<p style="text-align: justify;">Com o alho, parece não existir meio-termo: ou a pessoa adora ou não pode nem sentir o cheiro. No entanto, se deixar os preconceitos de lado, dá para descobrir um ingrediente muito mais versátil do que parece.</p>
<p style="text-align: justify;">Além de dar o toque de gênio para o arroz e feijão de todo dia, virar recheio daquele pão saboroso no churrasco e salvar a vida dos esfomeados com geladeira vazia como molho simples de macarrão, o alho pode ser um ingrediente de sabor adocicado e, acredite, suave!</p>
<p style="text-align: justify;">E se o pânico maior não é o sabor, mas o cheiro nas mãos, saiba que tem solução para isso &#8211; e você não precisa de nada complicado em casa. Veja abaixo essa e outras boas ideias para aquela cabeça de alho esperando você em casa.</p>
<div style="width: 625px" class="wp-caption alignnone"><img src="http://imguol.com/c/noticias/bc/2015/10/30/alho-beneficios-do-alho-1446213577608_615x300.jpg" alt="" width="615" height="300" /><p class="wp-caption-text">Foto: Thinkstock</p></div>
<p style="text-align: justify;"><strong>ESCOLHENDO</strong></p>
<div class="description" style="text-align: justify;">Cabeças de alho precisam estar firmes e sem brotos. Tamanho neste caso não é documento, mas dentes de alho maiores são mais fáceis de manipular e de descascar. Na hora de usar, descarte os dentes que estiverem murchos. Guarde em um lugar escuro e fresco &#8211; não é aconselhável acondicionar na geladeira. Também não deixe em saco plástico, já que isso facilita o surgimento de fungos.</div>
<div class="description" style="text-align: justify;"></div>
<div class="description" style="text-align: justify;">
<div style="width: 625px" class="wp-caption alignnone"><img src="http://imguol.com/60/2016/04/26/alho-em-uma-tigela-getty-1461693776054_615x300.jpg" alt="" width="615" height="300" /><p class="wp-caption-text">Foto: Getty Images</p></div>
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<div class="description" style="text-align: justify;"></div>
<div class="description" style="text-align: justify;"><strong>PARA DESCASCAR</strong></div>
<div class="description" style="text-align: justify;"></div>
<div class="description" style="text-align: justify;">Para se livrar da casca fina do alho sem dor de cabeça, você só precisa de uma faca larga: amasse o dente levemente com a lateral da lâmina e remova a casca. Se você tem vários dentes para descascar de uma vez, também pode coloca-los em água fervente por até 30 segundos: a casca irá sair rapidamente. Se for refogar, lembre de fazê-lo em fogo baixo &#8211; se o ingrediente queima, fica amargo!</p>
<p>E para se livrar do famoso cheiro nas mãos, esfregue uma colher de inox nas mãos molhadas &#8211; parece magia, mas funciona!</p></div>
<div class="description" style="text-align: justify;"></div>
<div class="description" style="text-align: justify;">
<div style="width: 625px" class="wp-caption alignnone"><img src="http://imguol.com/fb/2016/04/26/alho-assado-getty-1461693500957_615x300.jpg" alt="" width="615" height="300" /><p class="wp-caption-text">Foto: Getty Images</p></div>
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<div class="description" style="text-align: justify;"><strong>ALÉM DO TEMPERO</strong></div>
<div class="description" style="text-align: justify;"></div>
<div class="description" style="text-align: justify;">Refogado de alho com cebola é tudo de bom, mas não é de longe a única maneira de preparar o ingrediente. Para um patê saboroso e sem o menor trabalho, asse uma cabeça de alho inteira (sem descascar, apenas cortando o topo para expor um pouco os dentes) no forno a 180oC. Basta temperar com um pouco de azeite e sal e assar em papel alumínio até o alho ficar macio. Depois, amasse os dentes e sirva com pão ou ainda como acompanhamento para aves e peixes.</div>
