Celebrando a resistência e a permanência da diversidade étnico-racial e cultural que aflora no território brasileiro, estreia nesta sexta-feira (30/8), na Sala do Coro do Teatro Castro Alves, em Salvador, o espetáculo YBYRÁ. A obra tem narração de histórias reais de brasileiros, regada em confluências e encantamentos efó e ybytu (sopro e vento).

A peça, que segue em cartaz até o dia 08 de setembro, é apresentada de sexta a domingo, sempre às 20h. Com ingressos a preços populares a partir de R$15, disponíveis na plataforma Sympla e na bilheteria do TCA, o espetáculo garante acessibilidade com audiodescrição às sextas-feiras e interpretação de libras em todas as sessões.

Embebidas em confluências e encantamentos, efó e ybytu (sopro e vento). Sob a direção do premiado encenador Guilherme Hunder, os artistas Caboclo de Cobre, Edu Coutinho, Hiago Ruan e Queisy, que também são responsáveis pela coleta dos relatos, conduzem o público por uma construção sensível que explora as variadas formas de ser, estar e viver do povo brasileiro.

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Abandono, maus tratos f&iacute;sicos e neglig&ecirc;ncia com os cuidados b&aacute;sicos de higiene e sa&uacute;de s&atilde;o os tipos mais comuns de viol&ecirc;ncia contra o idoso, segundo dados do Minist&eacute;rio da Sa&uacute;de. Com o objetivo de conscientizar a sociedade sobre o problema e punir as pessoas que praticam esses crimes, a Pol&iacute;cia Civil, por meio da Delegacia Especial de Atendimento ao Idoso (Deati), lan&ccedil;ou, nesta quinta-feira (16/9), a Opera&ccedil;&atilde;o Ra&iacute;zes.

A a&ccedil;&atilde;o, que come&ccedil;ou ontem (16/9) e segue at&eacute; o dia&nbsp;1&ordm; de outubro, conta com a participa&ccedil;&atilde;o de equipes dos Departamentos de Pol&iacute;cia Metropolitana (Depom), de Pol&iacute;cia do Interior (Depin), de Intelig&ecirc;ncia Policial (DIP) e do Departamento M&eacute;dico da Pol&iacute;cia Civil (Demep).

Nos dias 27, 28 e 29 de setembro, no pr&eacute;dio onde funciona a Deati, nos Barris, um ciclo de palestras ser&aacute; realizado pelo Demep, que tamb&eacute;m prestar&aacute; atendimento m&eacute;dico e acolhimento psicol&oacute;gico aos idosos e seus familiares.

Al&eacute;m de cumprir mandados de pris&atilde;o e medidas de prote&ccedil;&atilde;o vinculadas a crimes contra a pessoa idosa, a Opera&ccedil;&atilde;o Ra&iacute;zes vai arrecadar fraldas geri&aacute;tricas e produtos de higiene pessoal, que ser&atilde;o doados em lares de acolhimento, no dia 1&ordm; de outubro. Os produtos podem ser arrecadados at&eacute; o dia 30 de setembro, na sede do Demep, que funciona na Rua da Alegria dos Barris, atr&aacute;s do Pr&eacute;dio Sede da Pol&iacute;cia Civil.&nbsp;

De acordo com a delegada Heleneci Nascimento, titular da Deati, a Opera&ccedil;&atilde;o Ra&iacute;zes vai intensificar o trabalho j&aacute; realizado pela especializada. &ldquo;Estamos ainda mais preparados para receber os idosos, v&iacute;timas de diversas formas de viol&ecirc;ncia. Palestras, oficinas socioeducativas e visitas t&eacute;cnicas em institui&ccedil;&otilde;es de longa perman&ecirc;ncia tamb&eacute;m ser&atilde;o realizadas por nossa equipe durante a a&ccedil;&atilde;o&rdquo;, destacou a delegada.

O Demep n&atilde;o s&oacute; vai funcionar como posto de coleta para os donativos, como tamb&eacute;m vai disponibilizar na delegacia enfermeiros para an&aacute;lise de frequ&ecirc;ncia card&iacute;aca, oximetria, satura&ccedil;&atilde;o, temperatura e aferi&ccedil;&atilde;o de press&atilde;o arterial dos idosos. &ldquo;Atividades de pilates solo, como alongamento e relaxamento, tamb&eacute;m ser&atilde;o realizadas por uma equipe de fisioterapia&rdquo;, acrescentou o diretor do Departamento M&eacute;dico da Pol&iacute;cia Civil, Gess&eacute; de Souza Silva

&ldquo;Estaremos prontos para atender situa&ccedil;&otilde;es de mobiliza&ccedil;&atilde;o emocional muito intensa, podendo haver o transporte do idoso para uma unidade de sa&uacute;de. Se algum deles apresentar sintomas da Covid-19, vamos fazer a testagem&rdquo;, ressaltou o diretor do Demep.

