Quando o clima est&aacute; frio em Salvador, nada melhor do que comidas quentes e saborosas para aquecer o corpo e o cora&ccedil;&atilde;o. Veja abaixo 4 receitas f&aacute;ceis para esquentar sua noite, que voc&ecirc; pode preparar sem sair de casa.
<h2>1. Caldo verde: sabor que abra&ccedil;a nas noites frias</h2>
O caldo verde &eacute; um cl&aacute;ssico perfeito para o frio. Cremoso e reconfortante, &eacute; uma receita pr&aacute;tica e muito saborosa.
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li>Batatas</li>
<li>Couve manteiga</li>
<li>Lingui&ccedil;a calabresa</li>
<li>Alho, cebola, azeite e sal</li>
</ul>
<h3>Modo de preparo:</h3>
Cozinhe as batatas e bata no liquidificador. Refogue o alho, a cebola e a lingui&ccedil;a no azeite, adicione o creme de batatas e finalize com a couve cortada fina. Sirva bem quente com um fio de azeite ou p&atilde;o.
Dica: para uma vers&atilde;o vegetariana, substitua a lingui&ccedil;a por gr&atilde;o-de-bico cozido.
<h2>2. Sopa de legumes com carne: pr&aacute;tica e nutritiva</h2>
Ideal para quem quer um jantar leve e saud&aacute;vel nas noites de Salvador, a sopa de legumes &eacute; completa e cheia de sabor.
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li>Batata, cenoura, chuchu, ab&oacute;bora (ou outros legumes)</li>
<li>Carne de m&uacute;sculo ou frango desfiado</li>
<li>Cebola, alho, cheiro-verde, sal e azeite</li>
</ul>
<h3>Modo de preparo:</h3>
Refogue a carne com temperos. Adicione os legumes picados e cubra com &aacute;gua. Deixe cozinhar at&eacute; tudo ficar macio. Finalize com cheiro-verde. Voc&ecirc; pode bater parte da sopa para deix&aacute;-la mais cremosa.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/9c7e95a2-34a7-4eef-9dff-4f07c69176e2.jpg?width=1024&amp;height=494" alt="Sopa &eacute; um dos cl&aacute;ssicos para tomar no frio de Salvador | Foto: Sabores Ajinomoto">
<h2>3. Risoto de frango ou cogumelos: cremosidade e conforto</h2>
O risoto &eacute; perfeito para noites frias por ser cremoso e reconfortante. E o melhor: voc&ecirc; pode variar os ingredientes conforme sua prefer&ecirc;ncia.
<h3>Ingredientes para o risoto de frango:</h3>
<ul>
<li>Arroz arb&oacute;rio</li>
<li>Frango desfiado</li>
<li>Cebola, alho, manteiga, queijo parmes&atilde;o</li>
<li>Caldo de galinha caseiro</li>
</ul>
<h3>Modo de preparo:</h3>
Refogue cebola e alho na manteiga. Adicione o arroz e v&aacute; colocando o caldo quente aos poucos, mexendo sempre. Quando estiver quase pronto, misture o frango e o parmes&atilde;o.
Para uma vers&atilde;o vegetariana, substitua o frango por cogumelos frescos refogados com azeite e shoyu.
<h2>4. Macarr&atilde;o ao molho branco com queijo: simples e irresist&iacute;vel</h2>
Essa receita &eacute; ideal para quem quer algo r&aacute;pido e delicioso. O macarr&atilde;o com molho branco combina com qualquer clima, mas aquece especialmente nas noites frias.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/88816ce2-668e-44f5-910b-b08b66b18062.jpg?width=1600&amp;height=1067" alt="Frio em Salvador? Macarr&atilde;o ao molho branco com queijo &eacute; uma &oacute;tima pedida | Foto: Freepik">
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li>Macarr&atilde;o (penne, espaguete ou outro de sua prefer&ecirc;ncia)</li>
<li>Leite, manteiga e farinha de trigo</li>
<li>Queijo (mussarela, parmes&atilde;o ou requeij&atilde;o)</li>
<li>Noz-moscada (opcional)</li>
</ul>
<h3>Modo de preparo:</h3>
Cozinhe o macarr&atilde;o. Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e, aos poucos, o leite at&eacute; formar um molho grosso. Misture o queijo at&eacute; derreter. Junte ao macarr&atilde;o e sirva quente.
<h2>Frio de Salvador</h2>
Mesmo em Salvador, onde o calor &eacute; presen&ccedil;a constante, as noites frias pedem comidas reconfortantes. Com essas 4 receitas, voc&ecirc; pode se aquecer com muito sabor e praticidade, sem sair de casa.
