A pizzaria <a href="https://aratuon.com.br/interior/2023-03-14/pizzaria-e-fechada-pela-vigilancia-sanitaria-e-imagens-impressionam-clientes/" target="_blank" rel="noopener">“Torre de Pizza”, fechada na última segunda-feira (13/3)</a>, localizada em Lauro de Freitas, funcionava sem os alvarás de funcionamento e sanitário. O estabelecimento recebeu a visita novamente da vigilância sanitária na tarde desta sexta-feira (17/3) e poderá reabrir nas próximas semanas.
Em entrevista ao Aratu On, a vigilância do município informou que as mudanças sugeridas ao estabelecimento foram de cunho “higiênico sanitárias” e envolviam: reformas na cozinha, resolução de armazenamentos equivocados e equipamentos em desuso.
Conforme a autarquia, o estabelecimento pode reabrir nas próximas semanas. “Tudo depende do calendário para limpar o local, após ter passado por todas as reformas solicitadas”, afirmou. Porém, o ponto comercial não está totalmente livre de visitas. Nos próximos 30 dias, a vigilância continuará presente periodicamente, visando garantir que o ponto comercial esteja nos moldes adequados da legislação.
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IMAGENS IMPRESSIONAM
Nos registros, o freezer onde ficam armazenados os condimentos para produção das pizzas pode ser visto parcialmente descongelado. Tal flagrante pode indicar um possível desligamento constante do aparelho, visando à economia com o gasto de energia. Porém, a prática pode levar ao vencimento de certos alimentos. Em outras imagens, partes da cozinha e máquinas do restaurante aparecem enferrujadas ou sujas.
Veja fotos: <a href="https://aratuon.com.br/interior/2023-03-14/pizzaria-e-fechada-pela-vigilancia-sanitaria-e-imagens-impressionam-clientes/" target="_blank" rel="nofollow noopener">Pizzaria é fechada pela vigilância sanitária e imagens impressionam clientes</a>
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REFRIGERAÇÃO DE PRODUTOS
Segundo a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), é extremamente necessário manter um controle rigoroso da temperatura dos alimentos, evitando assim riscos à saúde dos clientes. Com isso, o estabelecimento estará garantindo que seus consumidores não se contaminarão com as Doenças Transmissíveis por Alimento (DTAs), a exemplo de salmonelose, toxoplasmose e até hepatite viral tipo A.
LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/interior/2023-03-17/policia-apreende-12-mil-pacotes-de-biscoito-com-prazos-de-validade-adulterados-produtos-estavam-vencidos/" target="_blank" rel="nofollow noopener">Polícia apreende 12 mil pacotes de biscoito com prazos de validade adulterados; produtos estavam vencidos</a>
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A Universidade Federal da Bahia (UFBA), mais antiga do estado, corre o risco de fechar as portas ainda em 2021. As unidades federais sofreram cortes nas verbas para este ano e o dinheiro recebido pela UFBA seria o equivalente ao ganho em 2010, quando haviam menos alunos em salas.

Em nota enviada a imprensa, a UFBA relata que o or&ccedil;amento &eacute; quase 20% menor que o de 2020, quando j&aacute; haviam acontecidos cortes. &quot;A dota&ccedil;&atilde;o or&ccedil;ament&aacute;ria na LOA para despesas discricion&aacute;rias da UFBA (custeio e capital) na LOA em 2021 &eacute; de R$132.814.289,00. [...] Em 2020 a LOA foi de R$163.308.544,00. O corte, comparado ao ano anterior (2020), foi, portanto, de R$30.494.255,00 (18,7%). Com o veto presidencial, que afeta recursos de capital, o corte alcan&ccedil;ar&aacute; R$34.878.292,00 (21,4%)&quot;, especifica o comunicado.

