SUPERBAHIA: “É preciso ter foco em produtos que são importantes para os consumidores”, diz especialista

Encerrando o ciclo de palestras da 8ª edição da SuperBahia, o coordenador de Merchandising Services, Emiliano Sperandio, falará sobre ?Gôndola Produtiva/ Gestão de Categoria”, que acontece na Arena Fonte Nova, em Salvador.

Em entrevista para o Aratu Online, o especialista ressalta a importância do gerenciamento de categoria, como unidade de negócio, para rentabilizar ainda mais qualquer metro quadrado do varejista. “A ideia do tema é a gente passar para os ouvintes de quão eficaz é a execução de um bom planograma [representação gráfica do posicionamento do produto exposto na loja]. E mostrar ferramentas que consiga dar apoio a isso”, comenta.

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Com o aumento da exigência dos consumidores e da oferta de produtos e estabelecimentos, cada vez mais é preciso que o varejista e o empresário seja parceiro do fabricante para entender as categorias que são vendidas e a melhor forma de expor esses produtos para atender a necessidade do público.

O momento de recessão econômica em que o Brasil passa, o coordenador de merchandising alerta que os empresários precisam avaliar a forma de como eles investem. Fazer uma relação que tente visar um bom faturamento com foco em produtos de interesse do consumidor para não aumentar os gastos com estoque é essencial nesse processo.

” Muitas vezes a relação do lucro do empresário não está no faturamento e sim no investimento. É preciso avaliar se o investimento que está sendo destinado na loja satisfaz o consumidor da região porque o que acontece muito é investirem em produtos que não vendem e isso fica parado na gôndola, gera um alto custo em estoque, e, consequentemente, o retorno sobre o investimento é mais baixo”, pontua.

Com apoio da TV Aratu e Aratu Online, a Superbahia é organizada pela Abase em parceria com o Sindicato dos Supermercados e Atacados de Autosserviço do Estado da Bahia (Sindsuper) e acontece até a quinta-feira (20/7), na Arena Fonte Nova, em Salvador.

Confira as principais notícias desta quinta-feira (20/7):

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