Celebrar a culinária ancestral e a cultura preta em Salvador, unindo gastronomia, arte e resistência. Este é o objetivo do evento 'Cada cabeça, um quilombo', que acontece no dia 23 de novembro, das 13h às 22h, no RestôBar Tato Massas Brasileiras, no Rio Vermelho.

Idealizado pela Chef Valesca Santos, o encontro vai contar com apresentações musicais, rodas de conversa e a tradicional feijoada preta, em um ambiente que celebra a identidade e a força da comunidade afrodescendente na capital baiana. A trilha sonora fica por conta do DJ DMorais.

CONFIRA A PROGRAMAÇÃO COMPLETA:

ABERTURA: Os Sentidos Ancestrais
Horário: 13h
Local: ÁREA TATO
A Chef Valesca Santos, ao lado da artesã Marlene Marques e do DJ DMorais, abrem o evento com a feijoada preta, uma homenagem à culinária ancestral.

RODA DE CONVERSA: "Pagodão não é só baixaria"
Horário: 15h
Convidado: Vittor Adél convida Maya
Local: ÁREA TATO

SHOW DE ABERTURA: Grupo Soberania
Horário: 16h
Local: ÁREA MOV

ATRAÇÃO PRINCIPAL: Samba Retrô
Horário: 19h30
Local: ÁREA MOV

Morreu nesta segunda-feira (6/6), em Salvador, a chef Ang&eacute;lica Moreira, aos 62 anos. Ela foi idalizadora do projeto de etno-gastronomia &quot;Ajeum da Di&aacute;spora - Cozinha de resistencia&quot;, no qual celebrava a cozinha ancestral africana. A causa da morte ainda n&atilde;o foi divulgada.

O presidente da Funda&ccedil;&atilde;o Greg&oacute;rio de Mattos (FGM), Fernando Guerreiro,&nbsp;lamentou&nbsp;o falecimento de Ang&eacute;lica. &quot;Mais do que uma grande amiga, parceira da FGM, que trouxe um tempero especial para nossas programa&ccedil;&otilde;es, com seu Ajeum da Di&aacute;spora. Mulher guerreira, um dos &iacute;cones de representatividade do movimento de valoriza&ccedil;&atilde;o da culin&aacute;ria afro-diasp&oacute;rica. Vai fazer muita falta. Mas, a sua luta continua e sempre lembraremos do sabor, do cheiro e das cores de suas receitas&quot;, disse.

SOBRE

Ang&eacute;lica era ativista, professora, e lan&ccedil;ou, em 2021, o livro &quot;Mem&oacute;rias da Cozinha Ancestral&quot;,&nbsp;sobre os saberes e fazeres da etno-gastronomia baiana, onde retrata hist&oacute;rias da inf&acirc;ncia e os v&iacute;nculos afetivos familiares

Em 2017, ela recebeu a fil&oacute;sofa&nbsp;e ativista estadunidense Angela Davis em seu restaurante.

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