Cr&eacute;dito da foto: ilustrativa/Pexels |&nbsp;Texto publicado originalmente &agrave;s 18h do dia 29 de julho de 2021.

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Ainda menino, de alguma prateleira de livros empoeirados, peguei emprestado para ler o bastante curioso &ldquo;Livro da Auto-sufici&ecirc;ncia&rdquo;, de John Seymour.&nbsp;

Bem ilustrado, ele ensinava manejos de agricultura, desde o preparo da terra, o arado, a fertiliza&ccedil;&atilde;o usando a compostagem, passando pela semeadura, o dia a dia do cultivo, irriga&ccedil;&atilde;o, combate manual das pragas, usando calda de fumo, at&eacute; a colheita e os diversos beneficiamentos de conserva&ccedil;&atilde;o para que pudessem estar abastecidos quando chegasse o frio inverno.&nbsp;

Pickles, queijos, p&atilde;es, desidratados, salgados, defumados, fermentados, cozidos em banha, isso era parte da despensa dos Seymours.&nbsp;

A cria&ccedil;&atilde;o de animais tamb&eacute;m estava l&aacute; bem descrita. Como fazer para construir o galinheiro e criar as galinhas poedeiras e as de corte. O uso do esterco nas planta&ccedil;&otilde;es. Toda estrutura para a vaquinha leiteira e para cavalo, que ajudava na lida.&nbsp;

Curioso o cap&iacute;tulo dos fabricos das ferramentas, das cercas e das armadilhas para pegar os pequenos invasores da horta.&nbsp;

Tudo, enfim, para que uma fam&iacute;lia pudesse viver bem do seu trabalho, durante todo o ano, em uma pequena &aacute;rea de at&eacute; meio hectare.&nbsp;

Optar por esse caminho&nbsp;n&atilde;o significaria voltar ao passado ou aceitar uma vida inferior.&nbsp;

Estar no campo, dessa forma, seria&nbsp;sim um exerc&iacute;cio do livre arb&iacute;trio e da conex&atilde;o com a natureza. O grande pr&ecirc;mio? Comida boa na mesa e uma vida bem vivida.&nbsp;

Viver do trabalho numa pequena fazenda&nbsp;seria uma ruptura com a fast-food e com a fast-life, essa vida atropelada que parece n&atilde;o levar ningu&eacute;m a canto nenhum.&nbsp;

Creio que se fosse hoje, Seymour e sua fam&iacute;lia estariam de l&aacute; captando energia solar e acessando a internet. Teriam perfil nas redes sociais e estariam vendendo suas geleias, doces de leite, queijos, etc.

Se vivessem em terras tupiniquins, estariam hoje ajudando a reverberar a import&acirc;ncia de um Selo Arte mais inclusivo, em prol das produ&ccedil;&otilde;es artesanais e tradicionais, e estariam prestando solidariedade ao Lano Alto, essa fazenda experimental de produtos e saberes da vida rural, em S&atilde;o Paulo, que teve a sua queijaria interditada e seus queijos de leite cr&uacute;, de alt&iacute;ssima qualidade, apreendidos por n&atilde;o estarem no rigor de uma lei escrita, exclusivamente, para atender os interesses de ind&uacute;strias de grande porte.&nbsp;

O &ldquo;Livro da Auto-sufici&ecirc;ncia&rdquo;, &nbsp;publicado pela primeira vez em 1976, foi escrito para uma realidade de clima temperado, como s&atilde;o tantas das obras que nos servem de refer&ecirc;ncia.&nbsp;

Por anos, busquei um modelo tropical. Foi quando, ent&atilde;o, conheci a agrofloresta Terra Mater, em Ibicoara. Lugar m&aacute;gico, cuidado por Dona Telma e Seu Adeodato, onde produziam, dentre as &aacute;rvores, caf&eacute; de pequen&iacute;ssima escala, que de t&atilde;o especial ia parar no Vaticano. Sim, era o caf&eacute; do Papa! Org&acirc;nico, biodin&acirc;mico, agroflorestal. E poss&iacute;vel.

Voltei de l&aacute; tocado pelo que vi e pelo que pude aprender.&nbsp;

Se fecho os olhos, ainda posso me lembrar com imagens t&atilde;o vivas e at&eacute; os aromas do lugar consigo sentir.&nbsp;

As orqu&iacute;deas cheirosas nos troncos. No ch&atilde;o, quase tudo o que &ldquo;devia&rdquo; ser mato era salsa, erva doce, frutas vermelhas&hellip; &hellip;um &Eacute;den.&nbsp;

Seu Adeodato me ensinou a sentir o solo com os p&eacute;s, abra&ccedil;ando a terra com os dedos dos p&eacute;s. Ch&atilde;o fofo de t&atilde;o vegetal.&nbsp;

Me ensinou que o alimento precisa ser mais do que uma ilus&atilde;o, do que um gosto provocativo, vulgar e ef&ecirc;mero, presente em concentrados, refinados, aditivados, desnaturados&hellip;. Que precisa ir al&eacute;m dessa busca dos chefs, do sabor pelo sabor, numa corrida por clientes ou por fama. O verdadeiro sabor est&aacute; mesmo &eacute; na VITALIDADE.

Que formiga n&atilde;o &eacute; praga. O excesso dela &eacute; que &eacute;, mas num ambiente equilibrado, isso n&atilde;o existe.&nbsp;

Que l&aacute; n&atilde;o &eacute; uma propriedade, pois tudo nesse planeta &eacute; emprestado. Estamos s&oacute; de passagem.&nbsp;

Fiquei com essas palavras ressoando na cabe&ccedil;a, no cora&ccedil;&atilde;o, nos meus sonhos. Essa hist&oacute;ria de descer pela mata a prosear com Gaia, ou Pachamama, entrosando com o lugar. Coexistindo respeitosamente.&nbsp;

Desejei viver isso com a minha fam&iacute;lia, mesmo numa casa, na zona urbana da cidade de&nbsp;Salvador, nesse pequeno quintal de comer, que &eacute; tamb&eacute;m cheio de amor, e tem apenas 80 m&sup2;.&nbsp;

H&aacute; alguns anos, trocamos o gramado dele e os canteiros de beleza projetada por uma pequena mata de vida pr&oacute;pria, cheia de &aacute;rvores e plantas, um quintal produtivo agroecol&oacute;gico e biodiverso. Um jardim bot&acirc;nico de comer, com ra&iacute;zes, folhas, flores e frutas e ervas arom&aacute;ticas para os guisados e, tamb&eacute;m, para os banhos de limpeza energ&eacute;tica.&nbsp;

As plantas de prote&ccedil;&atilde;o come&ccedil;aram a fazer parte. Os ch&aacute;s digestivos, calmantes, o Guaco, excelente expectorante, os nossos rem&eacute;dios naturais. E, isso tudo polinizado e alegrado pelas abelhas nativas que vivem em festa aqui com a gente.