A Ra&iacute;zes integra o calend&aacute;rio anual de opera&ccedil;&otilde;es da Institui&ccedil;&atilde;o. &ldquo;Al&eacute;m do atendimento presencial na delegacia, tamb&eacute;m recebemos den&uacute;ncias por meio do telefone 3117-6080, que funciona 24 horas&rdquo;, ressaltou Heleneci.&nbsp;

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O Comida di Buteco est&aacute; de volta! Ap&oacute;s quatro adiamentos, em fun&ccedil;&atilde;o da pandemia, o concurso gastr&ocirc;nomico ser&aacute; realizado do dia 30 de julho ao dia 29 de agosto, com a participa&ccedil;&atilde;o de 32 estabelecimentos da capital baiana. O evento, que est&aacute; em sua 13&ordm; edi&ccedil;&atilde;o, ter&aacute; foco no delivery, pela primeira vez.

Na edi&ccedil;&atilde;o 2021, o tema ser&aacute; ra&iacute;zes. Todos os butecos participantes desenvolveram as receitas dos petiscos contendo uma ou mais ra&iacute;zes. S&atilde;o muitas op&ccedil;&otilde;es de f&aacute;cil acessibilidade e infinitas possibilidades de combina&ccedil;&otilde;es, como batata, mandioquinha, beterraba, cenoura, etc. E, continuando a tradi&ccedil;&atilde;o de oferecer petiscos a um pre&ccedil;o justo e que permita experimentar as cria&ccedil;&otilde;es de butecos, os petiscos 2021 ter&atilde;o um pre&ccedil;o fixo de R$ 27,00.

Pensando na seguran&ccedil;a, o concurso vai incentivar o consumo nos botecos participantes atrav&eacute;s do delivery, &ldquo;para levar&rdquo; e reserva de mesa, al&eacute;m do uso de m&aacute;scaras e higieniza&ccedil;&atilde;o de m&atilde;os e do ambiente com frequ&ecirc;ncia. Os clientes podem fazer as reservas <a href="http://www.comidadibuteco.com.br/" target="_blank">atrav&eacute;s do site</a>: basta escolher a cidade e consultar os card&aacute;pios digitais com QRCODE. Essas medidas tem o objetivo de controlar o fluxo de pessoas e evitar aglomera&ccedil;&otilde;es.

Confira os estabelecimentos participantes:

Abar&aacute; da Vov&oacute;

Rua Direita do Santo Ant&ocirc;nio, 18 - Cruz Pascoal - Santo Ant&ocirc;nio &ndash; Salvador

(71) 3242-1380

Petisco: Africanidades

O petisco traz uma apresenta&ccedil;&atilde;o diversificada de ra&iacute;zes a partir do pur&ecirc; de inhame, farofa de farinha de mandioca com cenoura e salada vinagrete que acompanham uma pa&ccedil;oca de carne seca.

Bakkana&acute;s Bar

Rua Boa Vista de Brotas, 09 - Engenho Velho de Brotas - Salvador

(71) 9 8129-1932

Petisco: O Patr&atilde;o

Fil&eacute; especial ao molho agridoce. Acompanha aipim cozido ao molho de queijo e cebola empanada.

Bar das Meninas

Rua Melvin Jones, 38, Arma&ccedil;&atilde;o - Salvador

(71) 3052-3002

Petisco: Pecado

Tortilha frita de batata doce recheada com pernil ao molho de cacha&ccedil;a, mel de ma&ccedil;&atilde; e queijo cheddar.

Bar Koisa Nossa (Os Internacionais)&nbsp;

Travessa Engenheiro Allioni, 1 - Mouraria - Salvador

(71) 3242-5412

Petisco: Ra&iacute;zes do Mar

Mix de lambreta, camar&atilde;o, polvo, bacalhau, cenoura, batata, acompanhado com torrada de alho.

Bar Lagoa dos Frades

Travessa Arnaldo Lopes Silva, 940 - Stiep - Salvador

(71) 3271-3847

Petisco: Canto, sol e raiz

Carne de sol su&iacute;na, servida com cenoura chips temperada e molho parmes&atilde;o

Birit&oacute;dramo Bar de Praia (1&ordf; participa&ccedil;&atilde;o)

Rua Souza Uzel, 4. Federa&ccedil;&atilde;o - Salvador

(71) 9 9386-2601

Petisco: Batata Sertaneja

Batata canoa frita, coberta com requeij&atilde;o, cheddar, carne seca desfiada, queijo coalho ralado e por &uacute;ltimo torresmo de bacon. Servido com molho t&aacute;rtaro.

