<p>A Pantone anunciou o Mocha Mousse, um tom marrom inspirado em chocolate e caf&eacute;, como a cor do ano para 2025. A escolha busca promover uma conex&atilde;o com a natureza e atender ao desejo por conforto.</p>

<p>Substituindo o<a href="https://aratuon.com.br/cultura/pantone-anuncia-tom-de-pessego-como-cor-do-ano-para-2024"> tom pastel Peach Fuzz, tend&ecirc;ncia em 2024</a>, o Mocha Mousse &eacute; a 26&ordf; cor escolhida pela Pantone desde 1999, quando a empresa iniciou a sele&ccedil;&atilde;o de tons que definem tend&ecirc;ncias globais. O primeiro escolhido foi o Cerulean Blue, associado &agrave; tranquilidade no in&iacute;cio do novo mil&ecirc;nio.</p>

<p>De acordo com Laurie Pressman, vice-presidente do<a href="https://www.pantone.com.br/cor-do-ano-2025/"> Pantone Color</a> Institute, a tonalidade foi selecionada por seu potencial de oferecer conforto e simplicidade. &quot;Buscamos um tom que reflete o desejo por harmonia e pelos prazeres que podemos compartilhar com os outros&quot;, afirmou.</p>

<p>LEIA MAIS:&nbsp;<a href="https://aratuon.com.br/variedades/queijo-minas-artesanal-e-reconhecido-como-patrimonio-cultural-imaterial-da-humanidade">Queijo Minas Artesanal &eacute; reconhecido como Patrim&ocirc;nio Cultural Imaterial da Humanidade</a></p>




Seja em cremes, bombons, tortas ou doces, o pistache vem ganhando espaço nos cardápios das confeitarias brasileiras. Desde a Páscoa deste ano, essa oleaginosa viralizou nas redes sociais e vem se destacando entre os amantes de doces, chegando a ser considerado o novo "ninho e Nutella", tendência que ganhou o coração de muitos nos últimos anos.
<blockquote class="tiktok-embed" style="max-width: 605px; min-width: 325px;" cite="https://www.tiktok.com/@leonardoflakes/video/7216725757039561989" data-video-id="7216725757039561989"><section><a title="@leonardoflakes" href="https://www.tiktok.com/@leonardoflakes?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">@leonardoflakes</a> Quem ai ama Pistache? Esse Ovo de Páscoa aqui é sensacional 😍 <a title="páscoa" href="https://www.tiktok.com/tag/p%C3%A1scoa?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#páscoa</a> <a title="doces" href="https://www.tiktok.com/tag/doces?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#doces</a> <a title="chocolate" href="https://www.tiktok.com/tag/chocolate?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#chocolate</a> <a title="♬ som original - Leonardo Borges" href="https://www.tiktok.com/music/som-original-7216725764116712197?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">♬ som original - Leonardo Borges</a></section></blockquote>
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Oito meses depois do sucesso de ovos de Páscoa de pistache, dezembro chegou e, com ele, um cardápio de Natal com sobremesas, doces e, claro, chocotones feitos com a oleaginosa para aproveitar a moda do momento. Seja em pequenas confeitarias, docerias de shopping ou grandes franquias de chocolate, o sabor dominou as vitrines e redes sociais das empresas. Mas será que a aposta valeu a pena para os empresários?

A confeiteira baiana Nane Sampaio conta que aderiu à tendência no Natal deste ano e diz que a procura atendeu às expectativas. O <strong>chocotone de pistache com geleia de frutas vermelhas e gotas de chocolate</strong> se tornou um dos mais vendidos do cardápio de Nane, que também tem opções de doce de leite e caramelo salgado.

"Foi um sabor que a gente lançou nesse Natal e ele nunca tinha passado pelo cardápio. Os clientes adoraram a novidade e atendeu muitas expectativas dessa aposta. Esse foi um ano que as pessoas demonstraram mais interesse pelo pistache, mas, agora no final do ano, realmente essa procura aumentou bastante e eu acho que tem muito a ver com a questão  do final do ano mesmo", destaca a confeiteira.

