O Shopping Bela Vista, em Salvador, vai realizar neste domingo (10/11), às 11h, uma sessão inclusiva gratuita para pessoas autistas, com deficiência ou sensibilidade sensorial do espetáculo da chegada do Papai Noel, aberto ao público, no último domingo (3/11).
A sessão "Um Natal Inesquecível" ocorrerá na Praça Central (piso L1) antes da abertura do shopping, com intérprete de Libras e ajustes sensoriais, incluindo sons reduzidos e luzes atenuadas, para oferecer um ambiente acolhedor e confortável para todo o público.
Neste ano, o shopping trouxe como novidade o Balloon Natal Experience, uma atração internacional inédita na Bahia. A experiência imersiva ocorre dentro de uma caixa de presente sensorial musical, que inclui uma piscina com mais de 130 mil bolinhas e 5 mil balões, sendo uma diversão para todas as idades.
O acesso à Balloon Experience é livre, com ingressos a partir de R$ 20 para uma imersão de 20 minutos.
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De acordo com dados da Associa&ccedil;&atilde;o Brasileira de Alergia e Imunologia (Asbai), cerca de 30% da popula&ccedil;&atilde;o brasileira apresenta alguma intoler&acirc;ncia ou alergia alimentar. Apesar disso, ainda s&atilde;o poucos os card&aacute;pios voltados para esse grupo de pessoas, fora o preconceito de serem &quot;menos saborosos&quot;.

Assim, a ceia de natal, antes pensada para ser um momento de comunh&atilde;o entre familiares e pessoas queridas,&nbsp;pode se tornar excludente. Por&eacute;m, para&nbsp;a empreendedora e chef Lilla Bastos, da SouFit Alimentos Saud&aacute;veis, ainda&nbsp;&eacute; poss&iacute;vel ter uma alimenta&ccedil;&atilde;o saud&aacute;vel baseada na extin&ccedil;&atilde;o ou &nbsp;baixo consumo de a&ccedil;&uacute;cares, gl&uacute;ten e lactose.&nbsp;

Confira abaixo&nbsp;algumas dicas da chef:

1 - Cuidado com a contamina&ccedil;&atilde;o cruzada

Essa dica &eacute; mais voltada para o grupo de pessoas intolerantes alimentares ou al&eacute;rgicos. Sabe-se que para uma refei&ccedil;&atilde;o de qualidade &eacute; necess&aacute;rio a higieniza&ccedil;&atilde;o correta dos alimentos, mas, para os intolerantes e al&eacute;rgicos, &eacute; preciso redobrar esse cuidado por conta do risco da contamina&ccedil;&atilde;o cruzada, isto &eacute;, contaminar um alimento que n&atilde;o cont&eacute;m gl&uacute;ten, a&ccedil;&uacute;car ou lactose por meio de uso de utens&iacute;lios que estejam &quot;sujos&quot; dos demais alimentos.

2 - Fazer trocas inteligentes&nbsp;

Uma boa op&ccedil;&atilde;o de diversificar a ceia torn&aacute;-la mais saud&aacute;vel &eacute; apostar em trocas inteligentes, tendo prefer&ecirc;ncia por alimentos naturais, como os sucos naturais da fruta sem adi&ccedil;&atilde;o de a&ccedil;&uacute;car, substituindo o refrigerante comumente usado nas ceias, por&eacute;m nada saud&aacute;veis devido &agrave;&nbsp;grande quantidade de s&oacute;dio, a&ccedil;&uacute;car e at&eacute; cafe&iacute;na. &nbsp;

3 - Apostar em frutas como sobremesas ou doces saud&aacute;veis

O Natal no Brasil acontece no ver&atilde;o, esta&ccedil;&atilde;o do calor. Pensando nisso, as frutas se tornam a melhor op&ccedil;&atilde;o de sobremesa para a ceia, a exemplo de&nbsp;abacaxi, ameixa, manga, melancia, e p&ecirc;ssego. Al&eacute;m disso, existem receitas de doces sem a&ccedil;&uacute;car, sem gl&uacute;ten e sem lactose que podem facilmente ser realizadas em casa. <a href="http://instagram.com/soufitoficial" target="_blank">Confira algumas aqui</a>.

4 - Saladas ajudam na saciedade

Muito se fala sobre a sensa&ccedil;&atilde;o p&oacute;s ceia de natal, comer grandes quantidades de comida podem causar azia, n&aacute;useas e incha&ccedil;o. As saladas s&atilde;o uma &oacute;tima op&ccedil;&atilde;o de refei&ccedil;&atilde;o saud&aacute;vel para acompanhamento Elas podem ser saborosas, ajudar na sensa&ccedil;&atilde;o de saciedade, prevenir os sintomas da ingest&atilde;o demasiada e ainda deixar a mesa mais bonita e colorida. Abuse das frutas secas, nozes, gr&atilde;os e castanhas. A lentilha tamb&eacute;m &eacute; muito procurada nessa &eacute;poca do ano como s&iacute;mbolo de sorte.

