Mell Cady questiona mitos alimentares e diz: ‘Comer de 3 em 3 horas é péssimo’

Em entrevista ao videocast Aratu tá On, a natural chef e terapeuta Ayurveda Mell Cady questiona mitos alimentares da população. Entre elas, Cady desmentiu um dos pontos que é constantemente prescrito por nutricionistas e disse: ‘Comer de 3 em 3 horas é péssimo’

No papo, Mell contou que deixou para trás uma carreira no Direito para mergulhar na medicina milenar indiana. Ela ainda trouxe à tona críticas contundentes à indústria de alimentos "fit" e aos hábitos modernos que, segundo ela, estão "apagando o fogo" da nossa saúde. Veja outras crenças questionadas pela chef e terapeuta: 

Mell Cady questiona mitos alimentares, assista ao programa:

‘Leite sem lactose é leite com remédio’

Mell ressalta que o leite é um alimento extremamente importante, diferente do que está sendo ‘vilanizado’ popularmente. Para ela, o leite puro é extremamente valioso:

"O leite é um santo remédio, inclusive um dos melhores remédios que existe pra você dormir bem, por exemplo. É você beber antes de dormir um copo de leite com uma pitada de gengibre e de cúrcuma, isso é excelente pra dormir", esclareceu. 

Apesar disso, essa síndrome de busca pelo leite sem lactose não é o caminho apontado por ela. Caso o alimento faça mal, é preciso buscar entender o que ele está causando esta intolerância e não apenas buscar soluções que resolvem o problema de forma superficial, mas que a longo prazo podem fazer mal ao organismo.

"Leite sem lactose, queijo sem lactose... nada mais nada menos é do que leite com remédio e queijo com remédio, porque você vai adicionar a enzima lactase que vai te ajudar a digerir naquele momento apenas", pontuou Mell.

A terapeuta faz uma ressalva crucial sobre a origem desse alimento: "Agora, eu vou abrir um parêntese: não é qualquer leite. O leite da vaca feliz, ou seja, o leite da vaca da fazenda. Porque esse leite que é comercializado no supermercado, se você for olhar a embalagem, tem diversos ingredientes. O leite em si, o leite mesmo rico da vaca, esse é um leite legal, é um leite saudável que te faz bem. Só que muitos de nós não temos acesso a esse leite verdadeiro".

A crítica, segundo ela, se estende ao glúten, a terapeuta trouxe uma visão que aponta para a industrialização como a verdadeira vilã. Ela defende que o glúten atual é inflamatório por ser geneticamente modificado, diferindo do pão consumido pelas gerações passadas.

‘Comer de 3 em 3 horas é péssimo’

Mell explica que comer em intervalos tão curtos não permite que o Agni (fogo digestivo) descanse. Quando o sistema está constantemente processando alimentos ou "beliscando", o Agni trabalha sem parar, o que acaba por enfraquecer o seu funcionamento

"Uma coisa que a sua nutri deve ter te ensinado, que você deve comer de 3 e 3 horas... isso é péssimo porque você não dá um descanso para o seu águine. Você só deve comer sempre quando você sente fome", explicou.

A lógica de Cady é que a saúde depende da capacidade de processar o que ingerimos. "Para o Ayurveda você não é o que você come... você é o que você digere e metaboliza", afirmou.

O Veneno sob a Embalagem "Saudável"

Mell questionou ainda a qualidade dos produtos industrializados vendidos como alternativas saudáveis. Para a terapeuta, o rótulo "fit" muitas vezes esconde perigos maiores que os alimentos tradicionais.

"Muitas vezes é melhor você ir numa doceria, de verdade, e comer um pedaço de torta que tem açúcar, que tem farinha de trigo, leite condensado, do que comer um doce fit que tem quatro tipos de adoçante... tem um monte de coisa vendida no mercado sem glúten e que é lixo", disparou Cady.

Ela alertou que produtos como barras de proteína podem ser enganosos: "Você lê lá o rótulo da barra: 30 ingredientes. Aí eu digo: é um doce ou é um chocolate com proteína inserida. Seria muito melhor você comer até, perdoe, um sanduíche... do que comer aquela barra de proteína".

Aratu Tá On

Saúde é assunto constante no Aratu Tá On. Durante o janeiro branco, a psicóloga Maiumi Souza deu dicas para ajudar a manter o bem-estar. O podcast também já recebeu médicos, dentre eles, a dra. Larissa Voss, que esclareceu mitos e verdades sobre a asma.

O produto, apresentado pelo jornalista João Tramm, acontece todas as quartas e sextas, às 14h, e é transmitido pelo Youtube do Aratu On. Em mais de trinta episódios, o videocast já recebeu outros representantes do pagode, dentre elas a cantora A Dama. No papo, a artista chocou a audiência ao revelar que não escuta pagode.

Outros grandes nomes já estiveram nos estúdios do Aratu Ontambém recebeu os humoristas Alda e Leozito. A dupla revelou bastidores e spoilers do novo programa deles, ‘De Frente com o Capitão’

Antes disso, o Aratu Tá On recebeu o ÀTTØØXXÁ, quando o trio comentou temas como a saída do antigo vocalista e o novo ciclo que o grupo vive. O programa também contou com a presença do influenciador Thiago Luna, que comentou sobre a probabilidade do seu time, o Vitória, ser campeão brasileiro e da Copa do Nordeste.