<div class="description" style="text-align: justify;"></div>
<div class="description" style="text-align: justify;">
<div style="width: 625px" class="wp-caption alignnone"><img src="http://imguol.com/2014/12/23/pure-de-batata-com-alho-1419365005085_615x300.jpg" alt="" width="615" height="300" /><p class="wp-caption-text">Foto: Marcelo Pereira/UOL</p></div>
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<div class="description" style="text-align: justify;"></div>
<div class="description" style="text-align: justify;"><strong>PARA TURBINAR</strong></div>
<div class="description" style="text-align: justify;"></div>
<div class="description" style="text-align: justify;">Alho sempre dá um toque especial em molhos e sopas, mas também pode ser usado como ingrediente em purês de batata ou de cenoura (adicione dentes descascados e inteiros na hora de cozinhar) ou, na versão assada, acrescentado a vinagretes e maioneses.</div>


<p>Entrevistado do <a href="https://aratuon.com.br/politica/meio-ambiente-e-agronegocio-nao-sao-inimigos-diz-pablo-barrozo" target="_blank" rel="noopener">programa Linha de Frente,</a> da r&aacute;dio Antena 1 Salvador, nesta quinta-feira (3), o secret&aacute;rio de Planejamento da Bahia, Cl&aacute;udio Peixoto, falou sobre diversos temas, incluindo o <a href="https://aratuon.com.br/politica/2035-ja-chegou-diz-secretario-de-planejamento-sobre-a-bahia" target="_blank" rel="noopener">Plano de Desenvolvimento Integrado</a> 2035 (PDI) e a ponte Salvador-Itaparica.</p>
<p><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/404d44c7-94b7-4f0f-854e-af81f1a207b9.png?width=1024&amp;height=768" alt=" Al&eacute;m do Plano de Desenvolvimento Integrado 2035 (PDI), o secret&aacute;rio de Planejamento Cl&aacute;udio Peixoto falo sobre mudan&ccedil;as clim&aacute;ticas e a ponte Salvador-Itaparica. Foto: Antena 1"></p>
<p>O PDI &eacute; um plano estrat&eacute;gico que busca orientar o desenvolvimento do estado at&eacute; o ano de 2035. Nele h&aacute; mobiliza&ccedil;&atilde;o de recursos humanos, tecnol&oacute;gicos, pol&iacute;ticos, financeiros e normativos para direcionar as a&ccedil;&otilde;es dos diferentes atores sociais em dire&ccedil;&atilde;o a um desenvolvimento sustent&aacute;vel.</p>
<p>Questionado pelo jornalista Pablo Reis se o documento deve ser cumprido &agrave; risca e seguido obrigatoriamente, Peixoto contou que n&atilde;o, mas que o PDI serve como um &ldquo;norte&rdquo; para o governo estadual.</p>
<p>&ldquo;N&atilde;o &eacute; obrigat&oacute;rio, mas &eacute; um norte, um balizador. Obviamente a altern&acirc;ncia dos governos podem rever o plano. O plano &eacute; din&acirc;mico. O que a gente espera &eacute; que, pelo menos, as grandes linhas gerais do plano sejam mantidas, porque plano deve ser de estado e n&atilde;o de governo&rdquo;, explicou.</p>
<p>De acordo com o secret&aacute;rio, a partir de demandas, cr&iacute;ticas e sugest&otilde;es, as decis&otilde;es e dire&ccedil;&otilde;es s&atilde;o tomadas a partir de reuni&otilde;es com os demais secret&aacute;rios de estado. Inclusive, j&aacute; se iniciaram tratativas para um PDI voltado para 2050.</p>
<p>&ldquo;A gente pega esses temas, estratifica e vai discutir os grandes problemas daquilo ali e quais s&atilde;o as a&ccedil;&otilde;es para mitigar eles. Essas a&ccedil;&otilde;es se desdobram em programas, em a&ccedil;&otilde;es, em projetos que v&atilde;o para os respectivos instrumentos, seja plano plurianual, de m&eacute;dio prazo e as dos or&ccedil;amentos anuais, n&eacute;? Mas sempre com uma base com um cen&aacute;rio estrat&eacute;gico de longo prazo&rdquo;, contou.</p>