Boteco da Resenha

Rua Orlando Jos&eacute; Ribeiro, 21 - &Aacute;guas Claras - Salvador

(71) 9 8711-5982

Petisco: Boca de 4

Fil&eacute; de merluza empanado servido com macaxeira frita

Boteco do Tom&eacute; (1&ordf; participa&ccedil;&atilde;o)

Rua S&atilde;o Jos&eacute; de Inema, s/n, S&atilde;o Tom&eacute; de Paripe 
(71) 9 9977-4470

Petisco: Inhambar&aacute; de Lagosta

Bolinho de inhame cozido na palha de bananeira com recheio de lagosta.

Cantina dos Artistas

Conjunto Recanto das Ilhas - Avenida Oceano Pac&iacute;fico - BOX 4 - S&atilde;o Rafael &ndash; Salvador

(71) 99933-4842

Petisco: Abre-caminhos

Cacetinhos de aipim e batata-doce empanados e fritos, servido com cupim na chapa ao molho de ervas-frescas

Caranguejo do Pascoal

Rua Olhos D&acute;Agua, 128 - Itapu&atilde; &ndash; Salvador

(71) 3249-4360

Petisco: Estrela de Davi

Mini-moqueca de abar&aacute; do amendoim, servida com arroz de coco, pir&atilde;o de mandioca do Pascoal e conserva de pimentas.

Casa de Carmem

Av. Cerqueira Lima, 10. Beco dos Artistas - Campo Grande &ndash; Salvador

(71) 9 8232-6161

Petisco: Escondidinho do Ant&ocirc;nio

Escondidinho de inhame com carne seca desfiada, calabresa e bacon. Acompanha cebola empanada com pat&ecirc; de alho.

Crisana

Av. Art&ecirc;mio Castro Valente, 295, Espa&ccedil;o Comercial Paralela - Paralela Park &ndash; Salvador

(71) 3561-2361

Petisco: N&atilde;o fuja de suas ra&iacute;zes

Carne su&iacute;na especial servida com cebola e aipim. Acompanha palitos de mussarela, an&eacute;is de cebola empanados e molhos da casa.

Del&iacute;cias do Mar

Av. Caminho de Areia, 263 - Caminho de Areia &ndash; Salvador

(71) 988-811-211

Petisco: Arraia do Del&iacute;cias do Mar

Arraia empanada no alho por&oacute; servida com pir&atilde;o de batata doce

For&ccedil;a&#39;s Bar

Rua Doutor Ant&ocirc;nio Carlos, 54 - Capelinha de S&atilde;o Caetano &ndash; Salvador

(71) 3303-9648

Petisco: Mix de ra&iacute;zes

Lombo recheado com queijo e bacon servido com mix de ra&iacute;zes. Acompanha rodela de cebola empanada.

Linha&acute;s Bar (1&ordf; participa&ccedil;&atilde;o)

Vila S&atilde;o Roque, 212 - Campinas de Brotas, Salvador &ndash; BA

(71) 9 99962760

Petisco: Polvo ao pomodoro

Polvo servido ao molho pomodoro levemente picante. Acompanha chips de batata doce.

Lopandra

Rua Jos&eacute; Pedreira, 41. Candeal &ndash; Salvador

(71) 3355-4575

Petisco: Travesseiros de fraldinha

Travesseiros cremosos de aipim com parmes&atilde;o fritos cobertos com cream cheese, ragu de fraldinha, geleia de pimenta rubra e crocante de chips de batata doce.

Mar e Sol

Av. Engenheiro Oscar Pontes, s/ n&ordm; - Box B68 N&ordm; 04 - Feira Nova de S&atilde;o Joaquim &ndash; Salvador

(71) 3314-7004

Petisco: Almondega sertaneja

Alm&ocirc;ndega de carne de sert&atilde;o acompanhada de creme de batata doce apimentada.

Mocambinho

Rua da Fa&iacute;sca, 12. Bairro 2 de Julho &ndash; Salvador

(71) 9 8871-5115

Petisco: Farofa do poeta

Fil&eacute; de fumeiro com cebola roxa e manteiga de garrafa acompanhada de farofa d&#39;&aacute;gua de beterraba com gengibre e vinagrete de abacaxi.

Navona Bar do Tonho

Rua Territ&oacute;rio do Rio Branco, 125 - Pituba &ndash; Salvador

(71) 9 9955-5751

Petisco: Meu querido

Costela de boi ao forno servida com batata r&uacute;stica e farofa especial.

