<a href="https://aratuon.com.br/geral/apostas-para-a-dupla-de-pascoa-comecam-nesta-segunda-17" target="_blank" rel="noopener">A P&aacute;scoa de 2025</a> chega com um gostinho mais amargo para os amantes de chocolate. O principal ingrediente da data comemorativa, o cacau, teve uma disparada hist&oacute;rica de pre&ccedil;o, afetando diretamente a produ&ccedil;&atilde;o de ovos de P&aacute;scoa e outros doces tradicionais.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/132cb15d-11af-4b8d-be0e-ea97d91e04ee.jpg?width=1024&amp;height=768" alt="Devido &agrave; alta no pre&ccedil;o do cacau e a consequente falta da mat&eacute;ria-prima, o pre&ccedil;o dos ovos de p&aacute;scoa deve aumentar em 2025. Foto: Marcelo Camargo/Ag&ecirc;ncia Brasil">
Nos &uacute;ltimos dois anos, o valor da <a href="https://aratuon.com.br/variedades/chef-baiano-se-destaca-com-sobremesa-de-cacau-e-vence-programa-de-tv" target="_blank" rel="noopener">tonelada do cacau</a> saltou de US$ 2.800 para US$ 8.100, um aumento de 189,2%, segundo a Organiza&ccedil;&atilde;o das Na&ccedil;&otilde;es Unidas para Alimenta&ccedil;&atilde;o e Agricultura (FAO).&nbsp;O aumento expressivo se deve a fatores clim&aacute;ticos e &agrave; prolifera&ccedil;&atilde;o de uma praga que comprometeu as safras em Gana e na Costa do Marfim, que, juntos, concentram cerca de 70% da produ&ccedil;&atilde;o mundial de cacau.
Com menor oferta da mat&eacute;ria-prima, o impacto chegou &agrave;s ind&uacute;strias e ao consumidor final.
<h3>Menos ovos de P&aacute;scoa &ndash; e menores</h3>
A Associa&ccedil;&atilde;o Brasileira da Ind&uacute;stria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) informou que a produ&ccedil;&atilde;o de ovos de P&aacute;scoa em 2025 foi de 45 milh&otilde;es de unidades, uma queda de 22,4% em rela&ccedil;&atilde;o ao ano passado. A redu&ccedil;&atilde;o reflete o custo elevado da mat&eacute;ria-prima e a menor demanda do consumidor devido ao pre&ccedil;o mais alto.
Para lidar com os custos elevados, muitos fabricantes de chocolate no Brasil tiveram que adotar estrat&eacute;gias para tentar minimizar o repasse ao consumidor. Em uma f&aacute;brica de chocolates artesanais no ABC Paulista, desde o fim do ano passado, h&aacute; um processo de estocagem de chocolate para suavizar os impactos do aumento.&nbsp;
Uma solu&ccedil;&atilde;o adotada por fabricantes foi apostar em produtos que contenham chocolate em sua composi&ccedil;&atilde;o, mas que n&atilde;o dependam totalmente da mat&eacute;ria-prima. Os ovos de P&aacute;scoa tradicionais deram espa&ccedil;o <a href="https://aratuon.com.br/geral/lojas-de-salvador-tem-ovos-de-pascoa-veganos-zero-acucar-e-sem-gluten" target="_blank" rel="noopener">a alternativas menores e misturadas com outros ingredientes para reduzir o custo</a>.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/140b4af9-7b5c-45f6-87b0-3e95a250cf1d.jpg?width=1500&amp;height=1000" alt="Foto: Ilustrativa/Freepik">
*Informa&ccedil;&otilde;es do SBT News

Comemorada neste domingo (31/3), a Páscoa é uma data especial para chocolates de todos os tipos, sabores e também valores. Neste ano, a média de valor gasto pelos brasileiros com o ovo de Páscoa será de R$ 150. O dado é da Associação Brasileira das Empresas de Cartões de Crédito e Serviços, em pesquisa com o Instituto Datafolha.

No entanto, alguns soteropolitanos vão precisar passar um pouquinho da média analisada pela pesquisa para investir em ovos de chocolates oferecidos por confeitarias de luxo em Salvador. Com sabores que vão de caramelo a morango do amor, os ovos de Páscoa de dez confeitarias pesquisadas pelo Aratu On em Salvador podem custar de R$128 até R$ 350.