5- Preparo de comidas t&iacute;picas de forma mais saud&aacute;vel&nbsp;

Peito de aves&nbsp;podem ser assados em suco de frutas, sem uso de &oacute;leo ou outro tipo de gordura; o arroz&nbsp;pode ser preparado com menos &oacute;leo e temperado com ervas finas e frutas secas; e&nbsp; a farofa pode ser preparada com flocos de milho acompanhada de um mix de castanhas&nbsp;

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Tornar o set terap&ecirc;utico um espa&ccedil;o ainda mais acolhedor para clientes com&nbsp;algum tipo de defici&ecirc;ncia ou doen&ccedil;a&nbsp;degenerativa &eacute; o objetivo do Congresso Nacional&nbsp;de Terapia Inclusiva, que acontecer&aacute; no m&ecirc;s de setembro, na capital baiana.

Terapeutas, profisisonais de sa&uacute;de, educa&ccedil;&atilde;o inclusiva e familiares de portadores de&nbsp;defici&ecirc;ncia ou algum tipo de transtorno s&atilde;o convidados para o evento que acontecer&aacute;&nbsp;no Novotel, no Rio Vermelho, 8 de setembro. As <a href="https://www.google.com/url?sa=D&amp;q=http://www.congresso.institutoneurossistemico.com.br&amp;ust=1661606460000000&amp;usg=AOvVaw2ipUD3Q2eRFVsPaF_qMoKL&amp;hl=pt-BR&amp;source=gmail">inscri&ccedil;&otilde;es</a> j&aacute; est&atilde;o abertas e podem&nbsp;ser feitas atrav&eacute;s do site <a href="http://www.congresso.institutoneurossistemico.com.br">www.congresso.institutoneurossistemico.com.br</a>

Capacitar terapeutas, profissionais de sa&uacute;de e educadores para o atendimento e&nbsp;acompanhamento de pessoas portadoras de necessidades especiais e doen&ccedil;as&nbsp;degenerativas &eacute; o prop&oacute;sito do evento que est&aacute; sendo organizado pelo <a href="https://www.google.com/url?sa=D&amp;q=https://institutoneurossistemico.com.br/&amp;ust=1661606460000000&amp;usg=AOvVaw3_KXqMpuxYB09P2H6KYqXH&amp;hl=pt-BR&amp;source=gmail">Instituto&nbsp;Neurosist&ecirc;mico</a>, comandado pelo neurocientista, terapeuta e especialista em emo&ccedil;&otilde;es&nbsp;e comportamento humano Jailson Pinheiro.

&ldquo;Muitas pessoas ainda hoje n&atilde;o&nbsp;conseguem ter acesso a um processo terap&ecirc;utico. Na outra ponta, existem&nbsp;profissionais que n&atilde;o atendem - n&atilde;o porque n&atilde;o querem - mas porque n&atilde;o se sentem&nbsp;capazes de atender pessoas portadoras de autismo, defici&ecirc;ncia visual, auditiva ou&nbsp;com doen&ccedil;as como Alzheimer, Parkinson e outros transtornos. Eles se sentem&nbsp;inseguros para o atendimento&rdquo;, comenta <a href="https://www.google.com/url?sa=D&amp;q=https://jailsonpinheiro.com.br/&amp;ust=1661606460000000&amp;usg=AOvVaw3kTWvLYCsxvaZNz8SPiD1M&amp;hl=pt-BR&amp;source=gmail">Jailson Pinheiro</a>&nbsp;(foto),&nbsp;que atua como formador de&nbsp;terapeutas.

Na programa&ccedil;&atilde;o do evento intitulado O Olhar da Neuroci&ecirc;ncia sobre&nbsp;Estrat&eacute;gias Terap&ecirc;uticas para Pessoas com Defici&ecirc;ncia consta a participa&ccedil;&atilde;o de&nbsp;especialistas que s&atilde;o refer&ecirc;ncia na tem&aacute;tica da inclus&atilde;o no Brasil, a exemplo do&nbsp;neuropsic&oacute;logo pernambucano Carol Costa Junior.

A psicopedagoga Cristiane Souza,&nbsp;de Bras&iacute;lia, abordar&aacute; a estimula&ccedil;&atilde;o cognitiva e atendimento a pessoas portadoras de&nbsp;defici&ecirc;ncias. O evento, que acontecer&aacute; de forma h&iacute;brida, ter&aacute; duas op&ccedil;&otilde;es de&nbsp;participa&ccedil;&atilde;o: Presencial e On-line. &ldquo;Desta forma ningu&eacute;m ficar&aacute; de fora deste&nbsp;momento importante para a inclus&atilde;o nos processos terap&ecirc;uticos. Estudantes e&nbsp;interessados na tem&aacute;tica s&atilde;o todos bem-vindos&rdquo;, convida o anfitri&atilde;o do II Congresso&nbsp;de Terapia Inclusiva Jailson Pinheiro.

Servi&ccedil;o: 
O qu&ecirc;? II Congresso de Terapia Inclusiva 
Quem? Jailson Pinheiro convida o neuropsic&oacute;logo Carol Costa Junior e a psicopedagoga 
Cristiane Souza 
Quando? 8 de setembro, das 8 &agrave;s 18 horas 
Onde? Novotel, Rio vermelho 
Quanto? Investimento de R$ 210,00. Vagas limitadas para o formato presencial. 
Como? Inscri&ccedil;&otilde;es atrav&eacute;s do site <a href="http://www.congresso.institutoneurossistemico.com.br">www.congresso.institutoneurossistemico.com.br</a>

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