As marcas de azeite de oliva Doma e Azapa foram desclassificadas por fraude pelo <a href="https://aratuon.com.br/geral/anvisa-proibe-venda-de-duas-marcas-de-azeite-no-brasil-veja-quais" target="_blank" rel="noopener">Minist&eacute;rio da Agricultura e Pecu&aacute;ria (Mapa)</a>, ap&oacute;s an&aacute;lise do Laborat&oacute;rio Federal de Defesa Agropecu&aacute;ria. A investiga&ccedil;&atilde;o revelou a presen&ccedil;a de outros &oacute;leos vegetais na composi&ccedil;&atilde;o dos produtos, o que infringe os padr&otilde;es de identidade e qualidade exigidos para o produto.
Cerca de 31 mil litros dos azeites considerados impr&oacute;prios para consumo foram recolhidos. O Mapa alerta que os consumidores que adquiriram esses produtos devem buscar a substitui&ccedil;&atilde;o, conforme estabelece o C&oacute;digo de Defesa do Consumidor.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/e191ffd0-e25b-4a3c-833f-8e96c65a4cd5.jpg?width=5472&amp;height=3648" alt="Estabelecimentos que continuarem a vender os produtos poder&atilde;o ser responsabilizados. | Foto: Ilustrativa/Pexels">
Den&uacute;ncias sobre a venda de produtos fraudulentos podem ser feitas por meio do canal do Mapa, indicando o local de compra. Estabelecimentos que continuarem a vender os produtos poder&atilde;o ser responsabilizados.
De acordo com o Mapa, o azeite de oliva &eacute; o segundo produto mais fraudado do mundo. Em 2024, 27 marcas do produto tiveram lotes vetados ou foram totalmente retiradas de comercializa&ccedil;&atilde;o pelo &oacute;rg&atilde;o.
<img src="https://adm.aratuon.com.br/assets/eba8ef90-0b19-4ec5-afb2-513d6cf5ef82.jpg?width=3220&amp;height=2096" alt="Em 2024, 27 marcas do produto tiveram lotes vetados ou foram totalmente retiradas de comercializa&ccedil;&atilde;o. | Foto: Rafa Neddermeyer/Ag&ecirc;ncia Brasil">

A Polícia Civil do Rio fechou nesta quinta-feira (7/11) um galpão que produzia azeites falsificados e prendeu em flagrante quatro pessoas por crimes contra a relação de consumo e fraude no comércio. Eles usavam um galpão clandestino em Barra de Guaratiba, na zona oeste do Rio, para fabricar e adulterar o produto, envasando 70% de óleo vegetal nas garrafas com marcas de azeite inexistentes.

No local, foi encontrado maquinário industrial e grande quantidade de garrafas, além de material para envase e rotulagem. Os policiais encontraram muitos rótulos que foram arrancados de garrafas de lote supostamente impróprio com ordem de recolhimento pelo Ministério da Agricultura e Pecuária.

Os presos são de Minas Gerais e trabalhavam no galpão quando a polícia chegou ao galpão clandestino. Todos foram autuados por crime contra a economia popular e, em seguida, liberados.

A ação foi da Delegacia Policial de Campo Grande. O delegado titular, Marco Castro, disse que o produto era vendido em grande quantidade em redes de supermercados do Rio. “A pessoa, sem conhecer, levava o azeite falsificado para casa, com preço elevado para o consumidor”. O galpão em Barra de Guaratiba foi lacrado pela polícia.

FRAUDE

Recentemente, em outubro deste ano, o Ministério da Agricultura e Pecuária emitiu um alerta de risco aos consumidores sobre 12 marcas de azeite desclassificadas por fraude. As marcas são:

- Grego Santorini, La Ventosa, Alonso, Quintas D’Oliveira, Olivas Del Tango, Vila Real, Quinta de Aveiro, Vincenzo, Don Alejandro, Almazara, Escarpas das Oliveiras e Garcia Torres.

