As festas de fim de ano s&atilde;o sin&ocirc;nimo de confraterniza&ccedil;&atilde;o e <a href="https://aratuon.com.br/variedades/abara-caruru-e-mocoto-sao-listados-entre-as-piores-comidas-brasileiras-veja-lista-completa" target="_blank">comidas deliciosas</a>, mas podem representar um desafio para quem tem alergias ou intoler&acirc;ncias alimentares. Para garantir a sa&uacute;de e o bem-estar, &eacute; essencial tomar precau&ccedil;&otilde;es, como ler r&oacute;tulos de alimentos industrializados e confirmar ingredientes de prepara&ccedil;&otilde;es artesanais diretamente com quem as produziu. &nbsp;

De acordo com a nutricionista e professora de Medicina na Unifacs, Mirela Carvalho,&nbsp;rea&ccedil;&otilde;es como v&ocirc;mito, urtic&aacute;ria e diarreia podem ocorrer ao consumir alimentos inadequados. &quot;&Eacute; importante avaliar sempre o risco. Imagine estar em uma festa, em uma &aacute;rea sem servi&ccedil;o m&eacute;dico adequado, e ter uma rea&ccedil;&atilde;o al&eacute;rgica mais grave? Melhor evitar&quot;, alerta.

<h2>Substitui&ccedil;&otilde;es Inteligentes &nbsp;</h2>

Quem tiver alguma restri&ccedil;&atilde;o alimentar, pode fazer a<a href="https://aratuon.com.br/variedades/como-criar-uma-ceia-de-natal-inclusiva-para-intolerantes-e-ou-pessoas-com-restricao-alimentar" target="_blank">&nbsp;substitui&ccedil;&atilde;o dos itens alerg&ecirc;nicos por outros similares &eacute; uma boa op&ccedil;&atilde;o para as receitas</a>.

- Sem a&ccedil;&uacute;car: Use ado&ccedil;antes naturais, como stevia, xilitol ou frutas (banana madura, t&acirc;maras e uvas-passas) para doces e sobremesas. &nbsp; 
- Sem lactose: Aposte em leites vegetais, como os de am&ecirc;ndoas, coco, castanha ou soja, ideais para cremes e iogurtes. &nbsp; 
- Sem gl&uacute;ten: Farinhas de arroz, am&ecirc;ndoas, coco e tapioca s&atilde;o alternativas para p&atilde;es e massas; f&eacute;cula de batata e polvilho doce funcionam bem em molhos e cremes. &nbsp;

Por fim, a especialista lista uma <a href="https://aratuon.com.br/saude/especialista-alerta-sobre-a-importancia-do-autocuidado-para-a-saude" target="_blank">s&eacute;rie de cuidados essenciais</a> para ter uma boa sa&uacute;de, independentemente de ser no final do ano ou nos demais meses:

1. Mantenha acompanhamento m&eacute;dico em dia. &nbsp; 
2. Informe amigos e familiares sobre suas alergias e como agir em emerg&ecirc;ncias. &nbsp; 
3. Leia r&oacute;tulos com aten&ccedil;&atilde;o e evite alimentos n&atilde;o identificados. &nbsp; 
4. Em caso de rea&ccedil;&atilde;o, procure ajuda m&eacute;dica imediatamente. &nbsp;



&nbsp;

Em sua 13ª edição, a maior feira de varejo de alimentos do Norte e Nordeste, a SuperBahia 2024 será realizada entre o dia 10 de julho, e segue até o dia 12 de julho, no Centro de Convenções de Salvador, na orla da Boca do Rio.

Com o tema “Inovação, tendências e foco no cliente”, a expectativa é de que, nos três dias de evento, sejam gerados R$ 540 milhões em negócios, crescimento de 20% em relação ao ano passado, assim como um aumento de 150 para 180 no número de empresas nacionais e internacionais participantes.

A programação do evento promete uma feira de tecnologia, com ambiente dedicado a apresentar as mais recentes inovações em tecnologia aplicadas ao varejo, com um foco especial em compreender o comportamento do consumidor.

Promovido pela Associação Bahiana de Supermercados (Abase), o espaço foi projetado para oferecer uma experiência imersiva, onde os visitantes podem explorar como a inteligência artificial está transformando a maneira como supermercados operam e atendem melhor os seus clientes.

