O Minist&eacute;rio da Agricultura realizou nesta segunda-feira (4/10) a divulga&ccedil;&atilde;o da proposta do novo regulamento para a venda de carne mo&iacute;da no Brasil. A informa&ccedil;&atilde;o &eacute; do Di&aacute;rio Oficial da Uni&atilde;o (DOU).

O objetivo &eacute; que o produto seja embalado imediatamente ap&oacute;s a moagem, e cada pacote contenha, no m&aacute;ximo, 1 kg de carne. Al&eacute;m disso, a mat&eacute;ria-prima dever&aacute; ser exclusivamente a carne, submetida a processamento pr&eacute;vio de resfriamento ou congelamento.&nbsp;&nbsp;

A proposta estabelece tamb&eacute;m que a porcentagem de gordura da carne mo&iacute;da dever&aacute; ser informada logo ap&oacute;s a denomina&ccedil;&atilde;o de venda.

O Departamento de Inspe&ccedil;&atilde;o de Produtos de Origem Animal (Dipoa) vai analisar as sugest&otilde;es antes que o regulamento se torne definitivo. O texto pode ser analisado por meio da consulta p&uacute;blica por 60 dias.&nbsp;

Sugest&otilde;es podem&nbsp;ser encaminhadas por meio do Sistema de Monitoramento de Atos Normativos (SISMAN), da Secretaria de Defesa Agropecu&aacute;ria.

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Ministério da Agricultura quer impor regras para venda de carne moída; entenda