Uma operação de fiscalização realizada no interior da Bahia entre quarta-feira (12/7) e a sexta (14) resultaram na apreensão de duas toneladas de carne imprópria para consumo humano, nos municípios de Cafarnaum e Xique-Xique. A ação fez parte da 47ª etapa da Fiscalização de Proteção Integrada (FPI).

Na quarta-feira, a fiscalização aconteceu em Cafarnaum, onde sete estabelecimentos foram vistoriados, com cinco deles funcionando de forma irregular e sendo notificados. Além das irregularidades nos estabelecimentos, carnes em estado de decomposição foram encontradas, totalizando uma tonelada apreendida.

Além de vistoriar os açougues e frigoríficos, blitzes foram instaladas em pontos específicos e estratégicos para verificar se os veículos que transportavam animais possuíam a Guia de Trânsito Animal (GTA), documento obrigatório para o transporte.

Em Xique-Xique, a ação aconteceu na sexta-feira em uma feira livre, no Abatedouro Municipal e também no Mercado Municipal de Carnes. Uma tonelada de carne foi apreendida na cidade.
<img class="size-large wp-image-226257 aligncenter" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2023/07/cafarnaum_0-576x1024.jpeg" alt="" width="576" height="1024" />Divulgação/Ministério Público da Bahia
A iniciativa conta com profissionais das Companhias Independentes de Polícia de Proteção Ambiental (Cippa) de Lençóis e de Policiamento Especializado (Cipe) Semiárido, Polícia Rodoviária Federal, Agência de Defesa Agropecuária da Bahia, Conselho Regional dos Técnicos Industriais da Bahia, Ministério Público da Bahia e do Trabalho e Comitê da Bacia Hidrográfica do Rio São Francisco.

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Churrasco errado: duas toneladas de carne impróprias para consumo são apreendidas no interior