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Carne suína vence o estigma e se torna cada vez mais popular na mesa do brasileiro

Carne suína vence o estigma e se torna cada vez mais popular na mesa do brasileiro

Segundo o chef de cozinha Sandro Borges, a procura por alternativas à carne de boi, somada à quebra de antigos preconceitos que existiam em relação aos suínos, explica aumento da demanda dessa proteína

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