O pão de queijo é praticamente uma unanimidade. O que não é tão unânime assim é a origem da iguaria e como ela surgiu. Quando o pão de queijo foi inventado? E por quem? E, o mais grave: o quitute é mineiro mesmo? Neste Dia do Pão de Queijo (17/8), o Aratu On Explica tudo sobre a iguaria para você.
https://www.youtube.com/watch?v=2wVeD2kMBzo

IGUARIA MINEIRA?
A história da criação do pão de queijo é incerta. Alguns estudiosos apontam que a iguaria iguaria foi inventada durante a Corrida do Ouro, no século 18, em Minas Gerais. Naquela época, a farinha de trigo disponível para a maior parte da população era de má qualidade e, por isso, muita gente usava polvilho, ingrediente oriundo da mandioca.
Para melhorar o sabor do pãozinho, teria surgido a ideia de adicionar na receita restos de queijo endurecidos, ovos e leite que, graças ao crescimento da pecuária no estado, eram fáceis de encontrar. Depois de pronta, a massa ia para o forno - e o resto você já sabe.
PRIMA DA CHIPA
Por mais convincente que pareça, essa não é a única versão para o nascimento do pão de queijo. Outra teoria aponta que a receita é uma variação da chipa, um biscoito de polvilho que teria entrado no Brasil com imigrantes paraguaios no século 19. Estudiosos apontam que a chipa foi criada pelos jesuítas com influências indígena e europeia.
Dos indígenas, veio o uso do polvilho, um derivado da mandioca, que era base da alimentação dos povos originários. Dos europeus, vieram ovos, leite, queijo e manteiga. A chipa é conhecida em toda a América do Sul, com diferentes variações. Neste teoria, o pão de queijo seria uma dessas variações.
POPULARIZAÇÃO
De acordo com as teorias, o pão de queijo pode ter séculos de história, mas ele só começou a ser popularizado em todo o país na década de 1950. Quem disseminou a receita e começou a vender pão de queijo para restaurantes em Minas Gerais foi a cozinheira Arthêmia Chaves Carneiro, aquela senhora de óculos que é símbolo da rede Casa do Pão de Queijo, fundada por seu filho, Mário, em 1967.
RECEITA
Assim como todo alimento tradicional, a receita do pão de queijo passou por diversas mudanças ao longo dos anos. Alguns ingredientes variam de receita para receita e local para local, assim como as quantidades de cada item. Sabe quando um pão de queijo é mais queijudo ou amanteigado que outro? E já provou aqueles que levam tipos de queijo diferentes, como o meia cura, o canastra e o parmesão?
O tipo de polvilho utilizado também é importante e muda tudo: o doce deixa o pãozinho mais denso por dentro e crocante por fora, enquanto que o azedo deixa o resultado um pouco mais levinho, com massa mais aerada.
O que muitos concordam é que um pão de queijo bom leva ingredientes frescos e artesanais. Mas, se você não gosta muito de cozinhar e adora um pão de queijo, é fácil: em todo canto, dá para comprar massas semi-prontas, que só precisam ir para o forno. Depois, pega um cafezinho, junta os amigos da fofoca, e a receita está pronta!
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Ap&oacute;s comprar um lanche em um supermercado, Solange Dias, de 26 anos, teve uma desagrad&aacute;vel surpresa enquanto dividia um p&atilde;o de queijo com a filha de dois anos. Al&eacute;m de massa e recheio, a pe&ccedil;a de lanche continha uma l&acirc;mina de barbear em seu interior.

O incidente aconteceu na &uacute;ltima quarta-feira (24/8), na cidade de An&aacute;polis, em Goi&aacute;s. De acordo com informa&ccedil;&otilde;es do G1, o marido de Solange havia comprado o salgado em um supermercado da regi&atilde;o e s&oacute; percebeu a presen&ccedil;a do objeto estranho durante o consumo, por sentir algo arranhando os dentes.

O site entrou em contato com o supermercado, que afirmou que os lanches s&atilde;o apenas assados e comercializados no local, sendo produzidos em outro lugar. Apesar disso, o dono do local informou que buscaria informa&ccedil;&otilde;es sobre o problema.

O fabricante informou que vai investigar o incidente e rastrear o lote do produto para elucidar o ocorrido.

