<p>As <a href="https://aratuon.com.br/verao-2025/reveillon-praia-do-forte-tera-shows-de-leo-santana-safadao-alok-e-mais-veja-grade-completa" target="_blank">festas de fim de ano</a>, principalmente Natal e R&eacute;veillon, s&atilde;o marcadas pela diversidade de pratos e comidinhas t&iacute;picas. Mas as pessoas que possuem alergias alimentares ou intoler&acirc;ncia a lactose, gl&uacute;ten e a&ccedil;&uacute;car devem manter a aten&ccedil;&atilde;o redobrada para evitar problemas nesta &eacute;poca.</p>

<p><a href="https://aratuon.com.br/variedades/sem-lactose-ou-gluten-aprenda-a-fazer-uma-lasanha-de-berinjela-com-tofu" target="_blank">+ Sem lactose ou gl&uacute;ten: aprenda a fazer uma lasanha de berinjela com tofu</a></p>

<p>O consumo de alimentos inadequados para cada tipo de pessoa pode acarretar em diferentes problemas.&nbsp;&quot;Quem tem alergias ou intoler&acirc;ncias, quando exposto ao alimento, pode ter rea&ccedil;&otilde;es ou manifesta&ccedil;&otilde;es diversas, tais como diarreia, v&ocirc;mito, urtic&aacute;ria, distens&atilde;o abdominal e muitas outras. Depende de cada pessoa e o tipo de mecanismo que seu corpo desencadeia&quot;, explica a nutricionista e professora do curso de Medicina da Unifacs, Mirela Carvalho.</p>

<p>No caso das alergias, a orienta&ccedil;&atilde;o principal &eacute; evitar o alimento respons&aacute;vel por elas. &ldquo;&Eacute; importante avaliar sempre o risco. Imagine estar em uma festa, em uma &aacute;rea sem servi&ccedil;o m&eacute;dico adequado, e ter uma rea&ccedil;&atilde;o al&eacute;rgica mais grave? Melhor evitar&quot;, alerta.</p>

<h2>Substitui&ccedil;&otilde;es&nbsp;</h2>

<p><a href="https://aratuon.com.br/saude/oms-desaconselha-uso-de-adocantes-para-controle-de-peso" target="_blank">Para quem n&atilde;o pode consumir a&ccedil;&uacute;car</a>, h&aacute; op&ccedil;&atilde;o de ado&ccedil;antes naturais, como: stevia, ideal para bebidas e sobremesas; xilitol, para bolos, tortas e doces; e frutas, a exemplo de bananas maduras, para preparo de bolos e panquecas; t&acirc;maras, uva passa ou ameixas secas, para sobremesas.</p>

<p>Aos que possuem intoler&acirc;ncia &agrave; lactose, a dica &eacute; usar leite de origem vegetal, como leite de am&ecirc;ndoas, coco, castanha ou leite de soja (para quem n&atilde;o tem restri&ccedil;&atilde;o &agrave; soja). Eles podem ser usados nos preparos de cremes e iogurtes, por exemplo.</p>

<p>J&aacute; para quem n&atilde;o pode consumir alimentos com gl&uacute;ten, h&aacute; op&ccedil;&atilde;o de consumir farinha de arroz, de am&ecirc;ndoas, de coco, de tapioca ou amido de milho. Elas funcionam bem no preparo de p&atilde;es e massas, por exemplo. Polvilho doce ou f&eacute;cula de batata podem ser usados nos preparos de molhos e cremes.</p>

<h2>Cuidados essenciais &nbsp;</h2>

<p>A nutricionista tamb&eacute;m lista uma s&eacute;rie de cuidados fundamentais para que pessoas diagnosticadas e n&atilde;o diagnosticadas com algum tipo de alergia possam seguir. Confira:&nbsp;</p>

<ul>
	<li>Caso j&aacute; tenha um diagn&oacute;stico ou hist&oacute;rico de alergias, busque manter o acompanhamento m&eacute;dico em dia;&nbsp;</li>
	<li>Informe as pessoas com quem vai passar as festas de final de ano sobre as suas alergias e o que fazer em caso de rea&ccedil;&atilde;o;&nbsp;</li>
	<li>Evite os alimentos que causam a rea&ccedil;&atilde;o e sempre leia os r&oacute;tulos de todos os alimentos com muita aten&ccedil;&atilde;o;&nbsp;</li>
	<li>Caso tenha alguma rea&ccedil;&atilde;o al&eacute;rgica, procure ajuda m&eacute;dica imediatamente.&nbsp;</li>
</ul>




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