<h3>Ponte Salvador-Itaparica e Cidade Baixa</h3>
<p>Questionado pelos ouvintes da r&aacute;dio, o secret&aacute;rio de Planejamento afirmou que a ponte Salvador-Itaparica &ldquo;vai sair&rdquo;:&nbsp;</p>
<p>&ldquo;A ponte vai sair sim. Recentemente foi feita a <a href="https://aratuon.com.br/politica/lula-assegura-construcao-da-ponte-salvador-itaparica-enfim-saiu" target="_blank" rel="noopener">assinatura do contrato</a> com a empresa chinesa respons&aacute;vel, ganhou a licita&ccedil;&atilde;o. Foi uma concerta&ccedil;&atilde;o muito complexa, para se chegar a um termo e houve a participa&ccedil;&atilde;o do Tribunal de Contas do Estado, que fez a media&ccedil;&atilde;o. Depois da pandemia, os custos da constru&ccedil;&atilde;o civil cresceram de forma exorbitante e houve a necessidade de reequil&iacute;brio e readequa&ccedil;&atilde;o. Por isso demorou muito tempo fazendo essa negocia&ccedil;&atilde;o&rdquo;, disse.</p>
<p><a href="https://aratuon.com.br/politica/video-detalha-projeto-da-ponte-salvador-itaparica-assista">V&iacute;deo detalha projeto da Ponte Salvador-Itaparica; assista</a></p>
<p>Um dos ouvintes perguntou &ldquo;como ficar&aacute; a Cidade Baixa de Salvador, em 30 anos, se houver aumento do n&iacute;vel do mar?&rdquo;. Apesar de dizer que n&atilde;o tem como responder isso no momento, o secret&aacute;rio apontou que &ldquo;no momento das discuss&otilde;es sobre Salvador, Regi&atilde;o Metropolitana, mobilidade, as quest&otilde;es clim&aacute;ticas, fatalmente iremos discutir [essa quest&atilde;o]&rdquo;.</p>
<p><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/a75c11b8-37ae-4437-a06b-888dd933c8f9.png?width=1024&amp;height=768" alt="Questionado pelos ouvintes da r&aacute;dio, o secret&aacute;rio de Planejamento afirmou que a ponte Salvador-Itaparica &ldquo;vai sair&rdquo;.&nbsp;Foto: Antena 1"></p>

<p><a href="https://aratuon.com.br/pesquisa?q=juca" target="_blank" rel="noopener">O programa</a> Al&ocirc; Juca, da TV Aratu, mostra nesta sexta-feira (4), com exclusividade, um confronto entre criminosos armados e policiais militares ocorrido no Sub&uacute;rbio Ferrovi&aacute;rio da capital baiana. Os detalhes do caso ser&atilde;o mostrados a partir das 11h, no canal 4.1 e no <a href="https://www.youtube.com/@TVAratuOficial" target="_blank" rel="noopener">youtube da Aratu</a>.</p>
<p><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/19ba6c21-91ab-4e66-8af4-370b44d1275e.jpg?width=600&amp;height=338" alt="Foto: TV Aratu"></p>
<p>A a&ccedil;&atilde;o, acompanhada de perto pela equipe do 01 da Bahia, aconteceu na entrada de Fazenda Coutos, quando quatro homens armados, utilizando um carro roubado, <a href="https://aratuon.com.br/secao/noticias-sobre-policia" target="_blank" rel="noopener">atiraram contra as for&ccedil;as policiais</a>.&nbsp;</p>
<p>O grupo foi levado para o Hospital do Sub&uacute;rbio. Todos os detalhes nesta sexta-feira, no Al&ocirc; Juca.</p>
<blockquote class="instagram-media" style="background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/DLqh-zEsYbt/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14">
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<p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" href="https://www.instagram.com/reel/DLqh-zEsYbt/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" target="_blank" rel="noopener">Uma publica&ccedil;&atilde;o compartilhada por TV Aratu (@tvaratu)</a></p>
</div>
</blockquote>