Segundo a Embrapa, unidade Amaz&ocirc;nia Oriental, os quintais produtivos tem um grande potencial para as &aacute;reas urbanas e peri-urbanas, al&eacute;m das rurais. Seus pesquisadores descrevem alguns dos benef&iacute;cios provenientes desse manejo:

Reciclagem do lixo org&acirc;nico. Transformando-o em adubo, e de vasilhas pl&aacute;sticas como recipientes para as mudas.&nbsp;

Utiliza&ccedil;&atilde;o racional dos espa&ccedil;os. Aproveitando lugares ociosos, que poderiam acumular lixo e entulho, abrigando animais pe&ccedil;onhentos e insetos prejudiciais &agrave; sa&uacute;de humana.&nbsp;

Conforto ambiental. Contribuindo para uma cobertura vegetal, para o sombreamento, a umidade, a regula&ccedil;&atilde;o da temperatura e qualidade do ar, tornando o ambiente mais agrad&aacute;vel e acolhedor. &nbsp;

Escoamento das &aacute;guas das chuvas. Favorecendo a infiltra&ccedil;&atilde;o no solo e evitando poss&iacute;veis alagamentos, pelo escorrimento das &aacute;guas pelas vias p&uacute;blicas.

Valor est&eacute;tico. E econ&ocirc;mico, valorizando o im&oacute;vel.&nbsp;

Diminui&ccedil;&atilde;o da pobreza. Pela produ&ccedil;&atilde;o de alimentos para consumo pr&oacute;prio ou comunit&aacute;rio e pela economia gerada na venda dos excedentes.&nbsp;

Atividade ocupacional. Proporciona uma ocupa&ccedil;&atilde;o positiva do tempo, educa&ccedil;&atilde;o social e ambiental e o despertar do esp&iacute;rito de coletividade, evitando a marginaliza&ccedil;&atilde;o.&nbsp;

Seguran&ccedil;a alimentar. Permite o consumo de alimentos mais frescos e saud&aacute;veis, de cadeia produtiva curta, respeitando safras, &nbsp;sem utiliza&ccedil;&atilde;o de qu&iacute;micos.

Esque&ccedil;am o Glutamato Monoss&oacute;dico! N&atilde;o precisamos dele para nada. Como bem nos ensinou o Seu Adeodato, &ldquo;o sabor absoluto vem da VITALIDADE contida no alimento.&rdquo;

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*Este material n&atilde;o reflete, necessariamente, a opini&atilde;o do&nbsp;Artau On.

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Cr&eacute;dito da foto: Pixabay</pre>

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Sei que j&aacute; h&aacute; muita coisa escrita sobre o a&ccedil;&uacute;car por a&iacute; e sei que isso pode parecer repetitivo para voc&ecirc;, mas, insisto, isso ainda &eacute; necess&aacute;rio. Extremamente necess&aacute;rio. Da&iacute;, trago tamb&eacute;m algumas curiosidades para que a leitura seja mais interessante.&nbsp;

Foi da Nova Guin&eacute; o primeiro registro sobre a origem da cana-de-a&ccedil;&uacute;car. De l&aacute;, a planta foi para a &Iacute;ndia. Passou pelas Cruzadas. Os &aacute;rabes introduziram seu cultivo no Egito, onde fizeram o primeiro a&ccedil;&uacute;car. Pelo Mar Mediterr&acirc;neo, acabou chegando em Chipre, na Sicilia, na Espanha e, enfim, em Portugal. Crist&oacute;v&atilde;o Colombo, genro de um grande produtor de a&ccedil;&uacute;car da Ilha de Madeira, introduziu o plantio da cana na Am&eacute;rica. Mas, foi Martim Afonso de Souza que, em 1532, trouxe para c&aacute; a primeira muda da planta, iniciou o cultivo e construiu o primeiro engenho daqui.

Nas Capitanias de Pernambuco e Bahia, os engenhos se multiplicaram. E as hist&oacute;rias desse tempo remontam &agrave;s bizarrices e trag&eacute;dias do coronelismo e da escravid&atilde;o. Infelizmente, duas realidades presentes, de alguma forma, at&eacute; hoje. &nbsp;

<center><img alt="cana-de-a-car" src="https://i.ibb.co/2vz9rW9/cana-de-a-car.jpg" style="border-width: 0px; border-style: solid; width: 600px; height: 400px;" />
<center>Cr&eacute;dito/Pexels</center>
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<center style="text-align: justify;">O pre&ccedil;o do a&ccedil;&uacute;car j&aacute; foi o do ouro. Presente de reis. E j&aacute; foi, tamb&eacute;m, energ&eacute;tico barato, para aumentar a produtividade na Revolu&ccedil;&atilde;o Industrial Europeia .&nbsp;</center>

Em meados de 1700, descobriram que a beterraba tamb&eacute;m possu&iacute;a sacarose. A produ&ccedil;&atilde;o do a&ccedil;&uacute;car seria poss&iacute;vel, enfim, em terras de clima temperado.&nbsp;

No in&iacute;cio do s&eacute;culo XIX, a Inglaterra bloqueou rotas com o Caribe deixando os franceses sem a&ccedil;&uacute;car. Napole&atilde;o, ent&atilde;o, conheceu &nbsp;esse potencial da beterraba e investiu pesado nisso.&nbsp;

Hoje, cerca de 70% do a&ccedil;&uacute;car no mundo vem da cana, e 30% da beterraba.&nbsp;

O da beterraba tem aroma terroso e sabor residual de a&ccedil;&uacute;car queimado, enquanto o de cana tem sabor mais doce e aroma frutado.

