Muitas pessoas passaram a escolher uma alimentação natural e prática de consumo que exclui produtos de origem animal no dia-a-dia. Seja por preferências gastronômicas, saúde, restrições alimentares ou estilo de vida, os vegetais estão se tornando, cada vez mais, o protagonista nos pratos de muitos brasileiros. Uma pesquisa feita pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e conduzida pelo Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística (Ibope), em 2018, apontou que quase 30 milhões de pessoas se declaravam vegetarianas ou veganos no Brasil, o que representa 14% da população nacional.
O BBB 24, que estreou na última segunda-feira (8/1), pautou uma discussão sobre veganismo entre os participantes do reality. A cantora Wanessa Camargo, de 41 anos, e a modelo Yasmin Brunet, 35, são adeptas à dieta vegana e, consequentemente, precisam de uma alimentação diferente no programa.
Ontem (9), durante a preparação do almoço, o participante Davi, de Salvador, sugeriu colocar linguiça no feijão, mas foi impedido pela sister Leidy, que ressaltou o fato de Wanessa ser vegana e não comer nada de origem animal. Ele, então, questionou: “Vegano é o quê?”.
Dentro deste grupo de pessoas que evitam alimentos e produtos de origem animal, existem subgrupos que se distinguem pela dieta que levam: o vegano, o vegetariano e o ovolactovegetariano.
O QUE É VEGANISMO?
Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), o veganismo é um movimento “em que seus adeptos evitam, dentro do possível e do praticável, excluir todas as formas de exploração e crueldade contra os animais – seja na alimentação, vestuário ou outras esferas do consumo”.
OVOLACTOVEGETARIANISMO
De acordo com a SVB, o Ovolactovegetarianismo é um movimento em que seus adeptos utilizam ovos na alimentação.
VEGETARIANISMO
Diferente do veganismo, o vegetarianismo se refere à retirada de produtos de origem animal da esfera alimentar, sem impactar no vestuário ou outras esferas do consumo. Ainda segundo a SVB, o vegetarianismo pode ter algumas variações. São elas:
Lactovegetarianismo: quem utiliza ovos, leite e laticínios na alimentação;
Ovovegetarianismo: quem utiliza ovos na sua alimentação;
Vegetarianismo estrito: quem não utiliza nenhum produto de origem animal na sua alimentação.
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