Cesta básica em Salvador tem queda; veja alimentos mais baratos

O custo da cesta básica em Salvador caiu para R$ 628,97 em maio, segundo dados do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). Esse valor representa o conjunto de alimentos essenciais para a alimentação de uma pessoa adulta durante um mês. A capital baiana manteve a posição de segunda cesta mais barata entre as 17 capitais analisadas, ficando atrás apenas de Aracaju, onde a cesta custou R$ 579,54.

No total, 15 das 17 capitais pesquisadas registraram queda no valor da cesta básica entre abril e maio. Apenas Florianópolis (com alta de 0,09%) e Belém (0,02%) apresentaram aumento no período.

Salário mínimo ideal seria quase cinco vezes maior

Tomando como referência a cesta básica mais cara do país — a de São Paulo, com valor de R$ 896,15 — o Dieese calcula que o salário mínimo necessário para garantir o sustento adequado de uma família de quatro pessoas deveria ser de R$ 7.528,56. Isso representa 4,96 vezes o salário mínimo atual, fixado em R$ 1.518,00.

O que ficou mais barato?

Entre os produtos que tiveram redução de preço entre abril e maio, destacam-se:

• Arroz agulhinha: com maior oferta e demanda reduzida, o grão teve queda de preço em todas as capitais pesquisadas.

• Tomate: também apresentou queda nas 17 capitais, impulsionada pela colheita da safra de inverno.

• Óleo de soja: ficou mais barato em 13 das 17 capitais, incluindo Salvador, devido à boa oferta de soja. No entanto, no acumulado de 12 meses, o preço do óleo ainda registra alta nas 17 cidades analisadas.

O que ficou mais caro?

Alguns alimentos básicos tiveram aumento no período:

• Carne bovina de primeira: registrou alta em 14 das 17 capitais.

• Café em pó: subiu em 16 capitais, sendo um dos produtos com maior disseminação de aumento.

• Pão francês: teve o preço elevado em 11 das 17 cidades pesquisadas.

• Batata-inglesa: também aparece entre os itens com maior variação positiva no mês.