Mas, em termos de sa&uacute;de, n&atilde;o importa. S&atilde;o todos iguais quando o assunto &eacute; falta de nutrientes e sobra de calorias, e isso n&atilde;o quer dizer que, depois desse texto, voc&ecirc; n&atilde;o vai mais poder comer daquela torta que voc&ecirc; gosta tanto. &Eacute; s&oacute; um alerta para a uma op&ccedil;&atilde;o de qualidade e para o consumo consciente. Entre um refinado e um mascavo, escolha o mascavo. E coma frutas. O a&ccedil;&uacute;car sabe muito bem onde nos toca a afetividade e, em abstin&ecirc;ncia, sem comer o doce saud&aacute;vel, terminamos v&iacute;tima do impulso e do pior a&ccedil;&uacute;car.&nbsp;

<center><img alt="image" src="https://i.ibb.co/1XRyPJp/image.png" style="border-width: 0px; border-style: solid; width: 600px; height: 450px;" /> 
Cr&eacute;dito: Pexels</center>

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Massas, biscoitos, bolos, p&atilde;es. Carboidratos. &Eacute; tudo a&ccedil;&uacute;car, no final. Al&eacute;m disso, ele tamb&eacute;m &eacute; adicionado em muitos alimentos processados e nos seus r&oacute;tulos, encontramos alguns dos seus muitos nomes, o que nos confunde deveras: mel, frutose, glucose, maltodextrina, xarope de milho, malte, a&ccedil;&uacute;car invertido, etc. At&eacute; o tabaco ingl&ecirc;s tem a&ccedil;&uacute;car.

Por que essa chatea&ccedil;&atilde;o toda de a&ccedil;&uacute;car isso, a&ccedil;&uacute;car aquilo? Porque o seu consumo excessivo, seja ele qual for, continua sendo das principais causas de obesidade e de doen&ccedil;as cr&ocirc;nicas que correspondem a 74% das mortes no Brasil. Diabetes, doen&ccedil;as card&iacute;acas e alguns tipos de c&acirc;ncer s&atilde;o as mais comuns. S&oacute; por isso mesmo. E olha, que nem falei do mal que faz aos dentes.

A OMS (Organiza&ccedil;&atilde;o Mundial de Sa&uacute;de), recomenda 25g ou 6 colheres de ch&aacute; como dosagem m&aacute;xima di&aacute;ria e afirma que o brasileiro &eacute; o quarto maior consumidor de a&ccedil;&uacute;car do mundo. O Minist&eacute;rio da Sa&uacute;de informa que&nbsp;aqui consumimos algo em torno de 80g, umas 18 colheres de ch&aacute;. A maior parte entra nos nossos organismos, n&atilde;o pelo a&ccedil;&uacute;car de mesa, mas pelas bebidas ado&ccedil;adas. Os refrigerantes, ch&aacute;s, sucos, energ&eacute;ticos, isot&ocirc;nicos, bebidas l&aacute;cteas, etc. As pessoas tendem a fazer suas escolhas com base na conveni&ecirc;ncia e na acessibilidade.

Mas, se faz mal, por que consumimos tanto? Porque d&aacute; barato. E VICIA. O problema do v&iacute;cio do a&ccedil;&uacute;car deveria ser uma prioridade da sa&uacute;de p&uacute;blica. Como ele pode se infiltrar assim, com essa desfassatez, nas nossas casas e nas nossas vidas, t&atilde;o livremente e com esse ar t&atilde;o inocente, bem de baixo dos nossos narizes? Posso afirmar que vicia mesmo, por experi&ecirc;ncia pr&oacute;pria, porque j&aacute; andei tentando curar minhas dores existenciais com algumas dessas barras de chocolate, com caramelo e amendoins e com fartas colheradas de leite condensado. Falando nisso, minha boca enche d&rsquo;&aacute;gua, bate uma vontade louca e diante a minha recusa, vem a abstin&ecirc;ncia. T&ocirc; falando s&eacute;rio. O A&Ccedil;&Uacute;CAR AFETA NO C&Eacute;REBRO A MESMA &Aacute;REA DAS RECOMPENSAS QUE A COCA&Iacute;NA, &aacute;rea liberadora dos mais deliciosos horm&ocirc;nios neurotransmissores da felicidade. Endorfinas, dopaminas, etc.

Coca&iacute;na todo mundo j&aacute; sabe que &eacute; ruim. Mas, por que ainda negamos os malef&iacute;cios do a&ccedil;&uacute;car?&nbsp;

A resposta, &eacute;: &ldquo;Porque tem gente nos enganando.&rdquo; Associa&ccedil;&otilde;es de produtores e de ind&uacute;strias a&ccedil;ucareiras freq&uuml;entemente empregam cientistas que selecionam os dados de pesquisas e deixam de publicar estudos que possam impactar seus resultados financeiros. A estrat&eacute;gia &ldquo;A Defesa dos Quatro C&atilde;es&rdquo; ou &ldquo;The Four Dog Defense&rdquo; veio de um advogado, em 1997, para o St. Petersburg Times, como resposta &agrave; ind&uacute;stria do tabaco. Os &ldquo;tabagistas&rdquo; eram enf&aacute;ticos, assim como o s&atilde;o os &ldquo;a&ccedil;ucareiros&rdquo; e diziam: &ldquo;Fumar n&atilde;o causa c&acirc;ncer&rdquo;. &ldquo;N&atilde;o h&aacute; consenso sobre as evid&ecirc;ncias&rdquo;. &ldquo;As pessoas optam por fumar, e quem somos n&oacute;s para impor os direitos constitucionais delas?&rdquo; E todo tipo de lorota para descredibilizar as pesquisas s&eacute;rias e a ci&ecirc;ncia.&nbsp;

A mesma estrat&eacute;gia tamb&eacute;m foi citada em 2017 por Nicole Bijlsma, escritora, professora e colunista, de Melbourne, Austr&aacute;lia, que pode explicar melhor a manobra perversa dessas institui&ccedil;&otilde;es.

<h2 style="text-align: justify;">1. Meu cachorro n&atilde;o morde</h2>

A ind&uacute;stria nega que seu produto seja prejudicial e desacredita ativamente qualquer estudo ou pesquisador que diga o contr&aacute;rio. Ganham tempo -&nbsp;e bilh&otilde;es de d&oacute;lares -&nbsp;transmitindo o &ocirc;nus da prova para os cientistas acusadores.

<h2 style="text-align: justify;">2. Meu cachorro morde, mas n&atilde;o morde voc&ecirc;</h2>

Admitem que seu produto pode ser prejudicial quando a evid&ecirc;ncia se torna grande demais para ser negada, mas n&atilde;o se preocupe, a pessoa m&eacute;dia n&atilde;o &eacute; exposta. Gastam milh&otilde;es de d&oacute;lares em campanhas de rela&ccedil;&otilde;es p&uacute;blicas. Estabelecem empresas sem fins lucrativos ou conselhos consultivos cient&iacute;ficos, que parecem ser independentes e imparciais, para produzirem provas em sua defesa.