LEIA MAIS:<a href="https://www.aratuon.com.br/noticia/geral/cortes-orcamentarios-do-governo-federal-obriga-ufba-a-fazer-cortes-em-assistencia-estudantil-confira" target="_blank">&nbsp;Cortes or&ccedil;ament&aacute;rios do governo federal obrigam&nbsp;Ufba a fazer cortes em assist&ecirc;ncia estudantil; confira</a>

O or&ccedil;amento do ano de 2021 passou a ser o mesmo com o praticado h&aacute; 11 anos atr&aacute;s. &quot;Nessa &eacute;poca, o n&uacute;mero de alunos era menor que hoje, assim como todas as tarifas de &aacute;gua, luz, etc, o que d&aacute; uma ideia da gravidade da situa&ccedil;&atilde;o. Os recursos disponibilizados est&atilde;o muito longe de serem suficientes para as despesas normais do exerc&iacute;cio&quot;, diz a nota.

Al&eacute;m da UFBA, a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) tamb&eacute;m j&aacute; se manifestou publicamente informando que os cortes no or&ccedil;amento podem fazer com que a unidade fechem a porrtas. O Minist&eacute;rio da Educa&ccedil;&atilde;o (MEC) divulgou uma nota informando que reduziu recursos discricion&aacute;rios da rede federal de ensino superior &ldquo;de forma linear, na ordem de 16,5%&rdquo;. &quot;N&atilde;o obstante a situa&ccedil;&atilde;o colocada, O MEC tem n&atilde;o tem medido esfor&ccedil;os nas tentativas de recomposi&ccedil;&atilde;o e/ou mitiga&ccedil;&atilde;o das redu&ccedil;&otilde;es or&ccedil;ament&aacute;rias das IFES&quot;, adicionou o &oacute;rg&atilde;o.

A administra&ccedil;&atilde;o da UFBA declarou que &quot;est&aacute; envidando todos os esfor&ccedil;os para reverter a situa&ccedil;&atilde;o&quot;. Em protesto, professores das unidades de ensino far&atilde;o um ato na pr&oacute;xima ter&ccedil;a-feira (18/5).

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Uma cl&iacute;nica laboratorial que funcionava sem alvar&aacute; sanit&aacute;rio e responsabilidade t&eacute;cnica foi fechada, na manh&atilde; desta ter&ccedil;a-feira (13/4), por policiais da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), no bairro de S&atilde;o Marcos, em Salvador. Ela j&aacute; havia sido lacrada por irregularidades duas vezes pela Vigil&acirc;ncia Sanit&aacute;ria da cidade.

&quot;Eles receberam multas e romperam os lacres nas duas vezes em que estivemos no local. Recebemos uma den&uacute;ncia de que a cl&iacute;nica estava funcionando normalmente, ent&atilde;o registramos um boletim de ocorr&ecirc;ncia e contamos com o apoio da Decon para conduzir o fechamento da cl&iacute;nica&quot;, explicou o coordenador da Vigil&acirc;ncia Sanit&aacute;ria de Salvador, Raoni Rodrigues. &nbsp;

Na cl&iacute;nica&nbsp;foram encontrados materiais de coleta, indicando que o estabelecimento estava em pleno funcionamento. Al&eacute;m disso, n&atilde;o foram localizados os lacres que haviam sido colocado anteriormente. &nbsp;&nbsp;

Segundo a diretora da Decon, delegada Maria Aparecida Guerra, a unidade est&aacute; sempre atenta &agrave;s irregularidades cometidas por estabelecimentos comerciais. &quot;Enviamos equipes para o local e, quando chegamos, encontramos aberta a cl&iacute;nica, que estava proibida de funcionar. Entregamos a notifica&ccedil;&atilde;o de comparecimento &agrave; delegacia do dono do estabelecimento&quot;, relatou.&nbsp;

LEIA MAIS:&nbsp;<a href="https://aratuon.com.br/noticia/geral/castramovel-em-itapua-passa-a-oferecer-vacina-antirrabica" target="_blank">Castram&oacute;vel em Itapu&atilde; passa a oferecer vacina antirr&aacute;bica</a>

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Tudo sobre: fechada

Pizzaria fechada pela vigilância em Lauro funcionava sem alvarás

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