[caption id="attachment_276051" align="alignnone" width="740"]<img class="wp-image-276051 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2023/12/pistache.jpeg" alt="" width="740" height="470" /> Divulgação / @nanesampaios[/caption]

Assim como Nane Sampaio, docerias de shoppings de Salvador, como Viva Gula e Priscila Diniz, também investiram no pistache para atrair clientes. Sócia da doceria Viva Gula, Letícia Ferreira conta que, após muitos pedidos de clientes, adicionou novos doces com a oleaginosa, como o <strong>cheesecake</strong> e o <strong>brigadeiro de pistache</strong>.

[caption id="attachment_276060" align="alignnone" width="740"]<img class="wp-image-276060 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2023/12/pistache.jpg" alt="" width="740" height="470" /> Reprodução / Freepik[/caption]

"Esse ano, a gente trouxe algumas novidades no cardápio e uma delas é o pistache. É um sabor muito solicitado pelos nossos clientes e a gente resolveu lançar esse ano. Entramos com um cheesecake maravilhoso de pistache e um docinho também de brigadeiro de pistache que vem superando as nossas expectativas nas vendas. A gente está muito feliz com sucesso desse sabor", afirma Letícia.

[caption id="attachment_276460" align="alignnone" width="740"]<img class="wp-image-276460 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2023/12/brigadeiro-de-pistache.jpeg" alt="" width="740" height="470" /> Divulgação / Viva Gula[/caption]

[caption id="attachment_276461" align="alignnone" width="740"]<img class="wp-image-276461 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2023/12/Viva-gula.jpeg" alt="" width="740" height="470" /> Divulgação / Viva Gula[/caption]

Além das pequenas confeitarias e das docerias de shoppings soteropolitanos, grandes franquias de chocolate também estão investindo na combinação de pistache com outros ingredientes em bombons, barras de chocolate e panetones. Foi o caso da Cacau Show, que lançou o <strong>chocotone de fondue de pistache</strong>. O doce é um chocotone acompanhado de um creme de chocolate branco com uma pasta da oleaginosa verde.
<blockquote class="instagram-media" style="background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/C04kgQFra4X/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14">
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<p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" href="https://www.instagram.com/reel/C04kgQFra4X/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" target="_blank" rel="noopener">Uma publicação compartilhada por Cacau Show (@cacaushow)</a></p>

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A Kopenhagen também apostou num <strong>panetone de brigadeiro de pistache</strong> como uma das novidades do cardápio de Natal desse ano. Franqueada das unidades da Kopenhagen em Salvador e Lauro Freitas, Joana Arcoverde conta que os clássicos da marca ainda são os mais vendidos, como o "Língua de Gato" e o "Mousse Cherry", mas garante que o panetone de pistache vem ganhando espaço.

"A gente tem percebido um apelo muito grande pelo panetone de damasco e o de pistache. Realmente performou muito bem porque o pistache tem sido uma verdadeira coqueluche. Diversos produtos estão sendo desenvolvidos à base de pistache porque realmente é o sabor da moda. Então as pessoas têm procurado bastante", conta Joana.

[caption id="attachment_276463" align="alignnone" width="740"]<img class="wp-image-276463 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2023/12/kopenhagen.jpg" alt="" width="740" height="470" /> Divulgação / @kopenhagen_[/caption]

<strong>PRÓXIMA TENDÊNCIA</strong>

Para as empresárias entrevistadas, o pistache deve continuar forte por um tempo, especialmente pela versatilidade. "O pistache é maravilhoso. Ele tem possibilidades infinitas, vai do doce ao salgado e sempre cai bem por tem um sabor único e marcante", diz Letícia, da Viva Gula. Apesar disso, ela já enxerga uma nova tendência: as frutas vermelhas.

"O sabor e o frescor das frutas vermelhas já vêm atraindo muito o nosso público", revela a empresária. Nane Sampaio também já percebeu a preferência e uniu o pistache com uma geleia artesanal dessas frutas num chocotone. Na proposta da baiana, a mistura do azedinho das frutas com a oleaginosa da moda também ganha o adocicado do chocolate, sabor preferido pelas crianças.