<h2 style="text-align: justify;">3. Meu cachorro mordeu, mas n&atilde;o te machucou</h2>

Admitem que as pessoas est&atilde;o expostas, mas n&atilde;o s&atilde;o prejudicadas pelo produto porque a exposi&ccedil;&atilde;o est&aacute; dentro dos padr&otilde;es. Padr&otilde;es que n&atilde;o levam em considera&ccedil;&atilde;o as m&uacute;ltiplas rotas de exposi&ccedil;&atilde;o, efeitos de mistura, efeitos transgeracionais ou fatores de risco humanos individuais.

<h2 style="text-align: justify;">4. Meu cachorro mordeu voc&ecirc; e machucou, mas a culpa &eacute; sua, n&atilde;o minha</h2>

Passam a culpa para o consumidor porque os alertou sobre os perigos de seu pr&oacute;prio produto. Como podem impor responsabilidade ao consumidor, quando ele n&atilde;o tem conhecimento para tomar decis&atilde;o?&nbsp;

Para n&atilde;o ficarmos tempo demais na den&uacute;ncia, compartilho solu&ccedil;&otilde;es interessantes apontadas pela ACT, uma organiza&ccedil;&atilde;o n&atilde;o governamental que atua na promo&ccedil;&atilde;o de pol&iacute;ticas de sa&uacute;de p&uacute;blica, especialmente nas &aacute;reas de controle do tabagismo, alimenta&ccedil;&atilde;o saud&aacute;vel e controle do &aacute;lcool.

Ela prop&otilde;e a EXTIN&Ccedil;&Atilde;O DOS SUBS&Iacute;DIOS FISCAIS para as bebidas ado&ccedil;adas, visto que o estado brasileiro praticamente subsidia a produ&ccedil;&atilde;o dessas bebidas, investindo dinheiro p&uacute;blico por meio de ren&uacute;ncia fiscal de uma s&eacute;rie de tributos.

E sugere o AUMENTO NA TRIBUTA&Ccedil;&Atilde;O desses produtos, com o objetivo de aumentarem os pre&ccedil;os e assim diminuir o consumo. Como reflexo secund&aacute;rio, ainda geraria uma boa receita que poderia ser direcionada para projetos sociais relacionados &agrave; sa&uacute;de e &agrave; conscientiza&ccedil;&atilde;o do p&uacute;blico sobre os riscos do consumo de alimentos ultraprocessados.

Pa&iacute;ses como Estados Unidos e Inglaterra j&aacute; adotaram essa estrat&eacute;gia e j&aacute; reportam benef&iacute;cios. A diminui&ccedil;&atilde;o do consumo de bebidas ado&ccedil;adas e o aumento do consumo de &aacute;gua.&nbsp;

E Bijlsma me ajuda a concluir:

<h2 style="text-align: center;">&ldquo;Uma sociedade que n&atilde;o protege seus filhos n&atilde;o tem futuro&rdquo;.</h2>

*Este material n&atilde;o reflete, necessariamente, a opini&atilde;o do&nbsp;Aratu On.

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Cr&eacute;dito da foto: arquivo/Ag&ecirc;ncia Brasil</pre>

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A quantas anda a sua alimenta&ccedil;&atilde;o nesses tempos de pandemia?

A Ag&ecirc;ncia Brasil informou, ao final de 2020, que mais de 19 milh&otilde;es de pessoas no nosso pa&iacute;s passavam FOME.&nbsp;

N&atilde;o sei, de verdade, o que &eacute; passar fome ou assistir um filho nessa condi&ccedil;&atilde;o. Porque n&atilde;o &eacute; aquela que a gente conhece, que d&aacute; entre uma refei&ccedil;&atilde;o e outra. &Eacute; algo muito profundo, que debilita, humilha, d&oacute;i l&aacute; dentro, entristece, desespera. Creio.&nbsp;

E eu aqui me preocupando se vou, ou n&atilde;o, repetir o menu.&nbsp;

Precisamos ser mais solid&aacute;rios. N&atilde;o tem como pensar que isso &eacute; normal. Achar que fechando o vidro do carro ou se abrigando em condom&iacute;nios o problema vai deixar de existir.&nbsp;

Cheguei a me reunir com empres&aacute;rios de restaurantes e cozinheiros da nossa Soter&oacute;polis e nos mobilizamos para preparar e distribuir quentinhas e cestas b&aacute;sicas.&nbsp;

Mais de um ano se passou. A segunda onda veio bombando com o cheiro acre da irresponsabilidade governamental. Morreram mais de 430 mil pessoas, mais que o dobro de baixas da guerra do Iraque.&nbsp;

Hoje, o cen&aacute;rio instalado &eacute; de desemprego, infla&ccedil;&atilde;o nas alturas, economia em frangalhos, e n&oacute;s que ajudamos no ano passado, fomos definhando tamb&eacute;m, impotentes sem os clientes. Condi&ccedil;&atilde;o ruim de empres&aacute;rio, mas privilegiada de quem n&atilde;o viu faltar comida na pr&oacute;pria mesa.&nbsp;

Chego a sentir vergonha de achar que pode existir qualquer outra coisa para chamar de dif&iacute;cil, quando me deparo com o real problema da fome. Acontece que quando falamos em inseguran&ccedil;a alimentar, essa &eacute; apenas uma de suas faces. Provavelmente, a mais perversa e feia.&nbsp;

Contudo, tamb&eacute;m causa preocupa&ccedil;&atilde;o o fato da maior parte dos lares brasileiros estarem expostos &agrave;s consequ&ecirc;ncias nefastas de uma alimenta&ccedil;&atilde;o equivocada, deficiente e desequilibrada. Do consumo excessivo de s&oacute;dio, a&ccedil;&uacute;car e gordura hidrogenada. Dos riscos das tantas toxinas cancer&iacute;genas contidas em conservantes qu&iacute;micos e aditivos presentes nos super processados que chamamos de CONVENI&Ecirc;NCIA.&nbsp;

Eu, cozinheiro com mais de vinte anos de profiss&atilde;o, <a href="https://aratuon.com.br/colunistason/cacomarinho/gastronomia/comida-lenta-comer-e-um-ato-politico" target="_blank">ativista do Slow Food</a>, confesso que tamb&eacute;m me vejo magnetizado por essas facilidades e que termino cedendo mais do que deveria.&nbsp;

Mas, antes de atirarem a primeira pedra, lembrem que estamos falando de pelo menos tr&ecirc;s refei&ccedil;&otilde;es di&aacute;rias. Todos os dias. D&aacute; muito trabalho. As vezes &eacute; mesmo de enlouquecer. Planejamento, compras, protocolos de &ldquo;alquingel&rdquo; nas coisas, e guarda no arm&aacute;rio, prepara, serve, recolhe, guarda na geladeira, lava, arruma, tira o lixo e daqui h&aacute; pouco j&aacute; come&ccedil;a tudo de novo.&nbsp;

E a ind&uacute;stria da fast-food e suas ag&ecirc;ncias de marketing terminam por nos vencer no cansa&ccedil;o.&nbsp;

Nas pr&oacute;ximas colunas sigo compartilhando ideias para detectar e driblar essas armadilhas.

