Neste sábado (25/11), Dia Nacional da Baiana de Acarajé, milhares profissionais serão homenageadas com uma programação especial, produzida pela Associação Nacional das Baianas de Acarajé, Mingau, Receptivos e Similares (Abam), com o apoio da Prefeitura de Salvador.
A celebração da data movimenta Centro Histórico da cidade com missa, cortejo, entrega de kits, almoço para convidados e shows, dentro da programação do Novembro Salvador Capital Afro.
"Essa festa já acontece há 39 anos, antes mesmo da Abam, que tem 32 anos. Para a gente, é sempre bom e esse ano está sendo melhor ainda, porque todos os anos eu fico desesperada pedindo a um e a outro uma colaboração para que a festa possa acontecer, e esse ano vai ser diferente", ressaltou a presidente da Abam, Rita Santos.
A programação começou na terça-feira (21), com a instalação da mostra fotográfica "Crias do Dendê", no Terreiro de Jesus e Praça da Sé, apresentando 50 fotos, em tamanho 1,60cm x 80cm, de 50 baianas e baianos do acarajé. As fotos foram feitas pelo fotógrafo Mário Edson e instaladas nos postes de iluminação da região. Mostram, além do rosto da baiana ou do baiano homenageado, o seu nome e as informações sobre onde encontrar o tabuleiro.
DIA DA BAIANA FELIZ
A Prefeitura, por meio da Secult e da Secretaria Municipal da Repraração (Semur), também está apoiando a Abam na realização da campanha Dia da Baiana Feliz. A primeira ação da campanha é a venda, até este sábado (25), de um voucher de R$10 que dará direito a um acarajé, com ou sem camarão, a ser trocado no Memorial das Baianas no dia 25 e em 16 tabuleiros de baianas espalhados por Salvador, no dia 26 de novembro.
O voucher poderá ser adquirido em tabuleiros, bares, restaurantes, diversos tipos de outros empreendimentos e por meio de QR Code em panfletos que estão sendo distribuídos no Memorial das Baianas. A renda será revertida para a Abam para apoio às baianas.
Tabuleiros em que os vouchers podem ser comprados — até 25/11:
– Terreiro de Jesus, em frente à Faculdade de Medicina
– Praça da Sé, em frente à Cruz Caída
– Memorial das Baianas, ao lado da Cruz Caída
– Rua da Mouraria, em frente à pizzaria La Napolitana
– Rua Miguel Torre, Macaúbas-Barbalho
– Avenida Leovigildo Filgueiras, Garcia
– Rua General Labatut, Barris
– Shopping Vila Laura, Vila Laura
– Rua Belo Horizonte, Jardim Brasil
– Porto da Barra, em frente ao antigo Instituto Mauá
– Farol da Barra, em frente ao Barra Center
– Farol da Barra, em frente ao farol
– Farol da Barra, na rampa que dá acesso à praia ao lado do farol
– Rua Milton Santos, em frente à Cenafert, Ondina
– Largo de Santana, ao fundo da Igreja de Santana, Rio Vermelho
– Acarajé da Dinha, Largo de Santana
– Praia de Amaralina, em frente ao condomínio Anhanguera
– Largo das Baianas, Amaralina
– Rua Itajuá, Final de linha do Nordeste de Amaralina
– Avenida Manoel Dias, em frente ao hotel Verdemar
– Rua São Paulo – Praça Belo Horizonte, Pituba
– Rua das Gaivotas, Praça do Imbuí
– Praia de Placafor, Avenida Octávio Mangabeira, ao lado da Cabana do Pescador
– Rua Aristídes Milton, ao lado do Boteco do Lambretão, Itapuã
– Rua Aristídes Milton, ao lado do Acarajé da Cira, em frente ao posto 12, Itapuã
Pontos de troca do voucher:
Dia 25/11:
– Memorial das Baianas, Praça da Cruz Caída, Pelourinho
Dia 26/11:
-Terreiro de Jesus, em frente à Faculdade de Medicina
-Praça da Sé, em frente à Cruz Caída
-Memorial das Baianas, ao lado da Cruz Caída
-Rua da Mouraria, em frente à pizzaria La Napolitana
-Rua Miguel Torre, Macaúbas-Barbalho
-Porto da Barra, em frente ao antigo Instituto Mauá
-Farol da Barra, em frente ao Barra Center
-Farol da Barra, em frente ao farol
-Farol da Barra, na rampa que dá acesso à praia ao lado do farol
-Largo de Santana, Rio Vermelho
-Praia de Amaralina, em frente ao Condomínio Anhanguera
-Largo das Baianas, Amaralina
-Rua Itajuá, final do Nordeste de Amaralina
-Rua das Gaivotas, Praça do Imbuí
-Praia de Placafor, Avenida Octávio Mangabeira, ao lado da Cabana do Pescador
-Rua Aristídes Milton, ao lado do Boteco do Lambretão, Itapuã
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O acarajé, um dos pratos típicos baianos mais conhecidos no Brasil, se tornou patrimônio histórico e cultural do Rio de Janeiro no dia 28 de setembro. O Projeto de Lei 5.836/22, de autoria da deputada Renata Souza (PSOL), foi aprovado em 2ª discussão pelo plenário da Assembleia Legislativa.
E, nesse caso, a Bahia ficou para trás: por aqui, o acarajé não é considerado um patrimônio histórico e cultural. No estado, apenas o ofício das Baianas de Acarajé, segundo dados do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), recebe esse título, e o bolinho de feijão, por si só, fica de fora.
São classificados como patrimônio histórico e cultural os bens materiais ou naturais que possuem uma grande importância na história da sociedade ou comunidade, a Constituição Federal de 1988.
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