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Quem quer uma alternativa para <a href="https://aratuon.com.br/cultura/sete-dicas-de-livros-para-presentear-a-mamae-no-dia-de-sua-rainha" target="_blank" rel="noopener">a comemora&ccedil;&atilde;o do</a> Dia das M&atilde;es, em Salvador, para surpreender "mainha", pode trocar o convencional almo&ccedil;o por uma experi&ecirc;ncia gastron&ocirc;mica em botecos criativos da cidade. Cinco estabelecimentos participantes do <a href="https://aratuon.com.br/variedades/comida-di-buteco-completa-25-anos-com-recorde-de-participacao" target="_blank" rel="noopener">Comida di Buteco 2025</a> oferecem petiscos autorais que misturam tradi&ccedil;&atilde;o, inova&ccedil;&atilde;o e muito tempero de raiz.
Esta edi&ccedil;&atilde;o celebra os 25 anos do concurso, e os pratos concorrentes est&atilde;o sendo vendidos a R$ 35 apenas at&eacute; este fim de semana. &Eacute; a oportunidade ideal para brindar com<a href="https://aratuon.com.br/saude/parto-normal-ou-cesarea-o-cenario-de-mulheres-que-se-tornaram-maes-na-bahia" target="_blank" rel="noopener"> a fam&iacute;lia</a> em um ambiente informal, com op&ccedil;&otilde;es que v&atilde;o de carnes su&iacute;nas e camar&otilde;es a moela e polenta cremosa. Al&eacute;m disso, os bares participam do Desafio da Caipiroska, que convida os clientes a degustar varia&ccedil;&otilde;es criativas do cl&aacute;ssico drink brasileiro, reinventado com vodka.
Confira cinco sugest&otilde;es de botecos para levar a m&atilde;e neste domingo:
📍 Point Campo Grande &ndash; Campo Grande Prato: Mam&atilde;e eu quero! Carne de fumeiro ao forno com manteiga de garrafa e cebola, acompanhada de farofa de banana-da-terra, salada de feij&atilde;o-fradinho, polenta de milho-verde e geleia de abacaxi com bacon.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/f14bffee-f667-49a7-a4f1-e57ac8bd32a1.jpg?width=1024&amp;height=768" alt="Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o/Joao Botelho">
📍 Casa Amarela Bar &ndash; Santo Ant&ocirc;nio Al&eacute;m do Carmo Prato: Moela da Mainha Moela acompanhada de farofa, p&atilde;o e molho.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/24bce039-3325-4934-b547-2a5706d67014.jpg?width=1024&amp;height=768" alt="Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o/Joao Botelho">
📍 Birit&oacute;dromo Bar de Praia &ndash; Federa&ccedil;&atilde;o Prato: Comida de M&atilde;e Polenta cremosa com creme de queijo, coberta por ragu de cupim.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/f75a72e5-6d75-47d0-8668-1d581822002d.jpg?width=1024&amp;height=768" alt="Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o/Joao Botelho">
📍 Botecar Bar e Petiscaria &ndash; Resgate Prato: Brigadeiro de Pernil Bolinho de pernil desfiado, sem massa, servido com barbecue, tequila e farofa de bacon.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/a84d2bf2-b502-4b09-9af7-43fdfef66f4e.jpg?width=1023&amp;height=768" alt="Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o/Joao Botelho">
📍 Casa da Renatinha &ndash; Piat&atilde; Prato: Batata da Gratid&atilde;o Batata assada recheada com camar&atilde;o, queijo gorgonzola e finalizada com queijo coalho ma&ccedil;aricado, servida com molho agridoce.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/ad7ee17e-bbb6-44b1-a1b2-dc12a2d7b435.jpg?width=1024&amp;height=768" alt="Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o/Joao Botelho">
Al&eacute;m dessas sugest&otilde;es, outros 59 botecos espalhados por mais de 30 bairros de Salvador tamb&eacute;m est&atilde;o com pratos especiais que valorizam ingredientes regionais, criatividade dos chefs e a mem&oacute;ria afetiva da culin&aacute;ria familiar.