*Este material n&atilde;o reflete, necessariamente, a opini&atilde;o do Aratu On.

O que esperar de uma coluna de gastronomia feita por um cozinheiro da alian&ccedil;a do movimento Slow Food?

Receitas? Truques? Sugest&otilde;es de card&aacute;pios? Guia de restaurantes? Perfil de chefs? Conveni&ecirc;ncias?

Pe&ccedil;o a voc&ecirc;s, leitores, que n&atilde;o reduzam o entendimento do ato de comer a essas quest&otilde;es e me deem uma chance de explicar o qu&atilde;o mais profundo pode ser isso tudo.&nbsp;

Comer &eacute; um ato pol&iacute;tico que impacta na escassez da &aacute;gua; na escassez das matas, na sua gente, flora e fauna. No esvaziamento das rela&ccedil;&otilde;es humanas do entorno da mesa, que se fazem t&atilde;o corridas ou absorvidas por fast-foods e celulares. Impacta nos res&iacute;duos de micro pl&aacute;sticos e no veneno, j&aacute; presentes em quase todos os alimentos disponibilizados nos centros de abastecimento. Na mentira e na omiss&atilde;o das informa&ccedil;&otilde;es nos r&oacute;tulos e no nosso direito de escolha. Na concentra&ccedil;&atilde;o de renda nas m&atilde;os de poucos e na mis&eacute;ria de muitos. No aquecimento global, na seca e na fome. Na perda de patrim&ocirc;nio gen&eacute;tico com a extin&ccedil;&atilde;o das esp&eacute;cies.

Alguns cientistas afirmam que estamos pr&oacute;ximos a um ponto sem volta. N&atilde;o adianta mais falar em sustentabilidade agora. Efetivamente, precisamos regenerar o planeta e sua biodiversidade, pelo direito dos povos &agrave; soberania alimentar e &agrave; vida.&nbsp;

Representando o Instituto Ori e o movimento Slowfood, em parceria com governos de estado do Nordeste e outras institui&ccedil;&otilde;es, viajo por essas estradas conhecendo, registrando, divulgando e defendendo saberes tradicionais, agricultoras, agricultores, marisqueiras, pescadores e artes&atilde;os da nossa agricultura familiar.&nbsp;

E, por isso, vi mudar o meu entendimento sobre cozinhar e comer, e agora posso compartilhar isso com voc&ecirc;s.&nbsp;

Pude entender que, no ato de comer, precisamos saciar a alma tanto quanto o corpo e isso se faz quando a comida, mesmo simples, ganha dimens&otilde;es bem mais profundas que aquelas vendidas empacotadas e oferecidas nas g&ocirc;ndolas dos supermercados. Precisamos das for&ccedil;as da terra e do mar nos alimentos. Precisamos da for&ccedil;a das m&atilde;os e do suor. Precisamos das hist&oacute;rias, da cultura, das tradi&ccedil;&otilde;es, da identidade e do afeto.&nbsp;

&Agrave;s vezes, s&atilde;o apenas os miraculosos frutos colhidos do p&eacute;. Deixados amadurecer ainda no p&eacute;. Com a do&ccedil;ura natural e aquela alegria de crian&ccedil;a. Sem v&iacute;cio de a&ccedil;&uacute;car refinado.&nbsp;

E agora, por nos tornarmos conscientes disso tudo, j&aacute; n&atilde;o podemos involuir, nem permitir uma heran&ccedil;a maldita para os nossos filhos e filhas que n&atilde;o saberiam mais o que significa comer de verdade.&nbsp;

Se n&atilde;o fizermos nada, eles n&atilde;o conhecer&atilde;o mais do que um ou dois tipos de bananas ou de mangas sem fiapos.&nbsp;

Ter&atilde;o, quem sabe, um &uacute;nico tipo de melancia insossa, amarela, quadrada e sem caro&ccedil;os. Mais &uacute;til do que fruta.&nbsp;

E, por n&atilde;o conhecerem esse mundo de tantas cores e formas, sabores, aromas, texturas e sensa&ccedil;&otilde;es, caber&aacute; a eles aceitar, silenciados dos seus direitos mais primordiais.&nbsp;

Sugiro que conhe&ccedil;am iniciativas que inspiram e nos fazem crer que &eacute; poss&iacute;vel vivermos em um mundo melhor.&nbsp;

Seguem sugest&otilde;es de alguns perfis no Instagram:

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<a href="https://www.instagram.com/caco.marinho/" target="_blank">@caco.marinho</a> 
<a href="https://www.instagram.com/quintaldecomer.lab/" target="_blank">@quintaldecomer</a> 
<a href="https://www.instagram.com/eco_terra_mater/" target="_blank">@eco_terra_mater</a> 
<a href="https://www.instagram.com/restauranteorigem/" target="_blank">@restauranteorigem</a> 
<a href="https://www.instagram.com/cooperativa_repescar/" target="_blank">@cooperativa_repescar</a> 
<a href="https://www.instagram.com/sdrbahia/" target="_blank">@sdrbahia</a>

*Este material n&atilde;o reflete, necessariamente, a opini&atilde;o do&nbsp;Aratu On.