LEIA MAIS:&nbsp;<a href="https://aratuon.com.br/policia/noticia/cidade/empresario-morto-dentro-de-resort-em-salvador-estava-acompanhado-de-dois-pms-e-investigacao-apura-se-eles-participavam-de-rinha" target="_blank">Empres&aacute;rio morto dentro de resort em Salvador estava acompanhado de dois PMs e investiga&ccedil;&atilde;o apura se eles participavam de &quot;rinha&quot;</a>

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&quot;P&atilde;o P&atilde;o P&atilde;o P&atilde;o P&atilde;o de queijo, isso &eacute; tudo que eu desejo&quot;... Quem nunca escutou esse hit chiclete? A turminha dos Bolofofos, que t&ecirc;m mais de 2 bilh&otilde;es de views na internet e conquista f&atilde;s de todas as idades, chega a Salvador para apresenta&ccedil;&atilde;o &uacute;nica, no dia 6 de agosto, &agrave;s 17h, no Teatro Castro Alves.

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Com ritmos da cultura pop e humor inteligente, Bolofofos cantam de maneira bem-humorada situa&ccedil;&otilde;es e emo&ccedil;&otilde;es do dia-a-dia. M&uacute;sicos de v&aacute;rias nacionalidades se uniram para produzirem as can&ccedil;&otilde;es do espet&aacute;culo.

Os personagens infantis Bunny (a coelhinha), Rick (o le&atilde;ozinho), Sophie (a gatinha), Pow (o polvinho) e Pipi (o beb&ecirc; corujinha) s&atilde;o donos de sucessos como Funk do P&atilde;o de Queijo, Domingo Abacaxi Flamingo, Mam&atilde;e eu Risquei o Sof&aacute; e muitos outros.

SERVI&Ccedil;O&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;

Bolofofos Live Show &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;

Quando: 06 de agosto de 2022 (s&aacute;bado), &agrave;s&nbsp;17h

Onde: Sala Principal do Teatro Castro Alves

Quanto: R$ 100 (inteira)/R$ 50 (meia)

Vendas: Sympla e bilheteria do Teatro Castro Alves

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O vereador Canela Love (PL), da cidade de Itapecerica, em Minas Gerais, foi gravado avisando ao presidente da Casa, Gleytinho do Val&eacute;rio (PV) que&nbsp;n&atilde;o tinha p&atilde;o de queijo na cantina, somente caf&eacute; e p&atilde;o de sal. A grava&ccedil;&atilde;o foi&nbsp;feita&nbsp;durante reuni&atilde;o ordin&aacute;ria da C&acirc;mara Municipal no in&iacute;cio desta semana e repercutiu nas redes sociais.

O v&iacute;deo mostra o presidente da Casa, Gleytinho, questionando&nbsp;o motivo da reclama&ccedil;&atilde;o do vereador. &quot;Queria que voc&ecirc; me explicasse sua revolta, que voc&ecirc; veio aqui me cobrar duas vezes na mesa. Eu n&atilde;o entendi direito, explica para seus colegas vereadores&quot;.

&quot;Agora senhor presidente. Eu fui na cozinha tomar um cafezinho e s&oacute; tinha um cafezinho com um p&atilde;o, e os p&atilde;es de queijo e os trem que tinha, acabou tudo antes. Eu fiquei sem comer. J&aacute; s&atilde;o 20h e eu t&ocirc; de regime, um p&atilde;o de queijo ia ser suficiente, mas n&atilde;o tinha. Tinha acabado, viu presidente. O senhor &eacute; o presidente e tem que saber disso&quot;, diz Love enquanto estava com a palavra para discursar na casa.&nbsp;

A assessoria da C&acirc;mara disse que &quot;a atual Mesa Diretora desde que assumiu a gest&atilde;o da C&acirc;mara Municipal de Itapecerica tem priorizado uma gest&atilde;o consciente e respons&aacute;vel dos gastos do Legislativo, cortando despesas desnecess&aacute;rias e isso inclui o caf&eacute; servido, ficando apenas no caf&eacute; quentinho e com prefer&ecirc;ncia ao p&atilde;o franc&ecirc;s, sem deixar de oferecer boas condi&ccedil;&otilde;es de trabalho e conforto para vereadores, servidores e pessoas que venham a visitar a C&acirc;mara&quot;.

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