Viralizou nesta semana um v&iacute;deo que mostra um caramujo vivo andando pelo prato de um cliente do restaurante Sal Gastronomia - especializado em cozinha contempor&acirc;nea e comandado pelo chef Henrique Foga&ccedil;a, <a href="https://aratuon.com.br/geral/cenipa-encerra-investigacao-em-local-de-acidente-de-aviao-em-sao-paulo">na capital paulista.</a> Diante da situa&ccedil;&atilde;o inusitada, o restaurante do jurado do programa <a href="https://aratuon.com.br/carnaval/ex-masterchef-aritana-maroni-e-presa-no-carnaval-de-salvador-por-trafico">MasterChef Brasil,</a> emitiu um comunicado oficial.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/dcbf5016-2564-429e-864f-d3ac8836417f.png?width=1280&amp;height=768" alt="Restaurante Sal se pronuncia ap&oacute;s v&iacute;deo de caramujo em prato. Foto: redes sociais | @salgastronomia">
Na nota, o Sal Gastronomia afirmou que cumpre, h&aacute; mais de 20 anos, rigorosamente todas as normas de seguran&ccedil;a alimentar. "O restaurante segue todas as<a href="https://aratuon.com.br/saude/anvisa-decide-sobre-retencao-de-receitas-para-ozempic-e-saxenda"> regulamenta&ccedil;&otilde;es sanit&aacute;rias definidas pela ANVISA</a>, incluindo higiene do espa&ccedil;o, dos utens&iacute;lios, proced&ecirc;ncia dos alimentos, controle de pragas e manuten&ccedil;&atilde;o adequada das instala&ccedil;&otilde;es", informou a assessoria ao colunista L&eacute;o Dias.
Ainda segundo o comunicado, o restaurante reconhece a excepcionalidade do caso e garante que est&aacute; investigando o ocorrido. "Apesar de pouco prov&aacute;vel, o caso citado est&aacute; sendo meticulosamente apurado internamente", refor&ccedil;ou a equipe de comunica&ccedil;&atilde;o da casa.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/140e66dc-ee46-428e-bddb-20c3e49d62e0.png?width=1280&amp;height=768" alt="Cliente encontra caramujo em prato. Foto: redes sociais | reprodu&ccedil;&atilde;o">
As imagens despertaram especula&ccedil;&otilde;es nas redes sociais. Muitos internautas questionaram a veracidade do v&iacute;deo, sugerindo que poderia se tratar de uma arma&ccedil;&atilde;o. Um dos pontos mais debatidos foi como o caramujo teria sobrevivido &agrave; alta temperatura da carne servida no prato.
De acordo com o cliente, ao notarem o animal, os funcion&aacute;rios do restaurante ofereceram a refei&ccedil;&atilde;o gratuitamente e se prontificaram a preparar um novo prato. No entanto, o cliente preferiu n&atilde;o aceitar a nova oferta.
<blockquote class="tiktok-embed" style="max-width: 605px; min-width: 325px;" cite="https://www.tiktok.com/@bandaboficial/video/7497648343753952518" data-video-id="7497648343753952518">
<section><a title="@bandaboficial" href="https://www.tiktok.com/@bandaboficial?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">@bandaboficial</a>
