<p style="text-align: justify;">O restaurante Origem, localizado em Salvador, foi eleito "Restaurante do Ano" pela premia&ccedil;&atilde;o Prazeres da Mesa. A casa &eacute; comandada pelo chef Fabr&iacute;cio Lemos e pela chef <em>p&acirc;tissi&egrave;re</em> Lisiane Arouca.</p>
<p style="text-align: justify;">Conhecido por valorizar os sabores da culin&aacute;ria baiana, o restaurante apresenta um menu degusta&ccedil;&atilde;o que d&aacute; destaque a ingredientes locais em prepara&ccedil;&otilde;es contempor&acirc;neas. Segundo a organiza&ccedil;&atilde;o da premia&ccedil;&atilde;o, &ldquo;o menu degusta&ccedil;&atilde;o faz uma ode &agrave; cozinha brasileira e afro baiana, em particular&rdquo;.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/da219560-00d0-4142-b79f-65f38fa30b10.jpeg?width=1179&amp;height=779" alt="Foto: Redes Sociais/Prazeres da Mesa"></p>
<p style="text-align: justify;">Ao Aratu On, o chef Fabr&iacute;cio Lemos celebrou a conquista: "Para n&oacute;s, sempre uma grande surpresa, pois nunca houve da nossa parte a pretens&atilde;o de ser escolhido como Restaurante do Ano, pois sabemos que o p&uacute;blico com maior representa&ccedil;&atilde;o na vota&ccedil;&atilde;o est&aacute; no eixo Rio-S&atilde;o Paulo. Esse resultado mostra que as coisas est&atilde;o mudando e que, de fato, a cultura gastron&ocirc;mica local vem ganhado notoriedade".</p>
<p style="text-align: justify;">"Que esse pr&ecirc;mio sirva de motiva&ccedil;&atilde;o a todos do setor gastron&ocirc;mico do nosso estado", concluiu ele.</p>
<p style="text-align: justify;">Al&eacute;m do reconhecimento nacional, o Origem tamb&eacute;m foi citado pela revista <em>Time</em> como um dos melhores lugares para se visitar no mundo em 2024.</p>
<p style="text-align: justify;">O pr&ecirc;mio foi recebido por Fabr&iacute;cio Lemos e Lisiane Arouca. O restaurante fica na Alameda das Algarobas, 74, Pituba, em Salvador.</p>

O restaurante <strong>Origem</strong>, no bairro da Pituba, em Salvador, entrou na lista dos 100 melhores lugares para visitar no mundo em 2024 por uma revista dos Estados Unidos. A publicação "List of The World’s Greatest Places of 2024" divulgou a relação nesta quinta-feira (25/7).

O estabelecimento, dos chefs baianos Fabricio Lemos e Lisiane Arouca, foi o único brasileiro na lista. Como o nome sugere, o restaurante é conhecido pelo trabalho de resgate da cultura baiana. O menu degustação custa R$ 340 e o local exige reserva.

Em nota à imprensa, Fabricio disse que o reconhecimento pode abrir portas para outros restaurantes nordestinos mostrarem suas culturas. "Estamos fora do eixo Rio-São Paulo de turismo gastronômico, e ver o nosso trabalho em destaque mundial nos fortalece ainda mais".

Lisiane afirmou que fica alegre em "colocar a Bahia na rota mundial do turismo". "Depois de anos de muito trabalho, conseguimos fazer com que nosso estado e o Nordeste brasileiro sejam lembrados", celebrou.

O restaurante já havia sido eleito como o segundo melhor restaurante do Brasil em ranking da revista Exame e como o "Restaurante do Ano no Nordeste" pela revista Prazeres da Mesa.
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