Uma declaração recente da empresária e influenciadora digital Maíra Cardi gerou uma onda de preocupação e controvérsia nas redes sociais. A influencer, que não possui graduação na área de saúde, afirmou que o bolo de chocolate pode estar associado a uma série de doenças, desde câncer até Alzheimer.
Em suas redes sociais, a ex-BBB, recém-casada com o empresário Thiago Nigro, afirmou: "O resultado dessa receita [de bolo de chocolate] é: aumento do colesterol, Alzheimer, infarto, inflamação no intestino, doença celíaca, doenças do coração, oxidação das células, insuficiência hepática, osteoporose, diabetes, câncer, hipertensão, entre outras".
De acordo com a médica Patrícia Santiago, pós-graduada em Nutrologia, a afirmação de Maíra Cardi não possui qualquer embasamento científico e pode levar a interpretações equivocadas sobre os efeitos da receita:
"É importante destacar que não existe uma ligação direta entre o consumo moderado de bolo de chocolate e doenças tão variadas como câncer, Alzheimer e infarto. Precisamos lembrar que existe uma grande diferença entre o consumo de alimentos isolados, moderadamente, com o consumo diário em grandes quantidades. A alimentação é um aspecto importante para a saúde, mas é necessário analisar de maneira complexa, considerando outros fatores como estilo de vida, genética e padrão alimentar geral".
A médica ainda explica que, o bolo de chocolate, quando consumido ocasionalmente dentro de uma alimentação equilibrada, não é um risco direto para o desenvolvimento de doenças graves. "As afirmações alarmantes de que o bolo de chocolate pode causar uma lista extensa de problemas de saúde são infundadas e podem gerar ansiedade desnecessária", ressalta ela.
TERRORISMO NUTRICIONAL
Outros profissionais da área de saúde, como nutricionistas e médicos, também se pronunciaram contra as declarações da empresária. O nutricionista Daniel Cady, marido da cantora Ivete Sangalo, também criticou a fala de Maíra, ressaltando a importância de se basear em informações científicas confiáveis antes de fazer afirmações como essa.
Em um vídeo, ele disse: "Gente, cuidado com esse tipo de conteúdo que vocês encontram aqui na internet. O nome disso é terrorismo nutricional e só faz piorar a relação com o seu corpo e com a comida. Vamos combater esse radicalismo e saúde mental em primeiro lugar, pelo amor de Deus".
Na legenda da publicação, o nutricionista explicou o que é terrorismo nutricional:
O terrorismo nutricional é a forma de aterrorizar a população em relação aos alimentos e às práticas individuais, em que os momentos diários de comer viraram algo estressante e carregado de culpa, uma relação de amor e ódio com a comida.
Essa busca desenfreada pela estética perfeita e emagrecimento a curto prazo acabam levando as pessoas a seguirem dietas sem critério, sem atenção profissional, e altamente restritiva.
Você não precisa deixar de comer um bolo, uma pizza, um pão, para emagrecer ou ter saúde. Precisamos aprender a comer, a nos relacionar com a comida e com o nosso corpo.
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