Confira a lista das confeitarias e seus relativos ovos de Páscoa, com valores e sabores:

JEANNE GARCIA CONFEITARIA

[caption id="attachment_310773" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310773 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/franui.jpg" alt="Redes sociais / @jeannegarciaconfeiaria/@pedrormascarenhas" width="700" height="875" /> Redes sociais / @jeannegarciaconfeiaria/@pedrormascarenhas[/caption]

A confeitaria Jeanne Garcia, no Caminho das Árvores, trouxe este ano para o seu cardápio de Páscoa um doce que ficou famoso nas redes sociais, principalmente no TikTok. O Franuí, um doce argentino de framboesa congelada banhada no chocolate branco e no chocolate ao leite, foi a inspiração para o destaque da confeiteira, composto por uma casquinha de chocolate ao leite, geleia de framboesa, brigadeiro de baunilha e chocolate branco. O ovo tem 430 gramas e custa R$ 128.

BEJU CARAMELOS CONFEITARIA 

[caption id="attachment_310784" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310784 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/page-37.jpg" alt="" width="700" height="401" /> Redes Sociais / @bejucaramelos[/caption]

A confeitaria Beju Caramelos, localizada no Horto Florestal, tem combinações como o ovo de morango com marshmallow, o de branco com amêndoas, o de pistache gourmet e o de caramelo com amêndoas. Os quatro custam R$ 138 cada.

TORTA DELÍRIO

[caption id="attachment_310857" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310857 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/CRISTAL.jpeg" alt="" width="700" height="664" /> Redes Sociais / @tortadelirio[/caption]

Trazendo diversas opções para todos os bolsos, a confeitaria Torta Delírio, no Jardim Apipema, traz a "Linha Cristal" com o ovo de Páscoa montado em um ovo de acrílico. Entre as opções, está o "Croc Puxa", de casadinho com pedacinhos de sequilho e beijinho, com o preço de R$145.

DELFINO CONFEITTARIA 

[caption id="attachment_310793" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310793 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/ovo.jpg" alt="" width="700" height="875" /> Redes Sociais / @delfinoconfeittaria[/caption]

Entre os sabores da Delfino Confeittaria, está o "Grignoties", com uma casca de chocolate coberta de amêndoas tostadas laminadas envolvidas por um mix de chocolate ao leite e meio amargo. Para quem prefere algo mais azedinho, a Delfino tem o "Lemon Crus", com uma casca de chocolate branco saborizada com raspas de limão e recheio de creme de limão siciliano com cream cheese e geleia de frutas vermelhas. O "Grignoties" e o "Lemon Crus" custam R$ 148 cada e pesam até 650 gramas.

ATELIER BOMBOM

[caption id="attachment_310811" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310811 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/pistache.jpg" alt="" width="700" height="875" /> Redes Sociais / @atelierbombom[/caption]

Não deixando de lado o pistache, sabor que tem feito sucesso no Brasil desde a última Páscoa, o Atelier Bombom, localizado no bairro do Rio Vermelho, traz um ovo especial dedicados aos fãs da oleaginosa. Feito com chocolate saborizado com pistache e recheado de creme de pistache artesanal, o ovo de Páscoa do Atelier custa R$165, com 360 gramas.

TORTARELLI 

[caption id="attachment_310841" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310841 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/pascoa.jpg" alt="" width="700" height="467" /> Redes Sociais / @tortarelli[/caption]

Com lojas na Pituba, Salvador Shopping, Shopping Barra e no Vitória Boulevard, na Avenida Sete, a confeitaria Tortarelli traz um ovo de chocolate branco recheado com uma explosão de caramelo e flor de sal. O item está disponível por R$ 168, com peso médio de 400 gramas.

CONFEITARIA JUNIA FRANCO

[caption id="attachment_310846" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310846 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/pistache-e-limao.jpg" alt="" width="700" height="700" /> Redes Sociais / @juniabfranco[/caption]

Ainda na onda do pistache, a confeiteira Junia Franco decidiu inovar no seu cardápio de 2024 e trouxe a oleaginosa juntamente com o azedinho do limão. O ovo, de 350g, custa R$169 e é composto por meia casca de chocolate branco, recheado com creme aveludado de pistache, creme de limão siciliano e bolo de pistache.