<strong>ORIGEM</strong>

Mesmo fazendo sucesso entre os brasileiros, o pistache não é produzido no Brasil devido ao clima nada favorável para a plantação da semente. As plantas precisam de uma temperatura fria e, por isso, as oleaginosas são mais comuns em países como Líbano, Turquia, Índia, Irã e Afeganistão. A comercialização é ainda maior na Itália, Austrália, Novo México e Estados Unidos, principalmente no estado da Califórnia.

<strong>LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/servico/2023-12-19/shopping-barra-recebe-a-pre-estreia-de-mamonas-assassinas-o-filme-nesta-terca-feira-19/">Shopping Barra recebe a pré-estreia de ‘Mamonas Assassinas: o filme’, nesta terça-feira (19)</a></strong>

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Em mais um ano consecutivo, a Pantone Color Institute divulgou a cor predominante para um novo ano que está por vir. Para 2024, segundo pesquisa realizada pela maior instituição de insights sobre cores, a predominância será da PANTONE 13-1023 Peach Fuzz, um tom de pêssego gentil e aveludado que que enriquece a mente, corpo e espírito.

A pesquisa foi realizada a partir do programa educacional Pantone Cor do Ano, criada em 1999, que reúne designs e entusiastas da cor para conversas sobre as tendências do momento. A Diretora Executiva da Pantone conta que, para 2024, buscou um tom radiante, elegante e moderno sem perder o estilo jovial e atemporal.

[caption id="attachment_273847" align="alignnone" width="740"]<img class="wp-image-273847 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2023/12/cor.jpg" alt="" width="740" height="470" /> Reprodução / Pantone[/caption]

''Buscando um tom que refletisse nosso desejo inato por proximidade e conexão, escolhemos uma cor radiante que expressa calorosamente a elegância e a modernidade. Uma cor que ressoa com gentileza compassiva oferecendo um abraço, faz a conexão sem esforço entre o que é jovial com o que é atemporal", contou Leatrice Eiseman.

<strong>LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/educacao/2023-12-11/sisu-passara-a-ter-apenas-uma-edicao-a-partir-de-2024/">Sisu passará a ter apenas uma edição a partir de 2024</a></strong>

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<p style="text-align: justify;">Acontece neste final de semana, em Salvador,&nbsp;a primeira feira voltada exclusivamente para festas de 15 anos, a&nbsp;&#39;Expo Debutante Bahia&#39;. O evento ser&aacute;&nbsp;realizado no s&aacute;bado e domingo (24 e 25/9), a partir das 14h, no Congrats Hall (Avenida Paralela).</p>

<p style="text-align: justify;">A ideia &eacute;&nbsp;reunir tend&ecirc;ncias, lan&ccedil;amentos, tecnologia e os principais fornecedores especializados no segmento. A programa&ccedil;&atilde;o contar&aacute; com desfiles, sorteios e apresenta&ccedil;&otilde;es musicais, com acesso do p&uacute;blico atrav&eacute;s da doa&ccedil;&atilde;o de um pacote de fralda descart&aacute;vel, que ser&aacute; destinado para a Associa&ccedil;&atilde;o ABRA&Ccedil;O a Microcefalia.&nbsp;</p>

<p style="text-align: justify;">&quot;O segmento &eacute; muito particular, s&atilde;o muitas as possibilidades e, com isso, s&atilde;o grandes as d&uacute;vidas. Estar&atilde;o reunidas as empresas que t&ecirc;m uma vasta experi&ecirc;ncia no mercado&rdquo;, ressaltou Tatiana Santana, idealizadora da feira e profissional que atua h&aacute; 17 anos exclusivamente com festas de 15 anos na Bahia. Ela&nbsp;estar&aacute; &agrave; disposi&ccedil;&atilde;o para esclarecer e orientar visitantes e expositores, na ocasi&atilde;o.</p>

<p style="text-align: justify;">Inscri&ccedil;&otilde;es e mais informa&ccedil;&otilde;es sobre o evento no perfil do Instagram <a href="http://www.instagram.com/expodebutantebahia" target="_blank">@expodebutantebahia</a>.</p>