Elenco famoso, trama de vingan&ccedil;a, reviravoltas e personagens pol&ecirc;micos, Beleza Fatal entrega em sua proposta um modelo que agrada &agrave; espectatorialidade brasileira. Criada por Raphael Montes (Bom Dia, Ver&ocirc;nica), o maior ponto de qualidade da novela &eacute; a consci&ecirc;ncia que a equipe tem de que est&aacute; fazendo novela e precisa apostar nos modelos basilares do formato para alcan&ccedil;ar o que deseja mostrar.
H&aacute; uma coragem de Montes em investir em uma narrativa que se vale dos clich&ecirc;s e das conforma&ccedil;&otilde;es &lsquo;novel&iacute;sticas&rsquo;. Assim, o p&uacute;blico que gosta de telenovelas vai encontrar elementos j&aacute; conhecidos por ele: o n&uacute;cleo c&ocirc;mico, que &eacute; o da fam&iacute;lia sem dinheiro, os ricos apodrecidos, a vil&atilde; inescrupulosa etc. E esses pontos comuns reunidos revelam que h&aacute; uma consci&ecirc;ncia em convocar um padr&atilde;o familiar (<a href="https://aratuon.com.br/variedades/astrologa-preve-futuro-de-boninho-no-sbt-vai-explodir-e-passar-a-globo" target="_blank" rel="noopener">Oi, Globo</a>) para aproximar a audi&ecirc;ncia da produ&ccedil;&atilde;o.
Dessa forma, a HBO (emissora da novela) investe em Beleza Fatal e deixa n&iacute;tido que est&aacute; atenta a essa necessidade de mercado. E para contar essa hist&oacute;ria, com essas marcas comuns narrativas, a produ&ccedil;&atilde;o se vale tamb&eacute;m da est&eacute;tica visual da tradi&ccedil;&atilde;o de telenovela. O uso da luz mais chapada e aberta eleva a potencialidade desse universo de riqueza, beleza e cirurgia pl&aacute;stica, que &eacute; uma das bases do enredo.
Essa ilumina&ccedil;&atilde;o, aparentemente menos sofisticada, vem de um modelo de produ&ccedil;&atilde;o, por exemplo, no qual novelas originais s&atilde;o exibidas diariamente em tr&ecirc;s hor&aacute;rios. Por isso, diversas vezes, o apelidado de &ldquo;Luz de Maracan&atilde;&rdquo; era acionado. Ainda que esse n&atilde;o seja o caso de Beleza Fatal, a obra mostra o conhecimento dessa visualidade e elabora a constru&ccedil;&atilde;o de atmosfera se valendo das marcas de seu pr&oacute;prio formato.
Algo semelhante pode ser observado no uso das sombras. Elas est&atilde;o ali, principalmente, para acompanhar as personagens centrais da trama: a mocinha Sophia (Camila Queiroz) e a vil&atilde; Lola (Camila Pitanga). Olhar para Beleza Fatal &eacute; constatar as caracter&iacute;sticas est&eacute;ticas de telenovelas, e essa &eacute; uma das confirma&ccedil;&otilde;es. Assim como as sombras, a maioria dos recursos est&eacute;ticos, de encena&ccedil;&atilde;o e de som, estar&atilde;o &agrave; disposi&ccedil;&atilde;o das duas figuras principais e do embate: mocinha x vil&atilde;.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/a6c9e8b7-55f3-46ae-9060-85720c572356.jpg?width=700&amp;height=422" alt="Foto: reprodu&ccedil;&atilde;o">
E &eacute; esse o diferencial desse tipo de formato e de produ&ccedil;&atilde;o. A plateia vai vibrar, torcer e se engajar com a rivalidade entre as personagens centrais estabelecidas pela obra. Todo o resto n&atilde;o pode ser largado, mas &eacute; menor. E por ter esse foco, a sensa&ccedil;&atilde;o de conex&atilde;o com a hist&oacute;ria se eleva. Dessa maneira, os pontos visuais e sonoros ser&atilde;o delas: de Lola e de Sophia - majoritariamente.&nbsp;
Quando o consumidor olhar para a cor rosa vibrante, vai imediatamente pensar em Lola. Amarelo (e suas deriva&ccedil;&otilde;es), em Sophia - seus cabelos, a roupa da sua m&atilde;e na pris&atilde;o. O fato de a jovem ir perdendo esse brilho puro pela sede de vingan&ccedil;a tamb&eacute;m &eacute; emblem&aacute;tico para a narrativa e posto de forma visual. Dentro de todas essas l&oacute;gicas, o que move as escolhas da produ&ccedil;&atilde;o &eacute; acertado, por&eacute;m falta ao produto sustentar a sua cria&ccedil;&atilde;o.
Em termos de enredo, al&eacute;m da obviedade dos encaminhamentos da hist&oacute;ria, as solu&ccedil;&otilde;es repetidas cansam. A inser&ccedil;&atilde;o dos problemas, as tens&otilde;es e como tudo ser&aacute; resolvido s&atilde;o quase id&ecirc;nticos em cada bifurca&ccedil;&atilde;o da trama. Assim, com certeza, Sophia vai descobrir um segredo de Lola ou da fam&iacute;lia Argento &mdash; os ricos, donos de tudo e corruptos &mdash;, ultrapassar todos os limites para expor o que encontrou de ruim e ser rebatida pela for&ccedil;a da influ&ecirc;ncia dos Argento e de sua arqui-inimiga.&nbsp;
Sem uma din&acirc;mica de progress&atilde;o ou controle das for&ccedil;as, a import&acirc;ncia do que est&aacute; sendo mostrado se esvai. E isso atinge o elenco, fazendo com que todos os n&uacute;cleos fiquem monoc&oacute;rdicos. A &uacute;nica atriz que se salva disso &eacute; Julia Stockler, a Gisela, porque ela vai al&eacute;m do que est&aacute; na obra e cria, atrav&eacute;s da voz e do corpo, outros tons para seu papel.&nbsp;
De toda maneira, a novela come&ccedil;a a ficar cansativa com tantos ciclos iguais. Outro elemento que pode ter interferido nessa sensa&ccedil;&atilde;o de repeti&ccedil;&atilde;o &eacute; sua forma de grava&ccedil;&atilde;o. As sequ&ecirc;ncias foram rodadas por loca&ccedil;&atilde;o, do in&iacute;cio ao fim. Talvez, por isso, reste uma impress&atilde;o de que n&atilde;o houve um desandar temporal e situacional. Quase todas as personagens agem sempre em um mesmo tom e a cria&ccedil;&atilde;o de atmosfera &eacute; semelhante o tempo inteiro.&nbsp;
Gradativamente, Beleza Fatal passa a ser entediante, cansativa e repetitiva. Ainda que ela cumpra uma fun&ccedil;&atilde;o importante no que se refere ao mercado da teledramaturgia brasileira, n&atilde;o basta introduzir uma obra que chame o p&uacute;blico. A manuten&ccedil;&atilde;o da qualidade e o cuidado com a espectatorialidade do consumidor &eacute; o que garante seu retorno.