As amostras foram analisadas no Laboratório Federal de Defesa Agropecuária. Os testes físico-químicos desclassificaram os produtos por não atenderem os padrões de identidade e qualidade, sendo considerados impróprios para o consumo.

As análises do laboratório detectaram a presença de óleos vegetais não identificados na composição dos azeites, comprometendo a qualidade e a segurança dos produtos, além de representarem risco à saúde dos consumidores, devido à falta de clareza sobre a procedência desses óleos.

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O Ministério da Agricultura e Pecuária publicou, nesta terça-feira (22/10), uma nova lista com 12 marcas de azeite de oliva consideradas impróprias para consumo. Sete marcas tiveram todos os lotes desclassificados e cinco foram reprovadas parcialmente.
As análises feitas no Laboratório Federal de Defesa Agropecuária do Ministério revelaram a presença de outros óleos vegetais misturados aos azeites, como óleo de soja. Dessa forma, o produto fica descaracterizado, comprometendo a qualidade e a segurança do alimento.
Segundo a pasta, estando nestas condições, os azeites oferecem risco à saúde. Com as marcas fora do padrão, não é possível validar a origem e a composição dos óleos utilizados na mistura.

<h3 style="text-align: justify;">Veja lista completa de azeites e respectivos lotes desclassificados na análise:</h3>
- Almazara: todos os lotes;
- Alonso: todos os lotes;
- Don Alejandro: 19224;
- Escarpas das Oliveiras: todos os lotes;
- Garcia Torres: lote 24013;
- Grego Santorini: todos os lotes;
- La Ventosa: todos os lotes;
- Olivas Del Tango: lote 24014;
- Quinta de Aveiro: lote 272/08/2023;
- Quintas D'Oliveira: todos os lotes;
- Vila Real: lotes EV07095VR; 03559; VR04191; VR04234; VR04245; VR4257; EV07100; EV07111; EV07139; EV07145;
- Vincenzo: lote 19224.
As marcas Quinta de Aveiro e a La Ventosa já tinham sido proibidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) no início de outubro.
Clientes que compraram algum produto de um lote adulterado devem acionar a Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon), Procons e pedir a devolução do valor pago ou troca do produto, conforme estabelece o Código de Defesa do Consumidor.
O Ministério recomenda que os consumidores suspendam imediatamente o uso do azeite.
LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/educacao/2024-10-22/enem-locais-provas-2024/">Vai fazer o Enem? Locais de provas são divulgados nesta terça (22)</a>
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A importação e distribuição de azeites das marcas Serrano e Cordilheira – extra virgem, com 0,5% de acidez - por empresas de procedência desconhecida no Brasil levaram a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) a proibir a venda dos dois produtos no país.

A resolução nº 3.508, de 20 de setembro, foi publicada na terça-feira (24/9) no Diário Oficial da União, e trouxe também a suspensão da comercialização de um lote de coco ralado da marca Coco &amp; Cia.

A proibição da fabricação, da propaganda e do uso dos azeites ocorreu porque os produtos foram importados por empresas sem o Cadastro Nacional de Pessoas Jurídicas (CNPJ), portanto, desconhecidas no país. De acordo com a Anvisa, a falta de identificação não permite garantir a segurança e a qualidade dos produtos.

A Anvisa também suspendeu a comercialização e determinou o recolhimento do lote 030424158 de coco ralado da marca Coco &amp; Cia. Conforme a agência, foi registrada no produto a presença de dióxido de enxofre, um conservante, acima do permitido.

A Coco &amp; Cia, em nota, afirmou ter sido surpreendida pela decisão da Anvisa. A fabricante disse que já havia recolhido o pedido por conta própria, em 29 de julho, assim que recebeu o comunicado da agência.

"A inconformidade estava presente apenas no lote já citado, que foi recolhido e não circula mais no mercado. Lamentamos o ocorrido e não compreendemos o porquê da Resolução – RE Nº 3.508 ter sido divulgada meses após o ocorrido ser resolvido", destacou o comunicado da empresa.

LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/celebridades/2024-09-25/quem-e-o-boy-novo-namorado-de-anitta-ja-jogou-no-flamengo/">Quem é o boy? Novo namorado de Anitta já jogou no Flamengo</a>

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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou, nesta terça-feira (24), uma resolução que proíbe a venda, distribuição, fabricação, importação e propaganda de azeites das marcas Serrano e Cordilheira.

De acordo com a agência, a ação foi tomada porque os produtos dessas marcas foram importados e distribuídos por empresas sem CNPJ e de origem desconhecida no Brasil. Sem a identificação da procedência, não é possível garantir a segurança e a qualidade dos azeites.

Os produtos afetados são os seguintes:

- Azeite de Oliva marca Serrano, extra virgem - 0,5% de acidez

-Azeite de Oliva marca Cordilheira, extra virgem 02-- 0,5% de acidez

Na mesma resolução, a agência também ordenou o recolhimento de um lote de coco ralado da marca Coco &amp; Cia. Neste caso, o motivo foi a inconsistência em testes que detectaram a presença de dióxido de enxofre, que é um conservante, acima do permitido no lote.

A Anvisa determinou a retirada do produto do mercado e proibiu sua distribuição, propaganda e uso.

LEIA MAIS: <a href="https://aratuon.com.br/variedades/2024-09-24/governo-apura-volta-temporaria-do-x-e-pode-pedir-cassacao-da-starlink/">Governo apura volta temporária do X e pode pedir cassação da Starlink</a>

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Em um dia de trabalho, a baiana de acarajé Isabel Cristina Santos, ou apenas Bel, de 44 anos, utiliza cerca de cinco litros de azeite de dendê, ingrediente indispensável à iguaria. Considerando que ela monta o tabuleiro três vezes na semana, são 15 litros por semana, 60 por mês e 720 por ano, em média.
Salvador tem cerca de 3,5 mil baianas, de acordo com dados de 2023 da Associação Nacional das Baianas de Acarajé, Mingau e Receptivos da Bahia (Abam). Assim, baseando-se na média estimada acima, ao menos 2,5 milhões de litros de dendê são utilizados anualmente (apenas por elas e para fins laborais). Mas, depois do uso, para onde vai todo esse dendê?
O descarte correto de óleos e azeites ainda é uma dúvida para muitas pessoas, embora seja sabido que são produtos altamente poluentes. Um litro de óleo ou azeite é capaz de contaminar até mil litros de água e pode demorar entre 10 e 15 anos para se desintegrar quimicamente.
Foi da preocupação ambiental e de observar a rotina das profissionais que o químico, biólogo e doutor em biotecnologia Flávio Cardozo, junto com a companheira dele, a educadora física e mestra em educação, Carolina Heleno, idealizaram e projetaram a "ÓiaFia! Saboaria Artesanal", que utiliza o azeite de dendê - que seria descartado pelas baianas - na composição de sabonetes.
“A ÓiaFia! foi construída da vontade de transformar. Sempre atuei nas áreas de pesquisa, economia circular e me incomodava muito, principalmente na pandemia, ver muitos resíduos e notar que não conseguiam destinar para uma coleta seletiva eficiente”, conta Flávio. “E a gente também gosta muito de comer acarajé, né?”, acrescenta, entre risos.


