Mercado Iaô promove aula-show sobre vatapá neste domingo (29)

O Mercado Iaô promove uma aula-show no Espaço Gourmet neste domingo (29). Como será a última edição do evento antes da Semana Santa, o chef Marcelo Ferreira irá ensinar aos visitantes como preparar o tradicional vatapá, com massa de pão e todos os ingredientes que a receita inclui, entre eles o camarão, o amendoim e a castanha. Na aula, que começa às 14h, o público ainda vai ouvir dicas de como fazer as outras receitas de vatapá feitos com farinha de mandioca, farinha de trigo ou fruta pão. Ao final da apresentação, haverá um momento para degustação.

Estudantes de Gastronomia da UFBA vão participar do projeto com os stands AJA Cacau e Coletivo Tia Anastácia. No primeiro, eles irão oferecer uma diversidade de produtos como cookies, tortas, bolos e docinhos, todos feitos com cacau orgânico. E o segundo fará uma justa homenagem ao aniversário da cidade, com bolos de aipim e carimã, torta sertaneja, pastel de carne seca, dentre outras delícias que tradicionalmente compõem a mesa do soteropolitano.

Serviço
Mercado Iaô
Endereço: Praça General Osório, n° 33 – Fim de Linha da Ribeira
Quando: Todos os domingos
Horário: 10h às 19h
Entrada franca