Imagina estar trabalhando no seu restaurante, tranquila, e a&iacute;, ningu&eacute;m mais, ningu&eacute;m menos do que Anitta faz um pedido? Isso aconteceu no &uacute;ltimo domingo (4/7) com a baiana Mariele G&oacute;es, 34, propriet&aacute;ria e chef do restaurante La Bahianaise, em Paris.

Era um dia comum de trabalho at&eacute; que a cantora, que est&aacute; na Europa h&aacute; algumas semanas fazendo shows em v&aacute;rias cidades diferentes, postou no Instagram que estava com vontade de comer comida brasileira na Fran&ccedil;a. Ali, come&ccedil;ou um mutir&atilde;o nas redes sociais para que Anitta notasse o La Bahianaise, que serve comida baiana e brasileira h&aacute; quatro anos. E ela notou.

&ldquo;A Anitta postou durante o servi&ccedil;o de almo&ccedil;o do domingo. A&iacute;, comecei a receber algumas notifica&ccedil;&otilde;es no meu telefone, sou eu quem cuido das redes sociais do restaurante. A gente viu que ela estava procurando um restaurante de comida brasileira, as pessoas avisaram para a gente. A gente s&oacute; repostou, n&atilde;o deu para fazer muita coisa porque a gente estava atendendo as pessoas, inclusive, eu estava vendendo acaraj&eacute;. Mas, a gente fez um ou dois stories pedindo para as pessoas marcarem ela e falarem que a gente existia.&nbsp;Mandei um &lsquo;inbox&rsquo; para ela&rdquo;, disse,&nbsp;em entrevista ao Aratu On, Mariele G&oacute;es, que mora na capital francesa desde 2016.&nbsp;

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Quando a movimenta&ccedil;&atilde;o come&ccedil;ou, como relata a chef, Anitta estava entrando num jatinho na Holanda rumo &agrave; Fran&ccedil;a. Assim que pousou, viu as men&ccedil;&otilde;es ao La Bahianaise nas redes sociais, e mandou um &aacute;udio para o Instagram do restaurante.

&ldquo;Falando: &lsquo;Gente, quero sim, comida&rsquo;. Ela pediu comida sem frescura:&nbsp;feijoada, arroz, farofa normal. Ela chamou de &lsquo;farofa de farofa&rsquo;, e falou que estava com muita saudade de comer isso. O nosso trabalho &eacute; para que os brasileiros que est&atilde;o fora do Brasil tenham uma experi&ecirc;ncia honesta com a comida. E foi isso o que aconteceu. Na hora que ela respondeu, a gente estava fechando o restaurante. E foi o tempo de correr, pegar a comida e levar&rdquo;.

A hist&oacute;ria toda aconteceu no domingo (3/7), mas a ficha de Mariele ainda est&aacute; caindo. &ldquo;A sensa&ccedil;&atilde;o &eacute; muito doida, &eacute; uma mistura de responsabilidade com alegria, com empolga&ccedil;&atilde;o&rdquo;.&nbsp;

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&ldquo;O Alexandre e o Victor [que trabalham com a&nbsp;baiana] s&atilde;o muito &lsquo;Anitters&rsquo;. E eu tamb&eacute;m gosto muito, admiro muito a Anitta n&atilde;o s&oacute; como artista, mas pela maneira como ela gerencia a carreira dela, eu acho incr&iacute;vel. Para mim, &eacute; um exemplo de pot&ecirc;ncia da mulher brasileira. Eu estou at&eacute; agora assim: &lsquo;Nossa, como foi que isso aconteceu?&rsquo;. Enquanto a gente estava arrumando as marmitas e entrando no carro para ir para o hotel em que ela estava para levar a comida, parecia que era um sonho. Mas&nbsp;n&atilde;o era um sonho, e Anitta matou a vontade de comer feij&atilde;o&rdquo;, brincou&nbsp;ela.

Quando Mariele, Alexandre e Victor chegaram ao hotel, Anitta estava fazendo uma troca de figurino para um desfile, e foi a equipe dela quem recebeu as marmitas. Logo depois da entrega, a chef baiana mandou uma mensagem para a cantora: &ldquo;Anitta, a comida est&aacute; entregue, a gente espera que voc&ecirc; goste, uma pena que a gente n&atilde;o pode se conhecer&rdquo;. No ato, a artista respondeu com um &aacute;udio.