[caption id="attachment_336922" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-336922" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/06/sabao-de-dende-Carolina-e-Flavio.png" alt="" width="700" height="400" /> Flávio e Carolina, cofundadores da ÓiaFia! | Foto: Juana Castro/Aratu On[/caption]
O sócio-fundador da marca é do interior de São Paulo, “com raízes no sul da Bahia”, enquanto Carolina é soteropolitana e possui família na Chapada Diamantina. Assim, abraçar a baianidade de forma mais extensa era um desejo do casal. “E se a gente conseguisse reciclar o dendê das baianas de acarajé, gerar benefícios, para reduzir impactos ambientais, mas, ao mesmo tempo, comunicar o quão especial a Bahia é nesses territórios de identidade?”, questionavam.
Carolina destaca que a saboaria ganhou forma no “boom” do autocuidado, em meio à pandemia, em 2021, mas era importante, para eles, outro olhar. “Como é que vou estar bem se, quando olho ao redor, as pessoas estão passando dificuldades, a natureza está sendo destruída? Era preciso ser um ‘autocuidado coletivo’”, avalia.
“A ÓiaFia! foi um movimento. Ela começou na saboaria e fomos desenrolando outros processos, até chegar nessa economia circular, com essa ideia um pouco mais ampla do que é o autocuidado coletivo”, completa a empreendedora.
O próprio nome da marca, pensado por Carol - que estuda branding -, veio da ideia de chamar atenção para a questão da reciclagem, qualidade de vida das baianas e da população em geral, através de uma expressão regional que quer dizer “olha, filha” (na qual “filha” pode ser qualquer pessoa). “Óia, fia, a solução dos seus problemas está aqui”, brinca a sócia ao explicar.
A partir daí, os dois apresentaram o projeto a algumas baianas e criaram uma rede parceira que, hoje, conta com 25 trabalhadoras. “Identificamos que a reciclagem do dendê não acontecia, porque geralmente as empresas não chegam até as baianas. Então, vamos ao tabuleiro ou às residências delas, realizamos a coleta, geramos benefícios para elas e depois transformamos esses resíduos em sabões de identidade baiana”, explica Flávio.
As baianas da rede repassam ao casal baldes de 10 a 15 litros com o dendê que utilizaram. Em troca, ganham uma quantia em dinheiro, que varia de R$ 15 a  R$ 30 o balde. Os resíduos, então, são levados para um espaço apropriado na casa de Flávio e Carolina, e fica com o primeiro a responsabilidade pelo processo químico que os transforma em sabão. “É artesanal, mesmo. De verdade!”, reforça a sócia.


[caption id="attachment_336911" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-336911" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2025/06/coleta-dende.jpg" alt="" width="700" height="400" /> Coleta do dendê utilizado | Foto: ÓiaFia![/caption]
Há 53 anos no ofício, Dona Mary Jane, 63, é uma das integrantes dessa rede. “Desde quando tinha 10 pra 11 anos”, vende acarajé no Terreiro de Jesus, Centro Histórico de Salvador. “Tem um deck, lá, com minha foto”, conta ela, acrescentando que é a única no local a vender acarajé e vatapá veganos (sem ingredientes de origem animal). “Várias pessoas vão procurar, às vezes são alérgicas... E também pedem o tradicional, com camarão. Aí, eu levo em vasilhas separadas”, frisa.
Ela começou a entregar o dendê que já tinha utilizado ainda no início da ÓiaFia!. “Eu fico juntando, ligo, e eles fazem a coleta. Doei uns três baldes recentemente”, afirma. “Aí, eu recebo o Pix, o papel do acarajé, uns brindes…”, continuou. Esses itens compõem o “kit baiana sustentável”, que vem ainda com sabões de dendê reciclado e bucha vegetal.
A relação com a saboaria, no entanto, vai além. Graças a um dos projetos derivados da ÓiaFia!, Dona Mary Jane foi à Universidade Federal da Bahia (Ufba), onde ingressou no curso “Baianas Digitais”. “É ótimo, maravilhoso! Eu aprendi muito com o celular, porque não sabia nada ‘de mexer’, assim… aprendi a passar e receber recados. Hoje em dia, eu sou uma baiana digital e agradeço a esse curso”, diz, orgulhosa.


