Aprenda a fazer um delicoso Brownie de Oreo

O brownie foi inventado nos Estados Unidos, mas rapidamente virou sensação no mundo inteiro. Aprenda a fazer essa delícia que demora apenas uma hora para ficar pronto.

Ingredientes

165g de manteiga sem sal

200g de chocolate amargo partido em pedaços

3 ovos

2 gemas

1 colheres de chá de essência de baunilha

165g de açúcar Mascavo

2 colheres de sopa de farinha

1 colher de sopa de cacau em pó

180g Pacote de Oreos

Modo de Preparo

Passo 1: derreter a manteiga em uma panela e quando estiver líquida, acrescentar o chocolate picado. Deixe descansar por 1 minuto para que o chocolate derreta com a manteiga quente. Mexa bem para misturar os dois até formar um creme uniforme e reserve.

Passo 2: em uma recipiente de vidro, adicionar os três ovos, as duas gemas e a baunilha. Misture bem até ficar cremoso e aerado. Inclua metade do açúcar e continue batendo. Coloque o restante e bata novamente. Depois que ficar homogêneo, reserve esse pote.

Passo 3: Em uma terceira tigela, junte a farinha e o chocolate em pó. Reserve.

Passo 4: despeje o chocolate derretido na tigela com ovos e açúcar e mexa bem. Importante: esse processo tem que ser feito delicadamente para não destruir as bolhas de ar que se formaram. Aos poucos, acrescente a farinha e o chocolate em pó. Quando essa massa estiver uniforme, coloque os Oreos (querar cada bolacha em 4 pedaços) e misture com cuidado para não destruir as bolachas.

Despejar a massa na forma e deixar assar por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180º.

Sobre a Receita

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 8 porções