Baiano Churrasqueiro rebate críticas à noite de Salvador: 'Melhorou muito'

Em entrevista ao Aratu Tá On, O Baiano Churrasqueiro rebate críticas à noite de Salvador. Cristiano Costa é empresário, proprietário do Baiano e popular nas redes sociais, ambiente em que deixou de ser conhecido pelo seu nome e passou a ser lembrado pelo bar que lidera. 

Apesar da fala do Baiano, a ideia de que Salvador oferece poucas opções de lazer à noite é recorrente entre moradores e turistas.

Sem opções de lazer? Baiano Churrasqueiro rebate críticas à noite de Salvador

 Ao Aratu On, Baino afirmou que a cidade passou por uma transformação nos últimos anos e ganhou novos polos gastronômicos e de entretenimento, ampliando as alternativas para quem deseja aproveitar a noite.

"Salvador melhorou muito. Há dez, doze anos, se a gente quisesse sair para beber, praticamente só existia o Rio Vermelho. Hoje você tem o Santo Antônio Além do Carmo, a Saúde, a Rua das Rosas, na Pituba, e vários outros lugares que voltaram a ter movimento", afirmou.

Na avaliação do empresário, o crescimento desses espaços também contribuiu para tornar as ruas mais atrativas e movimentadas.

"O movimento traz segurança e também a sensação de segurança. Quando uma pessoa tem duas ruas para escolher à noite, normalmente vai optar pela que está cheia", disse.

Cristiano acredita que a fama de uma vida noturna limitada está ligada a um período em que Salvador realmente tinha menos opções de lazer. Segundo ele, isso fez com que muitos soteropolitanos passassem a concentrar encontros e confraternizações em locais fechados, como shopping, inclusive por questões de segurança.

Apesar disso, para o empresário, o cenário começou a mudar com a expansão de bares, restaurantes e novos polos de convivência espalhados pela cidade.

"Acho que o soteropolitano foi se acostumando a beber durante o dia porque havia poucas opções à noite. Agora esse movimento voltou e, aos poucos, as pessoas estão redescobrindo a noite de Salvador", avaliou.

Ao citar bairros como Santo Antônio Além do Carmo, Saúde, Rio Vermelho e Pituba, Baiano Churrasqueiro defendeu que a capital baiana vive um momento diferente daquele que consolidou a imagem de uma cidade com poucas alternativas para quem deseja sair à noite. Cristiano pontou a importância de ter bares nas ruas, movimentando as regiões e evitando a insegurança.

Segundo ele, em seus estabelecimentos nunca teve ocorrências de assaltos, bem como, as situações envolvendo importunação com questões vindas das ruas são baixas. 

O axé sempre é uma pauta no perfil do baiano e trilha sonora constante nos seus bares. Inclusive, é um assunto constante também no Aratu Tá On, em um de nossos últimos episódios recebemos Rafa do Jammil, que contou sua relação com a banda Oludum.

Empreendedorismo também é comum no videocast, inclusive a relação entre os negócios e a rede social. Outro case de sucesso que já esteve no Aratu Tá On foram os responsáveis pelo Pãozito, que contaram como a história deles no ramo. Falando em comida e de bar, já recebemos também representantes do Comida di Buteco para falar da competição e do setor de bares.