Uma tonelada de carne imprópria para o consumo é aprendida na Bahia; produto será incinerado
Segundo a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB) o material foi encontrado em processo de decomposição em estabelecimentos comerciais.
Créditos da foto: divulgaçãoA Agência Estadual de Defesa Agropecuária (ADAB) apreendeu uma tonelada de carne sem procedência em açougues de frigorífico da cidade de Cafarnaum na região Centro Norte da Bahia. Segundo a ADAB, o material foi encontrado em processo de decomposição nos estabelecimentos comerciais.
Durante a vistoria, foi descoberto que cinco estabelecimentos funcionavam sem a documentação necessária para o processamento de carne e também sem os serviços de inspeção. A carne aprendida será incinerada em Feira de Santana.
A equipe de fiscalização conta com integrantes da ADAB e do Conselho Regional dos Técnicos Industriais da Bahia (CRT-BA). Além das vistorias em estabelecimentos, também foram realizadas blitz em pontos específicos para verificar se os caminhões que transportavam animais possuíam a Guia de Trânsito Animal (GTA), documento obrigatório para esse tipo de transporte.
“Essa ação de fiscalização reforça a importância do cumprimento das normas e regulamentações sanitárias para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos comercializados. A população deve estar atenta ao adquirir produtos de origem animal, verificando sempre a procedência e se o estabelecimento possui os devidos registros e autorizações dos órgãos competentes,” disse a coordenadora da equipe e técnica da ADAB, Andréa Kraychete.
O ASSUNTO FOI DESTAQUE NO BOM DIA BAHIA
https://www.youtube.com/watch?v=lle0yRAFlIA
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“Essa ação de fiscalização reforça a importância do cumprimento das normas e regulamentações sanitárias para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos comercializados. A população deve estar atenta ao adquirir produtos de origem animal, verificando sempre a procedência e se o estabelecimento possui os devidos registros e autorizações dos órgãos competentes,” disse a coordenadora da equipe e técnica da ADAB, Andréa Kraychete.
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