INUSITADO 🐌 Um v&iacute;deo inusitado tem ganhado for&ccedil;a nas redes sociais. Um cliente postou no perfil do Instagram imagens de um caramujo em um prato de comida. Na sequ&ecirc;ncia, ele mostra o cen&aacute;rio na janela do estabelecimento. Os internautas logo entenderam de qual restaurante se trata. Nas imagens, &eacute; poss&iacute;vel observar um caramujo vivo, se mexendo, andando pelo prato. Em seguida, o rapaz mostra a rua e os pr&eacute;dios que s&atilde;o vistos da janela do local. O v&iacute;deo tem ganhado destaque nas redes sociais, ap&oacute;s ser postado por um perfil de entretenimento no Instagram. O jovem ainda afirma que n&atilde;o pretende visitar o estabelecimento novamente. Segundo o rapaz, a equipe ofereceu um novo prato, mas ele recusou. A refei&ccedil;&atilde;o n&atilde;o foi cobrada. 🔗 Leia a mat&eacute;ria completa no link da bio. 📹 Reprodu&ccedil;&atilde;o/Redes sociais. #caramujo #restaurante #renomado #v&iacute;deo #bandab
<a title="♬ som original - Banda B" href="https://www.tiktok.com/music/som-original-Banda-B-7497648349324380934?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">♬ som original - Banda B</a></section>
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Entre os dias 11 de abril e 11 de maio, Salvador e Lauro de Freitas, na regi&atilde;o metropolitana, recebem a 25&ordf; edi&ccedil;&atilde;o do "Comida di Buteco", maior concurso de botecos do Brasil. A edi&ccedil;&atilde;o comemorativa re&uacute;ne 59 bares das duas cidades, n&uacute;mero recorde de participantes na capital baiana, com o objetivo de <a href="https://aratuon.com.br/cidade/cursos-gratuitos-na-area-de-gastronomia-tem-inscricoes-abertas-em-salvador" target="_blank" rel="noopener">valorizar a gastronomia</a> de raiz e fortalecer a cultura popular dos botequins.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/58d7c361-8aa4-41d3-a404-cbd004f58785.jpg?width=1920&amp;height=1080" alt="Point Campo Grande | Foto: Jo&atilde;o Botelho">
Criado no ano 2000, o concurso chega ao marco de 25 anos com diversas novidades. Al&eacute;m dos tradicionais petiscos in&eacute;ditos criados exclusivamente para a competi&ccedil;&atilde;o, o evento deste ano inclui premia&ccedil;&otilde;es especiais, aumento da participa&ccedil;&atilde;o feminina entre os empreendimentos e a estreia do Desafio da Caipiroska, que desafia os bares a criarem vers&otilde;es originais do drink &agrave; base de vodka Smirnoff, uma das patrocinadoras do evento.
Os bares participantes est&atilde;o distribu&iacute;dos por diversos bairros de Salvador e tamb&eacute;m na cidade vizinha de Lauro de Freitas, contemplando localidades como Federa&ccedil;&atilde;o, Pitua&ccedil;u, Engenho Velho de Brotas, Itapu&atilde;, Pernambu&eacute;s, Rio Vermelho, Barra, Cajazeiras, entre outros.
