diversas famílias mantinham a tradição viva", explica Rafael.

PATRIMÔNIO HISTÓRICO CULTURAL

O caruru, que é ofertado durante todo o mês de setembro e se repete todos os anos, <a href="https://aratuon.com.br/cultura/2024-09-19/caruru-de-sao-cosme-e-damiao-se-torna-patrimonio-imaterial-da-bahia/" target="_blank" rel="noopener">agora é patrimônio imaterial da Bahia</a>. O título do prato, feito com quiabo, camarão seco e muito azeite de dendê, foi aprovado por unanimidade pelo pleno do Conselho Estadual de Cultura (CEC). O registro será publicado no Diário Oficial da Bahia nesta sexta-feira (27 de setembro), dia da celebração.

Para o professor de História da Arte e artes plásticas, Engelis de Oliveira, a festividade une elementos de devoção aos santos gêmeos, com práticas culinárias e rituais que homenageiam orixás, tornando o prato uma verdadeira celebração da diversidade religiosa do país. "Dentro dessa síntese, essa simbiose entre as religiões, tanto europeias quanto africanas, a gente tem essa dimensão sincrética, que foi introduzida na nossa cultura de maneira muito orgânica", explica Engelis.

Ele também afirma que comer o caruru no dia de São Cosme e Damião, que para alguns é dia 26 e para outros 27 de setembro, é um ato não necessariamente religioso, mas cultural.

CARURU EM SALVADOR E REGIÃO METROPOLITANA (RMS)

Para uma tradição se manter viva, é necessário mantê-la ativa. Algumas figuras, como a família de Cira do Acarajé, que pratica a festividade há 85 anos, distribuem todos os anos o prato religioso. Confira alguns locais que irão oferecer caruru em Salvador:

01. Barraca do Chapéu de Couro
Data e Horário: Sexta-feira (27/9) - 12h
Local: Mercado das Sete Portas - Praça 1º de Maio, Box 82, Barbalho, Salvador.

02. Terreiro Ilê Axé Omim Odô
Data e Horário: 12/10 - 17h
Local: Rua Alto do Caji, 5, Quilombo Quingoma de Fora, Lauro de Freitas

03. Terreiro Onzo Kawungemy
Data e Horário: Sexta-feira (27/9)- 17h
Local: Estrada da Liberdade, 554, Liberdade, Salvador

04. Galo de Diumbanda
Data e Horário: Sexta-feira (27/9)- 18h
Local: Comunidade Pela Porco, Sete Portas

05. Clube dos Oficiais da Polícia Militar e Bombeiros
Data e Horário: Sexta-feira (27/9) - 18h30
Local: Av. Dendezeiros, S/N, Bonfim.

LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/cultura/2024-09-27/caruru-de-sao-cosme-e-sao-damiao-e-oficializado-como-patrimonio-cultural-da-bahia/" target="_blank" rel="noopener">Caruru de São Cosme e São Damião é oficializado como Patrimônio Cultural da Bahia</a>

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O último fim de semana do mês de setembro chegou e, além do tradicional caruru de São Cosme e Damião para se 'deliciar', quem deseja curtir o fim de semana pode esperar uma programação recheada de música e comédia.

O destaque é o show do cantor e multi-instrumentista Carlinhos Brown, junto com a Orquestra Ouro Preto, que acontece nesta sexta-feira (27/9), na Concha Acústica do TCA. Também na capital, os grupos Filhos de Jorge e Água Fresca se reúnem no sábado (28/9), para trazer o melhor da música baiana.

Quer saber mais? Confira a programação completa que o Aratu On preparou para este fim de semana:

MÚSICA

Carlinhos Brown e Orquestra Ouro Preto

[caption id="attachment_381266" align="alignnone" width="791"]<img class="wp-image-381266" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/09/IMAGEM_EVENTO_1-2-1-300x300.jpg" alt="" width="791" height="791" /> Foto: Divulgação[/caption]

Carlinhos Brown e a Orquestra Ouro Preto se reúnem nesta sexta-feira (27/9), na Concha Acústica do TCA, trazendo um repertório 'afrosinfônico' junto com os maiores sucessos do cantor, como "A namorada" e "Muito Obrigado Axé".

O show também será a gravação do CD e DVD do projeto. Os ingressos podem ser adquiridos através da plataforma digital <a href="https://bileto.sympla.com.br/event/98032/d/277311/s/1900630?share_id=1-copiarlink">Sympla</a> e na bilheteria do teatro.