<p>L&iacute;der do tr&aacute;fico de drogas em Porto Seguro e cidades do extremo sul baiano, Elvis Concei&ccedil;&atilde;o Silva, conhecido pelo apelido &ldquo;Grude&rdquo;, foi preso nesta quinta-feira (3) em Bauru, S&atilde;o Paulo, durante uma a&ccedil;&atilde;o integrada entre as pol&iacute;cias paulista e baiana.</p>
<p><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/97cc13ee-99d9-45ef-83a2-d64ba99a2ef6.jpeg?width=1024&amp;height=770" alt="O l&iacute;der do tr&aacute;fico tamb&eacute;m &eacute; apontado como respons&aacute;vel por confrontos armados na regi&atilde;o. Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o/SSP-BA"></p>
<p>&ldquo;Grude&rdquo; era representado pela carta Quatro de Espadas no Baralho do Crime da Secretaria da Seguran&ccedil;a P&uacute;blica (SSP). Al&eacute;m de ser apontado como l&iacute;der de um grupo criminoso respons&aacute;vel por a&ccedil;&otilde;es violentas na regi&atilde;o, ele tamb&eacute;m &eacute; acusado de envolvimento em homic&iacute;dios, tr&aacute;fico de drogas, furtos e roubos, al&eacute;m do roubo a uma empresa de transporte de valores em mar&ccedil;o de 2018, bem como outros crimes contra a vida e o patrim&ocirc;nio.<br>&nbsp;<br>O l&iacute;der do tr&aacute;fico tamb&eacute;m &eacute; apontado como respons&aacute;vel por confrontos armados na regi&atilde;o, ap&oacute;s romper parceria com o criminoso Andr&eacute; M&aacute;rcio de Jesus, o &ldquo;Bui&uacute;&rdquo;, quando passou a liderar o grupo rival.<br>&nbsp;<br>Al&eacute;m do Departamento Especializado de Investiga&ccedil;&otilde;es Criminais (Deic) da Bahia, participaram das a&ccedil;&otilde;es equipes da Divis&atilde;o de Investiga&ccedil;&otilde;es sobre Entorpecentes (DISE), Divis&atilde;o de Investiga&ccedil;&otilde;es Gerais (DIG) do Deic e o Grupo de Opera&ccedil;&otilde;es Especiais (GOE), da Pol&iacute;cia Civil de S&atilde;o Paulo.</p>
<p><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/9daba0ad-1429-4eaf-9936-c99966f16c68.jpeg?width=1024&amp;height=790" alt="Foto: &ldquo;Grude&rdquo; era representado pela carta Quatro de Espadas no Baralho do Crime da Secretaria da Seguran&ccedil;a P&uacute;blica (SSP). Foto: PCBA"></p>

<p>O Concurso Nacional Unificado (CNU), conhecido como o Enem dos Concursos, pode ser cancelado, ap&oacute;s o Minist&eacute;rio P&uacute;blico Federal (MPF) entrar ma Justi&ccedil;a com pedido de suspens&atilde;o do exame.</p>
<p><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/cd2f52f1-50fa-43ac-a6ed-f25614fa97c6.jpg?width=1024&amp;height=768" alt="MPF pede que o Enem dos Concursos 2025 seja cancelado por falhas nas cotas raciais. Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o"></p>
<p>De acordo com o &oacute;rg&atilde;o, a suspens&atilde;o imediata ocorreria por problemas na <a href="https://aratuon.com.br/politica/governo-define-cotas-raciais-em-concursos-com-30-de-vagas-reservadas" target="_blank" rel="noopener">distribui&ccedil;&atilde;o de cotas raciais</a>. &ldquo;O certame foi lan&ccedil;ado sem a corre&ccedil;&atilde;o das falhas estruturais apontadas em a&ccedil;&atilde;o civil p&uacute;blica ajuizada h&aacute; uma semana e sem ado&ccedil;&atilde;o de medidas capazes de garantir o cumprimento efetivo das cotas raciais no certame&rdquo;.</p>
<p>O MPF recebeu diversas reclama&ccedil;&otilde;es de candidatos que haviam prestado o concurso em 2024, que relataram falhas no processo de hereoidentifica&ccedil;&atilde;o de candidatos cotistas, falta de transpar&ecirc;ncia, dificuldades para apresenta&ccedil;&atilde;o de recursos e viola&ccedil;&atilde;o ao direito ao contradit&oacute;rio, entre outras queixas.</p>