Para o coordenador regional do concurso, Max Rogers, a edi&ccedil;&atilde;o deste ano refor&ccedil;a o crescimento da competi&ccedil;&atilde;o na capital baiana. &ldquo;Este ano, estamos muito empolgados em comemorar os 25 anos do concurso com uma edi&ccedil;&atilde;o hist&oacute;rica. Conseguimos reunir 59 bares, superando a edi&ccedil;&atilde;o passada e mostrando como Salvador est&aacute; cada vez mais abra&ccedil;ando a gastronomia raiz. A expectativa &eacute; enorme, e tenho certeza de que ser&aacute; um evento memor&aacute;vel, com a cidade inteira se envolvendo e vibrando com os sabores e talentos locais.&rdquo;
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/e0792479-1d49-4315-8a98-b45967e264dc.JPG?width=1080&amp;height=1620" alt="Max Rogers | Foto: Jo&atilde;o Botelho">
<h3 style="text-align: justify;">Funcionamento e avalia&ccedil;&atilde;o</h3>
Durante os 30 dias de concurso, o p&uacute;blico e jurados avaliam os bares em quatro crit&eacute;rios: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. Os petiscos ter&atilde;o valor fixo de R$ 35. A nota final &eacute; composta por 70% da avalia&ccedil;&atilde;o do prato e 10% para cada um dos demais quesitos. O peso dos votos &eacute; dividido igualmente entre p&uacute;blico (50%) e jurados (50%).
O bar com maior pontua&ccedil;&atilde;o se classifica para a etapa nacional, que elege o &ldquo;Melhor Buteco do Brasil&rdquo;.
A organiza&ccedil;&atilde;o estima que, apenas em Salvador, o evento deve gerar cerca de 42 mil votos e movimentar aproximadamente R$ 3,36 milh&otilde;es. &ldquo;Isso mostra como o CDB vai muito al&eacute;m da gastronomia: ele movimenta a cidade, fortalece os butecos e valoriza a cultura local&rdquo;, destaca Max.
<h3 style="text-align: justify;">Participa&ccedil;&atilde;o feminina e novas premia&ccedil;&otilde;es</h3>
Um dos destaques da edi&ccedil;&atilde;o de 2025 &eacute; o <a href="https://aratuon.com.br/especiais/2-de-julho-especial-da-tv-aratu-destaca-as-heroinas-que-ajudaram-a-libertar-o-povo" target="_blank" rel="noopener">crescimento da presen&ccedil;a feminina</a>. Segundo os organizadores, 27 dos estabelecimentos concorrentes s&atilde;o liderados por mulheres, evidenciando o fortalecimento do protagonismo feminino na cena gastron&ocirc;mica.
Para marcar o anivers&aacute;rio de 25 anos, o concurso tamb&eacute;m criou premia&ccedil;&otilde;es especiais. O bar que fizer a melhor homenagem &agrave; hist&oacute;ria do evento receber&aacute; imunidade na pr&oacute;xima edi&ccedil;&atilde;o e ser&aacute; convidado para a festa nacional de premia&ccedil;&atilde;o, com despesas pagas. J&aacute; o vencedor do Desafio da Caipiroska ser&aacute; premiado pela melhor cria&ccedil;&atilde;o original do drink.
+ <a href="https://aratuon.com.br/variedades/bibliotecas-publicas-da-bahia-tem-mais-de-100-mil-livros-para-emprestimo" target="_blank" rel="noopener">Bibliotecas P&uacute;blicas da Bahia t&ecirc;m mais de 100 mil livros para empr&eacute;stimo</a>