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Declara&ccedil;&atilde;o de ajuste anual do <a href="https://aratuon.com.br/economia/declaracao-do-imposto-de-renda-comeca-nesta-segunda-feira-confira-" target="_blank" rel="noopener">imposto de renda</a>. Voc&ecirc; j&aacute; ouviu falar da declara&ccedil;&atilde;o pr&eacute;-prenchida? O que &eacute;, quem pode e quais os pontos de aten&ccedil;&atilde;o? A declara&ccedil;&atilde;o pr&eacute;-prenchida do imposto de renda &eacute; uma funcionalidade oferecida pela Receita Federal do Brasil, que permite ao contribuinte iniciar a declara&ccedil;&atilde;o com diversas informa&ccedil;&otilde;es j&aacute; preenchidas automaticamente.&nbsp;
A declara&ccedil;&atilde;o pr&eacute;-prenchida utiliza dados fornecidos por fontes pagadoras, institui&ccedil;&otilde;es financeiras, planos de sa&uacute;de e outros &oacute;rg&atilde;os. Isso reduz o risco de erros e facilita o preenchimento, j&aacute; que o contribuinte precisa apenas revisar e complementar as informa&ccedil;&otilde;es.
Podem utilizar a declara&ccedil;&atilde;o pr&eacute;-prenchida:
<ul style="text-align: justify;">
<li>todos os contribuintes que possuem a senha gov.br no n&iacute;vel "prata ou "ouro". Se for bronze, eleve seu n&iacute;vel de seguran&ccedil;a;</li>
<li>quem tamb&eacute;m utiliza o programa do Imposto de Renda de Pessoa F&iacute;sica (vers&atilde;o de computador ou aplicativo m&oacute;vel), ou o servi&ccedil;o "Meu Imposto de Renda", no E-CAC;</li>
<li>contribuintes que entregaram a declara&ccedil;&atilde;o no ano anterior e j&aacute; tem os seus dados na <a href="https://aratuon.com.br/economia/receita-federal-libera-consulta-ao-lote-da-malha-fina-veja-detalhes" target="_blank" rel="noopener">base da Receita Federal</a> tamb&eacute;m poder&aacute; usar a declara&ccedil;&atilde;o pr&eacute;-prenchida.</li>
</ul>
Um ponto de aten&ccedil;&atilde;o: revise todos os dados. Apesar do preenchimento autom&aacute;tico, o contribuinte deve revisar todas as informa&ccedil;&otilde;es, pois podem haver erros ou omiss&otilde;es. Inclus&atilde;o de informa&ccedil;&atilde;o faltante, algum dado que n&atilde;o aparece automaticamente, como certas despesas m&eacute;dicas ou doa&ccedil;&otilde;es dedut&iacute;veis, talvez seja necess&aacute;rio para que voc&ecirc; possa complementar sua declara&ccedil;&atilde;o de forma assertiva.
Fique atento! A responsabilidade &eacute; do contribuinte, mesmo com preenchimento autom&aacute;tico. Eventuais inconsist&ecirc;ncias s&atilde;o de responsabilidades do contribuinte. A declara&ccedil;&atilde;o pr&eacute;-prenchida n&atilde;o altera os prazos da Receita Federal, ent&atilde;o &eacute; importante ficar atento ao calend&aacute;rio de entrega.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/2236ca0d-b385-4e87-98bc-389737e23597.jpg?width=600&amp;height=427" alt="">
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Pesada, sombria e intensa, Adolesc&ecirc;ncia &eacute; uma das novas miniss&eacute;ries da Netflix. A premissa em si j&aacute; d&aacute; um n&oacute; na garganta, porque trata sobre um garoto de 13 anos, Jamie Miller (Owen Cooper), que &eacute; acusado de assassinar sua colega de escola. Apesar de algumas irregularidades, a s&eacute;rie impressiona por sua consci&ecirc;ncia de encena&ccedil;&atilde;o e desenho de som.
Como &eacute; que se conta uma hist&oacute;ria t&atilde;o assombrosa quanto essa? Como setar o tom, sem ultrapassar limites? Em termos de diegese e extra-diegese (o que h&aacute; dentro e fora da narrativa), a produ&ccedil;&atilde;o lida com essa premissa indigesta. Dentro da trama, um menino &eacute; preso por um crime de viol&ecirc;ncia extrema. Para que o impacto da situa&ccedil;&atilde;o seja sentido desde o in&iacute;cio, as din&acirc;micas da mise-en-sc&egrave;ne s&atilde;o exploradas.
A sequ&ecirc;ncia da pris&atilde;o de Jamie acontece nos primeiros minutos do seriado e &eacute; um excelente exemplo da qualidade do trabalho aqui. A come&ccedil;ar pelo fato de que ela tem poucos planos fechados, com movimenta&ccedil;&otilde;es espaciais intensas e mudan&ccedil;as geogr&aacute;ficas - como a ida da pol&iacute;cia do primeiro andar da casa de Jamie para o segundo.&nbsp;
A luz da interna &eacute; baixa, com a arte trabalhada na temperatura azulada e pontos de luz que v&ecirc;m dos policiais. Os sons possuem diversas camadas. Assim, o ambiente de caos &eacute; instaurado. Imagens e sons acelerados e intensos fazem com que o espectador se aproxime das emo&ccedil;&otilde;es das personagens - como de desespero e d&uacute;vida.&nbsp;
Al&eacute;m disso, nesta sequ&ecirc;ncia inicial e at&eacute; o final do primeiro epis&oacute;dio, o p&uacute;blico ainda n&atilde;o sabe para quem torcer ou o que pensar exatamente do que est&aacute; ocorrendo. H&aacute; uma organicidade dos movimentos do elenco, das c&acirc;meras e ru&iacute;dos que direcionam a plateia, em uma dan&ccedil;a sinuosa entre a&ccedil;&otilde;es f&iacute;sicas, amor familiar e contradi&ccedil;&otilde;es humanas.
Em termos de sons, ap&oacute;s a sa&iacute;da da casa dos Miller, a pot&ecirc;ncia do trabalho de sonoridades de Adolescence se eleva. A partir dali, quem assiste &eacute; convidado a mergulhar cada vez mais na atmosfera daquele universo ficcional. Quem faz o folley desta produ&ccedil;&atilde;o brilha - &nbsp;juntamente com toda a equipe de som. Cada elemento sonoro evoca um sentimento e explica cada situa&ccedil;&atilde;o vivenciada.&nbsp;