CASA ÓPERA

[caption id="attachment_310843" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310843 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/maracuja.jpg" alt="" width="700" height="700" /> Redes Sociais / @casaopera[/caption]

Localizada na Pituba, a Casa Ópera tem este ano um sabor bem tropical. Juntando maracujá e coco, a cafeteria leva para os clientes o ovo "Tropical Maracujá com Cocada" por R$170, 460 gramas. O ovo tem uma casca de chocolate com maracujá recheada de cocada.

PRISCILA DINIZ

[caption id="attachment_310852" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310852 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/priscila-diniz.jpg" alt="" width="700" height="700" /> Redes Sociais / @priscilladiniz[/caption]

Chegando na casa dos R$ 200, a confeitaria Priscila Diniz traz uma inovação para o mercado dos ovos gourmetizados. Juntando morango, açúcar e brigadeiro de ninho, a novidade para 2024 é o ovo "Morango do Amor", que custa R$ 229. O meio ovo é composto por um chocolate cor-de-rosa, com um recheio de brigadeiro branco com morangos em pedaços e uma calda crocante. Para completar, o ovo tem uma cobertura de mini morangos do amor.

LE LAPIN 

[caption id="attachment_310854" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-310854 size-full" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/03/SOBREMESA.jpg" alt="" width="700" height="401" /> Redes Sociais / @lelapin.ba[/caption]

Finalizando na casa dos R$ 300, a confeitaria Le Lapin não só trouxe um ovo de páscoa, mas também uma junção de chocolate e sobremesa para toda a família. A Entremet é uma casquinha de ovo de chocolate com recheio leve e saboroso, e decoração minimalista. Os recheios podem ser de chocolate e caramelo, limão e pistache e frutas vermelhas por R$ 350.

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A Dolce Glac&ecirc; Confeitaria, localizada na Pituba, em Salvador, realiza neste s&aacute;bado (21/1) a quarta temporada do Curso Chef Kids, com a aula &quot;Ovos de P&aacute;scoa&quot;. O encontro acontece das 8h &agrave;s 12h e &eacute; voltado para crian&ccedil;as de 5 a 12 anos.

As vagas s&atilde;o limitadas e os respons&aacute;veis dos mini-confeiteiros devem entrar em contato com a loja para fazer as inscri&ccedil;&otilde;es, no valor de R$ 120, com direito a avental personalizado,&nbsp;touquinha&nbsp;e lanche.

Sob orienta&ccedil;&atilde;o e supervis&atilde;o do Chef de Gastronomia Fl&aacute;vio Leite, os pequenos v&atilde;o aprender na cozinha a fazer del&iacute;cias de chocolate.&nbsp;&quot;Preparamos sempre tudo com carinho e cuidado para receber todas as crian&ccedil;as. N&atilde;o permitimos que cheguem perto do fog&atilde;o e nem usem objetos cortantes&quot;, esclarece a propriet&aacute;ria do local, Tatyane Fonseca.

SERVI&Ccedil;O

Chef Kids &ndash; 4&ordf; temporada 
Quando: este&nbsp;s&aacute;bado (21/1), das 8h &agrave;s 12h 
Onde:&nbsp;Dolce Glac&ecirc; Confeitaria,&nbsp;Rua das Esperas, n&ordm; 30 &ndash; Pituba 
Quanto:&nbsp;R$ 120 | vagas para at&eacute; 10 crian&ccedil;as de 5 a 12 anos 
Mais informa&ccedil;&otilde;es: (71) 4141-7886 (WhatsApp)

LEIA MAIS:&nbsp;<a href="https://aratuon.com.br/variedades/noticia/cultura/rodrigo-faour-lanca-livros-sobre-mpb-em-salvador-com-presenca-de-wanda-chase-armandinho-e-mais-convidados" target="_blank">Rodrigo Faour lan&ccedil;a livros sobre MPB em Salvador com presen&ccedil;a de Wanda Chase, Armandinho e mais convidados</a>

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