[caption id="attachment_336903" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-336903" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2025/06/mary-jane-.png" alt="" width="700" height="400" /> Mary Jane é baiana de acarajé há 53 anos | Foto: arquivo pessoal[/caption]
O “Baianas Digitais” é um projeto de pesquisa e extensão, fruto da parceria entre a ÓiaFia! e pesquisadores da universidade. “A gente desenvolve ações de inclusão digital e empreendedorismo sustentável com as baianas de acarajé. Percebemos que era uma dificuldade para muitas delas estar no meio on-line”, comenta Flávio.
Aproximadamente 100 baianas já foram contempladas, em quatro semestres de existência. “É um impacto que não tem como mensurar, mas é de sentir, mesmo, como vem mudando a vida delas, a comunicação… É muito bacana vivenciar o impacto gerado na sociedade. Já tem baiana que fala ‘eu sou uma baiana sustentável, porque eu reciclo meu dendê, esse é o meu diferencial’”, completou o químico.
É o caso de Isabel Cristina, a Bel, citada no início da matéria. “Até já coloquei no meu <a href="https://www.instagram.com/beldoabara/" target="_blank" rel="noopener">Instagram</a>: ‘Bel Acarajé e Abará - Empreendimento Sustentável’. Quando os clientes perguntam, aí eu já digo a história!”, contou, bem-humorada. Ela, no entanto, fez um caminho diferente do de Mary Jane, pois conheceu a saboaria ao ingressar no curso.


[caption id="attachment_336904" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-336904" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2025/06/baianas-digitais.png" alt="" width="700" height="400" /> Turma do 'Baianas Digitais' | Foto: ÓiaFia![/caption]
Após deixar o emprego de carteira assinada para se dedicar aos cuidados da mãe, que tinha sofrido um AVC, também no início da pandemia, e do filho, então com 4 anos, viu na produção de abarás - inicialmente - e de acarajés uma nova forma de renda.
“Vi um anúncio ‘aprenda a fazer abará agora’, aí fui olhando na internet, fui pegando ‘artimanha’, mainha me ajudando… Fui aprendendo a embalar, como fazer a massa, e passava no Tororó [onde morava] anunciando ‘o abará gostoso e saboroso’”, conta.
A vontade de se aprimorar veio, mas Bel não era licenciada, nem tinha tabuleiro. Possuía um carrinho que mandou fazer, porém foi notificada pela prefeitura. Precisou, então, parar e se reorganizar. “Já estava querendo desistir, pois não estava tendo sucesso e não tinha educação financeira”, confessa. “Através da Abam conheci o ‘Baianas Digitais’. Adorei. Aprendi a precificar e não ter perdas ou decepções no empreendedorismo”, explica a baiana. Ela diz, ainda, que já guardava o azeite de dendê que utilizava nas produções, mas não sabia levar “ao lugar certo”.
Hoje, Bel mora em Lauro de Freitas, na Região Metropolitana de Salvador, onde também monta o tabuleiro e entrega os quitutes por encomenda. No ponto da Barra, na capital baiana, mais precisamente no Jardim Brasil, próximo à loja Nutrimaster, vai às quintas e sextas. “O universo conspira a favor quando você acredita em você”, reflete.


[caption id="attachment_336905" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-336905" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2025/06/bel-abara.png" alt="" width="700" height="400" /> Bel em seu ponto no Jardim Brasil | Foto: arquivo pessoal[/caption]
ECONOMIA CIRCULAR
As baianas parceiras foram as primeiras a testar os sabonetes da ÓiaFia! (lembram-se dos “brindes” de Dona Mary Jane?), mas fizeram parte do processo desde o princípio, como explica Carolina.
“Validamos a formulação dos produtos junto com elas. Fomos coletando o dendê e elas foram dando indicações, como queriam o aroma... Foi bacana porque, me desculpe, Moraes Moreira, mas mancha de dendê sai!”, brincou a cofundadora da saboaria, afirmando que o feedback vem das próprias trabalhadoras. Os tecidos e toalhas brancas, que às vezes ficam manchados de dendê, voltam ao branco novamente com os sabões.
“O sabão feito com o dendê delas tira a mancha de dendê delas. Foi gostoso de ouvir”, lembra Carol.