A Cesta B&aacute;sica de Salvador <a href="https://aratuon.com.br/economia/cesta-basica-de-salvador-registra-aumento-de-r-15-39-em-janeiro">registrou um aumento de R$ 1,79 em fevereiro </a>e passou a custar R$ 592,16, representando uma eleva&ccedil;&atilde;o de 0,30% em rela&ccedil;&atilde;o ao m&ecirc;s de janeiro. O valor &eacute; calculado pela&nbsp;<a href="https://aratuon.com.br/economia/cesta-basica-de-salvador-encerra-2024-com-alta-acumulada-de-5-69">Superintend&ecirc;ncia de Estudos Econ&ocirc;micos e Sociais da Bahia (SEI),</a> com base em 3.668 cota&ccedil;&otilde;es de pre&ccedil;os realizadas em 97 estabelecimentos comerciais, incluindo supermercados, a&ccedil;ougues, padarias e feiras livres da capital.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/40e5ac41-fe70-4f41-803b-f3c119c5aff3.png?width=1280&amp;height=768" alt="Cesta b&aacute;sica registra aumento em fevereiro. Foto: Divulga&ccedil;&atilde;o | Fernando Vivas - Gov Ba">
De acordo com Denilson Lima, analista da SEI e respons&aacute;vel pelo Boletim da Cesta B&aacute;sica, <a href="https://aratuon.com.br/politica/jeronimo-defende-isencao-do-icms-para-itens-da-cesta-basica">fatores clim&aacute;ticos contribu&iacute;ram significativamente para o aumento dos pre&ccedil;os.</a> "Os problemas clim&aacute;ticos continuam impactando a eleva&ccedil;&atilde;o dos pre&ccedil;os de alguns dos g&ecirc;neros aliment&iacute;cios que comp&otilde;em a cesta", destacou Lima. O boletim de fevereiro trouxe uma an&aacute;lise espec&iacute;fica sobre os aumentos nos pre&ccedil;os dos ovos e do caf&eacute;.
No caso dos ovos, o aumento foi impulsionado pela alta demanda e pela redu&ccedil;&atilde;o da oferta. "A previs&atilde;o &eacute; que os pre&ccedil;os dos ovos permane&ccedil;am elevados at&eacute; o per&iacute;odo da Quaresma, quando a procura por essa prote&iacute;na tende a aumentar ainda mais", explicou Lima.
Dos 25 produtos que comp&otilde;em a Cesta B&aacute;sica de Salvador, oito apresentaram alta nos pre&ccedil;os em fevereiro: ovos de galinha (19,71%), caf&eacute; mo&iacute;do (15,39%), tomate (14,51%), banana-prata (8,14%), cebola (3,93%), frango (3,91%), macarr&atilde;o (3,60%) e carne de primeira (1,37%).
O caf&eacute;, em particular, vem registrando aumentos consecutivos desde o in&iacute;cio de 2024, com o clima sendo o principal fator por tr&aacute;s dessa tend&ecirc;ncia. O Boletim da Cesta B&aacute;sica ressalta que temperatura, &iacute;ndices pluviom&eacute;tricos, umidade e luminosidade s&atilde;o determinantes para o desenvolvimento do cafeeiro.&nbsp;Em alguns dos principais polos produtores do Brasil, as temperaturas t&ecirc;m ficado acima do ideal, enquanto os &iacute;ndices de chuva est&atilde;o abaixo do necess&aacute;rio, o que impacta diretamente a produ&ccedil;&atilde;o e, consequentemente, os pre&ccedil;os.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/b6c36b8b-9e87-42ec-8417-f863c04510d7.webp?width=1170&amp;height=700" alt="Caf&eacute; &eacute; um dos produtos mais afetados. Foto: Marcello Casal | Ag&ecirc;ncia Brasil">
Leia Mais: <a href="https://aratuon.com.br/politica/jeronimo-defende-isencao-do-icms-para-itens-da-cesta-basica">Exporta&ccedil;&otilde;es da Bahia registram queda de 0,96% em fevereiro</a>
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As festas de fim de ano s&atilde;o sin&ocirc;nimo de confraterniza&ccedil;&atilde;o e <a href="https://aratuon.com.br/variedades/abara-caruru-e-mocoto-sao-listados-entre-as-piores-comidas-brasileiras-veja-lista-completa" target="_blank">comidas deliciosas</a>, mas podem representar um desafio para quem tem alergias ou intoler&acirc;ncias alimentares. Para garantir a sa&uacute;de e o bem-estar, &eacute; essencial tomar precau&ccedil;&otilde;es, como ler r&oacute;tulos de alimentos industrializados e confirmar ingredientes de prepara&ccedil;&otilde;es artesanais diretamente com quem as produziu. &nbsp;

