DICAS DA SAIDEIRA: Duas receitas rápidas e simples de fazer em casa durante a quarentena

Com a orientação da Prefeitura e do Governo do Estado do isolamento social como medida de contenção ao avanço do novo coronavírus (Covid-19), os soteropolitanos, também estão tendo que se adaptar a nova realidade.  

Aquela saideira com os amigos para bares e restaurantes está suspensa até a segunda ordem. Diante dessa situação e para não perder o ritmo nas vendas, os estabelecimentos comerciais estão optando pela versão delivery para entregar comidas e bebidas nas residências baianas. 

A segunda opção para ter uma refeição boa e barata nesse período de quarentena também está sendo a busca na internet por receitas simples e rápidas de fazer, com ingredientes acessíveis e que podem ser adquiridos sem dificuldade em mercadinhos do próprio bairro. 

Segundo o Think with Google, nesse período de distanciamento social, milhares de pessoas ao redor do mundo estão assistindo a vídeos relacionados a receitas numa média 45% maior do que viam em março de 2019 e entre esse público, os pratos mais rápidos no preparo são os mais populares. E, como também não abrimos mão de comer bem, decidimos facilitar a vida de quem adora saborear uma boa comida, principalmente na tradicional sexta-feira, que já é de “Lei”. 

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Separamos 2 receitas que todo mundo pode preparar em casa e assim matar a vontade. 
A primeira receitinha é do blogueiro Leo Grimaldi (@lagrimacozinha). Ele fez um pavê de Bis com ingredientes acessíveis e a receita é tão rápida que conseguimos fazer antes de terminar a primeira rodada de cerveja.  Veja:

?    Pavê de Bis
INGREDIENTES
. 2 Cxs de Creme de Leite
. 1 xic. de Achocolatado
. 2cxs de Bis

MODO DE PREPARO
1.    Em um recipiente misture bem o creme de leite e o achocolatado.
2.    Corte o bis ao meio para que fiquem dois retângulos mais finos
3.    Forre o fundo de uma travessa com uma camada de bis, depois coloque um pouco do creme. Repita este processo até chegar ao topo da travessa.
4.    Com o bis que sobrou corte em pequenos pedaços (quase uma farofa) e coloque por cima do pavê.
5.    Leve ao freezer por algumas horas e pronto. Sua sobremesa ficará uma delícia!

Agora que temos a sobremesa garantida, vamos a segunda receita, com a Salada de Camarão com Manga. A indicação do Antônio, responsável pelo Boteco do Tomé (@botecodotome), em São Tomé de Paripe, faz o maior sucesso no estabelecimento e ainda é muito fácil de montar.  Confira:

?    Salada de camarão com manga
    ?    200g filé de camarão
    ?    2 tomates maduros em cubos
    ?    1 manga tomy em tiras 
    ?    50g de queijo mozarela ralado grosso 
    ?    Manjericão a gosto
    ?    Cheiro verde a gosto 
    ?    2 colheres de creme de leite 
    ?    Sal a gosto 
    ?    20g de manteiga 
    ?    20ml de azeite de oliva extravirgem 

Tempere os Camarões com sal, um pouco de limão, tomilho e azeite oliva. Reserve..  

Numa frigideira, pré-aqueça com manteiga, doure os camarões por cerca de 2min cada lado e deixe esfriar no refrigerador.

Em uma tigela, junte a manga, os tomates, o queijo muzzarela, pitada de sal, fio de azeite, cheiro verde. Envolva todos os ingredientes e, por fim, acrescente os camarões grelhados e decore com manjericão ou com o que preferir. 

 

Foto: divulgação/Boteco do Tomé

Se quiser completar o cardápio do dia, veja também as dicas de drinks e filmes da Netflix que estão em alta para assistir com o amorzão ou a família. 
Lembrando também que independente da companhia e do cardápio, os cuidados para evitar que o novo vírus se espalhe devem ser seguidos, conforme o combinado. 

Portanto, se for na rua comprar os ingredientes para a receita, mesmo que seja em um estabelecimento ao lado de casa, use máscara. Além disso, quando retornar, faça também a higienização dos produtos e das mãos. Uma alternativa é fazer as compras através de aplicativos. 

Referência Thimk With Google: https://www.thinkwithgoogle.com/intl/pt-br/tendencias-de-consumo/como-as-pessoas-estao-usando-o-youtube-para-lidar-com-o-isolamento/.

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