Nova Alegria

Avenida Jorge Amado, s/ n - Imbu&iacute; &ndash; Salvador

(71) 3232-2941

Petisco: Bacalhau na toca

Cebolas empanadas e recheadas com bacalhau

O Cervejeiro Bar

Rua Dr. Eduardo Dotto, 56 - Paripe &ndash; Salvador

(71) 9 8105-3349

Petisco: Batata cervejeira

Batata recheada com carne de sol desfiada e bacon. Acompanha molho reduzido ao vinho e cebola

Oxente Bar e Petiscaria (1&ordf; participa&ccedil;&atilde;o)

Rua Alameda Uberaba, 445. Cabula &ndash; Salvador

(71) 9 9936-4943

Petisco: Casal Raiz

Refogado de alho por&oacute; com cebola caramelizada recheado com lombo defumado servido em forminhas fritas.

Panela de Barro

Rua Tamoio s/n - Plataforma - Conjunto Senhor do Bonfim &ndash; Salvador

(71) 3398-1663

Petisco: Metamorfose Ambulante

Carpaccio de beterraba com carne seca acebolada e queijo coalho ma&ccedil;aricado

Petiscaria Quintal de Casa (1&ordf; participa&ccedil;&atilde;o)

Rua Cruz e Souza, 6 - Acupe de Brotas, Salvador

(71) 9 9211-0676

Petisco: Macaxeira imperial

Aipim empanado ao murro com sal e manteiga ao creme de camar&atilde;o

Quintal Raso da Catarina

Avenida Sete de Setembro 1370 - Campo Grande

(71) 9 8842-0588

Petisco: Gororoba de ra&iacute;zes

Feijoada com 3 tipos de gr&atilde;os (milho, feij&atilde;o mulatinho e feij&atilde;o branco) com carnes defumadas e ra&iacute;zes (aipim, batata inglesa, cenoura e batata doce).

R&#39;Canto do Pascoal

Rua Direita do Santo Ant&ocirc;nio, 01. Santo Ant&ocirc;nio / Cruz do Pascoal

(71) 3241-6664

Petisco: Divina moqueca

Moqueca de fato servida com creme de aipim e salada de rabanete, cenoura e nabo. Acompanha honey mustard e uma dose de licor de gengibre

Recanto do Moura

Rua Rezende de Jesus, 06. S&atilde;o Caetano

(71) 9 8826-6611

Petisco: De lamber os dedos

Fil&eacute; mignon su&iacute;no marinado com especiarias, servido com pur&ecirc; de batata doce. Acompanha farofa de castanha, geleia de pimenta biquinho e chips de batata doce.

Recanto Encontro com o Mar

Rua Almeida Brand&atilde;o, 14. Praia Grande (Paralela &agrave; Suburbana, pr&oacute;ximo &agrave; empresa de &ocirc;nibus Integra G1)

(71) 988-007-632

Petisco: Pivete doido

Pur&ecirc; de batata doce com camar&atilde;o

Rita da Lambreta Avenida Dom Eugenio Sales, 60 - Boca do Rio &ndash; Salvador

(71) 3363-4116

Petisco: Bob&oacute; africano

Bob&oacute; de inhame com camar&atilde;o

Sushili

Rua Alexandre Gusm&atilde;o, 50 B - Rio Vermelho &ndash; Salvador

(71) 3013-2220

Petisco: Minha jangada

Pururuca de macarr&atilde;o ao alho e cebola servido com salm&atilde;o defumado acompanhado ao molho de raiz forte e gengibre.

Velho Espanha Bar e Cultura

Rua General Labatut, 38. Barris &ndash; Salvador

(71) 3043-7481

Petisco: Bacurau com molho doce resist&ecirc;ncia

Quadradinho de aipim cremoso com recheio 
de carne seca e queijo coalho, com crosta de tapioca, ao molho de mela&ccedil;o e cebola.

Xique Xique

Rua Rockefeller, 2A - Barris &ndash; Salvador

(71) &nbsp;3343-6098

Petisco: Porco arretado

Fil&eacute; mignon su&iacute;no servido com creme de batata roxa com beterraba, acompanhado com molho de tamarindo.

SALVE OS BUTECOS

Com o objetivo de ajudar a gerar fluxo de caixa para os butecos participantes, de forma que eles possam se reerguer o concurso Comida di Buteco lan&ccedil;ou a campanha Salve os Butecos, em que qualquer pessoa pode doar qualquer quantia. &ldquo;Nossa meta &eacute; arrecadar R$ 3 milh&otilde;es e dividir igualmente entre os butecos participantes do concurso. O acompanhamento das doa&ccedil;&otilde;es ser&aacute; atrav&eacute;s do &ldquo;butec&ocirc;metro&rdquo; <a href="http://www.comidadibuteco.com.br/" target="_blank">no site</a>&rdquo;, comenta o coordenador do concurso para &nbsp;aregi&atilde;o Nordeste, Elmo Santos.&nbsp;

A conta para doa&ccedil;&otilde;es &eacute;: Ag&ecirc;ncia 1595 / Conta 130023050 / Comida di Buteco Produ&ccedil;&otilde;es Gastron&ocirc;micas LTDA / Banco Santander

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