Rota Gastronômica da Flipelô 2025 homenageia personagens de Dias Gomes

A edição de 2025 da Festa Literária Internacional do Pelourinho (Flipelô) traz novamente a Rota Gastronômica Amados Sabores, com o tema “Novela na Mesa”. A iniciativa une literatura e culinária em uma experiência que homenageia personagens do dramaturgo baiano Dias Gomes.

Rota Gastronômica celebra a arte de Dias Gomes

Ao todo, 38 estabelecimentos participam da rota, entre bares, restaurantes, cafeterias e sorveterias localizados no Pelourinho, Saúde e Santo Antônio Além do Carmo. Os pratos, sobremesas e drinks autorais foram criados exclusivamente para o evento, e cada item do menu recebe o nome de personagens marcantes das novelas e peças do autor baiano.

As opções incluem moquecas, feijoadas, escondidinhos, massas, frutos do mar, doces e bebidas com preços de até R$ 99. A proposta é oferecer ao público uma viagem gastronômica com tempero baiano e referências da dramaturgia nacional.

Confira alguns dos pratos em destaque na Rota Gastronômica da Flipelô

• Alaíde do Feijão: Zé do Burro – Feijoada preta com arroz, salada e farofa (R$ 70)
• Cantina da Lua: Dona Pombinha – Moqueca de coco verde com pirão, farofa de azeite e arroz (R$ 59)
• Bistrô Negreiros: Odorico Paraguassú – Spaghetti com frutos do mar (R$ 52,90)
• Ó Pai, Ó: Coronel Zico Rosado – Tilápia empanada com camarão ao molho de coco e curry (R$ 59)
• Chocolates Marrom Marfim: Poeta – Tapioca de fumeiro com licor de doce de leite (R$ 52)
• Dona Pimenta: Delegada Donana Medrado – Moqueca de camarão com arroz, farofa e vinagrete (R$ 59,90)
• Poró Restaurante: Bonitão – Cubos de peixe no molho cítrico com arroz biru biru (R$ 47)

Prato 'delegada Donana Medrado', do Restaurante Dona Pimenta | Divulgação

Entre os nomes criativos do cardápio estão ainda pratos como “Dona Redonda”, “Zé das Medalhas”, “Beato Salú”, “João Gibão”, “Dona Fifi” e “Cego Geremias”, reforçando a conexão entre a mesa e a memória afetiva da teledramaturgia brasileira.

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Flipelô 2025 será realizada de 6 a 10 de agosto

A Flipelô acontece entre os dias 6 e 10 de agosto e oferece uma programação gratuita e diversa, com atividades voltadas para literatura, música, arte, gastronomia e cultura popular. A lista completa dos estabelecimentos da rota gastronômica está disponível no site oficial: www.flipelo.com.br.

O evento é apresentado pelo Ministério da Cultura e pela Fundação Casa de Jorge Amado, com patrocínio do Instituto Motiva, Itaú, Sicoob, Prefeitura Municipal de Salvador (via Secult e Saltur) e Governo do Estado da Bahia (via Setur). Conta ainda com apoio da ITS Brasil e da TV Pelourinho, correalização do Sesc e produção da Sole Produções.

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