<p>No dia 25 de junho, o &oacute;rg&atilde;o apresentou &agrave; Justi&ccedil;a Federal do Distrito Federal uma a&ccedil;&atilde;o civil p&uacute;blica contra a Funda&ccedil;&atilde;o Cesgranrio e a Uni&atilde;o, apontando todos os problemas do edital, pedindo a sua corre&ccedil;&atilde;o e a comprova&ccedil;&atilde;o da ado&ccedil;&atilde;o das medidas. Por&eacute;m, no dia 30 de junho, o edital da nova edi&ccedil;&atilde;o Enem dos Concursos foi publicado sem que as medidas tenham sido adotadas.</p>
<h3>Problemas no edital do Enem dos Concursos</h3>
<p><a href="https://aratuon.com.br/entretenimento/governo-autoriza-2-mil-novas-vagas-para-o-enem-dos-concursos-2025" target="_blank" rel="noopener">Embora o edital </a>mencione a amplia&ccedil;&atilde;o do percentual de cotas, o documento mant&eacute;m uma s&eacute;rie de problemas j&aacute; registrados na edi&ccedil;&atilde;o passada. Por exemplo, h&aacute; previs&atilde;o para sorteio de vagas para aplica&ccedil;&atilde;o proporcional das cotas raciais nos casos em que o <a href="https://aratuon.com.br/entretenimento/governo-autoriza-2-mil-novas-vagas-para-o-enem-dos-concursos-2025" target="_blank" rel="noopener">n&uacute;mero de vagas</a> ofertadas for inferior ao m&iacute;nimo legal, sem transpar&ecirc;ncia quanto aos crit&eacute;rios adotados nem mecanismos de controle externo. Segundo o MPF, isso compromete a efetividade da a&ccedil;&atilde;o afirmativa e a seguran&ccedil;a jur&iacute;dica dos candidatos cotistas.</p>
<p>O documento n&atilde;o cita, de maneira expressa, o cadastro de reserva proporcional por modalidade de cota, o que impede o monitoramento da convoca&ccedil;&atilde;o de candidatos ao longo do prazo de validade do concurso e fragiliza o cumprimento da reserva legal. H&aacute; falta de clareza sobre a publicidade das listas classificat&oacute;rias espec&iacute;ficas e sobre o ranqueamento cont&iacute;nuo. Al&eacute;m disso, foi mantida a diretriz de que as decis&otilde;es das comiss&otilde;es de heteroidentifica&ccedil;&atilde;o permanecem definitivas e n&atilde;o exigem motiva&ccedil;&atilde;o individualizada. Isso contraria os princ&iacute;pios do contradit&oacute;rio, da ampla defesa e da motiva&ccedil;&atilde;o dos atos administrativos.</p>
<h3>Inscri&ccedil;&otilde;es para o Enem dos Concursos</h3>
<p>Vale lembrar que as inscri&ccedil;&otilde;es para o Enem dos Concursos <a href="https://aratuon.com.br/servico/enem-dos-concursos-inscricoes-para-o-cnu-2025-comecam-nesta-quarta" target="_blank" rel="noopener">come&ccedil;ou nesta quarta-feira (2)</a> e em 24 horas foram mais de 100 mil inscritos, segundo o Minist&eacute;rio da Gest&atilde;o e Inova&ccedil;&atilde;o em Servi&ccedil;os P&uacute;blicos (MGI). Se nada mudar, o prazo final para inscri&ccedil;&atilde;o segue at&eacute; o dia 20 de julho. &nbsp; &nbsp;</p>
<p>A sele&ccedil;&atilde;o de 2025 re&uacute;ne 3.652 vagas para cargos p&uacute;blicos de n&iacute;veis m&eacute;dio, t&eacute;cnico e superior, com sal&aacute;rios iniciais que variam entre R$ 4 mil e R$ 17 mil. A taxa de inscri&ccedil;&atilde;o &eacute; de R$ 70, com isen&ccedil;&atilde;o prevista para inscritos no Cad&Uacute;nico, doadores de medula &oacute;ssea e benefici&aacute;rios do Fies ou do Prouni. O pedido de isen&ccedil;&atilde;o pode ser feito at&eacute; 8 de julho.</p>
<p><img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/f6b44797-25aa-4827-a3b4-b5b127785e3b.jpg?width=1024&amp;height=940" alt="O Enem dos Concursos pode ser cancelado devido a uma a&ccedil;&atilde;o movida pelo MPF. Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o"></p>

ALHO: ame ou odeie! Saiba como usar o alho sem espantar e até como se livrar do cheiro nas mãos

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