De acordo com a nutricionista e professora de Medicina na Unifacs, Mirela Carvalho,&nbsp;rea&ccedil;&otilde;es como v&ocirc;mito, urtic&aacute;ria e diarreia podem ocorrer ao consumir alimentos inadequados. &quot;&Eacute; importante avaliar sempre o risco. Imagine estar em uma festa, em uma &aacute;rea sem servi&ccedil;o m&eacute;dico adequado, e ter uma rea&ccedil;&atilde;o al&eacute;rgica mais grave? Melhor evitar&quot;, alerta.

<h2>Substitui&ccedil;&otilde;es Inteligentes &nbsp;</h2>

Quem tiver alguma restri&ccedil;&atilde;o alimentar, pode fazer a<a href="https://aratuon.com.br/variedades/como-criar-uma-ceia-de-natal-inclusiva-para-intolerantes-e-ou-pessoas-com-restricao-alimentar" target="_blank">&nbsp;substitui&ccedil;&atilde;o dos itens alerg&ecirc;nicos por outros similares &eacute; uma boa op&ccedil;&atilde;o para as receitas</a>.

- Sem a&ccedil;&uacute;car: Use ado&ccedil;antes naturais, como stevia, xilitol ou frutas (banana madura, t&acirc;maras e uvas-passas) para doces e sobremesas. &nbsp; 
- Sem lactose: Aposte em leites vegetais, como os de am&ecirc;ndoas, coco, castanha ou soja, ideais para cremes e iogurtes. &nbsp; 
- Sem gl&uacute;ten: Farinhas de arroz, am&ecirc;ndoas, coco e tapioca s&atilde;o alternativas para p&atilde;es e massas; f&eacute;cula de batata e polvilho doce funcionam bem em molhos e cremes. &nbsp;

Por fim, a especialista lista uma <a href="https://aratuon.com.br/saude/especialista-alerta-sobre-a-importancia-do-autocuidado-para-a-saude" target="_blank">s&eacute;rie de cuidados essenciais</a> para ter uma boa sa&uacute;de, independentemente de ser no final do ano ou nos demais meses:

1. Mantenha acompanhamento m&eacute;dico em dia. &nbsp; 
2. Informe amigos e familiares sobre suas alergias e como agir em emerg&ecirc;ncias. &nbsp; 
3. Leia r&oacute;tulos com aten&ccedil;&atilde;o e evite alimentos n&atilde;o identificados. &nbsp; 
4. Em caso de rea&ccedil;&atilde;o, procure ajuda m&eacute;dica imediatamente. &nbsp;



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Durante o programa Alma de Cozinheira, do GNT, que foi ao ar na terça-feira (5/11), o ator João Guilherme relembrou um noite picante que teve com a namorada, a atriz Bruna Marquezine, após comerem ostras no jantar.
Durante um jogo em que os convidados faziam perguntas um para o outro, Sabrina perguntou ao ator: "Sexo e comida deram certo para você? Conte uma experiência marcante". Na sequência, João Guilherme narrou.
“Ah, posso falar uma coisa que foi bem boa? A gente foi ao restaurante que eu acho que é o nosso favorito. Quase tive um orgasmo enquanto comia. E esse restaurante acompanhava não só menu degustação, mas uma harmonização com vinhos. Eu saí de lá, assim, apaixonado pela vida. Estourando de paixão pela vida”, detalhou.
"Aí, a gente chegou em casa nesse mesmo clima. E, nossa! Foi uma das noites mais interessantes que a gente teve. Saímos do restaurante para o primeiro lugar na casa para poder resolver isso, porque foi ótimo. E eu sei que tem muito a ver com o prazer que a gente sentiu naquela noite comendo", finalizou.
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Abará, caruru e sanduíche de mortadela estão entre os pratos incluídos no ranking das 37 piores comidas brasileiras, segundo o guia culinário norte-americano TasteAtlas. A classificação é baseada em avaliações de usuários, críticos e especialistas em gastronomia de diversas partes do mundo.

A lista foi atualizada pela última vez no final de setembro deste ano e inclui pratos tradicionais como maniçoba, pé-de-moleque e cuscuz paulista.