&ldquo;Ela respondeu no &aacute;udio: &lsquo;N&atilde;o, voltem aqui, subam aqui no quarto, venham c&aacute; falar comigo&rsquo;. E ela respondeu a gente realmente com muita empolga&ccedil;&atilde;o, deu para ver que ela estava precisando comer feij&atilde;o, e ela foi super simp&aacute;tica. &Eacute; uma pessoa, assim, incr&iacute;vel. Uma artista do tamanho dela e da pot&ecirc;ncia dela dedicar esse tempo que passou com a gente, tirou foto, ouviu. Estava todo mundo muito emocionado, e ela foi muito legal com a gente. Ela tem uma energia incr&iacute;vel, muito sorridente, muito feliz&rdquo;.

ONDE TUDO COME&Ccedil;OU

Antes de estudar gastronomia, Mariele se formou em jornalismo pela Universidade Federal da Bahia. Durante o curso, ela fez um interc&acirc;mbio de um ano em Paris, e nunca mais esqueceu da cidade. Depois do jornalismo, a baiana foi para S&atilde;o Paulo estudar gastronomia, e ao fim do curso, decidiu ir para a Fran&ccedil;a se especializar em comida francesa. L&aacute;, ela estudou na &Eacute;cole Gr&eacute;goire-Ferrandi, uma das institui&ccedil;&otilde;es mais reconhecidas do pa&iacute;s. &ldquo;E acabou que por sorte do destino, eu fiquei aqui. E estou aqui at&eacute; hoje&rdquo;, contou.

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Mariele come&ccedil;ou vendendo acaraj&eacute; em Paris - e deu certo. O pr&oacute;ximo passo, em 2018, foi abrir o restaurante, que fica em um mercado municipal da capital francesa. &ldquo;A gente &eacute; um lugar bem pequeno, tem 23m&sup2;. O restaurante &eacute; de comida brasileira com um sotaque baiano muito forte. Tento resgatar muito da minha mem&oacute;ria afetiva, da mem&oacute;ria afetiva dos clientes. Tento muito trazer pratos que fazem parte do cotidiano das pessoas&rdquo;.

O card&aacute;pio do La Bahianaise, como explica a cozinheira, muda toda semana. O motivo? Para ter sempre uma boa variedade de pratos t&iacute;picos do Brasil. &ldquo;Como o lugar &eacute; muito pequeno, eu n&atilde;o iria conseguir ter v&aacute;rias op&ccedil;&otilde;es ao mesmo tempo por uma quest&atilde;o de log&iacute;stica, a cozinha &eacute; bem pequena. Eu mudo toda semana os pratos justamente para poder oferecer uma variedade grande de pratos&rdquo;.

Como toda grande cidade do mundo, Paris &eacute; cheia de restaurantes brasileiros. &Eacute; por isso que Mariele e a equipe, que tamb&eacute;m &eacute; toda formada por brasileiros, tenta n&atilde;o focar apenas nos pratos mais famosos, mas tamb&eacute;m trazer op&ccedil;&otilde;es diferentes, como o acaraj&eacute;.

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&ldquo;Todo mundo faz feijoada, todo mundo faz moqueca. Eu tamb&eacute;m fa&ccedil;o, porque s&atilde;o pratos ic&ocirc;nicos, s&atilde;o pratos conhecidos, importantes, mas eu tento fazer outros. Somos o &uacute;nico restaurante de Paris faz acaraj&eacute;, que &eacute; um prato dif&iacute;cil e muito importante, representativo da cultura baiana. Eu tento o m&aacute;ximo poss&iacute;vel apresentar para os franceses o que &eacute; a comida brasileira. Mas, tamb&eacute;m, ser fiel aos brasileiros, que foi o que aconteceu com a Anitta. A gente que mora aqui h&aacute; muito tempo, sente saudade. E a comida &eacute; um lugar que fala muito com o cora&ccedil;&atilde;o. A gente sente aquele quentinho quando come uma comida gostosa&rdquo;.

Com a repercuss&atilde;o do pedido de Anitta, o La Bahianaise (@labahianaise) saiu de 9 mil seguidores para 13,7 mil em 24 horas. &ldquo;Subiu muito r&aacute;pido. A mesma coisa &eacute; a quantidade de mensagens. Est&aacute; at&eacute; dif&iacute;cil para mim, que lido com isso praticamente sozinha, est&aacute; dif&iacute;cil para a gente responder as pessoas&rdquo;.

Pessoas de Paris e de cidades pr&oacute;ximas, como aponta a baiana, j&aacute; est&atilde;o procurando a casa. A partir de agora, comemora Mariele, muito mais trabalho vai vir pela frente. &ldquo;A gente tem disposi&ccedil;&atilde;o para trabalhar, sim, para fazer feij&atilde;o para todos os brasileiros que estiverem nessa Europa&rdquo;.

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