[caption id="attachment_336910" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-336910" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2025/06/processo-sabonete.jpg" alt="" width="700" height="400" /> Produção e resultado | Foto: ÓiaFia![/caption]
DIFICULDADES
Apesar do ciclo de benefício mútuo, Carolina lamenta que a marca ainda tenha uma limitação de captação: “Não dá para a gente sair pegando [o dendê]. Muitas baianas entram em contato e a gente não tem condição, ainda, de atender a todas. Precisamos dar esse salto e sair desse espaço (caseiro). Lá em casa tem um quarto separado exatamente para essa produção, mas sabemos que é preciso ampliar isso tudo”.
O casal começou com 500 reais e depois conseguiu levantar quase R$ 300 mil em recursos - por meio de editais, parceiros e vendas - que têm sido utilizado no projeto. “A gente precisa de equipe para expandir, remunerar [futuros] funcionários. A grande luta é fazer esse projeto sustentável por meio de seus produtos e processos”, pontuou Flávio.
“Isso, como a galera gosta de dizer, é o MVP [Produto Mínimo Viável, em português] e, nesse momento, a gente precisa de investimentos”, afirma Carolina, anunciando que daqui a dois meses vão lançar uma campanha de financiamento coletivo:
“A ÓiaFia! chegou em um ponto que ‘ou vai ou racha’. A gente precisa desse financiamento para conseguir espaço físico, um carro para as coletas. Ele precisa dar certo para que a ÓiaFia! realmente cresça essa estrutura e se mantenha, porque senão, vai ser mais outro dado bacana, um projeto muito legal, efetivo, que gera muitos benefícios, com impacto socioambiental muito grande, mas que talvez não vá para a frente. É uma startup/empresa/marca que a gente precisa fazer dar certo e que outras empresas percebam o potencial desse serviço e que não seja um projeto pontual”.
"A gente consegue aglutinar as pautas do ambiental, social e da governança (ESG) das empresas; a gente dá vazão à pauta ESG de uma forma bem complexa, mas 'periga' não continuar, porque não tem espaço", finaliza Carol. 
Flávio acrescenta que a ÓiaFia! entra em uma linha de cosméticos, com regularização necessária perante à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa): "O artesanal, infelizmente, se enquadra numa indústria. Não tem uma regulamentação que te coloca numa escala menor e a gente precisa fazer coleta seletiva, de um veículo adequado". 
"A gente mora no terceiro andar. Esses dias estávamos descendo eu, Flávio e o porteiro, com umas bombonas de quase 60 litros. Quase morri!", lembra Carol, rindo. "Ao mesmo tempo que é massa, é difícil".