CARAVANA

Aproximadamente 150 supermercadistas de pequenos e médios empreendimentos localizados em 17 municípios baianos vão integrar a caravana Superbahia 2024, promovida pela Abase e o Sindsuper.

A iniciativa tem como objetivo principal capacitar estes varejistas por meio de palestras, melhorar a relação comercial e o ambiente dos negócios, com visita aos expositores da feira, criando novas possibilidades de negócios.

Haverá caravanas partindo de Amargosa, Camamu, Barreiras, Cruz das Almas, Feira de Santana, Itaberaba, Jequié, Jaguaquara, Itabuna, Juazeiro, Paulo Afonso, Porto Seguro, Santo Antônio de Jesus, Santo Estevão, Teixeira de Freitas e Vitória da Conquista.

LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/geral/2024-07-03/acidente-entre-moto-e-onibus-gera-congestionamento-na-avenida-garibaldi-nesta-quarta-3/">Acidente entre moto e ônibus gera congestionamento na Avenida Garibaldi nesta quarta (3)</a>

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A produção de itens de origem animal e os rebanhos do Brasil bateram recordes em 2022, de acordo com pesquisa do IBGE divulgada na manhã desta quinta-feira (21/9). Entre os destaques, está o valor da produção dos produtos de origem animal, que chegou a R$ 116,3 bilhões, uma alta de 17,5% em relação ao ano anterior. Somente o leite de vaca concentrou 68,8%  da produção, com um total de R$ 80 bilhões.

Na Bahia,  a cidade de Casa Nova, no norte da Bahia, ficou em primeiro lugar nos rankings de caprinos e de ovinos, com 690.115 e 617.787 cabeças, respectivamente. Outras cidades do norte baiano como Juazeiro, Curaçá e Remanso também se destacaram na pesquisa. Confira abaixo a tabela completa:

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Dados IBGE

LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/agronegocio/2023-09-19/governo-da-bahia-anuncia-acao-para-agroindustria-familiar/">Governo da Bahia anuncia ação para agroindústria familiar</a>

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A Vigilância Sanitária reforça ações educativas e de fiscalização para produtos voltados ao tradicional caruru de São Cosme e Damião, em Salvador. Entre quarta-feira e a próxima segunda-feira (20 a 25/9) a vigilância vai realizar atividades educativas em bairros como Centro Histórico, Barra, Rio Vermelho, Subúrbio Ferroviário, Itapagipe, Liberdade e Cajazeiras.

Para garantir a segurança alimentar desses alimentos, a Secretaria Municipal da Saúde (SMS), intensificou a fiscalização e a supervisão de ambientes que comercializam produtos típicos como frango, peixe, camarão seco, quiabo, leite de coco, azeite de dendê, amendoim e castanha.

LEIA MAIS:<a href="https://aratuon.com.br/agronegocio/2023-09-18/segundo-trimestre-agro-baiano-queda-pib/"> Segundo trimestre do agro baiano tem queda no PIB de R$ 2 bilhões</a>

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A partir do dia 11 de maio, na próxima quinta-feira, as regras para o vale-alimentação e vale-refeição serão modificadas. Uma das novas normas está relacionada ao uso do benefício para o consumo de produtos não alimentícios, ou seja: na semana que vem, já não será mais possível usar o vale para comprar aquela cervejinha ou cigarro, por exemplo.
Confira outras mudanças:
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=dNTANutZnyc[/embed]
LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/cidade/2023-05-03/chove-com-grande-intensidade-em-salvador-na-manha-desta-quarta-feira/">Chove com grande intensidade em Salvador na manhã desta quarta-feira</a>

Come&ccedil;ou nesta segunda-feira (5/12) a&nbsp;campanha &quot;Esta&ccedil;&atilde;o do Bem&quot;,&nbsp;que tem o objetivo&nbsp;de arrecadar alimentos n&atilde;o perec&iacute;veis, que ser&atilde;o entregues ao programa Prato Amigo, para distribui&ccedil;&atilde;o &agrave;s institui&ccedil;&otilde;es socioassistenciais que atuam em Salvador.