CARLINHOS BROWN E ORQUESTRA OURO PRETO

Onde: Concha Acústica do Teatro Castro Alves (TCA)
Quando: Sexta-feira (27/9), às 19h
Quanto: entre R$ 40 e R$ 120

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Samba Sagrado

[caption id="attachment_381326" align="alignnone" width="776"]<img class=" wp-image-381326" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/09/WhatsApp-Image-2024-09-24-at-16.48.47-218x300.jpeg" alt="" width="776" height="1068" /> Reprodução: @vocedissesamba[/caption]

Em comemoração ao dia de São Cosme e Damião, os grupos Resenha da Laje e Samba Juntos se apresentam nesta sexta-feira (27/9), no Largo Quincas Berro D'água, no Pelourinho, trazendo o melhor do ritmo. O show começa às 19h30 e os ingressos podem ser adquiridos através do <a href="https://www.sympla.com.br/evento/samba-sagrado/2623899">Sympla</a>.

SAMBA SAGRADO

Onde: Largo Quincas Berro D'Água
Quando: Sexta-feira (27/9), às 19h30
Quanto: entre R$ 15 e R$ 30 (+taxa)

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Samba e Axé

[caption id="attachment_381330" align="alignnone" width="800"]<img class=" wp-image-381330" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/09/WhatsApp-Image-2024-09-24-at-16.58.51-225x300.jpeg" alt="" width="800" height="1067" /> Reprodução/Redes Sociais[/caption]

Neste sábado e domingo (28 e 29/9), os grupos Filhos de Jorge e Água Fresca se juntam para trazer o melhor das músicas da Bahia. O show contará com abertura da banda Samba Top, e os ingressos podem ser adquiridos no <a href="https://www.sympla.com.br/evento/samba-e-axe/2605582">Sympla.</a>

SAMBA E AXÉ

Onde: Braseiro do Juba, Avenida Tancredo Neves, Caminho das Árvores
Quando: Sábado (28/9), às 16h10, e Domingo (29/9), às 15h
Quanto: R$ 60

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Pôr do MAM

[caption id="attachment_381331" align="alignnone" width="795"]<img class=" wp-image-381331" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/09/59485a-245x300.png" alt="" width="795" height="973" /> Divulgação[/caption]

O melhor do samba e do pagode vai ser apresentado pelos cantores Escandurras e Renanzinho CBX, além do Pagode do Segredo. O show acontece no domingo (29/9), no Museu de Arte Moderna da Bahia (MAM).

Os ingressos para o show, que também vai contar com a gravação de um audiovisual, podem ser adquiridos no site <a href="https://www.bilheteriadigital.com/por-do-mam-29-de-setembro">Bilheteria Digital</a> ou fisicamente na loja Pida, nos Shoppings Piedade, Salvador, Salvador Norte e Paralela.

PÔR DO MAM

Onde: Museu de Arte Moderna da Bahia (MAM), Av. Lafayete Coutinho, s/n
Quando: Domingo (29/9), às 13h
Quanto: entre R$50 e R$100 (varia de acordo com setor).

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COMÉDIA

Show de Comédia Show

Os comediantes Matheus Buente, Tiago Banha, Daniel Ferreira e Pedro Duarte levam as melhores histórias para o show de Stand-Up Comedy.

A apresentação acontece neste domingo (29/9), no Teatro Sesi Rio Vermelho, e os ingressos podem ser adquiridos através do <a href="https://www.sympla.com.br/evento/show-de-comedia-show-29-set/2617769">Sympla.</a>

SHOW DE COMÉDIA SHOW

Onde: Teatro Sesi - Rio Vermelho, em Salvador
Quando: Domingo (29/9), às 19h e às 20h35
Quanto: R$ 30 (meia) e R$ 60 (inteira)

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Rodrigo Marques

[caption id="attachment_381725" align="alignnone" width="1024"]<img class="wp-image-381725 size-large" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2027/09/rodrigo-marques-1024x576.jpg" alt="" width="1024" height="576" /> Foto: Divulgação[/caption]

O humorista Rodrigo Marques apresenta o show de Stand-Up comedy 'O Entusiasta' neste sábado e domingo (28 e 29/9), no Teatro Jorge Amado, em Salvador.

Os ingressos para a apresentação podem ser adquiridos através da plataforma digital <a href="https://bileto.sympla.com.br/event/93778/d/254981?_gl=1*qk4woe*_gcl_au*MjcwNDQwOTI0LjE3MjY2ODIxODc.*_ga*MjEwMDc0NzA4OC4xNzI2NjgyMTg3*_ga_KXH10SQTZF*MTcyNzIwNjcyMC41LjEuMTcyNzIxMDc3NS4yNy4wLjE0OTgxMjI0OQ..">Sympla</a>

O ENTUSIASTA
Quando: sábado e domingo (28 e 29/9), às 20h e 19h, respectivamente
Onde: Teatro Jorge Amado, avenida Manoel Dias da Silva - Pituba
Quanto: Plateia - R$ 130 e R$ 75
Plateia Superior - R$ 100 e R$ 50

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