Restaurante famoso de Salvador anuncia pausa temporária das atividades

Quem quiser aproveitar o Mistura Contorno tem até este fim de semana para visitar o restaurante antes de uma pausa temporária nas atividades. A casa, comandada pela chef Andréa Ribeiro, ficará fechada entre os dias 15 de junho e 20 de julho para um período de manutenção, renovação de espaços e férias coletivas da equipe.

A pausa acontece no ano em que o restaurante celebra uma década de funcionamento e integra um planejamento de melhorias estruturais, além da preparação de novidades que serão apresentadas ao público no segundo semestre.

De acordo com o Mistura, o período de fechamento também reforça uma prática adotada desde a inauguração da casa: a valorização dos profissionais que fazem parte da sua história. Alguns colaboradores possuem mais de 30 anos de trajetória ao lado da marca, que também mantém a unidade Mistura Itapuã, próxima ao Farol de Itapuã.

Durante a pausa nas atividades, a chef Andréa Ribeiro fará uma viagem à Itália, país que influencia fortemente a identidade gastronômica do restaurante. A experiência servirá como fonte de novas referências, sabores e inspirações para os próximos projetos da casa.

A reabertura está prevista para o dia 21 de julho, quando o público poderá conhecer as novidades preparadas pelo restaurante após o período de renovação.