As doa&ccedil;&otilde;es podem ser realizadas at&eacute; o pr&oacute;ximo dia 21 de dezembro, em caixas devidamente identificadas e instaladas em dois pontos da Esta&ccedil;&atilde;o da Lapa: no t&eacute;rreo, pr&oacute;ximo &agrave; sa&iacute;da do metr&ocirc;, e no primeiro piso, pr&oacute;ximo &agrave; escadaria principal.&nbsp;

LEIA MAIS:&nbsp;<a href="https://aratuon.com.br/noticia/esportes/com-neymar-tite-define-escalacao-do-brasil-para-enfrentar-coreia-do-sul-veja" target="_blank">Com Neymar, Tite define escala&ccedil;&atilde;o do Brasil para enfrentar Coreia do Sul; veja</a>

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Tem vontade se tornar mais organizado(a) e/ou canalizar melhor a energia para arrumar algo ou algum ambiente? Ent&atilde;o aproveite essa oportunidade. Em comemora&ccedil;&atilde;o aos seis anos da loja Harmo, situada no Itaigara, em Salvador, ser&atilde;o oferecidos tr&ecirc;s cursos nos dias 28 de maio, 4 e 11 de junho (s&aacute;bados), das 9h &agrave;s 10h.&nbsp;

Quem tiver interesse pode fazer a inscri&ccedil;&atilde;o pela plataforma Sympla e, no dia, &eacute; preciso levar tr&ecirc;s quilos (3 kg) de alimentos n&atilde;o perec&iacute;veis. As vagas s&atilde;o limitadas.&nbsp;

O primeiro curso, &quot;Como tornar-se organizada&quot;, no s&aacute;bado (28), ser&aacute; ministrado pela dona da loja Harmo, personal organizer e&nbsp;Colunista On, Anne Kelly Ferreira. Todas as vagas j&aacute; foram preenchidas.

O segundo, &quot;Venda com sentido&quot;, no dia 4 de junho, ser&aacute; conduzido por Katiana Rigaud; e o terceiro, no dia 11 do m&ecirc;s que vem, &quot;Como usar a energia do ambiente para atrair mais amor?&quot;, por Kitty Carmel.

CONFIRA A PROGRAMA&Ccedil;&Atilde;O

Como tornar-se organizada 
Quando: s&aacute;bado (28/5), das 9h &agrave;s 10h 
Onde: Loja Harmo, Rua Almeida Garret, 42, Itaigara - Salvador 
Instrutora: Anne Kelly Ferreira 
<a href="https://www.sympla.com.br/evento/como-tornar-se-organizada/1581827" target="_blank">Detalhes no Sympla</a>

Venda com sentido 
Quando: 4 de junho (s&aacute;bado), das 9h &agrave;s 10h 
Onde: Loja Harmo, Rua Almeida Garret, 42, Itaigara - Salvador 
Instrutora: Katiana Rigaud&nbsp; 
Inscri&ccedil;&otilde;es:&nbsp;<a href="http://https://www.sympla.com.br/venda-com-sentido__1586888" target="_blank">clique aqui</a>

Como usar a energia do ambiente para atrair mais amor? 
Quando: 11/6 (s&aacute;bado), das 9h &agrave;s 19h 
Onde: Loja Harmo, Rua Almeida Garret, 42, Itaigara - Salvador 
Instrutora: Kitty Carmel 
Inscri&ccedil;&otilde;es: <a href="https://www.sympla.com.br/como-usar-a-energia-do-ambiente-para-atrair-mais-amor__1589396" target="_blank">clique aqui</a>

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Antes classificados como &quot;carne de segunda&quot;, os cortes oriundos da parte dianteira do boi tem sido cada vez mais usados entre os churrasqueiros de plant&atilde;o. Compreendem a parte dianteiro do animal: o ac&eacute;m a paleta, a costela dianteira, o peito e o m&uacute;sculo . O que poucos sabem que vem justamente do dianteiro a segunda carne mais mole do boi. &nbsp;

O melhoramento gen&eacute;tico do bovino somado &agrave; uma maior preocupa&ccedil;&atilde;o com a sua alimenta&ccedil;&atilde;o &nbsp;explica o melhor aproveitamento dos cortes da regi&atilde;o traseira. &nbsp;O efeito sanfona, apontado por especialistas como um dos grandes problemas enfrentados pelos pecuaristas, &nbsp;acabava por enrijecer a carne do animal, independente da sua ra&ccedil;a. Por terem mais m&uacute;sculo, mais fibra e mais col&aacute;geno os cortes da regi&atilde;o dianteira eram ainda mais prejudicados. &nbsp; Logo, as carnes que ficavam mais palat&aacute;veis, mais suculentas e mais moles eram realmente as carnes do traseiro e do lombo do boi.&nbsp;