[caption id="attachment_336897" align="alignnone" width="700"]<img class="wp-image-336897" src="https://aratuon.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Carolina-e-Flavio-1-e1717352295549.png" alt="" width="700" height="436" /> Carolina e Flávio com barras de sabonetes | Imagem: ÓiaFia![/caption]
INVESTIMENTOS
A estimativa "para fazer a empresa rodar por pelo menos 18 meses", segundo os sócios, é de R$ 500 mil. Nessa busca por investimento e visibilidade, nos dias 6 e 7 de junho eles estarão em João Pessoa, capital da Paraíba, no "<a href="https://nordesteon.com/" target="_blank" rel="noopener">Neon 2024</a>", evento que integra o programa "Startup NE", do Sebrae, uma estratégia regional de fomento e desenvolvimento de startups no Nordeste. A saboaria será uma das dez startups baianas selecionadas, dentre 250 da região que vão expor soluções e serviços para mais de 50 investidores e corporações presentes, com estimativa de 20 mil participantes.
"A gente trabalha com a logística reversa. Existe uma lei [<a href="https://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2007-2010/2010/lei/l12305.htm" target="_blank" rel="noopener">nº 12.305, de 2010</a>] que diz que quem produz é responsável pelo recolhimento. Assim, as empresas que produzem azeite de dendê poderiam investir na ÓiaFia!, porque o azeite de dendê produzido precisa ser reciclado, e quem faz isso? A ÓiaFia!", conclui Carol.
IMPACTOS
Mesmo reconhecendo uma capacidade limitada de produção, a "ÓiaFia!" já alcançou números expressivos. "A gente está chegando em duas toneladas de dendê reciclados. São cerca de 40 milhões de litros de água que evitamos de ser contaminados", pontua Flávio.
Nesses poucos anos de existência, a startup produziu mais de 5 mil barras de sabões e os produtos levam embalagens biodegradáveis, evitando a utilização de mais de milhares de embalagens plásticas. Sem contar as 25 baianas parceiras e mais de mil clientes alcançados. "Há todo um processo e cuidado que, numa escala limitada, conseguimos gerar um impacto significativo", acrescenta o químico.
CIRCULAR E ANCESTRAL
Nesse contexto da economia circular visado pela "ÓiaFia!", de buscar um modelo econômico mais sustentável e eficiente, de “autocuidado coletivo”, é possível, ainda, traçar relação com a ancestralidade e resiliência. Afinal, as baianas de acarajé são pioneiras no quesito empreendedorismo. Embora o ofício tenha começado, no Brasil, em situações adversas, no período da escravidão, resistiu ao tempo e, desde 2005, é Patrimônio Cultural Imaterial do país.
EXTRA: SABONETES DE ORIXÁ
Além do sabão de dendê, a "ÓiaFia!" também produz os "Sabonetes de Orixá", cuja base é óleo de palma. "É uma conexão com a espiritualidade", revela Carol. Quando iniciaram o projeto, na pandemia, perceberam-se fragilizados e buscando conforto espiritual e Flávio, que é da Umbanda, foi congregando conhecimentos.
"A gente pensou em cada sabonete inspirado em uma energia, uma força do orixá, trazendo seus elementos. Cada sabonete tem uma erva específica, a exemplo do de Yemanjá, feito com água do mar e alfazema. Então, as pessoas que se apoiam nessa espiritualidade podem encontrar nesse sabonete um momento de, durante o banho, se conectar, se acalmar e se cuidar também no espiritual", explica a empreendedora.
COMO ADQUIRIR OS PRODUTOS
Os sabonetes de dendê e os de orixá podem ser adquiridos a partir de R$ 10 no <a href="https://oiafia.com.br/#" target="_blank" rel="noopener">site oficial da ÓiaFia! (clique aqui)</a> e no <a href="https://www.instagram.com/oia.fia/" target="_blank" rel="noopener">Instagram do projeto (@oia.fia)</a>.
Veja, abaixo, o vídeo de divulgação da ÓiaFia!:

https://youtu.be/uboKSemsOnU?feature=shared

Leia também: <a href="https://aratuon.com.br/especiais/2024-06-01/marca-baiana-de-artigos-de-jiu-jitsu-apoia-projetos-sociais-reescreve-historias-e-movimenta-a-economia/" target="_blank" rel="noopener">Marca baiana de artigos de Jiu-Jitsu apoia projetos sociais, reescreve histórias e movimenta a economia</a>

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Produtores brasileiros de azeite de oliva têm chances de se beneficiarem da alta internacional do preço do alimento, e ganhar mais espaço para vender ao segundo maior mercado importador do mundo: o próprio Brasil. De todo azeite que o país consome, menos de 1% (0,24%) é produzido por sua lavoura. A maior participação no mercado interno poderá se dar pela qualidade do produto, o que permite crescimento de consumo mesmo quando o preço se eleva.

Entre 2018 e 2022, a produção de azeite só no Rio Grande do Sul passou de 58 mil litros para 448,5 mil litros. O estado e outras regiões do país, como a Serra da Mantiqueira - entre Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro -, está se especializando na produção de azeite extra virgem, de menor acidez, reconhecido como artigo especial ou premium.

De acordo com o Internacional Olive Council, entre 2013 e 2020, o Brasil importou uma média de 74 mil toneladas ao ano de azeite e óleo de bagaço de azeitona. No período de oito anos, a importação cresceu de 73 mil toneladas ao ano para 104 mil toneladas ao ano.

Em 2020, oitenta por cento desse volume veio da Portugal e da Espanha. Os dois países da península ibérica diminuíram a produção de azeite nos últimos anos por causa do aumento de temperatura quando ocorre a floração das oliveiras, o que causou a elevação do preço do produto em cerca de 45% de 2020 para cá.

