Os convidados da cerim&ocirc;nia de posse do presidente Lula (PT) receber&atilde;o um banquete ap&oacute;s o evento deste domingo (1/1). Entre os diversos pratos assinados por chefes e com inten&ccedil;&atilde;o de resgatar ra&iacute;zes brasileiras est&aacute; um dos maiores s&iacute;mbolos da Bahia: o acaraj&eacute; e o vatap&aacute;.

O acaraj&eacute; ser&aacute; servido na forma tradicional, com a assinatura da Casa de Mainha. A chef Morena Leite assina o &quot;churros de tapioca com vatap&aacute;&quot;, iguaria a ser experimentada pelos participantes.&nbsp;

O menu conta ainda com o pudim de tabuleiro de tapioca da chef baiana Ieda Matos; bolinho de feijoada, assinado pela chef K&aacute;tia Barbosa, que j&aacute; foi jurada do reality &quot;Mestre do Sabor&quot;; &nbsp;um prato chamado Ho&rsquo;o xanena xupu (mojica de mandioca com peixe) da chefe ind&iacute;gena Kalymaracaya Nogueira; e o arroz carreteiro com ovo, assinado pelo chef Paulo Machado, do Mato Grosso do Sul.

A &uacute;nica op&ccedil;&atilde;o de bebida descrita no card&aacute;pio &eacute; a gin t&ocirc;nica com flor de clit&oacute;ria, de Bela Gil, filha de Gilberto Gil que foi nomeada para o n&uacute;cleo de Desenvolvimento Social e Combate &agrave; Fome da equipe de transi&ccedil;&atilde;o do governo eleito.&nbsp;

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Alguma vez voc&ecirc; ja sentiu vontade de provar aquilo que era exibido na sua televis&atilde;o? Um professor japon&ecirc;s criou um prot&oacute;tipo de tela de televis&atilde;o onde, ao lamber um aparelho, voc&ecirc; pode experimentar o Tempero do Mulek, com Alex Lopes, por exemplo.

O aparelho, batizado de Taste the TV (algo como &quot;prove a TV&quot;, em tradu&ccedil;&atilde;o livre), ou TTTV, usa um carrossel de 10 tubos de sabores que emitem jatos combinados para criar o gosto de um determinado alimento. Segundo o Uol, a amostra de sabor se espalha em um filme higi&ecirc;nico sobre uma tela plana de TV para ser degustada pelo espectador.

O criador, Homei Miyashita, professor da Universidade Meiji, quer aumentar o n&iacute;vel de experi&ecirc;ncia das pessoas que assistem televis&atilde;o. &quot;O objetivo &eacute; tornar poss&iacute;vel para as pessoas terem a experi&ecirc;ncia de algo como comer em um restaurante do outro lado do mundo, mesmo estando em casa&quot;, explicou.

Al&eacute;m de Miyashita, cerca de 30 estudantes ajudaram no projeto que produziu uma gama de aparelhos relacionados com sabores, como um garfo que faz a comida parecer mais saborosa. Ele disse que construiu o prot&oacute;tipo da TTTV sozinho ao longo do &uacute;ltimo ano e que uma vers&atilde;o comercial custaria o equivalente a cerca de 875 d&oacute;lares, cerca de R$ 4.800, na cota&ccedil;&atilde;o atual.

As aplica&ccedil;&otilde;es em potencial incluem aprendizado &agrave; dist&acirc;ncia para sommeliers e cozinheiros, al&eacute;m de jogos e charadas de degusta&ccedil;&atilde;o. O professor informou tamb&eacute;m que est&aacute; conversando com empresas sobre o uso de sua tecnologia de jatos para aplica&ccedil;&otilde;es como um aparelho que pode espalhar um sabor de pizza ou chocolate em uma fatia de torrada.

A estudante de Meiji Yuki Hou, de 22 anos, fez uma demonstra&ccedil;&atilde;o da&nbsp;TTTV para os rep&oacute;rteres, dizendo &agrave; tela que equeria provar chocolate. Depois de algumas tentativas, uma voz automatizada repetiu o pedido e surgiram jatos com sabor, que borrifaram uma amostra em uma folha de pl&aacute;stico.&nbsp;&ldquo;&Eacute; como&nbsp;leite com achocolato&rdquo;, disse ela. &ldquo;&Eacute; doce, como chocolate derretido&rdquo;, complementou.

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