Isso passou a mudar a partir do momento em que os pecuaristas passaram a se preocupar mais com o bem estar animal, que muitas vezes eram criados no cerqueiro, soltos, &nbsp;sem a preocupa&ccedil;&atilde;o de fazer uma pastagem correta. Era comum achar que o animal poderia comer de tudo. Com o &nbsp;melhoramento da forrageira e &nbsp;da pastagem, os bovinos passaram a se alimentar melhor e ter um ganho de pesos mais r&aacute;pido.&nbsp;

&quot;Passamos a ter um animal de primeira e um de segunda. O de primeira &eacute; aquele que pasta bem, que tem uma vida boa, que n&atilde;o passa pelo efeito sanfona. O produtor passou a perceber que toda a carne &eacute; boa, mas para isso &nbsp;ele tem q ser bem alimentado&quot;, explica o chef Sandro Borges.

&quot;Hoje, por exemplo, quando se fala em carne macia a primeira lembran&ccedil;a &eacute; o Fil&eacute; Mignon. S&oacute; que existe uma carne no dianteiro do boi, mais especificamente na paleta, que &eacute; a raquete. Da raquete &eacute; extra&iacute;do o Flat Iron, que &eacute; um bife fino, super marmoreado, mas com uma maciez, uma sucul&ecirc;ncia e um sabor &uacute;nico. &Eacute; uma carne que ate pouco tempo era usada no cozido. Temos tamb&eacute;m o Denver steak, retirado do Ac&eacute;m e que &eacute; bastante lembrado pelos churrasqueiros. Do Denver &eacute; feito o Cowboy steak, que &eacute; um dos cortes mais consumidos nos EUA.&quot;, acrescenta.

Outra op&ccedil;&atilde;o lembrada pelo chef &eacute; o Assado de Tira, retirado da costela do dianteiro, um corte transversal da costela e que &eacute; apontado como uma alternativa para a chamada &quot;carne de entrada de churrasco&quot;, em substitui&ccedil;&atilde;o a ling&uuml;i&ccedil;a:&nbsp;

&quot;O bacana de tudo isso &eacute; que s&atilde;o cortes extremamente f&aacute;ceis de serem preparados. Inclusive, s&atilde;o cortes que ajudam o churrasqueiro amador, de final de semana. S&atilde;o cortes, que por serem de coc&ccedil;&atilde;o r&aacute;pida, dificilmente voc&ecirc; erra. Nenhum deles demora mais que 5 minutos na brasa. Al&eacute;m de r&aacute;pidos, possuem muito sabor agregado. A carne do dianteiro tem a caracter&iacute;stica de ser uma carne com sabor mais acentuado, mais levado para o amendoado, muito gostoso&quot;.&nbsp;

Mercado - A empresa baiana especializada na produ&ccedil;&atilde;o e comercializa&ccedil;&atilde;o de carnes, a Boi Dourado vem apostando nessa linhagem. &nbsp;De acordo com o gerente comercial da empresa, Wagner Brito, a&nbsp;Boi Dourado passou a enxergar como uma grande oportunidade trazer &nbsp;esses cortes do dianteiro para sua linha grill:&nbsp;

&quot;&Eacute; uma nova experi&ecirc;ncia para o consumidor que j&aacute; estava adequado ao corte do lombo e do traseiro. A partir do momento que observamos que o mercado brasileiro come&ccedil;ou a se abrir nesse sentido, na vanguarda dessa tend&ecirc;ncia, a Boi Dourado trouxe para o baiano a oportunidade de ter esses cortes na forma prime, com um toilette perfeito, abrindo esse leque de op&ccedil;&otilde;es de aproveitamento total desse boi de primeira. Foi uma vis&atilde;o comercial, de vanguarda, mas que hoje nos proporciona experimentar uma s&eacute;rie de cortes incr&iacute;veis, que constam no menu da Boi Dourado&quot;.

