Ano novo é hora de virar a chave e começar a cuidar melhor da alimentação. Afinal, é verão... Época onde se busca opções alimentares mais leves e saudáveis para se refrescar e manter uma dieta equilibrada durante os dias agitados de sol. Nesse contexto, as carnes magras, que são de fácil digestão e baixo teor calórico, se destacam como uma excelente escolha, proporcionando sabor sem comprometer a sua saúde.

De acordo com a nutricionista, Jemima Rocha, a ideia é sempre incluir uma fonte de proteína nas principais refeições (café da manhã, almoço e jantar) assim, você terá um consumo inteligente e equilibrado ao longo do dia. A maminha, o filé mignon, o coxão mole e o lagarto são excelentes opções de cortes de carne vermelha para serem consumidas no período da alta estação: "Além de terem um alto valor de proteína, também são opções ricas em vitamina B12 que é fundamental para manter o bom funcionamento do metabolismo. Ah, mas cuidado com a forma de cozimento desses alimentos evitando o excesso de gordura, temperos industrializados e sal!".

Buscando atender as inúmeras demandas do mercado, a Boi Dourado, empresa baiana de produção e comercialização de carnes, vem, através da sua linha de produtos, primando pela versatilidade. Como explica, o diretor comercial da empresa, Wagner Brito: "Nossas carnes magras são perfeitas para churrascos de verão. Elas são fáceis de preparar, garantindo refeições deliciosas sem comprometer a leveza. Sempre buscamos atender às demandas dos nossos consumidores. Com a crescente preocupação com a saúde e o bem-estar, decidimos criar uma linha de carnes magras que proporcionasse opções saborosas e nutritivas, especialmente pensadas para o verão".

DICAS
- Evite frituras: opte por métodos de cozimento mais saudáveis, como grelhados, assados, cozidos ou refogados.
- Aproveite temperos naturais: utilize ervas frescas, especiarias e limão para realçar o sabor das carnes sem adicionar calorias extras provenientes de molhos gordurosos.
- Inclua vegetais: acompanhe suas carnes magras com uma variedade de vegetais frescos, criando refeições coloridas e nutritivas.

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Saúde: descubra as opções de carnes para uma alimentação equilibrada durante o verão