Depois do piloto, cada epis&oacute;dio se passa em um contexto - o que faz a s&eacute;rie cair um pouco, &eacute; verdade, mas chegaremos l&aacute; -, mas, ainda assim, o espectador sente que est&aacute; presente na narrativa justamente por conta dessa preocupa&ccedil;&atilde;o com os detalhes do som. Os ru&iacute;dos da escola, da delegacia, da sala de terapia entregam uma experi&ecirc;ncia narrativa particular.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/ab367de6-948e-4bc4-9a37-5ca6b4258c16.jpg?width=1920&amp;height=1080" alt="">
Est&aacute; tudo ali: as portas que abrem e fecham (aumentando ou diminuindo o som de uma ambiente), os telefones que tocam, as escadas do col&eacute;gio que t&ecirc;m aquele barulhinho de t&ecirc;nis rangendo. Mas, ainda melhor, o uso do sil&ecirc;ncio. Com toda esta l&oacute;gica de sonoridades, a aus&ecirc;ncia de ru&iacute;dos &eacute; potente, &eacute; simb&oacute;lica, &eacute; desconfort&aacute;vel. O auge desta estrat&eacute;gia tamb&eacute;m &eacute; no piloto.
A cena que tem um plano m&eacute;dio de Eddie Miller (Stephen Graham), pai de Jamie, vendo o filho ser revistado, sem roupas, pelos policiais, &eacute;, talvez, a melhor (em termos de qualidade, de sensa&ccedil;&otilde;es &eacute; a pior) parte de toda a produ&ccedil;&atilde;o. &Eacute; muito inteligente como as dire&ccedil;&otilde;es - geral, fotografia e arte - mant&eacute;m a integridade do menino sem tirar o peso do contexto da trama.
Toda a sequ&ecirc;ncia da vistoria em Jamie &eacute; um plano longo em Eddie. O p&uacute;blico v&ecirc; apenas a sua rea&ccedil;&atilde;o e escuta o sil&ecirc;ncio frio da sala da delegacia, interrompido somente pelas indica&ccedil;&otilde;es dos policiais. Cada microexpress&atilde;o de Stephen &eacute; captada pela plateia. Inclusive, ainda que todo elenco se saia bem, sem exce&ccedil;&otilde;es, Graham &eacute; o grande destaque em termos de atua&ccedil;&atilde;o.
A maneira como o ator joga com a conten&ccedil;&atilde;o versus explos&atilde;o de movimento eleva a potencialidade de significados dos seus sentimentos. As d&uacute;vidas e ang&uacute;stias de um pai que n&atilde;o sabe o que sentir em rela&ccedil;&atilde;o ao seu filho, mesmo o amando, ficam n&iacute;tidas no trabalho de Graham por conta desta din&acirc;mica f&iacute;sica e corporal que ele investe.
No entanto, devido a l&oacute;gica da miniss&eacute;rie, n&atilde;o &eacute; poss&iacute;vel acompanhar a interpreta&ccedil;&atilde;o de Graham durante toda a obra. Modificando os cen&aacute;rios em cada epis&oacute;dio (delegacia, escola, institui&ccedil;&atilde;o psiqui&aacute;trica, casa da fam&iacute;lia Miller), um quebra-cabe&ccedil;a se monta e as trajet&oacute;rias das personagens s&atilde;o narradas. Todavia, ao mesmo tempo que esta estrutura esgar&ccedil;a o conte&uacute;do da hist&oacute;ria, ela impede que as personagens se desenvolvam.
O que ocorreu no crime fica bem explicado no segundo epis&oacute;dio. Dali em diante, o p&uacute;blico encontra repeti&ccedil;&otilde;es. Contudo, ao mesmo tempo, diversas figuras somem do enredo, sendo abandonadas pelo roteiro. &Eacute; por esta raz&atilde;o que, apesar de todo um apuro est&eacute;tico, Adolesc&ecirc;ncia &eacute; melhor em introduzir o seu universo ficcional do que mant&ecirc;-lo.&nbsp;
A obra vale a pena por transmitir sensa&ccedil;&otilde;es profundas, atrav&eacute;s da t&eacute;cnica do audiovisual. Mas, n&atilde;o d&aacute; para se prender ao destino das personagens, sen&atilde;o a decep&ccedil;&atilde;o ir&aacute; se instalar.&nbsp;
Assista ao trailer oficial:
<iframe title="Adolesc&ecirc;ncia | Trailer oficial | Netflix" src="https://www.youtube.com/embed/mh48KXaCSxM" width="853" height="480" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>
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Falamos muito sobre foco, mas nem sempre percebemos que tudo o que alimentamos com nossa aten&ccedil;&atilde;o cresce.
Por isso, escolha com cuidado onde coloca sua energia. No final, somos n&oacute;s que cultivamos e tamb&eacute;m quem lida com os frutos do que cresce dentro da gente.
Se voc&ecirc; passa muito tempo alimentando pensamentos de medo, inseguran&ccedil;a, d&uacute;vida&hellip; adivinha? Eles crescem dentro de voc&ecirc;.
E quanto mais crescem, mais moldam sua forma de ver o mundo, de se relacionar e at&eacute; de falar.
Agora, pensa nisso: Sem conex&atilde;o, sua fala tende a ser ignorada pela outra pessoa. Sem escuta, sua fala tende a n&atilde;o considerar o estado emocional do outro.Se voc&ecirc; j&aacute; est&aacute; pensando no que vai responder antes mesmo de ouvir&hellip; t&aacute; perdendo detalhes importantes do que o outro sente.
E sem reflex&atilde;o, suas emo&ccedil;&otilde;es, dores e insatisfa&ccedil;&otilde;es falam por voc&ecirc;.
O problema &eacute; que muitas vezes a gente n&atilde;o percebe o que est&aacute; crescendo dentro. S&oacute; sente o efeito disso: rela&ccedil;&otilde;es desgastadas, falas que n&atilde;o s&atilde;o ouvidas, uma sensa&ccedil;&atilde;o de frustra&ccedil;&atilde;o que parece n&atilde;o ter fim."
Estar presente n&atilde;o &eacute; s&oacute; uma escolha, &eacute; um compromisso. Um compromisso com suas rela&ccedil;&otilde;es, com a sua voz e com quem voc&ecirc; quer ser. O que voc&ecirc; tem alimentado ultimamente? Isso te fortalece ou est&aacute; te drenando?
Se essa reflex&atilde;o fez sentido pra voc&ecirc;, continue me acompanhando atrav&eacute;s das redes sociais: @decidaseexpressar e @gamatai. Porque tem muita coisa que a gente pode transformar, s&oacute; mudando o que cresce aqui dentro.
E n&atilde;o se esque&ccedil;a: o que voc&ecirc; sente, pensa e quer importam. Decida se expressar. At&eacute; a pr&oacute;xima!
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