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Quem tem um animal de estima&ccedil;&atilde;o em casa pode at&eacute; tentar resistir &agrave; carinha pedindo a comida do seu tutor, e &agrave;s vezes fica dif&iacute;cil resistir ao olhar pid&atilde;o. Mas alimentar os bichinhos com comida inapropriada causa problemas como dist&uacute;rbios gastrointestinais e intoxica&ccedil;&atilde;o alimentar, que resultam em v&ocirc;mitos, diarreia e mal-estar, podendo at&eacute; levar o animal a &oacute;bito.

O m&eacute;dico veterin&aacute;rio Ronaldo Arg&ocirc;lo Filho, coordenador do <a href="https://www.educamaisbrasil.com.br/cursos-e-faculdades/medicina-veterinaria/?p=aratuon" target="_blank">curso de Medicina Veterin&aacute;ria</a> da Faculdade <a href="https://www.educamaisbrasil.com.br/unime/?p=aratuon" target="_blank">Unime</a> Itabuna, na Bahia, refor&ccedil;a que a melhor alimenta&ccedil;&atilde;o para c&atilde;es e gatos &eacute; a ra&ccedil;&atilde;o, visto que ela &eacute; desenvolvida por especialistas, levando em conta diversos crit&eacute;rios espec&iacute;ficos para cada esp&eacute;cie, idade e at&eacute; mesmo espec&iacute;ficos para algumas ra&ccedil;as de c&atilde;es e gatos.

&ldquo;Os pets est&atilde;o acostumados a ter sempre a mesma alimenta&ccedil;&atilde;o: a ra&ccedil;&atilde;o. Por isso, o organismo deles est&aacute; acostumado a digerir &ldquo;algo conhecido&rdquo;. Quando o tutor fornece alimentos de seu pr&oacute;prio consumo para o pet, o organismo do bichinho precisa fazer um esfor&ccedil;o grande para digerir aquele novo alimento, al&eacute;m deste potencialmente conter ingredientes inadequados, gerando problemas de sa&uacute;de, como dist&uacute;rbios gastrointestinais e intoxica&ccedil;&atilde;o alimentar&rdquo;, explica.&nbsp;

Caso queira fazer qualquer altera&ccedil;&atilde;o na alimenta&ccedil;&atilde;o do animal, como trocar de ra&ccedil;&atilde;o ou come&ccedil;ar a oferecer alimenta&ccedil;&atilde;o natural, &eacute; preciso prepar&aacute;-lo para que se adapte gradualmente. Na d&uacute;vida, o especialista, recomenda procurar um m&eacute;dico veterin&aacute;rio que possa receitar a dieta correta para seu bichinho.&nbsp;

&ldquo;Se surgir alguma d&uacute;vida sobre a quantidade de ra&ccedil;&atilde;o a ser oferecida ao pet, fique tranquilo para seguir as medidas que encontramos no pacote de ra&ccedil;&atilde;o, pois elas s&atilde;o confi&aacute;veis. O ideal &eacute; que a comida seja oferecida ao pet de forma que ele n&atilde;o fique muitas horas sem comer, conforme a rotina dos habitantes da casa: d&ecirc; a ra&ccedil;&atilde;o pela manh&atilde; e &agrave; tarde, e ofere&ccedil;a petiscos adequados nos intervalos&rdquo;, esclarece.

Ronaldo afirma que o tutor pode agradar o pet e variar um pouco o card&aacute;pio, fornecendo outras op&ccedil;&otilde;es saud&aacute;veis como frutas espec&iacute;ficas para cada animal, mas nunca substituindo a ra&ccedil;&atilde;o. Abaixo, confira uma lista de alimentos poss&iacute;veis para essa situa&ccedil;&atilde;o.

Para cachorros:&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Ab&oacute;bora sem nenhum tempero&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Banana sem a casca&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Beterraba cozida e sem tempero&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Br&oacute;colis cozido e sem tempero&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Batata doce cozida sem tempero&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Carne bovina ou de frango cozida e sem tempero (sem osso)&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Cenoura crua e sem casca ou cozida sem tempero&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Chuchu cozido e sem tempero&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Couve-flor cozida e sem tempero&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Espinafre cozido e sem tempero&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Goiaba com casca&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Inhame sem casca, cozido e sem tempero&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Ma&ccedil;&atilde; sem a casca, sementes e o miolo&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Manga sem casca e sem caro&ccedil;o&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Manteiga de amendoim feita em casa, sem sal ou a&ccedil;&uacute;car acrescentados&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Melancia sem casca nem sementes&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Pera sem casca, sementes e sem talo&nbsp;