Com uma nota de 2.8 estrelas - em uma escala que vai até 5 -,  o cuscuz paulista, típico de São Paulo, foi escolhido o pior prato. Seus ingredientes incluem azeitonas, flocos de milho, ovos, sardinha, cenoura, cebola e outros componentes que geram controvérsias culinárias.
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CONFIRA O RANKING COMPLETO
1. Cuscuz Paulista: 2.8
2. Arroz com Pequi: 3.1
3. Acém: 3.1
4. Paleta: 3.2
5. Maria-mole: 3.3
6. Lagarto: 3.3
7. Sequilhos: 3.5
8. Sagu: 3.5
9. Tareco: 3.5
10. Coxão Mole: 3.5
11. Ostra ao bafo: 3.5
12. Pé-de-moleque: 3.6
13. Quibebe: 3.6
14. Músculo: 3.6
15. Patinho: 3.6
16. Maniçoba: 3.6
17. Peito: 3.6
18. Sanduíche de mortadela: 3.7
19. Salada de maionese: 3.7
20. Cajuzinho: 3.7
21. Salpicão de frango: 3.7
22. Abará: 3.7
23. Caldo de piranha: 3.7
24. Biscoito de polvilho: 3.8
25. Canjica: 3.8
26. Mocotó: 3.8
27. Bolo formigueiro: 3.8
28. Caruru: 3.8
29. Pato no tucupi: 3.8
30. Pamonha: 3.9
31. X-Tudo: 3.9
32. Galinhada: 3.9
33. Casadinhos: 3.9
34. Barreado: 3.9
35. Creme de papaya: 3.9
36. Baba-de-moça: 3.9
37. Carne de onça: 3.9

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LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/interior/2024-10-09/furto-de-transformador-da-embasa-deixa-cidades-baianas-sem-abastecimento-de-agua/">Furto de transformador da Embasa deixa cidades baianas sem abastecimento de água</a>

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Em preparação para o verão, o Deville Prime Salvador, em Itapuã, segue com sua tradicional feijoada aos sábados, sempre das 12h30 às 15h30. Com direito a buffet completo e atrações musicais ao vivo, a refeição é servida a hóspedes e visitantes.
Servida todos os sábados, até o final do ano, no Restaurante Saveiros, o menu de feijoada completa traz feijão preto com bacon, costela suína, calabresa e paio, carne seca e charque, acompanhado de farinha, pimenta, torresmo, caldo de feijão, arroz branco e à grega, banana à milanesa, aipim frito, couve refogada, farofa de ovos com bacon, e outras opções de massas e proteínas.
A opção é servida a R$ 110 + 10% por pessoa, mediante reserva diretamente com o hotel, que deve ser feita pelo número (71) 2106-8500. Crianças de até cinco anos não pagam, enquanto as de 6 a 11 anos pagam metade do valor.
SERVIÇO:

Onde: Deville Prime Salvador - R. Passárgada, S/n - Itapuã, Salvador
Quando: todos os sábados, até o final do ano
Quanto: R$ 110 + 10% por pessoa
Reservas: (71) 2106-8500
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Por dia, 87,5 mil litros de leite serão doados para pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional em 173 municípios baianos. A ação faz parte do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).

O projeto é um acordo entre o governo da Bahia e o governo federal. Ao todo, serão investidos R$ 20 milhões para que cooperativas, associações e laticínios distribuam, gratuitamente, 29,7 milhões de litros de leite integral de cabra e vaca por um ano.

Terão direito ao auxílio do projeto pessoas atendidas pela rede socioassistencial, pelos equipamentos públicos e sociais de alimentação e nutrição, pelas redes públicas e filantrópicas de ensino e de saúde, pessoas que estejam sob custódia do estado e ou em unidades de internação do sistema socioeducativo e pessoas atendidas por ações de alimentação e nutrição.

VULNERABILIDADE SOCIAL

De acordo com dados da Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede Penssam), mais de 33 milhões de pessoas estão passando fome no país. Na Bahia, 1,8 milhão delas estão vivendo com insegurança alimentar grave.

Quando o assunto é vulnerabilidade social, somente na capital baiana, os números registrados são de 5.130 pessoas nessa condição, sendo essas 77% são homens, e 93% são negras. Os dados são resultados de uma pesquisa feita em parceria entre a prefeitura de Salvador e o projeto "Axé".

LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/educacao/2024-04-09/auxilio-permanencia-programa-mais-futuro-esta-com-inscricoes-abertas-para-universitarios/">Auxílio-Permanência: Programa Mais Futuro está com inscrições abertas para universitários</a>

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