Paralelo ao encarecimento do azeite, produção nacional começa a ter reconhecimento. No mês passado, por exemplo, um azeite de marca gaúcha (Potenza Frutado) foi escolhido como o melhor do Hemisfério Sul - Prêmio Internacional Expoliva de Qualidade dos Melhores Azeites Extravirgens, realizado na Espanha (22ª edição).

O Brasil cultiva oliveiras desde o século passado, mas a perspectiva de ter uma produção mais robusta e virtuosa começou a se desenhar entre os anos de 2005 e 2006, quando o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) demandou que a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) avaliasse a possibilidade de o país cultivar oliveiras, como já acontecia com as vinheiras no Sul do Brasil e no Vale do São Francisco (Bahia e Pernambuco).

O trabalho teve início com o plantio de mudas de oliveiras tradicionais em países de grande produção. As variedades de maior sucesso foram koroneike, de origem grega; as espanholas arbequina e arbosana; e a covatina, da Itália.

O desempenho da planta depende da capacidade de se adaptar ao clima e ao solo. A ciência sabe que as oliveiras não se desenvolvem bem em lugares com muita chuva e solos enxarcados.

Além do baixo índice pluviométrico e da baixa umidade relativa do ar, a planta precisa de exposição ao sol e de temperaturas amenas. Nos períodos de florescimento pleno, polinização e frutificação efetiva “a temperatura diária deve ficar em torno de 20ºC, a fim de que todos os processos metabólicos ocorram normalmente”, descreve estudo da Embrapa sobre a distribuição potencial de oliveiras no Brasil e no mundo, feito em 2015.

De acordo com os pesquisadores da empresa estatal, além do Rio Grande do Sul e de lugares de altitude como a Serra da Mantiqueira, há zonas “apontadas como mais favoráveis” no semiárido nordestino.

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos, pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico. Em entrevista à Agência Brasil, a nutricionista Mônica Julien, da Secretaria de Saúde do Distrito Federal, aconselhou o consumo. “Eu recomendo que use azeite se possível, não em substituição a todas as outras gorduras, porque até as gorduras saturadas têm sua função também no organismo, mas se puder acrescentar e trocar uma boa parte das gorduras por azeite é bastante saudável.”

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O Ministério da Agricultura e Pecuária determinou o recolhimento de 12 lotes de azeites de oliva que estão impróprios para o consumo. A medida, anunciada nessa quinta-feira (21/12), foi tomada após a confirmação - em análises laboratoriais - de que os produtos não correspondem aos padrões de identidade e qualidade estabelecidos por regulamento técnico.<img src="https://agenciabrasil.ebc.com.br/ebc.png?id=1574084&amp;o=node" /><img src="https://agenciabrasil.ebc.com.br/ebc.gif?id=1574084&amp;o=node" />
“Ao todo, são dez marcas de oito empresas responsáveis encontradas em supermercados, centros de distribuição ou em estabelecimento envasilhador [engarrafador] e que representam 82 mil litros do produto apreendido e retirados dos mercados”, informou o ministério.
A assessoria do órgão acrescentou que a orientação é no sentido de evitar o consumo dos produtos e que eles sejam devolvidos aos locais de venda nos quais foram adquiridos.
FRAUDE
O azeite é o segundo produto alimentar mais fraudado do mundo, atrás apenas do pescado. Entre as orientações para evitar que o consumidor seja enganado na hora da compra, o Ministério da Agricultura diz que ele deve desconfiar de preços muito abaixo da média do mercado; não compre azeite a granel; fique atento à data de validade e aos ingredientes contidos; e opte por produtos com a data de engarrafamento mais recente.
O Ministério da Agricultura informou, também, que, além dos 12 lotes anunciados, há também outros produtos que foram cautelarmente apreendidos devido a indícios de irregularidades. Esses produtos ainda aguardam parecer laboratorial final.
*Agência Brasil
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