Para gatos:&nbsp; 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Carne de frango cozida sem tempero, gordura ou ossos 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Carne magra bovina cozida sem tempero 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Peixes cozidos sem tempero e sem espinhas 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Ovos cozidos sem tempero 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Ab&oacute;bora 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Cenoura 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Espinafre 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Br&oacute;colis 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Ma&ccedil;&atilde; sem casca e sementes 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Pera sem casca e sementes 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Melancia sem casca e sementes 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Mel&atilde;o sem casca e sementes 
&bull;&nbsp;&nbsp; &nbsp;Banana sem casca

Petiscos ou outros industrializados podem fazer mal!

Tanto para cachorros como para gastos, n&atilde;o &eacute; recomend&aacute;vel oferecer produtos industrializados, pois eles cont&ecirc;m sal, a&ccedil;&uacute;cares e condimentos que fazem mal ao organismo dos bichinhos. O veterin&aacute;rio alerta para o oferecimento de petiscos industrializados em excesso: por conterem mais gorduras e a&ccedil;&uacute;cares do que a ra&ccedil;&atilde;o, eles podem fazer mal a longo prazo. Outro ponto &eacute; que, consumindo muitos petiscos, o animal pode deixar a ra&ccedil;&atilde;o de lado, que &eacute; a alimenta&ccedil;&atilde;o mais saud&aacute;vel e recomendada.

Alimenta&ccedil;&atilde;o natural ou caseira &eacute; melhor?

Em primeiro lugar, antes de preparar qualquer alimenta&ccedil;&atilde;o natural, &eacute; essencial consultar um m&eacute;dico veterin&aacute;rio especialista. S&oacute; um profissional saber&aacute; formular uma <a href="https://www.educamaisbrasil.com.br/cursos-e-faculdades/pos-graduacao-reproducao-e-nutricao-animal/?p=aratuon" target="_blank">nutri&ccedil;&atilde;o animal</a> adequada e equilibrada ao seu pet, que contenha todos os nutrientes essenciais e n&atilde;o possua ingredientes que possam causar intoxica&ccedil;&atilde;o alimentar. &ldquo;Al&eacute;m disso, refei&ccedil;&otilde;es caseiras aumentam o risco de doen&ccedil;as odontol&oacute;gicas, por causarem maior ac&uacute;mulo de t&aacute;rtaro, ent&atilde;o o tutor deve ficar de olho&rdquo;, alerta o veterin&aacute;rio.

Por outro lado, a alimenta&ccedil;&atilde;o natural possui menos corantes, sal e est&aacute; longe de processos industriais, o que traz efeitos ben&eacute;ficos na sa&uacute;de do pet, quando elaborada com orienta&ccedil;&otilde;es profissionais. Se for org&acirc;nica, a alimenta&ccedil;&atilde;o se torna ainda mais saud&aacute;vel, por n&atilde;o apresentar produtos qu&iacute;micos. No caso dos gatos, a alimenta&ccedil;&atilde;o natural precisa prezar por maior concentra&ccedil;&atilde;o de prote&iacute;nas, pois os bichanos s&atilde;o essencialmente carn&iacute;voros.&nbsp;

Por fim, aten&ccedil;&atilde;o com limpeza dos comedouros e bebedouros

De nada adianta o tutor se preocupar com a alimenta&ccedil;&atilde;o, mas deixar de lado a limpeza dos locais onde eles realizam as refei&ccedil;&otilde;es. Bebedouros ou comedouros que n&atilde;o s&atilde;o limpos com frequ&ecirc;ncia podem acumular sujeira e mat&eacute;ria org&acirc;nica, facilitando a prolifera&ccedil;&atilde;o de bact&eacute;rias e fungos que podem ser nocivos ao pet. O veterin&aacute;rio recomenda limpar os utens&iacute;lios com &aacute;gua corrente, detergente ou sab&atilde;o neutro, usando uma esponja espec&iacute;fica e troc&aacute;-la regularmente. &Eacute; tamb&eacute;m preciso enxaguar e secar bem as vasilhas.