<p style="text-align: justify;"><strong>SERVI&Ccedil;O</strong></p>

<p style="text-align: justify;"><strong>Expo Debutante Bahia<br />
Quando:&nbsp;</strong>s&aacute;bado e domingo (24 e 25/9), das 14h &agrave;s 21h<br />
<strong>Onde:&nbsp;</strong>Congrats Hall (Avenida Paralela)<br />
<strong>Quanto:&nbsp;</strong>entrada mediante doa&ccedil;&atilde;o de 1 pacote de fralda descart&aacute;vel</p>

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<p style="text-align: justify;">A Bahia chegou a 24.012 &oacute;bitos causados pela Covid-19, segundo boletim divulgado pela Secretaria de Sa&uacute;de do estado (Sesab) nesta quarta-feira (30/6). Somente nas &uacute;ltimas 24h, 106 mortes foram identificadas, mas ocorreram em diversas datas. A letalidade da doen&ccedil;a na Bahia est&aacute; em 2,13%.</p>

<p style="text-align: justify;">Tamb&eacute;m de acordo com a Sesab, &nbsp;1.683 novos casos do coronav&iacute;rus foram registrados de ontem para hoje, seguindo a tend&ecirc;ncia de queda dos &uacute;ltimos dias. Desde o in&iacute;cio da pandemia, 1.124.994 j&aacute; foram confirmados no estado.</p>

<p style="text-align: justify;">Desse total, 1.089.638 j&aacute; s&atilde;o considerados recuperados e 11.344 encontram-se ativosA. Ainda conforme o boletim, 1.366.173 de casos foram descartados e h&aacute; 232.967 casos &nbsp;em investiga&ccedil;&atilde;o.</p>

<p style="text-align: justify;">Estes dados representam notifica&ccedil;&otilde;es oficiais compiladas pela Diretoria de Vigil&acirc;ncia Epidemiol&oacute;gica em Sa&uacute;de da Bahia (Divep-BA), em conjunto com as vigil&acirc;ncias municipais e as bases de dados do Minist&eacute;rio da Sa&uacute;de at&eacute; as 17h desta quarta-feira.&nbsp;</p>

<p style="text-align: justify;"><strong>REGULA&Ccedil;&Atilde;O</strong></p>

<p style="text-align: justify;">At&eacute; &agrave;s 12h de hoje, 21 solicita&ccedil;&otilde;es de interna&ccedil;&atilde;o em UTI Adulto Covid-19 constavam no sistema da Central Estadual de Regula&ccedil;&atilde;o. Outros 5 pedidos para interna&ccedil;&atilde;o em leitos cl&iacute;nicos adultos Covid-19 estavam no sistema. Este n&uacute;mero &eacute; din&acirc;mico, uma vez que transfer&ecirc;ncias e novas solicita&ccedil;&otilde;es s&atilde;o feitas ao longo do dia.</p>

<p style="text-align: justify;"><strong>LEIA MAIS:&nbsp;<a href="https://aratuon.com.br/coronavirus/noticia/coronavirus/covaxin-farmaceutica-indiana-diz-que-brasil-teve-melhores-condicoes-de-compra-do-que-para-outros-paises" target="_blank">Covaxin: farmac&ecirc;utica indiana diz que Brasil teve melhores condi&ccedil;&otilde;es de compra do que para outros pa&iacute;ses</a></strong></p>

<p><strong><a href="https://www.aratuon.com.br/categorias/coronavirus/" target="_blank">Acompanhe&nbsp;todas as not&iacute;cias sobre o novo coronav&iacute;rus</a>.</strong></p>

<p><em>&zwnj;Acompanhe nossas transmiss&otilde;es ao vivo e conte&uacute;dos exclusivos no<strong>&nbsp;<a href="http://www.aratuon.com.br/aovivo" target="_blank">www.aratuon.com.br/aovivo</a></strong>. Nos mande uma mensagem pelo WhatsApp: (71) 99986-0003.</em></p>


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