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Importante fonte de prote&iacute;na animal, a carne vermelha &eacute; um alimento muitas vezes injusti&ccedil;ado. Seu consumo &eacute; costumeiramente associado a problemas de sa&uacute;de. No entanto, nem tudo que nos acostumamos a ouvir sobre a carne vermelha &eacute; verdadeiro ou cientificamente comprovado. Mitos que dizem que &nbsp;&quot;o consumo de carne vermelha faz mal aos ossos&quot;, &quot;que a carne apodrece no intestino&quot; ou que &quot;comer carne engorda&quot; corroboram com a hist&oacute;rica injusti&ccedil;a.

Para o nutricionista Marcelo Barreto, os principais mitos sobre a carne vermelha &nbsp;est&atilde;o &nbsp;relacionados ao uso de antibi&oacute;ticos e horm&ocirc;nios nos animais vivos.

&quot;Com a grande fiscaliza&ccedil;&atilde;o por parte dos &oacute;rg&atilde;o de vigil&acirc;ncia sanit&aacute;ria &eacute; bastante dif&iacute;cil que isso aconte&ccedil;a. Por isso &eacute; importante que o consumidor verifique o selo e procure saber sobre a proced&ecirc;ncia da carne que est&aacute; comprando. Tem tamb&eacute;m a quest&atilde;o do c&acirc;ncer, que tamb&eacute;m &eacute; um mito. N&atilde;o h&aacute; estudo que diga que comer carne produz c&acirc;ncer. O c&acirc;ncer &eacute; uma doen&ccedil;a multifatorial, e por isso n&atilde;o existe essa rela&ccedil;&atilde;o direta&quot;.

O nutricionista destaca ainda a import&acirc;ncia do ponto de vista nutricional do consumo da prote&iacute;na animal:&nbsp;&quot;A carne &eacute; sem duvidas uma das melhores fontes de prote&iacute;na. Cont&eacute;m os amino&aacute;cidos essenciais, como por exemplo a Fenilalanina, respons&aacute;vel pela forma&ccedil;&atilde;o de neurotransmissores, contribuindo para melhorar a mem&oacute;ria e o funcionamento do c&eacute;rebro em geral. &Eacute; tamb&eacute;m grande fonte ferro e vitamina B12. O Ferro a gente sabe que previne a anemia. Al&eacute;m do zinco, que &eacute; um antioxidante. Tem tamb&eacute;m o &aacute;cido linoleico conjugado, que ajuda na perda de peso...&quot;

&quot;A recomenda&ccedil;&atilde;o da Organiza&ccedil;&atilde;o Mundial de Sa&uacute;de (OMS) &eacute; consumir 400g de carne na semana. Ent&atilde;o, se voc&ecirc; coloca um bife de 100g, voc&ecirc; pode comer quatro vezes na semana. A dieta sempre tem que ser equilibrada. &nbsp;Os cortes mais saud&aacute;veis s&atilde;o aqueles que possuem menos gordura. O fil&eacute; mignon, por exemplo. Temos tamb&eacute;m o largato, o alcatra e o patinho...&quot;.

PROCED&Ecirc;NCIA

Outro cuidado diz respeito &agrave; quest&atilde;o do animal. Em que condi&ccedil;&otilde;es esse animal foi criado, abatido e etc. De acordo com Wagner Brito, gerente comercial da Boi Dourado, empresa baiana especializada na produ&ccedil;&atilde;o e comercializa&ccedil;&atilde;o de carnes, &eacute; importante saber a proced&ecirc;ncia, n&atilde;o somente da industria mas tamb&eacute;m da parte do criador.

&quot;&Eacute; necess&aacute;rio saber se essa industria &eacute; comprometida com o bem estar animal, se adquire animais de produtores e que t&ecirc;m essa responsabilidade de aliment&aacute;-lo de forma equilibrada, com pasto e ra&ccedil;&atilde;o. Se a gente for analisar, a doen&ccedil;a da vaca louca surgiu por essa quest&atilde;o de criat&oacute;rios comerciais, focados somente na produ&ccedil;&atilde;o de carne e esquecendo do bem estar animal. A Boi Dourado tem esse compromisso com &nbsp;o consumidor. Adquirimos animais que s&atilde;o criados de forma semi confinados, animais de proced&ecirc;ncia, criados com o manejo correto&quot;.&nbsp;

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